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凉皮请进－－西米露的问题请教下...

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其妙

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楼主
发表于 2009-7-20 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我做饭一直是个菜鸟7 x* n1 t. Z0 Q" J" V. i2 V0 x1 y
那天在看到凉皮做的西米露' X9 r( b1 }& m, ?
手痒的不行8 y8 A5 `+ |: E4 g! G: h' s
把步骤打下来回家试了试5 U! @, `; T+ P9 E& E, h
里面放了木瓜和哈蜜瓜
. \+ o0 X4 w' E8 E6 ]3 F7 ~5 U. I做出来卖相很好& f, D7 g! B; Z5 n
但...................' Y; j* p8 A4 d8 h
苦呀.........
5 N. C( q& M$ e- d$ J6 N想问下凉皮，是西米本身就是苦的还是我哪里掌握的不好呀？
8 ?. e- y7 D4 T( w, m6 ]0 M& s9 S6 ]1 P. b3 C1 {: n  i
谢谢凉皮:wanwan76: ; [) h/ L; F9 _7 Z% U
我打算再试一次: q. X8 a+ d; V: Q$ E/ ?) X

( c. E9 Y: I0 u% q) z- U
' A' M8 |& d: z  O+ R4 U
# [0 Q* e4 H1 |& n- o回复了,在第二页,我来晚了,不好意思呀,嘻嘻
9 X6 S- {" D) T* \5 {1 v' ?3 @2 \+ q/ W7 ?
[ 本帖最后由 其妙 于 2009-7-22 11:37 编辑 ]
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mmxi521

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沙发
发表于 2009-7-20 11:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶！~~~ 呼叫凉皮
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佳佳2008

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发表于 2009-7-20 12:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶！~~~
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mingminga

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地板
发表于 2009-7-20 13:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮喊。。。。
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哈利德
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发表于 2009-7-20 13:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮喊
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爱沅
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发表于 2009-7-20 13:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我昨天买到西米了，但是还没有做呢:wanwan59:
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lucybaby626
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发表于 2009-7-20 13:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
西米不苦的，估计是木瓜的问题，木瓜买不好，就有苦味，不放木瓜，肯定好吃很多
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lucybaby626
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发表于 2009-7-20 13:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还要放些牛奶，西米很撑牛奶味的
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霏霏妈妈

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发表于 2009-7-20 13:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
在哪买的西米呀？
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qiqigy
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发表于 2009-7-20 13:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
同问，看了也很手痒，只是一直没买到材料。
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晓彤妈
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发表于 2009-7-20 14:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮喊:wanwan86:
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开心妈妈

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发表于 2009-7-20 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
人呢
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其妙

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发表于 2009-7-20 14:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
谢谢大家帮喊！:wanwan76: ' J7 g7 L$ ~& l/ {6 l
凉皮还没出现
' q. d5 @9 W& T' `4 w5 ]3 i' H$ I' }' ?继续呼叫...:wanwan86:
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其妙

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发表于 2009-7-20 14:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 爱沅 于 2009-7-20 13:28 发表 " i, K$ `9 _' I1 p) g/ b: \
我昨天买到西米了，但是还没有做呢:wanwan59:
- g( Y6 t& J% x% h
哈哈...亲等这个“苦”解决了再做哦
7 X6 @9 Z9 N  u不要像我，做出来没吃几口全倒掉了
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其妙

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发表于 2009-7-20 14:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 lucybaby626 于 2009-7-20 13:33 发表
+ w; G; f5 z# x- J( B& M( ]西米不苦的，估计是木瓜的问题，木瓜买不好，就有苦味，不放木瓜，肯定好吃很多

& o( D$ h, I/ j- q5 a* v4 B木瓜我有一半没用完，直接吃掉没有苦味啊.....:wanwan02:
" `- P, K/ {0 X) W0 o) n9 ~同事也做了，放的哈蜜瓜和苹果，据说也是苦的
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其妙

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发表于 2009-7-20 14:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 lucybaby626 于 2009-7-20 13:33 发表   ?* c4 V# [1 t* B9 b1 u
还要放些牛奶，西米很撑牛奶味的

/ A' D3 J6 q$ B( T; e8 G" L1 J5 f% K牛奶也放了，但出来以后是那种奶瓣，不知道怎么回事
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其妙

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发表于 2009-7-20 14:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 霏霏妈妈 于 2009-7-20 13:38 发表 8 M: v$ o. b; O1 c* C2 x
在哪买的西米呀？
$ j* H3 ^6 p0 A6 }8 f
我是在家乐福买的
" t9 T' A' M$ N3 J5 b- h据说人人乐、麦德龙也有
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思巍妈
巍巍

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发表于 2009-7-20 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶啊
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霏霏妈妈

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发表于 2009-7-20 17:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
凉皮今天隐身了？
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jqpxa
水草花心

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发表于 2009-7-20 22:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
西米露特别简单，没有什么复杂的。# Y; [8 J9 {4 B- H: m* o8 E
我做的时候没有放木瓜，因为觉得不好吃，没有苦味。
8 j- g& T; h$ H% G( B0 w所以应该不是西米的苦。估计是水果，你再试试。
0 s6 \% r' a0 S5 s8 Q  d& {# n& n' [我做的没有奶瓣，是不是没有煮好呢？？- ]! l+ L1 J' @# x) _
还是牛奶有问题？
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