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原帖由 melonqiu 于 2009-7-19 17:39 发表 
" K7 b, L& P6 M2 j按想学第一个菜，，，冬瓜鸡咋做的
; y8 p t. w3 h) I
3 s7 v$ @ l: A5 Z# y第一次是表妹煮给LG吃的，他赞不绝口，我们都很纳闷这个菜那么平常了2 M; I5 b) y$ y g$ U" a/ o
可能真的是口味不一样，反正lg就超爱3 @! o' X! a9 G5 Z* V6 Q e
" y- M2 h/ z" s. Y/ u9 ^
1、将鸡用豆枌，盐，糖，胡椒，油腌好，大约腌半个钟左右+ v1 U, E; P' s1 u8 |5 H( _! j
2 、冬瓜切好* {! Z n' @0 n+ W L, X
3 、打火，先落姜片，大约20秒后再落油，将冬瓜爆，爆大约一分半至二分钟，就加适量水。1 H5 g3 ?; s' ^6 B! r8 T
4 、 水滚后就盖上锅盖
# I4 S' O" l8 B5 、煲到见到冬瓜开始转透明，软身，放鸡盖上锅盖，放入鸡水滚后大约二三分钟
( G; E' g' X% V+ o7 n6 、试味，加盐6 K w( o: g; K2 j& f
+ b9 ^. n) \+ f; R$ s$ m
试试哦
3 A; N& v9 y# I' p2 d/ {
1 Q4 E# ~( t6 I$ ^$ N[ 本帖最后由 暖妈 于 2009-7-19 21:28 编辑 ]
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发表于 2009-7-19 17:22
