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~~~~~~~~~凉皮家-----之杂粮晚餐~~~有奶香薯蓉包~~~~~臊子夹馍~~ ...

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西安凉皮

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发表于 2009-8-5 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今晚的饭基本是以杂粮为主的,就是个毛豆呀,红薯呀,之类的,
  i& l3 |& }# t6 i" ~+ f
. Q* k4 R( }$ s) C% b: h不过也不能没有肉,就现做了电饭锅版的臊子,发面馍,烙面皮,毛豆,薯丁米酒更,其实还准备包饺子呢,感觉太多了就没包了,明天继续吧4 f# S2 b! @. R/ K2 R3 ?* x) J
, K- s$ P% A* a" ]) R
* N1 t* m: m7 [2 y/ j. q; o3 M
6 Z  @( L9 F. }9 B) m$ @9 u
' N' S& {1 O7 b7 a9 L
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:40 编辑 ]
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沙发
发表于 2009-8-5 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
新鲜红薯呀,相信女士和孩子们最喜欢了,' ?  e6 d- ~2 y  v; ~
, I( t/ \) u( c3 w
7 |6 c8 s+ E- _  p

1 C; S" t$ j7 z7 m2 B6 \/ U
6 e0 b4 o- ~3 G4 J3 G& x- O! k
; I) _8 ~8 O; M  S4 i+ X& l/ J8 u
$ |8 l& i: s1 |0 Y1 o' V入高压锅蒸熟,或者微波炉叮熟
1 E$ f+ ^" V& C1 h, [" S; l# n; U
% U6 J4 T0 q/ ?* {0 g6 [+ _
- n& ]! m& b, ?1 @( o. o/ K- Q5 }3 m5 [% D& [3 d

, @4 q  ~6 V2 n' h0 D& c/ n去皮
! I2 l$ @; a% y* _! ]
$ ^+ q# f7 d" M/ s. j# \0 q$ p! X; e7 ~) e! E* V
6 n3 @9 {9 U8 x- ]  Z( L

  @1 L# z& w1 n& f2 Z
. w1 E/ @( \& G* C5 e' S5 h0 G$ A) u" \; P
压成泥,7 N* ^( z" x9 P6 G

& ]6 z" F) g2 x& F! x$ V7 g" \0 |2 y0 K! e8 U

, R- i( g& k8 |4 s" a2 e  h6 W% S* m  ?7 k9 p. P. e

( @+ q# X' N! [/ x* m$ y[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:25 编辑 ]
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板凳
发表于 2009-8-5 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
起油锅,
1 D6 W+ V/ p+ I! W& [9 G( l1 L: w8 R, m7 n/ Z' `& u6 t1 }' ]- H

- ?7 u- A8 ?! }3 t: n4 z& O+ j( `% i  h! P4 x7 h8 [$ \4 v2 m0 R, j
6 b6 b- p  q; z3 E
8 v9 x/ c: X4 N0 c( W3 H
小火炒薯泥,炒散点
* d2 O& l+ N$ c' ^
" F$ ?5 H% `1 P( m# T7 Z5 H! j
, c+ ]9 v2 n/ z$ u$ G: D! G* c; x, K4 c9 m& b

% J" X( z/ v& R3 O/ y  {6 T1 H; K加入牛奶,想要奶味更浓些,可加入奶粉,我家没有奶粉了,所以做出来奶味不是很重9 D( S' l6 r. H* S% n# x" d0 ~( _
, [5 T; p% K8 g0 L2 y
1 ^3 v5 c2 \, q' G; e
4 {9 `& c1 ]8 R

5 R$ p0 K1 z! K! L6 _: E6 ?; j5 i# I* i$ c  j/ z
加入白糖,
" m6 u: M& k6 |  u9 m# E
  {+ L: Y) N+ N* e2 C$ }8 C6 F+ o8 S! z, f! E7 T4 q0 X
, Y. C& L, J' a, `

