【超级好吃，绝对不可貌相的红豆年糕！！】 - 咥在西安 - 西安妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：西安妈妈网 » 咥在西安 » 【超级好吃，绝对不可貌相的红豆年糕！！】

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 29 \| 浏览: 2220 \|倒序浏览 \| 字体: tT 【超级好吃，绝对不可貌相的红豆年糕！！】 [复制链接]

Rank: 11

经验值: 36358
爱心活力豆: 3
宝宝生日: 2003-08-08
地区:
街道:

Medal No.11 乐游女王

楼主

发表于 2009-8-1 08:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

原料好找，做法简单的红豆年糕让我对烘烤的兴趣大增。:wanwan37:
' |$ d% E. H, Y% B' k
% N4 g& B+ w4 F8 K$ O% C$ l
原料： ( X% T) V& B6 N* J
1．糯米粉 1斤，糖1~ 2两（根据个人口味调整），泡打粉一小匙 $ u* x6 \7 G/ {; ?
2．红豆沙 1包（超市里买的那种亿斤左右的包装的即可） ! p6 e. O7 G6 [7 S3 e1 {
3．鸡蛋 2 个，玉米油 50ml，牛奶450ml，炼乳125ml （我没有炼乳，就又加了这么多牛奶） . _5 H+ I9 l- t: X4 C2 H

做法：% U. v+ a2 Z: }) @6 h* x7 ?
在大盆里将原料1种的各种材料拌匀。& r7 o/ R% e) O8 v. o. C; m
鸡蛋打散，加奶，炼乳，玉米油拌匀。湿料逐渐加入干料中拌匀。（各种材料拌到一起后很稀，搅拌起来很方便。）8 {! i& G9 t9 g2 Y( W5 k
加入红豆沙拌匀。倒入抹油的烤盘中。 0 z' O& Q) a8 q7 @4 N; v

烤箱预热180度，烤40分钟。后调至最高火烤2分钟上色。) j9 H: ~4 q1 m0 b3 [
取出晾凉后切块，切记盖上保鲜膜保存。
食用时可现在微波炉中转40~60秒，味道，口感好的没法说。

收藏1 支持0 反对0

回复引用

Rank: 11

经验值: 36358
爱心活力豆: 3
宝宝生日: 2003-08-08
地区:
街道:

Medal No.11 乐游女王

沙发

发表于 2009-8-1 08:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

所有的原料就这么些。

回复引用

Rank: 11

经验值: 36358
爱心活力豆: 3
宝宝生日: 2003-08-08
地区:
街道:

Medal No.11 乐游女王

板凳

发表于 2009-8-1 08:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

红豆沙最好要还带点成型的豆豆的，这样做好后更好看些。
不太喜欢特甜口味的妈妈，可以减少糖的分量，因为很多红豆沙已经很甜了。

已有 1 人评分	经验值	收起理由
西安凉皮	+ 16	我很赞同

总评分: 经验值 + 16 查看全部评分

回复引用

Rank: 11

经验值: 36358
爱心活力豆: 3
宝宝生日: 2003-08-08
地区:
街道:

Medal No.11 乐游女王

地板

发表于 2009-8-1 08:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最好和你任劳任怨，不记报酬的小帮手一起做噢，其乐无穷啊。:wanwan33:

回复引用

Rank: 11

经验值: 36358
爱心活力豆: 3
宝宝生日: 2003-08-08
地区:
街道:

Medal No.11 乐游女王

5^#

发表于 2009-8-1 08:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我买的红豆沙太细了，拌进面糊里几乎看不见了。

回复引用

Rank: 11

经验值: 36358
爱心活力豆: 3
宝宝生日: 2003-08-08
地区:
街道:

Medal No.11 乐游女王

6^#

发表于 2009-8-1 08:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

烤盘一定记得抹油噢。
一个24cm的烤盘放不下（液体高度不要超过3cm），我又用了另一个小方形的烤盘。

回复引用

Rank: 11

经验值: 36358
爱心活力豆: 3
宝宝生日: 2003-08-08
地区:
街道:

