炒凉皮 - 咥在西安 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2009-7-6 22:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

辅料
1、泡菜胡萝卜$ l% X+ s' F3 {+ D' G( b( Q
& x. r6 s: H) a+ i0 r; U$ @9 v
) c+ l( v4 S* q8 b
5 R: }- q- i) O7 z7 s1 b
2、黄瓜丝4 T2 p4 L2 [7 z+ K. [7 a8 z

) }. |: `. X# P5 w
3、买的凉皮1.5元一张* P' W" s9 X, B) R n
) g+ U) Q; N4 U; T& C' Q/ E5 u
6 l& n0 ?7 u- H) I8 n
4、我配的汁（蒜泥，米醋，生抽，盐，纯净水）! x) M# ]* p4 L
, K& Z/ F4 j' _( M& b

5、开炒，先将两丝入锅翻炒

; X; q; U; r7 X0 I" i! h
6、放入凉皮和汁4 a3 L3 O8 M, ~) c

7、翻匀出锅2 ^" A5 v: b" O/ l. r8 s8 @" E C
" y, L6 ]. `: t$ y( J9 Q2 s1 I3 u
& s$ E/ ?3 d% ~7 d
老公的8 T% E6 a% f- F8 B3 a, k" m

我的

# `0 i2 f7 r2 h6 j* J
[ 本帖最后由爱斐妈于 2009-7-6 23:07 编辑 ]

已有 1 人评分	经验值	收起理由
西安凉皮	+ 20	支持原创

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小猪猪妈妈

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沙发

发表于 2009-7-6 23:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着不错

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板凳

发表于 2009-7-6 23:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

汤是不能少的
鸽子汤, R  d: S3 D) `" \  z2 G4 K, U$ i% ~4 ^* T
' g* t; i8 j2 v! A3 d$ }

外加2款小菜
凉拌个泡菜6 g8 l* Z* H# q0 a

卤豆腐干

% a: V: S2 ]; `
* n1 m" j' ~( ~* `
" c& r0 |4 V1 I  Y7 W

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安安妈

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地板

发表于 2009-7-6 23:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

以前在太乙宫上学,那最特色的就是炒凉皮了
现在想想都口水哗哗+ z$ d8 L r: e {+ @
建议LZ下次再弄点芝麻酱更香呢

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嘉嘉妈

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5^#

发表于 2009-7-6 23:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，帮顶

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6^#

发表于 2009-7-7 08:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我好痛苦呀!2 _" a* n D+ B& J

凉皮的内心在呐喊

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小飞妈妈

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7^#

发表于 2009-7-7 10:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 西安凉皮 于 2009-7-7 08:58 发表 $ t K& a8 p# X
我好痛苦呀!* I& G7 {" w2 k& V) F, T
9 ^# F: {; U% u' s! r1 N# v
凉皮的内心在呐喊

有人帮你"炒" ,你还喊，哈哈
$ h! e" n' V! |4 s) D E" f4 _, I
谢谢楼主，头一回听说这种吃法，中午正好试试。

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8^#

发表于 2009-7-7 12:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 淡月辉光 于 2009-7-7 10:03 发表
$ c* n( ~4 Q8 {& g; a5 ~" p3 f/ }+ e8 L& M' X9 G

# g% Y8 [+ l4 r有人帮你"炒" ,你还喊，哈哈
" D' Y& N( S1 E- A1 `% @# f+ s5 [ h, s. U
谢谢楼主，头一回听说这种吃法，中午正好试试。

小时候冬天去吃凉皮,人家都是把凉皮放在架着煤炉子上的锅里拌的,拌好了与不那么凉了,特好吃,/ ]( W. r& x, X; U! A8 Z

你竟然还是第一次见,$ P9 o+ D$ b( y/ t2 o# }2 |# g" o
+ \) K2 I: m7 i7 Q3 ]( w4 m# a {# S6 I
* t" l9 z, n8 }2 C Z; g! w
想必你是"两耳不闻窗外事,一心只读圣贤书"的人了

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9^#

发表于 2009-7-8 20:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原来在西翻上学的时候，+ N" ^6 a" v! I1 Z
太乙宫的超凉皮超级好吃，* e7 R6 {6 Y: P
每周放假就马上跑去吃，8 a5 y. o. a, E4 A' a2 |
放好多醋，辣子，芝麻酱，. N' `0 n% h* X; i& m7 V
好怀念哦，

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发表于 2009-7-8 22:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

用花椒和辣椒丝炝一下锅再炒会更好吃的。或者放点生抽。个人意见，仅供参考。呵呵。

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11^#

发表于 2009-7-8 22:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶

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安安妈

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发表于 2009-7-8 23:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 大豆妈妈 于 2009-7-8 20:03 发表 0 @6 A% J" f# L; A8 f, M* v& Z6 Y
原来在西翻上学的时候，% c$ t; P: J: _' }. \( X1 M  u
太乙宫的超凉皮超级好吃，
8 a" }( S& L* r' i每周放假就马上跑去吃，. I# I. o' e  I; P* A
放好多醋，辣子，芝麻酱，; X: s  |' n9 ]8 C  F. z$ a! t8 b/ e
好怀念哦，

0 h# P; ^' F- v4 W- Q, C
哪天咱一起再去品尝美味吧:wanwan37:

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发表于 2009-7-8 23:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

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发表于 2009-7-13 12:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也吃过西翻的炒凉皮，朋友去翠华山专门建议吃，好像想在的变味道了，有什么海鲜的什么的都是贵而不好吃

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15^#

发表于 2009-7-13 14:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好吃呀

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