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凉皮请进－－西米露的问题请教下...

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其妙

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楼主
发表于 2009-7-20 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我做饭一直是个菜鸟
  r0 f) e/ V- r, ]3 D+ l: g那天在看到凉皮做的西米露5 |+ A9 p) k+ Y! R" ]  J
手痒的不行
; Q; z' {- m" C把步骤打下来回家试了试- ?! J/ Z/ V3 A: {, T. J
里面放了木瓜和哈蜜瓜
- G5 b$ M; q- y/ Q  X9 d做出来卖相很好4 S8 L  r7 C! k. d  H# V: G
但...................
. ~& _1 u/ |& [$ C( e$ h# f0 [苦呀.........
- S" T- q; K% L- A: D/ q想问下凉皮，是西米本身就是苦的还是我哪里掌握的不好呀？
, N8 B* z! x# g* ]) S! M* A
5 o/ k# [& N3 X7 u% q5 R. T谢谢凉皮:wanwan76:
5 p' M# X0 Q( S$ H4 m2 x8 a我打算再试一次
6 X5 x5 Q. d1 u. e9 M
& ?) p1 N; W9 u# C. |8 M- }7 k7 o9 e  ^+ X  K8 g; z

0 _2 p" E0 m! L% P' D2 h回复了,在第二页,我来晚了,不好意思呀,嘻嘻
9 ?: [0 I5 J; v  c# l  @
7 [5 q; G1 O2 v' R1 L  c8 ^[ 本帖最后由 其妙 于 2009-7-22 11:37 编辑 ]
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mmxi521

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沙发
发表于 2009-7-20 11:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶！~~~ 呼叫凉皮
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佳佳2008

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发表于 2009-7-20 12:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶！~~~
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mingminga

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地板
发表于 2009-7-20 13:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮喊。。。。
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哈利德
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发表于 2009-7-20 13:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮喊
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爱沅
琦琦妈妈

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发表于 2009-7-20 13:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我昨天买到西米了，但是还没有做呢:wanwan59:
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lucybaby626
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发表于 2009-7-20 13:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
西米不苦的，估计是木瓜的问题，木瓜买不好，就有苦味，不放木瓜，肯定好吃很多
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lucybaby626
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发表于 2009-7-20 13:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还要放些牛奶，西米很撑牛奶味的
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霏霏妈妈

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发表于 2009-7-20 13:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
在哪买的西米呀？
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qiqigy
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发表于 2009-7-20 13:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
同问，看了也很手痒，只是一直没买到材料。
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晓彤妈
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发表于 2009-7-20 14:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮喊:wanwan86:
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开心妈妈

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发表于 2009-7-20 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
人呢
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其妙

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发表于 2009-7-20 14:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
谢谢大家帮喊！:wanwan76: ; b  \1 r/ h8 h2 a# @) m, w+ C
凉皮还没出现! f7 ]( `/ e- ?8 `
继续呼叫...:wanwan86:
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其妙

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发表于 2009-7-20 14:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 爱沅 于 2009-7-20 13:28 发表 ) E, ^! C  S, `. b6 h8 {
我昨天买到西米了，但是还没有做呢:wanwan59:
9 F& m+ @# v1 G8 m2 E" z" m
哈哈...亲等这个“苦”解决了再做哦
$ W+ B5 U) ?0 {" T+ R6 z不要像我，做出来没吃几口全倒掉了
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其妙

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发表于 2009-7-20 14:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 lucybaby626 于 2009-7-20 13:33 发表
. F' z% J2 Z7 a; ?西米不苦的，估计是木瓜的问题，木瓜买不好，就有苦味，不放木瓜，肯定好吃很多
. z$ {- X  b/ O9 n6 Z  k
木瓜我有一半没用完，直接吃掉没有苦味啊.....:wanwan02: / d3 e8 y. N$ b6 f! W
同事也做了，放的哈蜜瓜和苹果，据说也是苦的
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其妙

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发表于 2009-7-20 14:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 lucybaby626 于 2009-7-20 13:33 发表
/ F) Q& t4 l2 h还要放些牛奶，西米很撑牛奶味的
4 b  v' ]# i( ~
牛奶也放了，但出来以后是那种奶瓣，不知道怎么回事
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其妙

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发表于 2009-7-20 14:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 霏霏妈妈 于 2009-7-20 13:38 发表
9 G, ?2 _' M+ o- {在哪买的西米呀？

/ [& a" {1 G8 j& L我是在家乐福买的
3 x. {2 H# G% n/ b, M据说人人乐、麦德龙也有
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思巍妈
巍巍

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发表于 2009-7-20 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶啊
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霏霏妈妈

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发表于 2009-7-20 17:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
凉皮今天隐身了？
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jqpxa
水草花心

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发表于 2009-7-20 22:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
西米露特别简单，没有什么复杂的。
6 B) ~' x% f; S% Q( S. `* {我做的时候没有放木瓜，因为觉得不好吃，没有苦味。& m- G) T+ _2 `  w
所以应该不是西米的苦。估计是水果，你再试试。
5 e4 M) O" F6 L; {/ s2 W3 E- \我做的没有奶瓣，是不是没有煮好呢？？
" K$ W$ X3 P" K" G! X- L: O还是牛奶有问题？
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