- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2009-4-17
- 帖子
- 31
- 积分
- 247
- 经验值
- 216
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 地区:
- 莲湖区
- 街道:
- 莲湖区
|
有很多朋友看了我的贴,都会回贴说自己没有烤箱和微波炉,
; V* r7 t: ?/ y) r " U0 E9 P* V, {4 s: Q, ?0 j
其实没有烤箱和微波炉也照样可以品尝到美味,
8 N n* g: t. y, S# M( J9 { H. B* w0 b/ E; Y4 d- _
所以我把用烤箱**翅今天用电饭锅做了一次,
- M1 l* U8 P" w. X4 y9 R0 i 0 b; ^1 f' I# X! e/ B; p
也做了超详细的烹制过程,希望对看贴的你有帮助!!! 先讲做法吧!
. `; s1 e$ I. ^" k* w 8 |3 U4 k5 a. b" G F1 }
工具:电饭锅一个
' J9 H0 o! ?: J) j r材料:cook100腌料粉一包(用了70克)
6 e2 |, |# E1 I' Y) L# N
! _' A) r& N) A& a鸡中翅一斤 0 K4 a0 l2 I6 k- K. N3 }% Y
. {4 G- m: {/ M# p" W保鲜袋两个过程: 1. 清理好鸡翅,洗干净 2. 准备腌料粉,
: z- m+ b( \$ I/ L 3 f! a. }4 @2 `& s3 j8 ]2 C3 g
我的不用说了,之前有看我贴都人都知道,这是我的秘密武器,也可以说是偷懒粉,# R, {( \) [' Q9 |2 | ~7 C1 L
+ D) O$ }/ h) r0 @: I有了它就不用考虑味道和调料的分量了~~~ 3.
7 s7 i( P- w7 X0 F& R
- p0 e2 P- L( `8 D, f [在鸡翅上用竹签或一些尖的东西在鸡翅上刺一下,
& ~ _& ~4 J8 |% { & N/ x- L5 c# p% j$ G
我用的是专门买来刺鸡翅用的(因为我家猪爱吃鸡翅)这样鸡翅会更入味哦! 4 |/ u m- m, U0 S- V5 v: I- j X
# [- S3 k+ a, e2 ~3 X4 P
4. 用水将腌料调开,再把鸡翅和调料混在一齐,用你的手充分的对鸡翅进行全方位的按摩~~~直到觉得水分比吸收得差不多了~~就把它倒进保鲜袋中,; w. z/ L! ?+ N
/ y* o. K) \* Q8 q7 D5 q
把袋中的空气尽量的挤出来,打个结.外面再套一个保鲜袋,0 t8 o2 A0 n/ A) s3 J O8 t7 g
) f9 B( h) Y: n0 ~9 s
这时再隔着保鲜膜对鸡翅进行按摩一下,最好在桌上轻摔几下.
# D- `9 E: ^0 e& i 0 L! l ^- X. f7 _
5. 再用个东西装起来放进冰箱腌制4小时以上(本人建议还是过一夜) , i3 p1 W" i2 u# @$ Y
5 ^/ M# o* [, K4 `
6. 把电饭锅预热(空锅按煮饭键)很快就会跳到保温键的,
g# s) n/ b* s) g5 F ) L( U- B$ j D& `$ R
把腌制好的鸡翅摆放好在电饭锅里,按煮饭键,
4 k3 O( X) m5 I4 h. C1 c ' J. s& Q- t; {6 ~1 c3 z7 V
等它跳到保温键,这时鸡翅已经会发出香味了,打开锅盖，
2 k) u% Y3 M9 M ( l9 _2 n3 M& Y2 C6 F7 q
鸡翅翻过一面,再按一次煮饭键,等它跳键.就大功告咯!!!!开吃~~~
1 E9 [% o- I+ n5 G. P+ k" K' n) i5 J+ ]; |9 @! J
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-7-3 09:40 编辑 ]
|
|
发表于 2009-7-2 18:08