Medal No.11 乐游女王

7^#

发表于 2009-8-1 08:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

从烤炉里取出来后太让人失望了。; {! |' M2 A9 J9 m$ m# G
一句话，卖相太差！
而且可能是烤箱功率大，年糕表面都裂了。" f% ~2 X- e2 V! H9 B
太让人伤心了。wanwan24.gif

回复引用

Rank: 11

经验值: 36358
爱心活力豆: 3
宝宝生日: 2003-08-08
地区:
街道:

Medal No.11 乐游女王

8^#

发表于 2009-8-1 08:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不过，年糕不可貌相，海水不可瓢舀，' T3 U3 x1 K1 n+ h) R: B
这个年糕真的是香甜软糯，超级好吃。
我妈从不吃甜食，吃起这个年糕是可是赞不绝口呢。:wanwan59:

回复引用

Rank: 11

经验值: 29804
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2011-01-01
地区:
街道:

Medal No.11

9^#

发表于 2009-8-1 08:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，不错味道好极了# Q! a) p/ x& f# }' J
用美国话说是VERY GOOD

回复引用

嘉嘉妈

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 12702
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 0000-00-00
地区:: 未央区
街道:: 雁塔区

10^#

发表于 2009-8-1 08:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，赞一个

回复引用

小兔乖乖

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 3886
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 0000-00-00
地区:
街道:

Medal No.11

11^#

发表于 2009-8-1 08:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，好吃就行:wanwan79: :wanwan79:

回复引用

Rank: 11

经验值: 32632
爱心活力豆: 15
宝宝生日: null
地区:
街道:

Medal No.11

12^#

发表于 2009-8-1 08:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

继续努力啊:wanwan58:

回复引用

Rank: 14

经验值: 104122
爱心活力豆: 110
宝宝生日: 2004-12-05
地区:
街道:

Medal No.11

13^#

发表于 2009-8-1 09:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

望梅止渴

回复引用

Rank: 15

经验值: 150084
爱心活力豆: 2
宝宝生日: 2006-01-19
地区:: 未央区
街道:: 未央区

Medal No.11

14^#

发表于 2009-8-1 09:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一定要玉米油吗？可以找别的替代吗？

回复引用

Rank: 11

经验值: 36358
爱心活力豆: 3
宝宝生日: 2003-08-08
地区:
街道:

Medal No.11 乐游女王

15^#

发表于 2009-8-1 09:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谢谢大家的鼓励！:wanwan61:

回复引用

Rank: 11

经验值: 36358
爱心活力豆: 3
宝宝生日: 2003-08-08
地区:
街道:

Medal No.11 乐游女王

16^#

发表于 2009-8-1 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 雪雪妈妈 于 2009-8-1 09:29 发表
e4 `/ ^1 u+ r1 v/ E一定要玉米油吗？可以找别的替代吗？

. H# c; y* m7 [5 |9 P* S
我想色拉油也可以吧？
反正用的有也不是太多，这要没什么太浓的味就行了。

唉，我很不专业啊。

回复引用

哈利德妈

Rank: 12

经验值: 42837
爱心活力豆: 10
宝宝生日: 2007-03-08
地区:: 长安区
街道:: 长安区

Medal No.11

17^#

发表于 2009-8-1 13:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

也想来一块

回复引用

巍巍

Rank: 14

经验值: 129277
爱心活力豆: 8
宝宝生日: 2005-02-11
地区:: 莲湖区
街道:: 莲湖区

Medal No.11

18^#

发表于 2009-8-1 14:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶哎

回复引用

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 6143
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2005-09-30
地区:: 新城区
街道:: 新城区

Medal No.11

19^#

发表于 2009-8-1 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan67: 没有烤箱,带烧烤的微波炉行不?

回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

【超级好吃，绝对不可貌相的红豆年糕！！】

快速回复

后面还有1页内容，点此翻到下一页

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部