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凉皮请进－－西米露的问题请教下...

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其妙

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楼主
发表于 2009-7-20 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我做饭一直是个菜鸟: X; T6 t7 p& q9 z6 |7 u( q
那天在看到凉皮做的西米露8 p) O. S1 v2 g1 [3 u
手痒的不行
9 a# K% p2 d& C4 M5 L把步骤打下来回家试了试( C. H" s8 U, s# L! H6 J1 }% I
里面放了木瓜和哈蜜瓜
5 }: h9 V- d# U: T6 ?做出来卖相很好  I3 v: `% L2 j0 V2 K" b' M
但...................& R6 o% y/ {) R9 ^$ M
苦呀.........- F* v& \% b: q  ?$ G
想问下凉皮，是西米本身就是苦的还是我哪里掌握的不好呀？
8 u7 V" y" o' W9 M6 t( @! ^6 I
7 ?5 _7 E4 v* g; z8 ^# n, J: z* [谢谢凉皮:wanwan76: ) p0 d% @; s, k% C  E! E
我打算再试一次
$ X9 V1 Y( j6 ]6 X" Z- i8 {3 x+ U0 d
- S0 {7 L4 B0 [3 w+ P  l
$ l3 o  l* I  P" o9 f4 U: j% J* C* J: f
回复了,在第二页,我来晚了,不好意思呀,嘻嘻
3 b& j8 V; L: _) u0 }& Y
7 a' W4 X3 ^" \' j' c. a[ 本帖最后由 其妙 于 2009-7-22 11:37 编辑 ]
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mmxi521

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沙发
发表于 2009-7-20 11:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶！~~~ 呼叫凉皮
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佳佳2008

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发表于 2009-7-20 12:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶！~~~
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mingminga

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地板
发表于 2009-7-20 13:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮喊。。。。
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哈利德
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发表于 2009-7-20 13:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮喊
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爱沅
琦琦妈妈

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发表于 2009-7-20 13:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我昨天买到西米了，但是还没有做呢:wanwan59:
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lucybaby626
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发表于 2009-7-20 13:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
西米不苦的，估计是木瓜的问题，木瓜买不好，就有苦味，不放木瓜，肯定好吃很多
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lucybaby626
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发表于 2009-7-20 13:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还要放些牛奶，西米很撑牛奶味的
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霏霏妈妈

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发表于 2009-7-20 13:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
在哪买的西米呀？
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qiqigy
一一妈

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发表于 2009-7-20 13:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
同问，看了也很手痒，只是一直没买到材料。
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晓彤妈
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发表于 2009-7-20 14:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮喊:wanwan86:
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开心妈妈

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发表于 2009-7-20 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
人呢
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其妙

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发表于 2009-7-20 14:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
谢谢大家帮喊！:wanwan76: / q+ _7 m" P0 H% p- L
凉皮还没出现
2 N+ @$ Q) _4 o; Z( |6 ~- W继续呼叫...:wanwan86:
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其妙

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发表于 2009-7-20 14:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 爱沅 于 2009-7-20 13:28 发表
; @, A; f4 e7 Z8 |9 j7 Z我昨天买到西米了，但是还没有做呢:wanwan59:

, p, I' |4 n& V' o哈哈...亲等这个“苦”解决了再做哦
& e- `/ P2 x9 Y0 v不要像我，做出来没吃几口全倒掉了
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其妙

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发表于 2009-7-20 14:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 lucybaby626 于 2009-7-20 13:33 发表 $ K  S4 k# L+ ^
西米不苦的，估计是木瓜的问题，木瓜买不好，就有苦味，不放木瓜，肯定好吃很多

8 A6 n4 ~9 a$ ^1 ~9 T. ^- [木瓜我有一半没用完，直接吃掉没有苦味啊.....:wanwan02:
1 ?/ P; O: r5 s- r# \6 ^2 }. S6 D4 u同事也做了，放的哈蜜瓜和苹果，据说也是苦的
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其妙

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发表于 2009-7-20 14:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 lucybaby626 于 2009-7-20 13:33 发表 / Y, s& ^; |$ e3 z) I% \
还要放些牛奶，西米很撑牛奶味的

' C# S/ l' x" g: U( P7 Q: |% b% I牛奶也放了，但出来以后是那种奶瓣，不知道怎么回事
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其妙

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发表于 2009-7-20 14:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 霏霏妈妈 于 2009-7-20 13:38 发表
5 [0 c" J) P2 r在哪买的西米呀？

( c6 Z: L1 h8 Q6 t: M( r1 y4 N我是在家乐福买的* }% u" I5 m: m
据说人人乐、麦德龙也有
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思巍妈
巍巍

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发表于 2009-7-20 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶啊
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霏霏妈妈

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发表于 2009-7-20 17:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
凉皮今天隐身了？
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jqpxa
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发表于 2009-7-20 22:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
西米露特别简单，没有什么复杂的。
& z% t9 N3 H5 C0 @/ l# H我做的时候没有放木瓜，因为觉得不好吃，没有苦味。  c7 C& S3 c" b3 h7 m$ ?+ Q( g
所以应该不是西米的苦。估计是水果，你再试试。
8 y" Z  k# T% X' A9 w  ?" m我做的没有奶瓣，是不是没有煮好呢？？
! d- \- `  m* @还是牛奶有问题？
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