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凉皮请进－－西米露的问题请教下...

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其妙

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楼主
发表于 2009-7-20 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我做饭一直是个菜鸟) _9 h) k/ m2 d  ^
那天在看到凉皮做的西米露
* \  R! Y- |) u1 i( m手痒的不行8 M: K9 T9 _& Y9 _9 z9 F. r' A
把步骤打下来回家试了试
" _7 N* w; d( v$ d里面放了木瓜和哈蜜瓜
% [% _2 e; R; A7 n6 {4 r做出来卖相很好
$ R  {, I# g1 Z; p/ [但...................% W+ I5 L1 }0 |
苦呀.........
  d4 I* l; S' B: h+ a' o9 S) k* ]想问下凉皮，是西米本身就是苦的还是我哪里掌握的不好呀？
% b$ W2 y0 S/ ^) B
! T" H4 C7 w# S' s$ f+ V# a谢谢凉皮:wanwan76: 1 y3 s5 Z' f; e; I" Z/ C4 e7 F
我打算再试一次
/ d6 O: |; d/ r" V: H7 `4 @8 A! k' f

" D8 R  u4 L8 x5 d9 f$ W* j7 q; e+ `3 M* b: s
回复了,在第二页,我来晚了,不好意思呀,嘻嘻
, U; X- B- R& I6 f! A0 ~( U6 J& j! ]5 @- D' x5 K& F2 D
[ 本帖最后由 其妙 于 2009-7-22 11:37 编辑 ]
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mmxi521

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沙发
发表于 2009-7-20 11:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶！~~~ 呼叫凉皮
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佳佳2008

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发表于 2009-7-20 12:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶！~~~
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mingminga

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地板
发表于 2009-7-20 13:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮喊。。。。
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哈利德
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发表于 2009-7-20 13:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮喊
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爱沅
琦琦妈妈

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发表于 2009-7-20 13:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我昨天买到西米了，但是还没有做呢:wanwan59:
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lucybaby626
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发表于 2009-7-20 13:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
西米不苦的，估计是木瓜的问题，木瓜买不好，就有苦味，不放木瓜，肯定好吃很多
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lucybaby626
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发表于 2009-7-20 13:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还要放些牛奶，西米很撑牛奶味的
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霏霏妈妈

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发表于 2009-7-20 13:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
在哪买的西米呀？
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qiqigy
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发表于 2009-7-20 13:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
同问，看了也很手痒，只是一直没买到材料。
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晓彤妈
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发表于 2009-7-20 14:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮喊:wanwan86:
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开心妈妈

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发表于 2009-7-20 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
人呢
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其妙

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发表于 2009-7-20 14:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
谢谢大家帮喊！:wanwan76: . {, z2 r' }" Z- c1 Y( r) z0 _
凉皮还没出现9 Z! R& X; j! G' v8 c" q; K
继续呼叫...:wanwan86:
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其妙

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发表于 2009-7-20 14:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 爱沅 于 2009-7-20 13:28 发表
, v( c( V& n5 T& i( L我昨天买到西米了，但是还没有做呢:wanwan59:
* N; I% l, g  e9 w) U9 F! e  r
哈哈...亲等这个“苦”解决了再做哦# D$ k5 s4 C$ W8 Y  I
不要像我，做出来没吃几口全倒掉了
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其妙

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发表于 2009-7-20 14:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 lucybaby626 于 2009-7-20 13:33 发表 5 i* O) P  l, ~/ Y; h3 k% n
西米不苦的，估计是木瓜的问题，木瓜买不好，就有苦味，不放木瓜，肯定好吃很多

: f7 K5 ~- E" U# C& S2 a木瓜我有一半没用完，直接吃掉没有苦味啊.....:wanwan02:
( s" z" z% i: w) b同事也做了，放的哈蜜瓜和苹果，据说也是苦的
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其妙

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发表于 2009-7-20 14:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 lucybaby626 于 2009-7-20 13:33 发表 % G- O0 I0 f# p% U0 P. g0 `3 y4 C
还要放些牛奶，西米很撑牛奶味的
( x. d: T( i8 b5 Y" \
牛奶也放了，但出来以后是那种奶瓣，不知道怎么回事
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其妙

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发表于 2009-7-20 14:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 霏霏妈妈 于 2009-7-20 13:38 发表
2 {, {# N) J1 b, d# a# u3 `在哪买的西米呀？
/ s* Z) G6 V$ Y6 v0 t
我是在家乐福买的
7 i2 m7 ]; D+ f8 h* ]8 g据说人人乐、麦德龙也有
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思巍妈
巍巍

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发表于 2009-7-20 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶啊
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霏霏妈妈

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发表于 2009-7-20 17:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
凉皮今天隐身了？
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jqpxa
水草花心

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发表于 2009-7-20 22:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
西米露特别简单，没有什么复杂的。
. ^$ H/ P  {9 H我做的时候没有放木瓜，因为觉得不好吃，没有苦味。3 C; ]8 N1 V9 g' U) f
所以应该不是西米的苦。估计是水果，你再试试。6 W( h$ W0 ^  D
我做的没有奶瓣，是不是没有煮好呢？？# Z# q2 l6 B, K, _
还是牛奶有问题？
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