炒凉皮 - 咥在西安 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2009-7-6 22:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

辅料% j! x7 s# A$ o: Y1 e5 T
1、泡菜胡萝卜

/ k3 I. j# C7 C% V+ @2 K+ [
4 I+ W$ d' X. z. n: A
2、黄瓜丝

$ W5 p. Y: n5 ]6 I; G) {( w
3、买的凉皮1.5元一张
- u& H+ k" ^" F: L

4、我配的汁（蒜泥，米醋，生抽，盐，纯净水）9 z! Z4 P. n$ p% X/ f7 E6 J

+ N! P; R: C% m+ {+ c n5 h# b

5、开炒，先将两丝入锅翻炒8 e) j% l$ I0 P( X7 d, K: w: V

6、放入凉皮和汁
% j% ?0 _# ]- W& D6 k

7、翻匀出锅

老公的

9 v# Y! l: ~5 Y2 @3 A
" k. H8 H+ t; o; o; H
我的5 g8 N; x; w% U0 H+ D$ n

- K8 f7 V9 a) b F3 _( d4 g# \
[ 本帖最后由爱斐妈于 2009-7-6 23:07 编辑 ]

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西安凉皮	+ 20	支持原创

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小猪猪妈妈

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沙发

发表于 2009-7-6 23:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着不错

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板凳

发表于 2009-7-6 23:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

汤是不能少的
鸽子汤" b' e! n% U: H' V M

外加2款小菜
凉拌个泡菜
( r6 i5 `/ j5 N1 }! W2 Z6 g
. `. j5 B% e9 w$ B% N: y
卤豆腐干( U# m! V2 i+ \( z9 }

% V0 }' s! V; E4 d
8 Q* t. _4 f! @% P

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安安妈

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地板

发表于 2009-7-6 23:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

以前在太乙宫上学,那最特色的就是炒凉皮了* e+ Y" j( | @" |$ J& V. ]
现在想想都口水哗哗
建议LZ下次再弄点芝麻酱更香呢

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嘉嘉妈

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5^#

发表于 2009-7-6 23:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，帮顶

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6^#

发表于 2009-7-7 08:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我好痛苦呀!& u) g) m6 F d& [- _2 {8 m+ [
5 g8 H1 ^- a7 b& |
凉皮的内心在呐喊

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小飞妈妈

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7^#

发表于 2009-7-7 10:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 西安凉皮 于 2009-7-7 08:58 发表
6 K& @2 X r, p* I/ c7 [4 @我好痛苦呀!
' H& c( g% q# w" S
9 D7 a" K; b) Q+ ~ ~凉皮的内心在呐喊

( h$ Y8 N8 T% O) G3 z

有人帮你"炒" ,你还喊，哈哈* N8 O$ ~7 H3 ?, M: q
$ Z: p6 K& y8 d
谢谢楼主，头一回听说这种吃法，中午正好试试。

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8^#

发表于 2009-7-7 12:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 淡月辉光 于 2009-7-7 10:03 发表
' F; f' A0 j6 J$ V0 ]+ C* i& l+ n6 q9 Y, O7 ]; H1 e0 S5 G5 q

; N. y0 Z8 T# ^有人帮你"炒" ,你还喊，哈哈7 q: B3 g5 o* n4 M |
$ f9 l1 d; _5 G" F0 o
谢谢楼主，头一回听说这种吃法，中午正好试试。

小时候冬天去吃凉皮,人家都是把凉皮放在架着煤炉子上的锅里拌的,拌好了与不那么凉了,特好吃,

你竟然还是第一次见,5 i2 @7 ]# I6 L
! {; y& [( M- l
0 \- f" O @% p. S6 \: a
想必你是"两耳不闻窗外事,一心只读圣贤书"的人了

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9^#

发表于 2009-7-8 20:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原来在西翻上学的时候，' p F5 _% x- g/ c
太乙宫的超凉皮超级好吃，
每周放假就马上跑去吃，4 r( c( }5 ?% c! W5 E& C
放好多醋，辣子，芝麻酱， T, j0 K! k4 y1 ~9 ]: m# Q
好怀念哦，

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10^#

发表于 2009-7-8 22:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

用花椒和辣椒丝炝一下锅再炒会更好吃的。或者放点生抽。个人意见，仅供参考。呵呵。

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11^#

发表于 2009-7-8 22:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶

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安安妈

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发表于 2009-7-8 23:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 大豆妈妈 于 2009-7-8 20:03 发表 2 P& f% ?. f# z
原来在西翻上学的时候，
7 O5 @/ w( S; p( R太乙宫的超凉皮超级好吃，) _: e. ?% m# _
每周放假就马上跑去吃，& t' |0 s9 y: J7 V- G
放好多醋，辣子，芝麻酱，
; ?$ t$ D: y3 B3 @好怀念哦，

哪天咱一起再去品尝美味吧:wanwan37:

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13^#

发表于 2009-7-8 23:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

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发表于 2009-7-13 12:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也吃过西翻的炒凉皮，朋友去翠华山专门建议吃，好像想在的变味道了，有什么海鲜的什么的都是贵而不好吃

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15^#

发表于 2009-7-13 14:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好吃呀

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