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突然想起儿时的美味---白糖油糕了,已经N年没吃过了,想到了就做,很简单的:烫面,要软一些,揉好面团后(手上要抹油)包入喜欢吃的馅料,最简单的是白糖,我包的是蜜豆(用擀面杖擀成泥状)加白糖,入油锅炸熟就好了。# p' L; I3 }- C0 T" \
/ p2 J# `/ ^" j% p我的创新做法:包好后外面抹一层蛋清沾上面包屑,这样炸出来外脆里软,第一次做刚才试着炸了一个,太好吃了,都忘了拍照了。0 A! ~0 J: x' u. E
! p: D, C) F: J/ i+ v1 f, P# u先上半成品pp吧3 \2 t* d' o$ u5 h ^
$ v" e' I- W# H! O6 B/ q包好的糖糕和烧好的浆水,用面粉做的鱼鱼没有成功,怎么办呀,刚好剩了一块烫面团,用电饼铛烙了个薄饼,切了小块,浇上浆水,尝了一点,也很好吃的。/ s' m6 v* s, {( ^
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[ 本帖最后由 邦妈 于 2009-7-15 23:28 编辑 ]
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