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原帖由 melonqiu 于 2009-7-19 17:39 发表 
, [' I& o' p! t按想学第一个菜,,,冬瓜鸡咋做的 ' t# u* J( r2 e! j9 s' P6 U t
* h7 z# l* X$ I1 M: j/ z1 c
第一次是表妹煮给LG吃的,他赞不绝口,我们都很纳闷这个菜那么平常了* F _% k# y$ o/ a. A
可能真的是口味不一样,反正lg就超爱
' D+ V$ P5 T. h+ n/ T0 ~4 h2 x" f
1、将鸡用豆枌,盐,糖,胡椒,油腌好,大约腌半个钟左右7 t5 Q# Q/ Z4 G0 e! E: t+ f
2 、冬瓜切好8 p3 o# }& G' ]8 `! v k% g
3 、打火,先落姜片,大约20秒后再落油,将冬瓜爆,爆大约一分半至二分钟,就加适量水。
. S, u/ j& f+ |3 { Y2 }4 、 水滚后就盖上锅盖
8 I/ ~/ U. d2 O# O5 、煲到见到冬瓜开始转透明,软身,放鸡盖上锅盖,放入鸡水滚后大约二三分钟% g' i, t x' E# G; A8 `
6 、试味,加盐
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8 |+ _" ?3 e/ b# T试试哦
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[ 本帖最后由 暖妈 于 2009-7-19 21:28 编辑 ]
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