. ]& r! v# s- y& w! ]& i+ f  n
边炒边搅拌成泥,
! I+ y* m. X& f9 u* e& @# |
$ O4 v6 T* g# U+ D
, `/ s" s3 o, u$ ^/ H, t
  z. d  M% a4 K3 y  E6 Y0 ~' O. P- O. r  B9 {9 r" R% K9 Y
+ [* `; h4 b2 ?% g5 ~9 c

* v# `$ n/ }9 |. z好了,出锅,其实这样吃很过瘾呀,5 x  t2 B( Q' F4 W. [1 X- I7 N/ P0 J
* P4 X' R' k( o, C! C# e; g* {

9 D  \( D# K) u6 H0 z* I0 z! ]( U! J6 ~) R+ U  |
5 q" k% p. u! R+ ?6 g( ~
& u1 B, e0 q9 V- c# Z3 m! z  r+ K- s
! a6 A( o+ H# f0 H, B. ^; H* [
" g( h9 K% l: P
发面,中午吃完饭就和好了面,发得很好,没拍片片,好多妈妈都会发的,8 c7 J- T( J3 D8 `: b3 y
. a+ b. K% G* ]6 V
$ Q! ~% L0 o6 U! U, n# t: G

! B% V; {3 C1 L  A* R/ D
. g$ a: o$ `" E3 `1 ^5 m( O& F  ~9 v& M( R7 ?7 r/ s6 J" ~
先包成小包子,
: l5 Q5 @, M/ F6 a$ o% K
4 Q5 J: h: ~, Y+ r: K* Q
4 `% M2 c5 K4 b1 M% D
  ^8 T1 d! q! s* u0 x& N9 M4 C% I. M) I+ {# r; {2 K8 {( g
+ j5 s8 C! R  g: P
再翻过来,: R8 O1 q7 `- k

  B" h! p) b3 F) l; m" M; g; ]& \0 h$ ?/ M( u6 k

' g! j3 \4 q9 W5 T/ [4 I! U  l, I6 r/ I
: F  t" R; y" Y) Q
包好后再醒会入锅蒸12分钟* C3 }( x0 P! z: b. V$ R* I8 X- o2 S

; v: G. i, |" l0 v/ j& m. l
+ M3 @9 L5 L- J$ Q
7 P5 }% @( z4 r- `8 H2 [. h" v1 p. r" l3 p: u* r( g& y7 d
. s2 D& Y  M2 y' E
出锅了,白白嫩嫩的,
; b/ G# [! N  f1 v- H3 ~
- N  `" R8 Y: n  V- Y& P
2 C+ b. v$ U/ `2 C+ P0 i" M2 u! Z% s# ?1 q- j1 r5 m+ d7 [
咬开一口,好香甜的说,馅里再加点奶粉就更好吃了( Y* f9 h3 P; X' `$ R( N& p
$ M7 _& W7 O( k: O

# `1 n5 \3 R  J. S5 S# ~  \9 G$ M8 }$ Q" o+ V2 V
0 D( y4 W4 T! {, g# e. J9 X
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:30 编辑 ]
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发表于 2009-8-5 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
发面一半蒸包子,一半做饼,
8 }4 X  i' ?8 k* Y
% E3 j; i9 \' k2 z. V) `
4 v# T  x# Y7 L7 h( e7 R3 U7 U1 D! d1 N. X/ D- ]

: n0 M0 \' x6 S5 {
7 @( N0 h5 F: L6 W) t+ `$ D
+ c7 A. U) ~. L* h7 _/ g0 E8 |电饭锅里做的臊子,
1 m; b7 v. a1 J" {
+ v. o9 M" ?6 G7 T% _, a- f- C9 Q, C3 v& t3 B# N+ w
8 o4 U8 L9 z5 x
小男人吃了两个,还要吃第三个,没敢给,又吃了一个包子,
1 x/ Q, D' p: r6 Y3 M& i5 s
2 q6 ?+ P) W3 \% v# O' c4 A& p8 t& t  @3 ~; f
% [. y! J" K# M" E; x8 k

