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~~~~~~~~~凉皮家-----之杂粮晚餐~~~有奶香薯蓉包~~~~~臊子夹馍~~ ...

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发表于 2009-8-5 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今晚的饭基本是以杂粮为主的,就是个毛豆呀,红薯呀,之类的,% p1 r" D" |" R+ B# x; ]' o
+ I" Y9 N" F/ \) F6 Z* W( O
不过也不能没有肉,就现做了电饭锅版的臊子,发面馍,烙面皮,毛豆,薯丁米酒更,其实还准备包饺子呢,感觉太多了就没包了,明天继续吧
2 D, z- c/ ^- y4 v4 @4 j6 z1 q" E; H: j6 X& f/ \* q
5 z' v7 d" A7 Q3 m4 e" l, ?

: W- e6 T, K" J7 G0 D  x: t, _' S& X6 C) L
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发表于 2009-8-5 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
新鲜红薯呀,相信女士和孩子们最喜欢了,
( d3 y9 C" n  s& B  a3 ^, C& _, s; v( {9 d

% z" v8 p# d1 R. h* w: i) N1 W
3 s% M) U5 _$ i, [) ~6 O: x4 M9 O' r
  h7 m  C2 W; v3 Z) o% o8 k
( [$ K- r  u9 g  z8 M* Q- @% f2 e! ]5 P. V. L5 }* {  v
入高压锅蒸熟,或者微波炉叮熟
" u8 a2 N6 `2 {5 ^
$ {' t0 X. L( E+ l2 T" Q7 Y% B' g2 R0 r% ]" k7 B3 ^! z
: R( \. U9 q+ U* `; `

6 g4 x; t- p" p- j去皮
1 F# D3 T4 J4 {( i7 ~+ `
7 o: Q0 W3 T: i3 C$ d, I
! Z7 U7 K3 k3 R! ^7 a3 _8 Z0 l; Y$ n! R$ @# y8 d; [; j: v
9 L4 P7 F: D3 F. o* q+ @! v* y! E

- X+ k! z6 Q; N- f) H# F1 W
9 h2 y4 b: A  W: }( x: V! E压成泥,5 o6 U8 Q& G6 }3 h0 y9 K

2 X! u: @) v7 p1 O5 c; m8 L6 a' d. b$ M
. \% ~! \1 P. h0 j# O
5 x7 x* h4 M; Y; x" d

0 |' m' E! n7 i" r! i( k4 g[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:25 编辑 ]
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发表于 2009-8-5 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
起油锅,. P3 h+ b9 ~0 Y5 a5 v4 k, ~2 w( M

5 s0 A5 ~) r1 O& }7 Y5 \- W' ?1 T; Z

! ?+ P1 b2 s8 c. R9 M0 h$ ]
$ g+ k" M  Q1 y% _
4 S1 y* M& h1 O小火炒薯泥,炒散点, |0 f- k( g  K! ~

8 f, q6 _7 Y. u3 {' U, l6 y4 P( g
9 r( l7 u- n0 Y* P& F
/ @% w' s; H6 `7 I4 C
加入牛奶,想要奶味更浓些,可加入奶粉,我家没有奶粉了,所以做出来奶味不是很重
1 h' L$ |! m2 D$ \' }4 R  o" e/ y) W) N# l# m
- E1 ^4 Q7 ~# j" b& f" \0 B
! ~% Y3 T3 [, h3 P8 A& z" i
- O" O" Z% o% l& ]2 w. E0 y4 s" S
, ?. J4 a+ h# U' U  I& {
加入白糖,
$ R1 l4 [; ~- {$ ^8 \& y+ X8 Q' ?; x) t& m& f) p* C

3 ]5 \" {2 o7 _: S8 i/ ~& o+ }; A" W5 X/ P- T

* p  [# M; y4 a* U8 n( l5 H0 Z8 m1 ~- L$ Y2 [# l+ B* F% W) D
边炒边搅拌成泥,% L, J; o- F) K6 U  s) x

. [" Z* ]' X& I; ^
0 L1 I  d! f) x- T3 y, Q
' o+ o, V! d0 B  y7 w9 A+ e
# q$ Y8 T8 ?  P4 j1 M2 D
& U9 X. {! K$ s/ p  q/ P8 H( ~
/ |* j* Y- c, w" J好了,出锅,其实这样吃很过瘾呀,2 z6 Z. V) c$ K: q

0 A% L! B5 W: w; Y9 ^1 h5 s: `! [! W
7 L& a2 p, u5 |2 x5 |+ I$ L" T$ b' `- ]8 Z6 @) i+ T

% N5 Y) T7 K. u( A: l7 U4 ^$ J& y2 |, b: N. ^2 N/ t6 Q7 G

  P% y) l, T% Z! ?1 B  {8 m/ i; ]$ v- A/ D* R8 x" D+ \( S
发面,中午吃完饭就和好了面,发得很好,没拍片片,好多妈妈都会发的,2 g% O' V2 T" `

' E+ \0 W3 q- h1 h( M" W4 O) h% H9 Y9 |% j3 t0 H7 `

+ E& L* H6 A# h% M8 m; M- N: I* x
. q3 P  \' _  ^( s; m0 Z5 f- D/ L
先包成小包子,' c% B) H* B; r) t

