我也学做烙面皮

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楼主

看了凉皮做的烙面皮，心动不已啊。。。0 b0 |5 D: @& O( m9 S: C
, U) e% B' @- t% q. ^/ {! q+ Y3 F
模仿一下吧。。。

第一次做，还有点小问题。; y/ X! r5 m6 q1 l7 F& s7 P. S
5 Z# g5 y' |/ _+ Q
上PP

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njdeyu

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沙发

洗面是昨晚洗的，放在冰箱里沉淀了一整夜。。3 r- j* O' t9 h) ^' i, R
: X7 u" r5 d# j' V# C# T0 K
晚上灯光不好，就没有拍洗面了。

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njdeyu

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板凳

撇去上面的清水，只留下雪白稍稠的部分

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njdeyu

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地板

将面水搅匀，舀一勺到预热好的电饼铛上2 e- D; E) ^5 x. x
( m! i0 M# f, I

这里有个问题，不知道是不是锅太热了，面水还没流匀，就成形了，厚薄不均。。。

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njdeyu

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5^#

烙好上锅蒸呀。。、。

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njdeyu

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6^#

蒸好切丝，蛮有成就感啊

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njdeyu

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7^#

拌上调料，开吃！！第一次做，虽然有些不完美，但自我感觉不错哦！！+ W @' M. o$ ^. P, \; o% |
, P7 O2 o5 j a2 @
不过我更喜欢吃软软的米皮，有谁会，来教教啊

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大花朵朵

上初中

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8^#

额的神啊，看起来好好啊，有没有哪个帖子是详细的步骤？

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佳佳

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博士后

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9^#

:wanwan79: 不错

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liuliningze

洛洛娘

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10^#

能人呀

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njdeyu

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11^#

原帖由 大花朵朵 于 2009-7-12 13:56 发表 $ h8 {+ s$ }1 \
额的神啊，看起来好好啊，有没有哪个帖子是详细的步骤？

7 ]& y1 X2 D L, p7 X

我是跟着凉皮学的# [* X) l2 f! ~% T& h

这个是她的帖子http://www.xamama.net/viewthread.php?tid=115808&highlight=%C0%D3%C3%E6%C6%A4

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西安凉皮

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12^#

不错呀,好香,

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步妈

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13^#

看着不错哦

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爱一步

步妈