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原帖由 melonqiu 于 2009-7-19 17:39 发表 
! U! ~6 O/ ]! k: j0 }( R6 C+ I# u' u按想学第一个菜,,,冬瓜鸡咋做的
! U4 u) q2 |( F( c5 e& S
) U; u/ H# O0 R( j' x6 v V第一次是表妹煮给LG吃的,他赞不绝口,我们都很纳闷这个菜那么平常了! |" W: u( M* j6 |8 Q
可能真的是口味不一样,反正lg就超爱
9 W9 l; o' E; f/ U' @& X
E7 Y w' s' m0 e. a1 {1、将鸡用豆枌,盐,糖,胡椒,油腌好,大约腌半个钟左右! U# h+ I5 u8 r1 g: M0 s7 A
2 、冬瓜切好
" X/ \: ?% H9 l1 h5 j3 、打火,先落姜片,大约20秒后再落油,将冬瓜爆,爆大约一分半至二分钟,就加适量水。( `2 K. ~) [* A% _+ R
4 、 水滚后就盖上锅盖
- l+ g6 F' n" C6 P5 、煲到见到冬瓜开始转透明,软身,放鸡盖上锅盖,放入鸡水滚后大约二三分钟
2 M9 }" D. b" N& X9 E, F( J6 、试味,加盐) M7 _. R- h( D8 i/ q
0 \) J" _7 q, }6 s
试试哦7 g3 n' n' i5 K3 S' I, @
O* f- {/ W+ } Q& h1 C
[ 本帖最后由 暖妈 于 2009-7-19 21:28 编辑 ]
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