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哈利德妈

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楼主

发表于 2009-7-9 13:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

还是比较钟爱茄子。。再上个做法。。。不多说。上图: y8 d1 @9 o4 J( @0 p
1.。。。。圆茄子- C0 F& q* R8 ]. |! n, P

2.。。。脱衣裳$ e- I3 o9 K9 m! U; Q+ J

3.。。。切块。。) j; g) S6 C2 w- E% w" k9 w
4..........一个蛋清。。加入少许淀粉。。面粉。。加少许水和盐。均匀的加入茄子上。拌匀。。。。, G+ q; k/ |: G1 U9 p' t

% I: Q8 B3 {# h8 Y
5 [9 N# [! {+ @3 j: G! w
) t! y* X5 Z( j# b7 ^: F

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哈利德妈

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沙发

发表于 2009-7-9 13:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

5.。接下来。要煎茄块了。。。  b" H# x3 ^& r1 L% _8 s7 i% j

7 U) f8 S, z7 R1 l; t0 w
6...配料。。。+ }1 ~" l, ]5 k  M1 s8 h# H  }

7..油少许。茄子已经煎过了。很油了。。只要可以炒香配料就可以了。。。. u4 @$ A0 H- E" Z% z4 s8 E
- v* J! z3 `6 j& G
  h2 G# A$ V! N$ \8 q! N; W
[ 本帖最后由哈利德于 2009-7-9 13:36 编辑 ]

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哈利德妈

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板凳

发表于 2009-7-9 13:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

8.。。加入配料。。炒香。。。。加入番茄酱。。。。炒香。
: t( C6 n2 O9 K
9.。。加入茄块。。翻炒。。加盐。滴少许黄酒。。入味后加水。。关小火+ s( }' x) R+ |1 X/ ]- F5 @$ |
慢炖五分中。。。又可以上会妈网了。。。忙呀6 O! X# H u) l3 q

10.。。汁子收得差不多了。。。加入糖。味精。。。起锅' L b5 H6 C" _- G7 c! i2 Z1 g3 \8 p
在盛好的茄子上撒点炒熟的芝麻。。。会增色不少' `! @0 `4 l, X

完工喽。。。。。。+ u; w+ [. z2 _' \+ M8 j

+ ]3 c, e5 J+ @) Q, `
[ 本帖最后由哈利德于 2009-7-9 13:43 编辑 ]

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洛洛娘

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地板

发表于 2009-7-9 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

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发表于 2009-7-9 13:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵,我最近也隔天吃茄子,就是及吸油了,还是喜欢用电饼铛做,少油

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哈利德妈

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发表于 2009-7-9 14:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 西安凉皮 于 2009-7-9 13:52 发表 " T& y. o( M) w' @0 S! P2 X
呵呵,我最近也隔天吃茄子,就是及吸油了,还是喜欢用电饼铛做,少油

* W+ b K% Y x/ N* a+ |$ p
德德爱吃也比较好消化。。。这样烧出来也吃不出来油腻:wanwan21: :wanwan21:

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彤彤是妈妈的一切

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发表于 2009-7-9 15:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶

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乖乖娘亲

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发表于 2009-7-9 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我最爱吃的，:wanwan59: 口水流了

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诺米妈

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发表于 2009-7-9 18:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主妈妈好忙。
煸炒边上妈妈网:wanwan61:

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骏骏妈妈

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发表于 2009-7-10 10:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着真香呀，都流口水了

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哈利德妈

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发表于 2009-7-10 13:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 肥猪宝宝 于 2009-7-9 18:19 发表 ; s/ O' Q! ^5 P
楼主妈妈好忙。. i9 p, `# L0 p
煸炒边上妈妈网:wanwan61:

是呀。。两不耽搁

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发表于 2009-7-10 14:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好吃哦

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发表于 2009-7-10 16:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

为什么这些女人都这么会做饭，极度羡慕中。。。。。。。。。。。。。

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乐乐宝贝

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发表于 2009-7-10 20:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢茄子:wanwan59:

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阳阳妈妈cherry

喜洋洋

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发表于 2009-7-11 23:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

香啊

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酒窝儿

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发表于 2009-7-12 00:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真是香啊:wanwan79:

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发表于 2009-7-12 13:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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