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有很多朋友看了我的贴,都会回贴说自己没有烤箱和微波炉,
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; m+ t3 H9 q+ U7 h4 L0 H其实没有烤箱和微波炉也照样可以品尝到美味,% P7 F# d. W, b% ? p9 U
* Z2 k$ N) S+ _所以我把用烤箱**翅今天用电饭锅做了一次,* w9 \; V; s, f; U4 H8 x
* Z4 S/ E6 B3 b也做了超详细的烹制过程,希望对看贴的你有帮助!!! 先讲做法吧!
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工具:电饭锅一个) R% r3 k6 I3 V+ g1 U. N J
材料:cook100腌料粉一包(用了70克)
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鸡中翅一斤 6 z, W8 G. J- p3 \' W; Y
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保鲜袋两个过程: 1. 清理好鸡翅,洗干净 2. 准备腌料粉,
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% O/ O. q1 N6 ?我的不用说了,之前有看我贴都人都知道,这是我的秘密武器,也可以说是偷懒粉,2 f, I; @$ y; Q/ G1 I, `
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有了它就不用考虑味道和调料的分量了~~~ 3.
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在鸡翅上用竹签或一些尖的东西在鸡翅上刺一下,
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我用的是专门买来刺鸡翅用的(因为我家猪爱吃鸡翅)这样鸡翅会更入味哦!
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4. 用水将腌料调开,再把鸡翅和调料混在一齐,用你的手充分的对鸡翅进行全方位的按摩~~~直到觉得水分比吸收得差不多了~~就把它倒进保鲜袋中,
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把袋中的空气尽量的挤出来,打个结.外面再套一个保鲜袋,
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这时再隔着保鲜膜对鸡翅进行按摩一下,最好在桌上轻摔几下.
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5. 再用个东西装起来放进冰箱腌制4小时以上(本人建议还是过一夜) . L2 A( i) I0 G2 r5 r+ X% Q4 @
+ m8 Y; i6 C, l" I) e6. 把电饭锅预热(空锅按煮饭键)很快就会跳到保温键的,2 l# a' l6 C3 B- s k
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把腌制好的鸡翅摆放好在电饭锅里,按煮饭键,- @, U5 r) S% j$ ~9 I ]
# G, c, M4 m/ F( A) I等它跳到保温键,这时鸡翅已经会发出香味了,打开锅盖，0 C* m1 y& k2 I# A U6 G6 g5 w
( R5 t1 D0 d ~鸡翅翻过一面,再按一次煮饭键,等它跳键.就大功告咯!!!!开吃~~~
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-7-3 09:40 编辑 ]
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发表于 2009-7-2 18:08
