~~~~~~~~致准备和已经做了烙面皮的亲们~~~~~~~~~~~~~ - 咥在西安 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2009-7-19 18:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

亲们:; j! O, v- y5 {! v+ b

你们已经做了和正准备做烙面皮的亲们,) F" t# `0 D- a2 k' W& A# j0 L( h
  [9 i$ u! M: l+ F
凉皮在这儿要对大家说声:* E9 e& f) }7 h2 |* y& T9 x

抱歉,非常抱歉,由于我在本站发了烙面皮的帖子,另还有上了好管家教大家做烙面皮的节目,好多姐妹都跟着学做,可是不知是什么原因,向个JM做失败了,有几个JM虽然没失败但也不是很满意,在此我感到非常的抱歉,也很内疚,是我害了大家,是我让你的面粉白白浪费成面糊和面渣渣,
" n% ^7 u+ `7 {( g8 ?5 P; o
所以在此为大家道歉,如果想吃烙面皮的话,亲们有空到我家来我请大家吃,请不要再试做了,
: @) `9 a* K  p  E0 E
否则我会因内疚而死的呀,, N+ ]2 ^" R; F9 q9 b  q

( X* o9 ~' k* q  i3 w  U
要去游泳了,一会回来再继续呀,先写这儿了

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沙发

发表于 2009-7-19 19:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan49: ~

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板凳

发表于 2009-7-19 19:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一起去凉皮家吃吧

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地板

发表于 2009-7-19 20:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哦是吗，我本来下午正准备做呢，可惜忘记带钥匙进不了家门，等到终于进了门了时间又不够了。吃饭的时候还在想，明天中午再做。虽然你这么说，我明天还是要试下。试了再说。偏向虎山行，哈哈

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春天的果果

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5^#

发表于 2009-7-19 20:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:)

嘿嘿,为了不让美女内疚,下回吸取教训,再接再励...不妄凉皮辛苦发帖的教大家...

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果果妈

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6^#

发表于 2009-7-19 20:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

想明天试试呢:wanwan60:

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水草花心

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7^#

发表于 2009-7-19 21:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

凉皮，# W2 _ [ F- z) s# G
你应该告诉大家，你用的什么面粉？什么牌子？那年产的？哪里产的？低筋？还是高筋？还是什么特殊的面粉？2 T% b! ?- I, W2 M1 u
面筋要洗到什么程度？
面水的稀稠，究竟是什么程度呢？？

2 ]" u1 |7 X* I, H
如果像算数一样简单、精确:wanwan78: 就好了

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蛋宝妈妈

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8^#

发表于 2009-7-19 21:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我就压根没打算做，因为我不会，还是有机会去凉皮家吃吧，有人组团没？:wanwan86: :wanwan86:

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哈利德妈

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发表于 2009-7-19 22:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

细心女人:wanwan76: :wanwan76:

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我叫yiyima

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发表于 2009-7-19 22:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 很爱宝宝 于 2009-7-19 21:25 发表
1 o3 u" [1 q# w0 t7 J我就压根没打算做，因为我不会，还是有机会去凉皮家吃吧，有人组团没？:wanwan86: :wanwan86:

& A# c( C9 }% V

# z, `8 R* W* @' x6 z
: Q. S- s4 o4 W5 e6 e7 I
一样一样: d8 s& W& d6 U

我一看程序这么复杂,好在我贵有自知之明,想到自己一定会失败,所以还是不要糟蹋农民伯伯的劳动成果了:wanwan49:

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发表于 2009-7-19 22:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

洗出来的面筋怎么办？如何做呢？一直在想

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发表于 2009-7-19 22:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 jqpxa 于 2009-7-19 21:19 发表 3 r: @( C4 o0 e& K5 _& i( B
凉皮，
* f* T1 r6 \; y |你应该告诉大家，你用的什么面粉？什么牌子？那年产的？哪里产的？低筋？还是高筋？还是什么特殊的面粉？4 j+ M" d- G2 H9 c$ z. b
面筋要洗到什么程度？
- w, S8 @- E4 B* K面水的稀稠，究竟是什么程度呢？？7 P4 v! _1 Z/ ?+ I1 y, F
& N3 D7 t& D. y$ u+ |
( u$ s& X( N* B6 U8 @
如果像算数一样简单、精确:wanwan7 ...

0 o! Z* w8 ?8 i8 J5 t

回答:2 }3 [3 r8 f7 z/ C* z0 q [8 O( Y
9 V3 P, F3 c& `) {' u% w
小麦面粉,陕富牌子,不知哪年产的,富平产的,中筋中,没注意,不特殊! Y2 e2 e* W8 j9 f

洗到水变清了,同水用勺子往下倒进能成一条线,

# f, C O+ z; I+ R3 I _! i
嘻嘻,可以不,

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发表于 2009-7-19 22:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 腾腾妈 于 2009-7-19 22:35 发表 ( O' H& Y, E6 ]9 v$ T
洗出来的面筋怎么办？如何做呢？一直在想

( |. w+ X3 [- F0 `
. ^) i# r- F& P p) S1 g
; z4 x5 e! K: C5 E2 _( e$ w
放锅里蒸呀,好吃着呢

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发表于 2009-7-19 23:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这几天身体不适，等我好了，也试试，我的面粉可是从我们老家自己磨的呀，应该没问题的。

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发表于 2009-7-19 23:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我已经试了一次了，只有一张还有点样子，其它都不咋样:wanwan49: 不过口感还不错

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发表于 2009-7-20 00:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 202299 于 2009-7-19 23:49 发表 4 E E% S- T; a; D0 ~3 p
我已经试了一次了，只有一张还有点样子，其它都不咋样:wanwan49: 不过口感还不错

& M+ N$ U3 T1 C
4 ~. i. W8 L f
9 z1 ?* q, x7 ?( Y4 E1 s
继续努力呀

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发表于 2009-7-20 08:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我今天还要试！

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安安妈

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发表于 2009-7-20 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

估计用不粘锅的那种锅做出来才比较省力吧

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发表于 2009-7-20 09:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 薄荷心情 于 2009-7-20 09:48 发表 % C/ H- N3 i! G* y2 ^0 j
估计用不粘锅的那种锅做出来才比较省力吧

9 Y+ B# Y0 A: |/ I7 I8 E' i
6 s) z: Q5 P' g i

我用的平底锅是一般的,好做,电饼铛太大子,比蒸锅还大所以就用不了呀

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