! @3 U: J3 O4 |[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:32 编辑 ]
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红薯洗净,
2 y* j0 ]! q- s+ p/ _
) ~! ]" H2 U, T) I# ^
* Z& n8 ]! [; s3 T; n2 s% E. o; s6 j  a4 A# w, ~$ K4 q

( Y: r9 r" D; Q) H, O1 Z" E* H7 \( y! Q1 Y

4 l$ _8 q: b- ?' `+ @切成薄片,
; F( i9 w2 N+ s. d! y& x: w2 U5 x# g% s2 U5 o' l

0 d! x' \2 G# d/ E+ m7 A; L, {3 q- F! W, e3 V2 U* J  v
' ]! I6 [; L. ?- Z

0 }5 X) E( \; V3 O- Y* i2 U切成条,
* X2 |3 D( ^/ F3 f$ X
% W& l5 U. _5 H+ a& ]0 e! ^2 j& Y* r; f" ]7 N
# {" s/ K) i7 S
1 v, V  P. r7 _' b, Y

% N: Y' T8 ~& a; f" m$ W! `9 s' ?5 O0 d! V& P8 X; \
再切成小丁
1 {: E& a3 e. v$ m* p% ^
- t. Q1 w/ n4 Z( i2 B8 Y' P3 s. a  F" p7 |

2 v/ W6 V* S: U$ y$ j这是上午买的米酒,好香浓的5 M" X- q+ P" R0 Y* M
' O, r' \- V% q4 b8 x
% Z/ x$ F7 M1 n1 S' ]2 t, q

" ?1 D5 Z$ E1 N  ~+ m1 K0 \4 u: M. n5 W6 j! D
黄瓜切丁,为了配色,其实青豆好些,米酒,水淀粉,8 f5 Y  f5 J4 E* r" Z
9 O& d+ ]) R  b( J- C, G

7 O( w9 |! ]9 t4 w0 \) X  n! L3 A1 e% F+ D) J  `4 `0 \
- C' R( D& A' t

9 ~/ d; l9 G( O+ B# H5 f$ x( e) x; y* I4 J+ P% K
水开后倒入红薯丁
8 Q- ^+ ?- L( M% ]# C! l2 B: U% s* g% c; I

. d  W) L( m4 r& ^8 U7 [+ o
' }; C( X, z. s  B  i煮的发黄了,倒入黄瓜丁; V  h8 n1 V# e' p2 L
, \9 x; M1 M8 u) R# J0 h7 u
# [2 e3 U; q# w2 h
5 |- J3 V9 s$ x$ T8 Z& F8 C5 l

- U" F! b6 F; Y7 ^! s倒入米酒# \: c8 i  _6 h+ j

  a: S" W0 j! K6 r) ~0 p% l" A2 r) b" w
0 @" U7 k' e6 R% O7 S- D5 _
& n: h, w! i6 w* J' i; |  Y! L- K

; g! X. G1 B, k9 ~% y3 k& W% R9 H* k$ V) Z* z" O: ?  W: s
倒入水淀粉,; G2 W6 P* F0 m' N/ D$ v
  L; G$ x& k: B* ^- I

& x# Y3 Q' I) o7 l8 e  ?" o8 z8 J. u/ v1 S
& E% \# p6 C& r7 U4 O

0 `* ]) H: d6 k8 S3 e2 \
+ A# `* c9 \4 ]+ q1 A3 R2 S0 y/ z. r- [; I, @; `! x
加点糖就可以出锅了
8 m% D7 q! M6 K$ R) T8 ~- r  H. r! G/ A3 w4 J  I. z  Y$ c" ]* ?7 z9 B
. h+ Q, W0 ^. H7 C, m

