我也学做烙面皮

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楼主

看了凉皮做的烙面皮，心动不已啊。。。& D/ q7 _4 y$ @ A# o
4 R8 a4 s' f9 F0 P
模仿一下吧。。。

第一次做，还有点小问题。. C! Q& k$ ?0 y
9 w! T8 s: a2 J: U
上PP

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njdeyu

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沙发

洗面是昨晚洗的，放在冰箱里沉淀了一整夜。。! S/ l( P5 X/ z9 l {+ ^
. M6 w) H6 Q; ] }1 [: |! J
晚上灯光不好，就没有拍洗面了。

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njdeyu

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板凳

撇去上面的清水，只留下雪白稍稠的部分

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njdeyu

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地板

将面水搅匀，舀一勺到预热好的电饼铛上

! H# p/ N0 x# ]" K7 h9 N' M
这里有个问题，不知道是不是锅太热了，面水还没流匀，就成形了，厚薄不均。。。

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njdeyu

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5^#

烙好上锅蒸呀。。、。

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njdeyu

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6^#

蒸好切丝，蛮有成就感啊

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njdeyu

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7^#

拌上调料，开吃！！第一次做，虽然有些不完美，但自我感觉不错哦！！) p* C# X, g, T" v% Q

不过我更喜欢吃软软的米皮，有谁会，来教教啊

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大花朵朵

上初中

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8^#

额的神啊，看起来好好啊，有没有哪个帖子是详细的步骤？

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佳佳

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博士后

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9^#

:wanwan79: 不错

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liuliningze

洛洛娘

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10^#

能人呀

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njdeyu

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11^#

原帖由 大花朵朵 于 2009-7-12 13:56 发表 , E9 F& E, o4 P& ^) Y
额的神啊，看起来好好啊，有没有哪个帖子是详细的步骤？

我是跟着凉皮学的

这个是她的帖子http://www.xamama.net/viewthread.php?tid=115808&highlight=%C0%D3%C3%E6%C6%A4

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西安凉皮

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12^#

不错呀,好香,

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步妈

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13^#

看着不错哦

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爱一步

步妈