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原帖由 melonqiu 于 2009-7-19 17:39 发表 
: }4 h! W# t7 Z按想学第一个菜,,,冬瓜鸡咋做的 + Y, b, w+ B8 l6 G
) D! T9 I* c* N+ A. \
第一次是表妹煮给LG吃的,他赞不绝口,我们都很纳闷这个菜那么平常了
5 ^; W* P6 l8 a! v9 R' w- e2 X* y! O可能真的是口味不一样,反正lg就超爱* Z7 n/ u K0 H7 u5 {
; T/ P/ q7 R0 `
1、将鸡用豆枌,盐,糖,胡椒,油腌好,大约腌半个钟左右
5 @2 X5 ?' D D/ c2 、冬瓜切好' i# ]! _/ p' \
3 、打火,先落姜片,大约20秒后再落油,将冬瓜爆,爆大约一分半至二分钟,就加适量水。9 Z. q# k$ c+ d5 P4 u2 ^( q& r
4 、 水滚后就盖上锅盖
/ r4 C# p4 c9 C+ m) c5 、煲到见到冬瓜开始转透明,软身,放鸡盖上锅盖,放入鸡水滚后大约二三分钟
9 j$ H' Q+ E# |2 n- f0 l6 、试味,加盐: ~5 s5 y- @- ? G: p
) a6 Y: q- M, B& S( j( T' Q2 s
试试哦% V' n0 u7 w) a
1 F! @: a z1 I[ 本帖最后由 暖妈 于 2009-7-19 21:28 编辑 ]
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