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哈利德妈

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楼主
发表于 2009-7-9 13:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
   还是比较钟爱茄子。。再上个做法。。。不多说。上图
# i9 d% I2 o, Z1 l1.。。。。圆茄子& S  f$ O- |5 p/ b) b
& A( ]/ V( g! C$ m' V9 |! {
2.。。。脱衣裳: N: X' j' [. Y  p! H
5 M; Q+ S# C* n! S7 Z6 S& K
3.。。。切块。。/ @9 x+ E% z' e) m0 o; T. ^, w$ k1 o
4..........一个蛋清。。加入少许淀粉。。面粉。。加少许水和盐。均匀的加入茄子上。拌匀。。。。5 I. Z( X; H1 u

! F4 L6 c3 L7 D. j& k  s$ Y
+ v3 k( [% ?6 @7 p. B- d% R6 n
" G0 l8 @$ n- y1 p' X8 V
$ j2 `7 t/ j( P  g5 v
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5.。接下来。要煎茄块了。。。2 O+ f3 {8 I% l! t/ k( J# t

  n, L- H' s) S- C  ^7 \# J/ u: A" P/ D

8 u/ K$ ^6 Q( S4 U- w# e4 i6...配料。。。
+ `5 E* n3 {& r- t3 l! ]7 b4 c" e& O7 l' b
7..油少许。茄子已经煎过了。很油了。。只要可以炒香配料就可以了。。。- y% l* ?% U7 L. p6 x

5 @! b, A1 M) y# S
% a  a/ O: b0 J- e7 a[ 本帖最后由 哈利德 于 2009-7-9 13:36 编辑 ]
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8.。。加入配料。。炒香。。。。加入番茄酱。。。。炒香。4 O! T8 i+ w: W2 B# v  c2 c* B

& E- ]7 m* d) E9 d% |1 h9.。。加入茄块。。翻炒。。加盐。滴少许黄酒。。入味后加水。。关小火( C- H- ?  I1 Z- H; R' Y
慢炖五分中。。。又可以上会妈网了。。。忙呀
" J0 Y5 o9 _; _# D8 H- m
7 i, e* D; A( l( C9 l9 W9 W" M) h+ q" J/ w' o: T
10.。。汁子收得差不多了。。。加入糖。味精。。。起锅# H1 h" N. [% m) k) S& Y1 g
在盛好的茄子上撒点炒熟的芝麻。。。会增色不少! b* B+ g7 e' ?6 N$ W
& ~& F+ q% h* |  J! S& j0 r# d( T
完工喽。。。。。。
! X; ^, Y+ w; J, [2 `# Z& V' S+ H- J+ i$ Q

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呵呵,我最近也隔天吃茄子,就是及吸油了,还是喜欢用电饼铛做,少油
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原帖由 西安凉皮 于 2009-7-9 13:52 发表 * @3 T& ^  Y- \/ U' q0 D4 {
呵呵,我最近也隔天吃茄子,就是及吸油了,还是喜欢用电饼铛做,少油
5 x- ~9 A  u/ v" e& O
德德爱吃也比较好消化。。。这样烧出来也吃不出来油腻:wanwan21: :wanwan21:
彤彤是妈妈的一切

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楼主妈妈好忙。: ?2 T+ I4 ~; g1 f3 z( J1 d
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看着真香呀,都流口水了
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原帖由 肥猪宝宝 于 2009-7-9 18:19 发表
' x' C/ M. E4 F& n: Z: c楼主妈妈好忙。' k, D  D  i2 J7 P" m9 L  i
煸炒边上妈妈网:wanwan61:
; S+ l( k9 O2 {4 K$ c7 w! x
是呀。。两不耽搁

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好吃哦

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为什么这些女人都这么会做饭,极度羡慕中。。。。。。。。。。。。。
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香啊
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