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凉皮请进－－西米露的问题请教下...

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其妙

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楼主
发表于 2009-7-20 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我做饭一直是个菜鸟: _, m  f: h: U) [, W9 I( W
那天在看到凉皮做的西米露% v7 ~- g5 n, Y/ T. ^
手痒的不行- h5 f1 _/ t7 h5 e1 b+ }
把步骤打下来回家试了试
" K& n* n; n9 @里面放了木瓜和哈蜜瓜
& i6 s& ^! g7 r# v) A# E% q& I' J6 D做出来卖相很好) r  J+ |+ C5 A& i
但...................% [% z6 t4 ^7 l) Q
苦呀.........
$ d4 l5 o  @4 [5 B想问下凉皮，是西米本身就是苦的还是我哪里掌握的不好呀？
4 T& l8 w2 `8 e7 g$ [3 Q" V* f, u
. J. @  q6 W' a$ K谢谢凉皮:wanwan76:
# B) v' W! V* a) R我打算再试一次( H* [& [% i$ E5 `* R
( H$ |9 M2 T" b

. [: ~: E/ X' S5 b0 B; B$ h) W  E2 I5 ]7 h& ]' S
回复了,在第二页,我来晚了,不好意思呀,嘻嘻8 J: w& J: u5 R" e# F3 }

& I2 G' p  h* c0 P[ 本帖最后由 其妙 于 2009-7-22 11:37 编辑 ]
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mmxi521

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沙发
发表于 2009-7-20 11:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶！~~~ 呼叫凉皮
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佳佳2008

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发表于 2009-7-20 12:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶！~~~
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mingminga

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地板
发表于 2009-7-20 13:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮喊。。。。
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哈利德
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发表于 2009-7-20 13:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮喊
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爱沅
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发表于 2009-7-20 13:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我昨天买到西米了，但是还没有做呢:wanwan59:
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lucybaby626
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发表于 2009-7-20 13:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
西米不苦的，估计是木瓜的问题，木瓜买不好，就有苦味，不放木瓜，肯定好吃很多
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lucybaby626
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发表于 2009-7-20 13:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还要放些牛奶，西米很撑牛奶味的
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霏霏妈妈

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发表于 2009-7-20 13:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
在哪买的西米呀？
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qiqigy
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发表于 2009-7-20 13:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
同问，看了也很手痒，只是一直没买到材料。
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晓彤妈
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发表于 2009-7-20 14:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮喊:wanwan86:
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开心妈妈

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发表于 2009-7-20 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
人呢
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其妙

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发表于 2009-7-20 14:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
谢谢大家帮喊！:wanwan76:
/ s* {5 k! M! U凉皮还没出现
: D2 {3 Z8 k0 d5 h  U继续呼叫...:wanwan86:
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其妙

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发表于 2009-7-20 14:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 爱沅 于 2009-7-20 13:28 发表
6 ?/ A/ t* {/ H. R我昨天买到西米了，但是还没有做呢:wanwan59:
3 P  R! n! a9 C* ?
哈哈...亲等这个“苦”解决了再做哦. n% H9 f. L0 `  w0 Q7 q# M$ n2 Y
不要像我，做出来没吃几口全倒掉了
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其妙

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发表于 2009-7-20 14:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 lucybaby626 于 2009-7-20 13:33 发表
8 `" s2 R3 Z  V5 [3 q8 b西米不苦的，估计是木瓜的问题，木瓜买不好，就有苦味，不放木瓜，肯定好吃很多
; R! s6 k: |  o4 I; P9 W5 ]5 ?
木瓜我有一半没用完，直接吃掉没有苦味啊.....:wanwan02: : [( ^* `& J+ l4 k& D6 y% q
同事也做了，放的哈蜜瓜和苹果，据说也是苦的
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其妙

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发表于 2009-7-20 14:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 lucybaby626 于 2009-7-20 13:33 发表
+ V9 L& n. x5 I+ m' e) g: g还要放些牛奶，西米很撑牛奶味的
& C3 \4 ~) S, G# M8 v1 }! D
牛奶也放了，但出来以后是那种奶瓣，不知道怎么回事
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其妙

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发表于 2009-7-20 14:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 霏霏妈妈 于 2009-7-20 13:38 发表 8 }7 N& i4 i( i3 P7 x, D9 l
在哪买的西米呀？

3 v1 G: N1 E5 s# i我是在家乐福买的" F6 B  u* t! w
据说人人乐、麦德龙也有
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思巍妈
巍巍

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发表于 2009-7-20 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶啊
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霏霏妈妈

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发表于 2009-7-20 17:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
凉皮今天隐身了？
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jqpxa
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发表于 2009-7-20 22:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
西米露特别简单，没有什么复杂的。
0 X, j, T! Y# f- {" S3 T2 T* L我做的时候没有放木瓜，因为觉得不好吃，没有苦味。
% Z; N% j: b% x( v所以应该不是西米的苦。估计是水果，你再试试。
, _, x- s5 ?, Q* G( I! L: k. d1 r我做的没有奶瓣，是不是没有煮好呢？？0 E0 `" ^7 Y: q, \( f
还是牛奶有问题？
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