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德德妈。。。。家常菜。。。。茄香茄

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哈利德
哈利德妈

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楼主
发表于 2009-7-9 13:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
   还是比较钟爱茄子。。再上个做法。。。不多说。上图
1 ]# X( x' `; L+ l: z% Q& M1.。。。。圆茄子
/ Q- {9 K; H  g, w1 E( X& c! g3 ]$ u& l
2.。。。脱衣裳
6 g$ l/ ^  h2 s! V! }
6 d* G. h. I9 a! e/ y. c) F7 a  v3.。。。切块。。$ |* `2 w8 P" {$ p8 q- V
4..........一个蛋清。。加入少许淀粉。。面粉。。加少许水和盐。均匀的加入茄子上。拌匀。。。。
) {/ ^% N" B3 S& O/ X% b% V  b1 b4 y9 A" P
+ F! O3 p0 f  `9 a6 W: A. K, L/ f8 R; V
% l  F) u% z: t2 K: ?9 B

: I. C! i- W" o. ]. h: \
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沙发
发表于 2009-7-9 13:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
5.。接下来。要煎茄块了。。。
, n9 o( w. J# [4 L4 \5 [& u+ E+ j$ V4 U+ d$ L1 j6 Q; G* |. E5 [

1 Z+ }" P/ w9 j/ K2 P1 w  t* l; m9 Q
2 }8 S' ]! |% d; J5 s/ o  f9 {2 V6...配料。。。, ]  S3 V3 t  g2 k. W

& e- T# U) {" ?4 I7..油少许。茄子已经煎过了。很油了。。只要可以炒香配料就可以了。。。
# }: F7 O- y- ]$ q( ?& s+ V8 r. u* D6 d0 d. m$ r
1 |1 R, V) U. W# Y; z
[ 本帖最后由 哈利德 于 2009-7-9 13:36 编辑 ]
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板凳
发表于 2009-7-9 13:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
8.。。加入配料。。炒香。。。。加入番茄酱。。。。炒香。0 O/ a) \6 Q6 S/ n# P/ @+ h5 a( G. O
' P* b, A2 ^+ e6 p/ E0 u
9.。。加入茄块。。翻炒。。加盐。滴少许黄酒。。入味后加水。。关小火8 E/ P# v) D  p' B9 o5 K. M
慢炖五分中。。。又可以上会妈网了。。。忙呀: Q1 \9 c- B0 {
4 F4 L7 {: h6 ~

1 f. e0 V. G  A+ [4 k10.。。汁子收得差不多了。。。加入糖。味精。。。起锅" D4 [/ f* F, C! U( K( u7 s: X
在盛好的茄子上撒点炒熟的芝麻。。。会增色不少
4 g* r" A8 C( q& j) ?4 [
( A7 u$ U2 L/ [# m7 x, s5 x4 |2 Y完工喽。。。。。。3 S  }- E; ~' f: {

  H! w5 y: w: A+ Y
, j8 q& K$ i4 w; r9 l# C[ 本帖最后由 哈利德 于 2009-7-9 13:43 编辑 ]
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liuliningze
洛洛娘

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发表于 2009-7-9 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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西安凉皮

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发表于 2009-7-9 13:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵,我最近也隔天吃茄子,就是及吸油了,还是喜欢用电饼铛做,少油
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发表于 2009-7-9 14:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 西安凉皮 于 2009-7-9 13:52 发表
* f1 r  E! V0 `, v% I$ t6 \呵呵,我最近也隔天吃茄子,就是及吸油了,还是喜欢用电饼铛做,少油
8 Q% N# [8 n0 A. `+ ~* X9 x) t7 a
德德爱吃也比较好消化。。。这样烧出来也吃不出来油腻:wanwan21: :wanwan21:
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晓彤妈
彤彤是妈妈的一切

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发表于 2009-7-9 15:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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佳佳
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发表于 2009-7-9 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我最爱吃的，:wanwan59: 口水流了
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肥猪宝宝
诺米妈

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发表于 2009-7-9 18:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
楼主妈妈好忙。7 v3 A& F. {3 S
煸炒边上妈妈网:wanwan61:
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jingjing
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发表于 2009-7-10 10:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着真香呀，都流口水了
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发表于 2009-7-10 13:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 肥猪宝宝 于 2009-7-9 18:19 发表
/ q* y6 z4 h. N: @8 u楼主妈妈好忙。
* ?6 U  ~1 [$ r; I煸炒边上妈妈网:wanwan61:

; z8 `6 {5 e  A/ @. Q是呀。。两不耽搁
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笑笑

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发表于 2009-7-10 14:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好吃哦
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桢桢妈

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发表于 2009-7-10 16:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
为什么这些女人都这么会做饭，极度羡慕中。。。。。。。。。。。。。
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yingtaolele
乐乐宝贝

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发表于 2009-7-10 20:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
喜欢茄子:wanwan59:
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阳阳妈妈cherry
喜洋洋

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发表于 2009-7-11 23:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香啊
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wing0927
酒窝儿

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发表于 2009-7-12 00:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真是香啊:wanwan79:
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蛋蛋妈妈

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发表于 2009-7-12 13:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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