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原帖由 melonqiu 于 2009-7-19 17:39 发表 
* K1 O! ~6 e* e l+ o按想学第一个菜,,,冬瓜鸡咋做的 ' i0 J0 ?; x: }- v& T
% t1 m! n, a7 v y# r, m
第一次是表妹煮给LG吃的,他赞不绝口,我们都很纳闷这个菜那么平常了
' ~3 x( O! s5 W+ u1 D可能真的是口味不一样,反正lg就超爱
- u O8 a+ `9 L0 F$ r/ D3 F8 e8 Q, m8 n+ [' G. r$ C
1、将鸡用豆枌,盐,糖,胡椒,油腌好,大约腌半个钟左右' R- h5 B* J$ U v" S5 @& }5 H
2 、冬瓜切好
% l% f6 y1 b, J3 、打火,先落姜片,大约20秒后再落油,将冬瓜爆,爆大约一分半至二分钟,就加适量水。
6 K8 ^: s( i/ \4 、 水滚后就盖上锅盖9 B" |, B' y, O. b
5 、煲到见到冬瓜开始转透明,软身,放鸡盖上锅盖,放入鸡水滚后大约二三分钟8 l' X* g8 N( \( y0 Z4 k
6 、试味,加盐
; Z6 p9 H/ i- G- ]( Z' }* m
5 W N9 ]+ D5 n4 \7 W9 c. r* i4 Y- U试试哦
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' R: @: z5 H: U5 S' ?[ 本帖最后由 暖妈 于 2009-7-19 21:28 编辑 ]
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