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德德妈。。。。家常菜。。。。茄香茄

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哈利德
哈利德妈

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楼主
发表于 2009-7-9 13:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
   还是比较钟爱茄子。。再上个做法。。。不多说。上图, W( m# p6 ]& Q9 u6 p' b
1.。。。。圆茄子  p1 N- ^6 s) s: r1 ~2 r+ R- H
. B0 T, E; R5 n# b" o0 G' p
2.。。。脱衣裳
4 u  B% {/ H9 U8 k; e" X9 J- y1 ?- t2 ^  K% w
3.。。。切块。。
7 ^" _" F3 b; a' V2 E3 E4..........一个蛋清。。加入少许淀粉。。面粉。。加少许水和盐。均匀的加入茄子上。拌匀。。。。( X" C" p9 a$ N7 h0 D' P* G
% U! y" E  b! J4 ]% w
* l9 K" Y5 a! r% a! q  Z4 h
% X- q" Z8 J# p) s' Q9 L

7 A! ~$ i; M' D( M( O# r/ z7 B
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沙发
发表于 2009-7-9 13:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
5.。接下来。要煎茄块了。。。
  d& A/ V& P' F; B9 z
. e) `  M8 O1 i+ c$ L3 [
4 C  n* B* P3 X/ F& S
: _8 W- e7 E6 r+ |0 }! N3 j" ?. y' P6...配料。。。& e7 G- n2 n& W/ `" W

, Y0 O/ }: O" [1 K4 A1 U7..油少许。茄子已经煎过了。很油了。。只要可以炒香配料就可以了。。。
( q+ i! ~$ D- b) x
8 B. q) [6 {  m% w5 I% t, C, t4 j
  K& _& m$ k9 w[ 本帖最后由 哈利德 于 2009-7-9 13:36 编辑 ]
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板凳
发表于 2009-7-9 13:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
8.。。加入配料。。炒香。。。。加入番茄酱。。。。炒香。
/ U# b. R# g6 X9 ~$ Z) H% N- s+ [  w* h9 n, j
9.。。加入茄块。。翻炒。。加盐。滴少许黄酒。。入味后加水。。关小火" a  ]0 T1 v& d6 p
慢炖五分中。。。又可以上会妈网了。。。忙呀
2 q/ Q" o5 m+ p2 d$ ?5 G$ H( T+ D- Z
5 \/ K3 |8 R& p$ ~4 s
6 J7 N; {/ M. S- Q) |10.。。汁子收得差不多了。。。加入糖。味精。。。起锅
2 ~& `& t! N7 {( z2 V7 V6 K在盛好的茄子上撒点炒熟的芝麻。。。会增色不少9 O; T  t8 r, Z# U

2 c# e1 a2 ^* w% d+ U8 @4 `完工喽。。。。。。
7 j/ N! Z0 f3 s$ E1 e% o$ G6 U( y/ h, W
* V$ g3 u) p- F/ J
[ 本帖最后由 哈利德 于 2009-7-9 13:43 编辑 ]
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liuliningze
洛洛娘

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发表于 2009-7-9 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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西安凉皮

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发表于 2009-7-9 13:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵,我最近也隔天吃茄子,就是及吸油了,还是喜欢用电饼铛做,少油
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发表于 2009-7-9 14:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 西安凉皮 于 2009-7-9 13:52 发表 ; I, a3 d8 F+ |- k
呵呵,我最近也隔天吃茄子,就是及吸油了,还是喜欢用电饼铛做,少油
( g1 I- N. q7 Z& F1 K
德德爱吃也比较好消化。。。这样烧出来也吃不出来油腻:wanwan21: :wanwan21:
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晓彤妈
彤彤是妈妈的一切

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发表于 2009-7-9 15:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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佳佳
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发表于 2009-7-9 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我最爱吃的，:wanwan59: 口水流了
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肥猪宝宝
诺米妈

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发表于 2009-7-9 18:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
楼主妈妈好忙。
# H% }% o4 s* ^) {2 E: S煸炒边上妈妈网:wanwan61:
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jingjing
骏骏妈妈

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发表于 2009-7-10 10:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着真香呀，都流口水了
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发表于 2009-7-10 13:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 肥猪宝宝 于 2009-7-9 18:19 发表 8 \6 d5 u9 s. s" s  Q# t9 Q" m
楼主妈妈好忙。4 p, g$ S" C2 n" j* e- I# a8 d
煸炒边上妈妈网:wanwan61:

6 B! ?) @4 I2 J5 @是呀。。两不耽搁
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笑笑

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发表于 2009-7-10 14:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好吃哦
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桢桢妈

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发表于 2009-7-10 16:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
为什么这些女人都这么会做饭，极度羡慕中。。。。。。。。。。。。。
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yingtaolele
乐乐宝贝

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发表于 2009-7-10 20:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
喜欢茄子:wanwan59:
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阳阳妈妈cherry
喜洋洋

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发表于 2009-7-11 23:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香啊
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wing0927
酒窝儿

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发表于 2009-7-12 00:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真是香啊:wanwan79:
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蛋蛋妈妈

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发表于 2009-7-12 13:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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