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原帖由 melonqiu 于 2009-7-19 17:39 发表  ' v4 b0 C8 F) Z" A! Q& |$ w
按想学第一个菜，，，冬瓜鸡咋做的
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3 h9 r) r' Q" E第一次是表妹煮给LG吃的，他赞不绝口，我们都很纳闷这个菜那么平常了
% }, A6 R9 ]6 q: q" c n/ I可能真的是口味不一样，反正lg就超爱
0 }: W9 d, j" R' x+ W% U# }
. } I4 F) u/ o* e5 Z; Z1、将鸡用豆枌，盐，糖，胡椒，油腌好，大约腌半个钟左右
3 I! b6 s, y8 r; i" P" R* H) C# W2 、冬瓜切好2 n2 X6 m* v+ O4 ^* R- W
3 、打火，先落姜片，大约20秒后再落油，将冬瓜爆，爆大约一分半至二分钟，就加适量水。
6 E- m2 r3 t1 ]4 、 水滚后就盖上锅盖
9 z$ O6 W# t" S# M/ u% [" i2 v5 、煲到见到冬瓜开始转透明，软身，放鸡盖上锅盖，放入鸡水滚后大约二三分钟
: E2 H1 P8 R, A8 Y( r: l6 L Y6 、试味，加盐
Z. ]/ Q- }0 I% v0 N
5 L/ g! w' _" b9 ]6 a试试哦
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$ J7 H3 S4 d. H8 B1 C% o) |2 G6 F[ 本帖最后由 暖妈 于 2009-7-19 21:28 编辑 ]
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发表于 2009-7-19 17:22
