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凉皮请进－－西米露的问题请教下...

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其妙

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楼主
发表于 2009-7-20 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我做饭一直是个菜鸟
: O9 \% l$ K& {5 t那天在看到凉皮做的西米露4 v9 i6 z: j0 I% W
手痒的不行% V- u$ J% u9 V/ A) `3 I# [3 B6 ?9 k4 h$ X
把步骤打下来回家试了试
3 g9 A0 D% M# o& x; W9 w# d3 T0 L里面放了木瓜和哈蜜瓜
, e& G8 L/ S6 _6 B( [; T3 y做出来卖相很好; h" Q: |% w$ G, L& E
但...................7 e& y/ D  s0 ?$ R3 C" a& h
苦呀.........7 Z% A% v" y) w+ U3 H+ _" T: F
想问下凉皮，是西米本身就是苦的还是我哪里掌握的不好呀？
2 ~" v/ K$ V; |
% @& W- G$ f& y1 I3 u谢谢凉皮:wanwan76: ) y$ h+ ~1 h2 I$ e/ B
我打算再试一次
9 j$ y3 T' u% Q! U- K# e& d6 ]0 Z7 F- e9 O

. x# l6 A, z; g* K- z3 O6 W8 z
  z, J( i0 \3 v4 f9 M: L: p回复了,在第二页,我来晚了,不好意思呀,嘻嘻( [: b4 F' E  ~2 p% X+ j0 V. E# f

, R) c9 P; [+ |" t/ D[ 本帖最后由 其妙 于 2009-7-22 11:37 编辑 ]
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mmxi521

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沙发
发表于 2009-7-20 11:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶！~~~ 呼叫凉皮
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佳佳2008

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发表于 2009-7-20 12:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶！~~~
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mingminga

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地板
发表于 2009-7-20 13:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮喊。。。。
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发表于 2009-7-20 13:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮喊
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爱沅
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发表于 2009-7-20 13:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我昨天买到西米了，但是还没有做呢:wanwan59:
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lucybaby626
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发表于 2009-7-20 13:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
西米不苦的，估计是木瓜的问题，木瓜买不好，就有苦味，不放木瓜，肯定好吃很多
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lucybaby626
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发表于 2009-7-20 13:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还要放些牛奶，西米很撑牛奶味的
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霏霏妈妈

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发表于 2009-7-20 13:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
在哪买的西米呀？
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qiqigy
一一妈

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发表于 2009-7-20 13:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
同问，看了也很手痒，只是一直没买到材料。
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晓彤妈
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发表于 2009-7-20 14:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮喊:wanwan86:
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开心妈妈

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发表于 2009-7-20 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
人呢
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其妙

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发表于 2009-7-20 14:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
谢谢大家帮喊！:wanwan76: 4 |. v0 \# T: F- ^. `1 G) O
凉皮还没出现
/ _  `( b! s: Y7 [& S8 D9 g继续呼叫...:wanwan86:
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其妙

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发表于 2009-7-20 14:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 爱沅 于 2009-7-20 13:28 发表
6 _  ~  m5 N2 [+ t1 s0 A  a我昨天买到西米了，但是还没有做呢:wanwan59:

* R( n; p& r/ Y9 `哈哈...亲等这个“苦”解决了再做哦# h& D+ K7 y5 }- @' f, u
不要像我，做出来没吃几口全倒掉了
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其妙

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发表于 2009-7-20 14:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 lucybaby626 于 2009-7-20 13:33 发表
8 u+ |& L; ]5 E) R. I西米不苦的，估计是木瓜的问题，木瓜买不好，就有苦味，不放木瓜，肯定好吃很多

  Y' b! [" J+ a- e木瓜我有一半没用完，直接吃掉没有苦味啊.....:wanwan02: ) b4 K% }) ?8 D0 t) q9 @5 C0 Q: D& l
同事也做了，放的哈蜜瓜和苹果，据说也是苦的
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其妙

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发表于 2009-7-20 14:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 lucybaby626 于 2009-7-20 13:33 发表
# R3 ~8 `3 `  Q9 z. f2 K+ M还要放些牛奶，西米很撑牛奶味的

3 p% C7 `" o- y- @$ }# N' _. C2 v牛奶也放了，但出来以后是那种奶瓣，不知道怎么回事
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其妙

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发表于 2009-7-20 14:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 霏霏妈妈 于 2009-7-20 13:38 发表
9 T6 S! O0 h- `% Y9 n/ D0 j9 S4 s在哪买的西米呀？
* [  K0 _8 w# ?, v
我是在家乐福买的  |; I. q$ O- _9 M3 `/ d
据说人人乐、麦德龙也有
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思巍妈
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发表于 2009-7-20 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶啊
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霏霏妈妈

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发表于 2009-7-20 17:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
凉皮今天隐身了？
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jqpxa
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发表于 2009-7-20 22:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
西米露特别简单，没有什么复杂的。
1 N9 j: _: q: h( x( D( d# c. P$ A我做的时候没有放木瓜，因为觉得不好吃，没有苦味。" B* T+ A4 K# H$ a
所以应该不是西米的苦。估计是水果，你再试试。
+ G1 _; H% s$ i! P( h我做的没有奶瓣，是不是没有煮好呢？？
. L, t2 j0 G+ p. k- Q; T4 M9 V还是牛奶有问题？
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