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凉皮请进－－西米露的问题请教下...

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其妙

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楼主
发表于 2009-7-20 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我做饭一直是个菜鸟
7 t! d" n+ s+ S( D1 H% `+ u9 f3 u" M那天在看到凉皮做的西米露- E% p0 S9 F& {2 @
手痒的不行
  p. l8 |! g  z/ K8 Z; G把步骤打下来回家试了试
: ?" t: y* Z4 e% \/ q+ ~; j里面放了木瓜和哈蜜瓜
. _% P' C# H7 R7 T" P  X! d做出来卖相很好
3 `- k' g4 j* B' n. I6 O- ~* D但...................
, k' E% Z) d- {1 T苦呀.........
9 G1 T0 v/ y" }. l想问下凉皮，是西米本身就是苦的还是我哪里掌握的不好呀？6 ~- g7 d0 o& ^6 x( D  |6 W- x

* [1 Z$ n, P9 T: D谢谢凉皮:wanwan76: / g& z4 T* R' z
我打算再试一次2 q; z' U( ?' y6 ~
: W% k+ F- l* e7 z0 T6 C

% }! K# I- E. Y, _- `' e& N
( d0 S3 ^) E2 P4 x' j3 |回复了,在第二页,我来晚了,不好意思呀,嘻嘻
2 ~4 f5 f8 w2 q1 l
* j; D: Y: Y( q# l! d$ v' v7 l2 p[ 本帖最后由 其妙 于 2009-7-22 11:37 编辑 ]
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mmxi521

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发表于 2009-7-20 11:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶！~~~ 呼叫凉皮
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佳佳2008

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发表于 2009-7-20 12:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶！~~~
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mingminga

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地板
发表于 2009-7-20 13:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮喊。。。。
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发表于 2009-7-20 13:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮喊
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爱沅
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发表于 2009-7-20 13:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我昨天买到西米了，但是还没有做呢:wanwan59:
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lucybaby626
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发表于 2009-7-20 13:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
西米不苦的，估计是木瓜的问题，木瓜买不好，就有苦味，不放木瓜，肯定好吃很多
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lucybaby626
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发表于 2009-7-20 13:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还要放些牛奶，西米很撑牛奶味的
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霏霏妈妈

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发表于 2009-7-20 13:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
在哪买的西米呀？
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qiqigy
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发表于 2009-7-20 13:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
同问，看了也很手痒，只是一直没买到材料。
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晓彤妈
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发表于 2009-7-20 14:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮喊:wanwan86:
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开心妈妈

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发表于 2009-7-20 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
人呢
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其妙

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发表于 2009-7-20 14:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
谢谢大家帮喊！:wanwan76:
3 D" ]- r7 ^+ w; V" a/ c: H凉皮还没出现
* w8 d+ ~9 {/ c' h继续呼叫...:wanwan86:
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其妙

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发表于 2009-7-20 14:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 爱沅 于 2009-7-20 13:28 发表 7 Q5 L, x3 c8 O3 a; O4 c
我昨天买到西米了，但是还没有做呢:wanwan59:

9 ?8 r7 E" e. {8 o+ k& Z3 L) M哈哈...亲等这个“苦”解决了再做哦9 ]) M; [7 x8 s7 z; V: b6 e
不要像我，做出来没吃几口全倒掉了
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其妙

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发表于 2009-7-20 14:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 lucybaby626 于 2009-7-20 13:33 发表 $ e4 D% }9 i0 v3 n' M% i
西米不苦的，估计是木瓜的问题，木瓜买不好，就有苦味，不放木瓜，肯定好吃很多

. K- Y1 w+ z2 w0 G; P木瓜我有一半没用完，直接吃掉没有苦味啊.....:wanwan02: ! \1 a$ t+ A- ]% T& h2 R* \; R
同事也做了，放的哈蜜瓜和苹果，据说也是苦的
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其妙

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发表于 2009-7-20 14:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 lucybaby626 于 2009-7-20 13:33 发表 / \! H  `' B* T+ O8 d
还要放些牛奶，西米很撑牛奶味的

8 \9 ~5 N0 H3 V5 B7 R牛奶也放了，但出来以后是那种奶瓣，不知道怎么回事
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其妙

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发表于 2009-7-20 14:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 霏霏妈妈 于 2009-7-20 13:38 发表 ' j' D# U7 Q  ]9 w2 X- a1 P( L& P
在哪买的西米呀？

7 x3 u4 G' I2 G9 v我是在家乐福买的. T/ Z1 L  @0 C1 z2 C
据说人人乐、麦德龙也有
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思巍妈
巍巍

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发表于 2009-7-20 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶啊
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霏霏妈妈

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发表于 2009-7-20 17:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
凉皮今天隐身了？
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jqpxa
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发表于 2009-7-20 22:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
西米露特别简单，没有什么复杂的。  E! ]/ ?3 M5 E
我做的时候没有放木瓜，因为觉得不好吃，没有苦味。- G' V  S, P. ]) e7 l1 A7 d
所以应该不是西米的苦。估计是水果，你再试试。$ b. r  b. w9 N+ p
我做的没有奶瓣，是不是没有煮好呢？？
* c, W. h4 o% ]2 D- p2 @还是牛奶有问题？
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