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原帖由 melonqiu 于 2009-7-19 17:39 发表 ) c& V7 ~4 T9 S/ m1 K& t3 [* G
按想学第一个菜,,,冬瓜鸡咋做的 8 v0 Z4 T Z! B; [- E: w, n
6 W% V. V8 a$ y3 A" b4 @+ \第一次是表妹煮给LG吃的,他赞不绝口,我们都很纳闷这个菜那么平常了
! b! B3 j: [* {) ~% _可能真的是口味不一样,反正lg就超爱$ o4 i( l" F/ k+ c1 q2 {! I
! U8 k2 a% _, a$ H5 n8 v2 Y! D1、将鸡用豆枌,盐,糖,胡椒,油腌好,大约腌半个钟左右7 p7 u: ?3 }; U9 b/ S: P
2 、冬瓜切好$ h; W; I) H' q2 v) \
3 、打火,先落姜片,大约20秒后再落油,将冬瓜爆,爆大约一分半至二分钟,就加适量水。3 y; |4 [& Z2 o% W1 J( L/ G5 Z$ Q
4 、 水滚后就盖上锅盖
6 q8 _5 \# G5 l2 p/ c% V$ U0 ~5 、煲到见到冬瓜开始转透明,软身,放鸡盖上锅盖,放入鸡水滚后大约二三分钟
) S7 i; u/ w; [4 @9 q8 J$ i/ ~6 、试味,加盐 B) p1 O9 V: H
1 y0 z: j: K. s3 u; j% g试试哦
+ v7 ]4 r# C7 o7 J/ ]$ d* R( V, H2 Z9 A/ U
[ 本帖最后由 暖妈 于 2009-7-19 21:28 编辑 ]
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