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原帖由 melonqiu 于 2009-7-19 17:39 发表 
/ B: ~! ?6 L2 f, X C/ M W, B按想学第一个菜,,,冬瓜鸡咋做的 0 a/ W5 a2 v& m) S( u
; h, z/ {4 I4 K. |" U6 ~6 i第一次是表妹煮给LG吃的,他赞不绝口,我们都很纳闷这个菜那么平常了$ a" \6 i# \3 y; A# Y
可能真的是口味不一样,反正lg就超爱
2 c/ t( i' o' O/ ?. a# ?# S% u* s0 j* U: R
1、将鸡用豆枌,盐,糖,胡椒,油腌好,大约腌半个钟左右
& A* V3 c9 V! }2 、冬瓜切好
; U6 P# A1 p3 X1 V) z1 [+ ?, ~3 、打火,先落姜片,大约20秒后再落油,将冬瓜爆,爆大约一分半至二分钟,就加适量水。. ~4 r. e4 [. O% m# u
4 、 水滚后就盖上锅盖
4 z8 [- R4 K) W5 、煲到见到冬瓜开始转透明,软身,放鸡盖上锅盖,放入鸡水滚后大约二三分钟
2 z7 G# U$ z& @. q' e( o5 D# o% A" [6 、试味,加盐
2 z/ V- _0 N/ S7 B0 B1 N) M/ a8 w3 P6 X0 I; T
试试哦, ~7 I- q+ C7 c8 {
, K' c' p8 Y: o e# m4 f0 ]. X[ 本帖最后由 暖妈 于 2009-7-19 21:28 编辑 ]
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