1 u. e* |) D) q4 `6 x" M9 [, V6 M8 O4 _" \/ L7 ~  l5 y9 n" v& F+ O

0 D4 H6 L* C) h
3 [& J$ t. f, y4 P+ y: a
$ T5 q' R9 C# P8 ?# [4 i; r( q再翻过来,: r6 @( E/ I' `* }

1 r! l+ p/ K. c: s1 U8 g
% T# k6 [& ]. w% [1 V% \+ s' n+ `' @# s
/ q. k8 P% I0 T% A0 X% J  b
& g! r" t. E  i+ c. O6 ]) y4 W9 G
包好后再醒会入锅蒸12分钟0 |  N2 l' V/ s+ q4 ~  n+ ]

) s. q" s0 B& Z0 {3 L- u
) n/ s7 f: B& U7 E) s# D6 f) i7 N
& n5 r! J4 k3 o; Q7 y, b
: K0 r! M" f+ J: G1 _/ y: O! j2 g
出锅了,白白嫩嫩的,- R1 h5 \, @) Q

* R0 `/ y6 m1 S* g( W9 O9 q# `# j( A1 m1 X
( i0 ]  t/ [2 H5 D
咬开一口,好香甜的说,馅里再加点奶粉就更好吃了4 ]  N+ q# G  v. R" ]- d1 K
3 D. w$ `- A9 J6 A% L$ t. q

) c; h+ k# f5 I; o$ X  X" }7 o4 G
# M0 H1 r7 ~0 H4 x* i8 i
- a, }" [* y) V; K) b9 R8 K. \[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:30 编辑 ]
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发表于 2009-8-5 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
发面一半蒸包子,一半做饼,; t& l2 ?8 n2 p* Z$ v) d2 D0 @
1 x& f  v0 ]$ P/ Z
! V: [+ h% H( {+ A  ?, ]4 ?

6 O5 a* \& X  I  ~1 B$ N+ Z4 v2 h
# _9 Q, ?# @/ `1 I) ?* X! ~, d& L9 k* \5 j! f* w4 T7 }

* P6 J; B0 q' w1 O% F% Y3 i% Z电饭锅里做的臊子,+ t) i( M+ V9 ~" s: t2 A
) t! h; i# L$ U  h
. m0 [( C- W) c4 U: E8 y9 A
+ J6 m5 V! K& K9 @
小男人吃了两个,还要吃第三个,没敢给,又吃了一个包子,( N% W% L, F+ g% H; X/ Q4 ]

" j: O  Y- e' B$ ]# |* E- d2 _' g! p0 I6 h7 d9 S
2 k# f. D  m3 m  j! ^7 @  d
7 p5 ^& G1 \7 j- y
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:32 编辑 ]
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发表于 2009-8-5 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
红薯洗净,/ V  _& \3 K3 @% X4 G) I
" w9 F$ p+ N  ~  h+ G% x( a

5 f$ U: \$ ]. J  [1 G$ E; K, J4 x7 ~$ R% u3 Z9 N; l

  a6 i7 g: w6 T  ]$ z6 ]
- m# t1 y% k7 c6 t: c" x# J0 B+ r( h! E8 \/ i1 @# x" i
切成薄片,, x+ S( B: `1 q( d0 E; e- W1 {
8 w% }# Y, J# \5 ^+ x8 E& H
% k% j7 C/ t6 f9 l& q# C
( h7 I2 D' K, o7 u
0 K8 A: w3 j, O
: U4 U; W1 o6 _- b* f7 d, ?& }
切成条," m! ]. i* K! _- h5 r

) T4 i: _: C2 F; h5 s) U2 \3 j0 W# M3 [- b. Q  E5 n7 y

7 H1 O2 g- k$ }4 H3 [' }- q  p0 Q; `/ t% C9 M% R
  _  s9 h; B3 K! L- V; v8 j

- k7 a7 A1 M7 ^- }: K6 g再切成小丁
( Z: _! O0 R* @5 A7 H4 J, v3 _- Z5 U

+ L0 Y$ M% @0 S0 u
9 k2 p1 i; n3 i0 m这是上午买的米酒,好香浓的
; f1 d7 X+ U. l+ _- U# P5 @5 i# P, i

& J. Q8 J  X' O7 w5 t( t# |$ P# ?9 Y1 y$ V
5 O$ J) \) @* v9 X& B0 f. R% o. R
黄瓜切丁,为了配色,其实青豆好些,米酒,水淀粉,# W+ G- t5 s/ A  \( ^9 {
$ X: Q- L% j& _3 d# }. d

8 Q* |( O% j# Y/ J6 p& @" {% U$ N7 n: j  T

) Q' T( l8 J# P2 W
/ q: _: ~" K: o0 l+ w/ v
- w/ H4 Z  W! }5 k6 S* f# A水开后倒入红薯丁8 Z; u! c9 t% B1 x

