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德德妈。。。。家常菜。。。。茄香茄

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哈利德
哈利德妈

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楼主
发表于 2009-7-9 13:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
   还是比较钟爱茄子。。再上个做法。。。不多说。上图- H! {( y2 @4 m( I2 p" u/ f
1.。。。。圆茄子
( S' |" _1 G! j' m3 E4 t* K/ c0 y$ {8 ^& i
2.。。。脱衣裳& f6 v1 `3 _7 d  l; [
) d" q7 [9 ?- o
3.。。。切块。。
# [2 d0 j2 P9 A& @4..........一个蛋清。。加入少许淀粉。。面粉。。加少许水和盐。均匀的加入茄子上。拌匀。。。。1 y( x$ A5 l! T. R. Z8 W/ {1 N
7 J  L6 U! r4 `
3 |3 y; b1 t6 \# [. x$ i" t

; B- D. g) _& _2 H; m  d
  R" n+ e2 h* i" `! J2 v+ N# K
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沙发
发表于 2009-7-9 13:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
5.。接下来。要煎茄块了。。。
% m) m. `# C+ U9 M( Y* j1 l, _
% Z! c+ M& ]+ ?( t
8 F, S; K8 p/ q  X) u* Z1 w$ }9 a% v/ O8 |1 O6 n8 f! d! W
6...配料。。。
" u  v4 h  M6 _! d+ r# P& ~. B/ |" P' p) T
7..油少许。茄子已经煎过了。很油了。。只要可以炒香配料就可以了。。。9 N. B4 f& j  n% P- d5 \7 F
2 h1 t, y  w6 C
/ b- V, u1 E8 r' R8 a
[ 本帖最后由 哈利德 于 2009-7-9 13:36 编辑 ]
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哈利德
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板凳
发表于 2009-7-9 13:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
8.。。加入配料。。炒香。。。。加入番茄酱。。。。炒香。- t" K* N* X# Z) W/ Z- l

7 v2 U! @; n8 P' k2 e" Q9.。。加入茄块。。翻炒。。加盐。滴少许黄酒。。入味后加水。。关小火
# t9 G2 h9 G! @& k1 x7 R6 J5 Y; T慢炖五分中。。。又可以上会妈网了。。。忙呀
+ M# N2 f* z# N; L, t, ?
4 B' z. y. ]3 }- ~! R" c3 d& E* |$ a- x
- X9 X, ]% T" ?1 f9 F! b# W10.。。汁子收得差不多了。。。加入糖。味精。。。起锅+ i6 c0 I& u$ J  g# |
在盛好的茄子上撒点炒熟的芝麻。。。会增色不少
( p- Z  V' g( ?, s0 c
; ?  N' o% _/ C' y$ q完工喽。。。。。。% @+ }) B. Q4 R5 I9 Y

9 {; n1 W+ ?* n" Q% W- ]/ ]4 o4 H5 _) Z" D' V1 X/ r, a; Z
[ 本帖最后由 哈利德 于 2009-7-9 13:43 编辑 ]
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liuliningze
洛洛娘

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发表于 2009-7-9 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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西安凉皮

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发表于 2009-7-9 13:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵,我最近也隔天吃茄子,就是及吸油了,还是喜欢用电饼铛做,少油
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发表于 2009-7-9 14:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 西安凉皮 于 2009-7-9 13:52 发表 8 c, u/ f$ y  I& _! f: ~9 `- [
呵呵,我最近也隔天吃茄子,就是及吸油了,还是喜欢用电饼铛做,少油
) f; E7 A9 R9 E' k1 T- m* z
德德爱吃也比较好消化。。。这样烧出来也吃不出来油腻:wanwan21: :wanwan21:
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晓彤妈
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发表于 2009-7-9 15:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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佳佳
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发表于 2009-7-9 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我最爱吃的，:wanwan59: 口水流了
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肥猪宝宝
诺米妈

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发表于 2009-7-9 18:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
楼主妈妈好忙。
" f, J% u5 v$ t煸炒边上妈妈网:wanwan61:
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jingjing
骏骏妈妈

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发表于 2009-7-10 10:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着真香呀，都流口水了
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发表于 2009-7-10 13:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 肥猪宝宝 于 2009-7-9 18:19 发表
! Y7 `  {# K( L$ K/ M0 m9 m, Y3 i0 @+ i楼主妈妈好忙。6 v1 R( {6 [1 \+ h; b7 w
煸炒边上妈妈网:wanwan61:
/ A7 n2 U+ G" l% }( a7 X
是呀。。两不耽搁
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笑笑

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发表于 2009-7-10 14:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好吃哦
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桢桢妈

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发表于 2009-7-10 16:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
为什么这些女人都这么会做饭，极度羡慕中。。。。。。。。。。。。。
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乐乐宝贝

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喜欢茄子:wanwan59:
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阳阳妈妈cherry
喜洋洋

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发表于 2009-7-11 23:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香啊
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wing0927
酒窝儿

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发表于 2009-7-12 00:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真是香啊:wanwan79:
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蛋蛋妈妈

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发表于 2009-7-12 13:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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