凉皮请进－－西米露的问题请教下... - 咥在西安 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2009-7-20 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

我做饭一直是个菜鸟
那天在看到凉皮做的西米露
手痒的不行: x6 N* H6 T* R! @6 ]' x
把步骤打下来回家试了试5 F+ F5 ?# u; N" @$ e
里面放了木瓜和哈蜜瓜5 T8 E( c. ~, G8 L
做出来卖相很好) ~) |: ^8 |! Y4 I
但...................* m  t, B$ P2 U4 C
苦呀........." k2 ]0 j) z) d! x9 L% V; u  O6 n1 W
想问下凉皮，是西米本身就是苦的还是我哪里掌握的不好呀？( v( E- U  w/ W, p6 G4 R) j
6 v& M5 `9 r* {/ \5 r2 u% C
谢谢凉皮:wanwan76: ; n; X. L9 F# K+ S$ R0 W1 X' }2 Q) b
我打算再试一次
1 C6 @9 R9 {* y. O" [

回复了,在第二页,我来晚了,不好意思呀,嘻嘻9 p9 B* i8 L- n) t* L4 O. ^
  O' l6 n) z, u' b9 z. S- Z
[ 本帖最后由其妙于 2009-7-22 11:37 编辑 ]

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沙发

发表于 2009-7-20 11:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶！~~~ 呼叫凉皮

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幼儿园中班

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板凳

发表于 2009-7-20 12:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶！~~~

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地板

发表于 2009-7-20 13:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮喊。。。。

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哈利德妈

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发表于 2009-7-20 13:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮喊

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琦琦妈妈

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发表于 2009-7-20 13:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我昨天买到西米了，但是还没有做呢:wanwan59:

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人见人爱,超级爱笑的壮壮的妈

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发表于 2009-7-20 13:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

西米不苦的，估计是木瓜的问题，木瓜买不好，就有苦味，不放木瓜，肯定好吃很多

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人见人爱,超级爱笑的壮壮的妈

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发表于 2009-7-20 13:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

还要放些牛奶，西米很撑牛奶味的

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发表于 2009-7-20 13:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

在哪买的西米呀？

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一一妈

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发表于 2009-7-20 13:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

同问，看了也很手痒，只是一直没买到材料。

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彤彤是妈妈的一切

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发表于 2009-7-20 14:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮喊:wanwan86:

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发表于 2009-7-20 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

人呢

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发表于 2009-7-20 14:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谢谢大家帮喊！:wanwan76: - X4 h/ S+ @' R9 o# d
凉皮还没出现/ m8 o9 Z; w# B4 T, s
继续呼叫...:wanwan86:

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发表于 2009-7-20 14:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由爱沅于 2009-7-20 13:28 发表 . X W2 X+ Y% l- O/ O" o! {
我昨天买到西米了，但是还没有做呢:wanwan59:

/ k% c3 e( H. Q; }6 t v- E
哈哈...亲等这个“苦”解决了再做哦" {% [" M# s6 s2 g
不要像我，做出来没吃几口全倒掉了

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发表于 2009-7-20 14:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 lucybaby626 于 2009-7-20 13:33 发表
" [' c& T) K# L9 K; f西米不苦的，估计是木瓜的问题，木瓜买不好，就有苦味，不放木瓜，肯定好吃很多

& F1 U9 n: U; I3 W+ v, w* E: G
木瓜我有一半没用完，直接吃掉没有苦味啊.....:wanwan02:
同事也做了，放的哈蜜瓜和苹果，据说也是苦的

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发表于 2009-7-20 14:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 lucybaby626 于 2009-7-20 13:33 发表
/ T. z5 J/ T' s8 H, N还要放些牛奶，西米很撑牛奶味的

m1 l# k) K8 C9 b( l
牛奶也放了，但出来以后是那种奶瓣，不知道怎么回事

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17^#

发表于 2009-7-20 14:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 霏霏妈妈 于 2009-7-20 13:38 发表
$ |" W7 V. n) W8 R/ I- F在哪买的西米呀？

3 w& T' O1 D$ U
我是在家乐福买的
据说人人乐、麦德龙也有

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巍巍

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发表于 2009-7-20 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶啊

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发表于 2009-7-20 17:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

凉皮今天隐身了？

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水草花心

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发表于 2009-7-20 22:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

西米露特别简单，没有什么复杂的。
我做的时候没有放木瓜，因为觉得不好吃，没有苦味。; C$ x% W! Y6 q2 m! O( F3 H
所以应该不是西米的苦。估计是水果，你再试试。
我做的没有奶瓣，是不是没有煮好呢？？
还是牛奶有问题？

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