我也学做烙面皮

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楼主

看了凉皮做的烙面皮，心动不已啊。。。4 J$ ]; P  a" `0 b4 ?# _! h& Y5 f
8 U& f  A* q  {: m( |5 x
模仿一下吧。。。7 [: M  B5 R3 I0 X
' s: j- }$ P3 `- W6 ]8 f
第一次做，还有点小问题。
8 q5 @& x. Q1 b- S+ u1 E
上PP

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njdeyu

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沙发

洗面是昨晚洗的，放在冰箱里沉淀了一整夜。。
7 ^4 S" C$ e! n, X/ g( F
晚上灯光不好，就没有拍洗面了。

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njdeyu

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板凳

撇去上面的清水，只留下雪白稍稠的部分

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njdeyu

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地板

将面水搅匀，舀一勺到预热好的电饼铛上" }! k. Z0 f3 V4 a: d; v/ {& s; p" a/ T2 D
& F7 {# y W g/ L' T6 X

这里有个问题，不知道是不是锅太热了，面水还没流匀，就成形了，厚薄不均。。。

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njdeyu

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5^#

烙好上锅蒸呀。。、。

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njdeyu

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6^#

蒸好切丝，蛮有成就感啊

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njdeyu

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7^#

拌上调料，开吃！！第一次做，虽然有些不完美，但自我感觉不错哦！！

不过我更喜欢吃软软的米皮，有谁会，来教教啊

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大花朵朵

上初中

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8^#

额的神啊，看起来好好啊，有没有哪个帖子是详细的步骤？

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佳佳

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博士后

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9^#

:wanwan79: 不错

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liuliningze

洛洛娘

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10^#

能人呀

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njdeyu

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11^#

原帖由 大花朵朵 于 2009-7-12 13:56 发表 6 j7 L4 M$ I4 J1 |2 V5 o4 p; N
额的神啊，看起来好好啊，有没有哪个帖子是详细的步骤？

. L1 ^# _( a$ S3 W- _! }
我是跟着凉皮学的) {: \ i( z2 j' _# L

这个是她的帖子http://www.xamama.net/viewthread.php?tid=115808&highlight=%C0%D3%C3%E6%C6%A4

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西安凉皮

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12^#

不错呀,好香,

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步妈

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13^#

看着不错哦

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爱一步

步妈