本帖最后由 annie0822 于 2013-6-11 20:33 编辑 " l& s( H& u$ z8 Y! `5 V. `
6 c3 e0 v- W- L- Z( n一个日本的朋友教我的,图片是从她的BLOG里贴过来的
9 q. x! w( ?* p# |4 A b1 I; d很佩服,日本人对食物的精致真是了得
* J: c4 h- ^, O- X$ l' `$ V, h" L6 A3 s1 U2 q. {+ ~! s
1 L, z" m* z3 C
6 c0 s2 J# Q) N D7 \' H0 i1 ^# j& s4 T- L4 f$ i8 X) Q9 Y
3 B M, v+ u6 v; [/ @: b3 x; f
(一) 充分利用小道具。 6 G1 b9 U5 e, B; ^
一般的市场上就有销售很多种模具。诸如，海苔写字笔，海苔人物切割刀，各式各样，各种材料制成的盛菜用的小模子，甚至还有现成的切割成各种图案的海苔。这些都是主妇做出超可爱便当的强力武器哦！ & J0 R" b8 x. H- W( Z# w
' F+ n& J/ y$ U" u! {$ U
主妇是最有想像力和创造力的，生活中的智慧有可能发展成一鸣惊人的发明。日本很多取得特许的新产品中有一部分是主妇的创意，其中还不乏因发明之举而年收上亿的主妇呢！ 9 ^7 i% Q9 h! ?' e% |9 a2 o. R! i
( M0 g* p( G* ?2 p3 h! A3 e话说远了。盛菜的小盒子也可以用做装饭的饭盒呀！孩子吃的少，小盒子的大小刚刚好。而且各种形状的模子可以塑造出风格不同的类型。
6 @ P) i. U8 P, j7 p) A, n6 u/ E- K- o' o
H2 g, D3 ?; p
3 G7 i9 k- @" ?; L/ d7 X$ I( @0 c
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ " ]( k9 Z# {; w! l& g! c
$ m2 [) f0 l' ^' @(二) 开发想像力创造力，充分利用素材 2 O( j$ L! x' C6 }, f
其实只要下一点点功夫，就可以给便当的素材们来个大变身。快快去让你的大小宝贝儿们惊喜吧！ 0 F2 x$ h5 h1 F' x" s+ O
' \, d9 I: U3 h# o1 F5 t) H. [9 |( N. v" Z2 Z7 y1 H
鸡蛋，是便当中一个神奇的宝物哦。这样把蛋青和蛋黄分开来，放在平锅里煎成薄饼。煎好后，拿出来用模子(一般做蛋糕，或者圆型的模子即可)，像图中那样切成近似半月形状。接下来就是大变身的过程了。 $ {2 G, w% P- Q4 Y
# t9 x0 \. E) D3 e$ K% N
; s' F' j2 g$ T0 h1 F! F$ V
' V; _" _% p$ A: \( D7 @
鸡蛋黄饼变成了黄色的 香蕉。香肠切片，变成了红色的 葡萄，竹笋切片做成绿色的葡萄。香肠两头有效利用变身成可爱的樱桃。够厉害吧！
8 {: q1 R/ N6 R
9 B( e. V3 _/ p( O4 n* v2 ]5 w/ [8 u0 w$ D＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ , A$ {1 _$ [( b8 E9 ^
( X( J8 w" R# O& F, D2 ?
(三) 高手秘籍 ; n9 z8 T$ X4 c1 A' v/ h
高手会充分利用身边的各种不起眼的东西，比如说吸管。 谁会想到吸管有如此妙用呢？！ $ T/ V. P3 s9 a: m
4 p8 T! P, G! U$ u/ f8 O3 d4 B5 s2 f( C
# c' V! i4 n5 m8 D" Z6 {
看看这可爱的小章鱼是怎么做出来的吧。大小吸管配合使用，将蛋青摊成的饼，刻出小小的圆型，然后再用小吸管在上面刻出小圆洞，就成了章鱼的嘴巴了。简单吧。 ' T+ _- Q. P1 K4 \2 H9 }8 k, ?
可爱的便当就是这样在一个一个的创意和发现中产生的。向主妇们致敬！
| 
发表于 2009-7-5 10:48
