亲子
生活
优惠
当前位置：西安妈妈网 » 咥在西安 » 夏天，肉吃腻了吧，怎么办！~我会腌泡菜！~~（上做法拉）
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 16 | 浏览: 2933 |倒序浏览 | 字体: tT

夏天，肉吃腻了吧，怎么办！~我会腌泡菜！~~（上做法拉） ...

[复制链接]
吴佳颖妈妈

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
15892  
爱心活力豆
7  
宝宝生日
2007-04-17 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区

Medal No.11

楼主
发表于 2009-7-23 11:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这里的妈妈太厉害了，做的饭叫人眼馋。绞尽脑汁想，:wanwan84: 终于想起来自己拿手的---腌泡菜
) e. V( s' O/ X5 Q, i& J% U想了解的妈妈可以看看哦:wanwan35:
' X0 A, R  E  |* J长豆角  莲花白   芹菜   辣椒     红萝卜  生姜（这些是我常用的）
* K6 n7 y& e1 k0 A$ Q食用盐  白酒  花椒 八角
  g3 h4 J2 q$ D9 v: }7 ~1 o' s步骤   1：用干净锅烧一大锅花椒八角水，烧开放凉        
& ?% a" E0 B3 J! z- q           2：将需要腌制的菜菜洗净，放在干净地方晾干（是洗菜时的水水控干就可以了）莲花白等需要切得菜需要切好
! l0 [( y& H! D0 V# F1 v           3：坛子洗干净，最好也控干水份，将菜整齐有序的码放在坛子里; l& e0 i0 D2 y$ C/ _2 V
           4：将晾凉的花椒水倒入坛子中，水要完全将菜淹住- Z. \4 R3 `; @
            5：倒入适量食用盐和白酒，这个我是根据感觉了，中等大小坛子倒入三分之一包盐左右，酒也不能太少了
. `5 V* g" g6 A$ L, V2 F            6：盖上坛子盖，用水封好" S4 h4 K' c  m( ~1 c, i& W
备注      以上材料均不能见油3 A% s. F- ^; z5 ^% {
             夏天一般1周就腌好:wanwan21:
  h% S' q0 X! x; k- [  ^1 @& r             中间食用后汤少了，在烧点花椒水续上
7 i0 |. E3 X. F* S  D/ T8 b             若发现汤有白沫，可在添些白酒
1 d5 {# O9 D6 M7 e' }
! `: A3 P+ y2 |, R" W' x[ 本帖最后由 吴佳颖妈妈 于 2009-7-23 15:36 编辑 ]
已有 1 人评分经验值 收起 理由
西安凉皮 + 10 我很赞同

总评分: 经验值 + 10   查看全部评分

收藏1 支持0 反对0
回复 引用

返回顶部

oskari-昊昊
奕泽妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8345  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2006-08-17 
地区:
雁塔区
街道:

Medal No.11

沙发
发表于 2009-7-23 11:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
关注哦
回复 引用

返回顶部

西安凉皮

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
104122  
爱心活力豆
110  
宝宝生日
2004-12-05 
地区:
街道:

Medal No.11

板凳
发表于 2009-7-23 11:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好呀,等着你露一小手呀
回复 引用

返回顶部

guoguo2007
依果妈妈

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
105461  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:

Medal No.11

地板
发表于 2009-7-23 11:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79: 。
回复 引用

返回顶部

小宝妈咪

Rank: 2Rank: 2

经验值
29538  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-09-12 
地区:
未央区
街道:
未央区

Medal No.11

5#
发表于 2009-7-23 11:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我要了解··
回复 引用

返回顶部

晓彤妈
彤彤是妈妈的一切

金牌团长

经验值
75873  
爱心活力豆
10  
宝宝生日
2006-06-12 
地区:
街道:

Medal No.11

6#
发表于 2009-7-23 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看了
回复 引用

返回顶部

吴佳颖妈妈

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
15892  
爱心活力豆
7  
宝宝生日
2007-04-17 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区

Medal No.11

7#
发表于 2009-7-23 15:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 千千宝贝的妈眯 于 2009-7-23 15:26 发表 , _& k# B: s1 d9 k
引用：---------“这里的妈妈太厉害了，做的饭叫人眼馋。绞尽脑汁想，终于想起来自己拿手的---腌泡菜”
/ {. i/ h, k4 a$ h0 Z
$ G3 x; z4 E9 S+ U% P0 [/ z( U2 C          好可爱的佳影妈妈啊！:wanwan18: 3 }) U3 v( _0 @5 z) g1 }
          同感哦！妈网为厨娘们互相切磋，互相学习提供了平台 ...
$ z; n2 w- Y4 _( F; J
我很厉害哟:wanwan49:
回复 引用

返回顶部

西安凉皮

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
104122  
爱心活力豆
110  
宝宝生日
2004-12-05 
地区:
街道:

Medal No.11

8#
发表于 2009-7-24 00:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
因害呀,认同哈
回复 引用

返回顶部

羽扬妈

Rank: 8Rank: 8

经验值
6143  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2005-09-30 
地区:
新城区
街道:
新城区

Medal No.11

9#
发表于 2009-7-24 07:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
喜欢吃泡菜，学习啦！
回复 引用

返回顶部

吴佳颖妈妈

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
15892  
爱心活力豆
7  
宝宝生日
2007-04-17 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区

Medal No.11

10#
发表于 2009-7-24 09:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
得到凉皮的赞扬不容易啊！~~~:wanwan39: 我会再接再厉的
1 l3 e3 M' A! {) L! g+ T想吃我腌的泡菜的妈妈说一声，住得近的免费送:wanwan49:
回复 引用

返回顶部

胖脚妈妈

Rank: 4

经验值
562  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-07-02 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区
11#
发表于 2009-7-24 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
喜欢吃泡菜，学习啦
回复 引用

返回顶部

笑笑

Rank: 16

经验值
547136  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2007-03-04 
地区:
街道:

Medal No.11

12#
发表于 2009-7-24 11:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习啦
回复 引用

返回顶部

zhtwlf
水静芊

上高中

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
35133  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-04-04 
地区:
碑林区　　
街道:

Medal No.11

13#
发表于 2009-7-24 12:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了:wanwan33:
回复 引用

返回顶部

吴佳颖妈妈

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
15892  
爱心活力豆
7  
宝宝生日
2007-04-17 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区

Medal No.11

14#
发表于 2009-7-27 12:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan33: 自己顶
回复 引用

返回顶部

安安宝贝妈

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
13797  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2010-05-18 
地区:
碑林区
街道:

Medal No.11

15#
发表于 2012-2-11 18:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了，和我姐姐的腌法一样，就是有个问题请教，这样的方法，泡菜吃完了是再继续重新腌制还是直接往里面加菜就可以呢？
回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
夏天，肉吃腻了吧，怎么办！~我会腌泡菜！~~（上做法拉） ...
快速回复
返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部