7 w8 X' A# e6 N* y6 k+ a( M2 _
" ]* N2 G5 O0 [0 K
  _. m# |- p/ E6 d煮的发黄了,倒入黄瓜丁
, _7 c2 ]3 U8 c) L* {8 t
4 B0 r+ n& Q( r8 j# v' b
8 V  s! _/ A  l, x; w* U5 r7 J
8 J9 x2 C/ k8 G. v& \9 y0 p4 j& i( h( N
倒入米酒
# J/ ?" C' U- U7 J6 e; d; P) L4 N0 ^7 j) `  S

1 T) J. e8 L$ w, e+ v# q3 e/ B3 y5 O; _  U1 y% W
5 M% ?5 ^! @; O; O- O3 V% M- H
$ Q, S5 p9 |5 `+ w

( ^( E( |" f) }倒入水淀粉,; ?% |0 T" A. L( M- j: d. ?( R
' r- U: P) Y9 W  G2 R
; k" A' [, {4 S2 V0 ^) w

6 w' \! w& P- {- i/ `' Y" e- E2 R
0 S0 s0 q- K' m) g+ y, Z! }8 ^, Q* b: \9 L1 h+ w% I9 r- ]
- k) ~. i0 }7 Y( f3 L

9 V7 W$ ^) `% R. Y4 c6 C( K9 Q. L加点糖就可以出锅了1 C2 r5 ]- ?/ g' u4 h
' `; K2 m$ N+ Y2 i; E0 G2 y' y: V

% F, a4 L' K+ C4 P! l/ A5 s" x+ [! {
8 [& v7 F7 r+ B  |
# j$ S$ X7 a! S" G$ q9 [3 F% O, _" N
! ?- `+ @0 n; a4 W8 Q& l[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:36 编辑 ]
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发表于 2009-8-5 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
昨天爱斐妈来我家时做的烙面皮,昨天没做完的,今天又做了,' ~& a3 a5 j% P; m

% n3 Y  D1 e( J: Q6 i0 N/ j) |, j' V. _  W7 j. p
$ y5 `" u* G! [( [6 h
/ I; m9 _$ G# z( Q+ l4 o( `
% \  j# a- E& g
7 T6 a1 ?, _, O! l7 ]8 X% N
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:37 编辑 ]
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发表于 2009-8-5 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
白水毛豆,原味的,我喜欢
3 L! p! s# x4 H
% u( D3 W* A& G$ {
! f8 ?% }3 E5 P% Y' S3 E. \/ I# O* G) ?& H& q. Q
( j$ `3 K% T- A: [2 ]

- v, {' b% t6 F% T( Y5 T4 Q1 \* x: M- V  ?& c) H2 |' E0 [+ q
香甜的蒸红薯
: H0 N6 H% q1 r* y: T
9 K$ o9 G; }! f' B
) U6 a, j! m  l( m# r4 C# ~1 l$ `" b4 I) f% I
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:38 编辑 ]
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发表于 2009-8-5 14:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一定不要着急哈,/ s7 U( C. J% U9 P" |5 I
& u+ y: B) k; Q6 l2 @1 l# V
我边上网边准备材料的8 ?4 G0 }# l: d& j3 f4 M0 _

) p  ~4 k+ C& R# t6 n% x4 m其实很简单的
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我不是厨子
懒人不做饭

小学毕业

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9#
发表于 2009-8-5 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
吊胃口
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薄荷心情
安安妈

上高中

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发表于 2009-8-5 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可不是么& V3 B9 n5 |, J1 C' e- K4 a3 n2 f
吊胃口啊
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宝宝丫丫
宝宝丫丫

初中毕业

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发表于 2009-8-5 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
全被凉皮占了
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lujiemama

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发表于 2009-8-5 16:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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铄铄妈

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发表于 2009-8-5 18:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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裕棠妈妈

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发表于 2009-8-5 18:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan59: 我想吃+ l  n8 \2 T0 o; _$ `0 r
2 q! y- x; C9 A: \& C. T
:wanwan76: 我的偶像
! q% v" H( q$ U! X# r6 P
( X& ?  G! H0 B. B9 r  \9 f:wanwan49: 我老公说再看看你的帖子也要爱上你了！
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西安凉皮

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发表于 2009-8-5 18:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 裕棠妈妈 于 2009-8-5 18:33 发表 " f) `7 u5 x5 S5 U* w; ^1 n
:wanwan59: 我想吃3 i3 }" S, E; X$ ?& D
# P! w# K8 A" h
:wanwan76: 我的偶像$ o- p6 l: u2 ~, f
/ n2 ^1 l4 b+ m" Y& g3 x8 m
:wanwan49: 我老公说再看看你的帖子也要爱上你了！
5 y8 v8 w& v8 u6 z& w% M# I, E
* @7 D$ v) d/ x5 w$ `- M' p: H  Q

9 Z3 w! ?; T0 P1 c1 M那你还敢让他看,快把电脑关了吧
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guoguo2007
依果妈妈

大学毕业

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发表于 2009-8-5 18:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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薄荷心情
安安妈

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发表于 2009-8-5 18:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真是实力派偶像啊
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jqpxa
水草花心

初中毕业

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发表于 2009-8-5 19:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
厉害呀，天天变花样。
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