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有很多朋友看了我的贴,都会回贴说自己没有烤箱和微波炉,9 C( b, Y+ M9 z6 _/ [# u6 q7 g
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其实没有烤箱和微波炉也照样可以品尝到美味,
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* d w- y" n& M# j7 @9 N t所以我把用烤箱**翅今天用电饭锅做了一次,1 A6 h; S. u R. i2 [6 O
/ @( g3 p/ ~4 u5 H6 u9 {也做了超详细的烹制过程,希望对看贴的你有帮助!!! 先讲做法吧!
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工具:电饭锅一个; p) t( S/ I; Z2 Z
材料:cook100腌料粉一包(用了70克)
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鸡中翅一斤
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, V" h; ^7 c3 ?- k& W保鲜袋两个过程: 1. 清理好鸡翅,洗干净 2. 准备腌料粉,+ K* K4 k* W; t' [4 ?/ `
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我的不用说了,之前有看我贴都人都知道,这是我的秘密武器,也可以说是偷懒粉,/ U9 Q2 R( s: I
: S/ i% o: _' e* @ _有了它就不用考虑味道和调料的分量了~~~ 3.
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在鸡翅上用竹签或一些尖的东西在鸡翅上刺一下,/ Z, @+ p$ y7 W+ r
/ |$ m W8 D# }* v我用的是专门买来刺鸡翅用的(因为我家猪爱吃鸡翅)这样鸡翅会更入味哦! 2 p0 _3 N& n2 s! V) X
/ H; g8 z- K) o% F4. 用水将腌料调开,再把鸡翅和调料混在一齐,用你的手充分的对鸡翅进行全方位的按摩~~~直到觉得水分比吸收得差不多了~~就把它倒进保鲜袋中,
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( O( x+ F- _3 {8 h把袋中的空气尽量的挤出来,打个结.外面再套一个保鲜袋,
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! P( L7 W) B7 D这时再隔着保鲜膜对鸡翅进行按摩一下,最好在桌上轻摔几下.
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5 v! E7 e& r. B 5. 再用个东西装起来放进冰箱腌制4小时以上(本人建议还是过一夜) ( k( Q8 m( |) \5 ]! P1 r
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6. 把电饭锅预热(空锅按煮饭键)很快就会跳到保温键的,1 }- C. b( \: X1 b
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把腌制好的鸡翅摆放好在电饭锅里,按煮饭键,
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等它跳到保温键,这时鸡翅已经会发出香味了,打开锅盖，5 w) Q2 T( Q6 _
9 z6 h+ F' c7 e0 ^6 o: |$ J! ]. U鸡翅翻过一面,再按一次煮饭键,等它跳键.就大功告咯!!!!开吃~~~9 W1 U( M( d# j8 F- P+ k! j/ [, G
: Q8 k+ t0 ]0 l, b[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-7-3 09:40 编辑 ]
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发表于 2009-7-2 18:08