' C; ^+ T! L- c$ ^' u" |( K) m- ?% h5 ?9 |8 `
' v1 f9 e& D8 s& F
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:36 编辑 ]
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发表于 2009-8-5 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
昨天爱斐妈来我家时做的烙面皮,昨天没做完的,今天又做了,
% Y4 ~  _+ Z$ d# B5 i
$ g# z/ J! e- u
" Q+ e) l( J1 P0 _! A9 G( ?
8 y. Z3 m1 o) Y2 V& V! T
* |( V% I* a* M, g2 g
7 y8 _, O7 f1 H5 `3 \$ e0 [
$ L" q! j% N3 f) H/ o[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:37 编辑 ]
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发表于 2009-8-5 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
白水毛豆,原味的,我喜欢! Q# v$ }# O  C" g

& J3 d6 E; J* s- r- U  i. I! K6 Q" @; |
9 J3 e$ h$ I. ?; G8 [% d$ ]2 R2 I2 g/ H
2 }1 x+ [8 q0 A% M) @& e. S
# l4 i1 S4 h, ]; f- n3 s6 Y+ d5 u0 n- }3 E0 v$ Y3 j/ F

9 P5 D, G6 w" X1 j1 i香甜的蒸红薯
2 c& U. N  ~  I7 X* k; I
5 G' g! i9 w) h8 w; L) }3 j
9 l* H- @, V1 h3 S; n
! n  F2 U' h, y& c  I$ x* Z  e0 J4 B[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:38 编辑 ]
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西安凉皮

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发表于 2009-8-5 14:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一定不要着急哈,6 S" Y/ g3 m. m9 v

& P5 [; n( E! O. v$ i/ v我边上网边准备材料的8 ]3 a* T1 A0 H3 \9 m

0 b; u9 b) ]" q+ k6 ]6 V& r: k( Z: {其实很简单的
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我不是厨子
懒人不做饭

小学毕业

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发表于 2009-8-5 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
吊胃口
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薄荷心情
安安妈

上高中

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发表于 2009-8-5 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可不是么1 k: ?/ {$ M& {- n
吊胃口啊
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宝宝丫丫
宝宝丫丫

初中毕业

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发表于 2009-8-5 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
全被凉皮占了
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lujiemama

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2008-01-29 
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发表于 2009-8-5 16:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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铄铄妈

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发表于 2009-8-5 18:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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裕棠妈妈

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发表于 2009-8-5 18:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan59: 我想吃$ x) r6 O9 y- b+ u% O. S) {0 o

2 S# S. g9 {0 x/ e, x+ E:wanwan76: 我的偶像" F, \) F3 K3 n1 i3 F2 |
  ]  p- [( L& w$ x% p- D6 f7 g
:wanwan49: 我老公说再看看你的帖子也要爱上你了！
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西安凉皮

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发表于 2009-8-5 18:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 裕棠妈妈 于 2009-8-5 18:33 发表
& a, d9 d% |! ~  ~% b9 q! P. k5 Z:wanwan59: 我想吃- M2 Y. [( m2 X9 s) A. I4 @
- q* _( y2 ^4 G
:wanwan76: 我的偶像
0 C: J' X3 ^9 B$ m$ i3 z) _0 m" W3 ~: @9 p. N! V) N, r
:wanwan49: 我老公说再看看你的帖子也要爱上你了！
! y( j9 K; P, X5 r6 E; F' v9 f3 \
4 x3 l# v8 a) k3 x9 }2 T

2 p, M2 g! U+ J3 v& p1 z6 W那你还敢让他看,快把电脑关了吧
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guoguo2007
依果妈妈

大学毕业

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16#
发表于 2009-8-5 18:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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薄荷心情
安安妈

上高中

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发表于 2009-8-5 18:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真是实力派偶像啊
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jqpxa
水草花心

初中毕业

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发表于 2009-8-5 19:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
厉害呀，天天变花样。
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