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原帖由 melonqiu 于 2009-7-19 17:39 发表 
2 S4 }' r2 W6 v3 }9 A5 @. W1 u按想学第一个菜,,,冬瓜鸡咋做的 " n& g* u9 d1 ]7 T2 H) x p; y+ V
$ @: P; @/ a# G: U第一次是表妹煮给LG吃的,他赞不绝口,我们都很纳闷这个菜那么平常了8 t3 \" I2 o1 e) x. d# W1 j# m& q) w
可能真的是口味不一样,反正lg就超爱
( v7 h: t2 M: d7 `7 Y S" Q
$ s' D' u7 O. M) I/ j; d1、将鸡用豆枌,盐,糖,胡椒,油腌好,大约腌半个钟左右
3 v% h& v6 C: h) W, k8 S2 、冬瓜切好% R1 b, h$ i5 J
3 、打火,先落姜片,大约20秒后再落油,将冬瓜爆,爆大约一分半至二分钟,就加适量水。
) `- k4 l; {6 D4 、 水滚后就盖上锅盖8 R, ~; ?' F' `: `
5 、煲到见到冬瓜开始转透明,软身,放鸡盖上锅盖,放入鸡水滚后大约二三分钟
! z6 i: c5 r7 b U% \5 D6 、试味,加盐
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试试哦* S! h3 u, g6 `& P/ Z$ t- i2 H
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[ 本帖最后由 暖妈 于 2009-7-19 21:28 编辑 ]
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