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原帖由 melonqiu 于 2009-7-19 17:39 发表 
' t c% L& U8 w5 f% P" V6 C+ ?, B按想学第一个菜,,,冬瓜鸡咋做的
+ a7 A* L( a" l. f! k, H" o7 I3 o' |
& c* f* |; O0 A第一次是表妹煮给LG吃的,他赞不绝口,我们都很纳闷这个菜那么平常了
6 i B" @, T( _可能真的是口味不一样,反正lg就超爱
0 O9 F. x( P6 f4 w* ]) [! u4 c2 l9 P! v8 m7 P, D7 {
1、将鸡用豆枌,盐,糖,胡椒,油腌好,大约腌半个钟左右% k# U& S/ l+ R) l
2 、冬瓜切好
0 X/ D3 @0 `# x* a* |; c7 d/ f3 、打火,先落姜片,大约20秒后再落油,将冬瓜爆,爆大约一分半至二分钟,就加适量水。
2 h# o0 e0 \' O2 C6 B3 z- O9 S# f4 、 水滚后就盖上锅盖# F0 E0 |* t8 p& R' }* ?. v e
5 、煲到见到冬瓜开始转透明,软身,放鸡盖上锅盖,放入鸡水滚后大约二三分钟3 a& F% m0 _1 Z0 t) |% _: i' g3 U
6 、试味,加盐
6 {% ^8 Q& f' w1 d6 k9 S- ?
. P1 g& Y1 [7 x" k* [ @试试哦
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[ 本帖最后由 暖妈 于 2009-7-19 21:28 编辑 ]
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