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原帖由 melonqiu 于 2009-7-19 17:39 发表 
6 w2 u2 j5 O4 u% a5 I o按想学第一个菜,,,冬瓜鸡咋做的 ! `9 k% L5 [+ X7 [! ~- _
* O3 D$ |$ y$ q( S+ ` {4 i+ i' D第一次是表妹煮给LG吃的,他赞不绝口,我们都很纳闷这个菜那么平常了
7 r# S0 h @* y0 u, X4 {# Q4 D可能真的是口味不一样,反正lg就超爱" h! a! g5 H2 l% q
/ m" h6 h, K+ Q' k H
1、将鸡用豆枌,盐,糖,胡椒,油腌好,大约腌半个钟左右
, v8 `/ N1 C+ a# s2 、冬瓜切好1 Y) o" D9 S7 f, K7 z
3 、打火,先落姜片,大约20秒后再落油,将冬瓜爆,爆大约一分半至二分钟,就加适量水。( z# b) ?& i# t# u8 ]' J
4 、 水滚后就盖上锅盖
5 i- u2 r# f5 C J! }! i5 、煲到见到冬瓜开始转透明,软身,放鸡盖上锅盖,放入鸡水滚后大约二三分钟 a" f/ E# B V) v) ]1 K3 z/ W9 P
6 、试味,加盐$ y$ V; j( u1 _
) Y H/ [5 M+ l试试哦: B- u( {# M/ s7 P. ]3 z, E
& Q' _( n7 Y& h- j8 y* s9 m7 o R[ 本帖最后由 暖妈 于 2009-7-19 21:28 编辑 ]
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