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楼主
发表于 2009-7-21 13:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
夏季滋补与冬季不同,应多吃一些平性或凉性食物,不能过于油腻,否则极易伤肠胃。鸭肉味甘咸,性偏凉,有清热解毒、滋阴养胃的作用,适合苦夏或上火者食用。夏天吃鸭以炖汤为佳。. S( R, C3 b, z5 e/ X6 N
8 L# x# O* s2 T/ a9 Q6 n5 F
昨天到钟楼附近办事,顺便到369烤鸭店买了两个鸭架,6元一只,还挺大的,感觉好便宜呀,:wanwan21:
: d7 q/ }- s: o1 @问烤鸭店的人如何才能炖出奶白色的鸭架汤,服务员说回家将鸭屁股斩掉,只放点姜和葱段就行。. _" h' y6 E) X+ R8 l' C: I$ B* k' ?
回家将鸭屁股切掉,放了一大锅水,扔了几片姜和些葱段,怕腥,我还到了点白酒,然后就大伙熬起来了。$ R9 ~9 Y' |' [! T* V7 E% r; e
后来我带宝宝去游泳了,就把监督的活交给奶奶了,等我和宝宝9点钟从游泳馆回来,汤早熬好了,娘俩累了,也怕热就没喝。, @2 }8 g  s' u, [. Q1 t3 _6 J8 k
今天上午我把汤给热了下,不过感觉没有烤鸭店里的汤白,撒了点盐,中午宝宝一口气喝了一碗,大呼还要,小妞喝的满美,感觉自己的鸭架汤超值,6块钱可以喝它两天吧。:wanwan21: 4 }8 O; }5 w1 H7 i
相机不在,没照成照片,改天做那只时再照吧。& q( h1 m- h# t7 O! C" a/ w+ k
# m1 S+ S" ~; b/ T
建议妈妈们逛街时,别忘了给家里带个鸭架,回家给宝宝熬汤喝,保准宝宝喜欢。
8 K0 L, u% F* H' c2 z2 m我看网上说在汤里可以放豆腐、冬瓜、莲藕等,能提高滋补功效。

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好呀,我也去買

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最喜欢喝鸭架汤了。:wanwan18:
7 b, N2 Y( x4 o0 k我要去买。:wanwan58:

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以前买过 很便宜自己熬的汤也很好喝 但是有的烤鸭店鸭架不卖 不知道怎么回事

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鸭架,在秋林食街2元一个wanwan41.gif
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原帖由 olay 于 2009-7-21 14:40 发表
& C2 Y7 M2 A" Q3 s( N, p' ]鸭架,在秋林食街2元一个wanwan41.gif

+ `9 h4 w( t$ v3 a+ m这么便宜?
# R0 [$ C9 r, n1 _2 W6 }2 K, |0 v太好了!
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还是秋林便宜

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原帖由 爱猫猫 于 2009-7-21 15:12 发表 / Z8 v4 E! s" \( J6 d, Y
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这么便宜?5 h- Y8 y( w6 T& d7 V1 r" [8 p: Z
太好了!
:wanwan79:

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6块我都觉得超值了,2块跟白给差不多了wanwan17.gif
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煮的时候不要放葱,只放姜片,好了在放葱煮5分钟,这样煮的汤很白。。我一般煮都不放葱,把葱切碎,放碗里成汤,这样喝去腥还很鲜。。

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经常煲鸭汤:wanwan48: :wanwan48:
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原帖由 342613986 于 2009-7-21 20:40 发表 % o7 R( E& D$ ?- w6 E& E+ _) W1 }
煮的时候不要放葱,只放姜片,好了在放葱煮5分钟,这样煮的汤很白。。我一般煮都不放葱,把葱切碎,放碗里成汤,这样喝去腥还很鲜。。
) \5 Y4 c2 {' s: X8 h. a% X! B
+ B* }# V9 ~1 S4 U0 v1 O8 y
:wanwan61: 多谢了,下次试试。

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明天买一个试一下
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真便宜啊,下次也去买一个。
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打算明天再熬一锅:wanwan59:
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