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原帖由 melonqiu 于 2009-7-19 17:39 发表 
. r) G& {6 ?# D8 e: f/ f按想学第一个菜,,,冬瓜鸡咋做的 : ^: T' Q2 N- w' Y
6 S. `4 ]0 f {: ]* m4 @* E' J5 ^/ D
第一次是表妹煮给LG吃的,他赞不绝口,我们都很纳闷这个菜那么平常了
6 K7 t( i/ `1 A) q可能真的是口味不一样,反正lg就超爱
' J) y1 x! O+ l! Q) R" q! L, B1 P+ C9 j6 }4 v
1、将鸡用豆枌,盐,糖,胡椒,油腌好,大约腌半个钟左右2 O) j! x& m4 [8 T
2 、冬瓜切好' ^' O0 A4 P( }& q t) L
3 、打火,先落姜片,大约20秒后再落油,将冬瓜爆,爆大约一分半至二分钟,就加适量水。
0 e3 G6 r; w! Z, Z' h4 M4 、 水滚后就盖上锅盖9 a, A1 G2 n, i+ y8 M: H3 L4 o
5 、煲到见到冬瓜开始转透明,软身,放鸡盖上锅盖,放入鸡水滚后大约二三分钟8 g; _. {+ E1 c% e
6 、试味,加盐" J6 d }* D; w, ]# D/ o
& k/ G( u! n* g1 a$ k* y; _: f% b
试试哦! E: V5 A @0 n' n6 m+ \
; t! X8 V% x. e& i; k
[ 本帖最后由 暖妈 于 2009-7-19 21:28 编辑 ]
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