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原帖由 melonqiu 于 2009-7-19 17:39 发表 
! B! @3 g: O/ _( W按想学第一个菜,,,冬瓜鸡咋做的 ) ?3 `" q9 G; a
" J/ V1 h% v( G! h( J2 T; O, \第一次是表妹煮给LG吃的,他赞不绝口,我们都很纳闷这个菜那么平常了9 o2 }& a* L2 R# x* @
可能真的是口味不一样,反正lg就超爱5 a9 u; w0 a+ d `' y; }2 Q/ l0 K! l+ W
! A. D( F2 F/ G0 L8 e
1、将鸡用豆枌,盐,糖,胡椒,油腌好,大约腌半个钟左右
$ y, s0 h5 K9 D2 、冬瓜切好7 Q( ^; D( T9 e
3 、打火,先落姜片,大约20秒后再落油,将冬瓜爆,爆大约一分半至二分钟,就加适量水。
. S w& O) C; b% z* r4 、 水滚后就盖上锅盖+ E4 w9 g0 c; p) l+ F; u/ s0 O
5 、煲到见到冬瓜开始转透明,软身,放鸡盖上锅盖,放入鸡水滚后大约二三分钟
- S* L6 C9 @' T6 、试味,加盐
7 q4 v6 k% A: L" o+ v& M7 ^) k2 m2 j8 a( g' C; @3 d. \
试试哦7 Q+ V r& S3 f( c) H/ l- w) D
6 V8 K4 g1 I% N. j
[ 本帖最后由 暖妈 于 2009-7-19 21:28 编辑 ]
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