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~~~~~~~~~凉皮家-----之杂粮晚餐~~~有奶香薯蓉包~~~~~臊子夹馍~~ ...

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西安凉皮

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楼主
发表于 2009-8-5 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今晚的饭基本是以杂粮为主的,就是个毛豆呀,红薯呀,之类的,$ j9 V6 B; S8 u% ]. M' p+ Y
! r. ~1 a  i! X* e& J/ t
不过也不能没有肉,就现做了电饭锅版的臊子,发面馍,烙面皮,毛豆,薯丁米酒更,其实还准备包饺子呢,感觉太多了就没包了,明天继续吧
1 M, A* k' D- a. u9 g' j6 y4 i8 o. m- {1 ^5 U0 K2 l( \( B

4 D: l" W1 k) z% _% ?) X+ d& i, _
7 \- t; [- ^7 v
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:40 编辑 ]
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沙发
发表于 2009-8-5 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
新鲜红薯呀,相信女士和孩子们最喜欢了,
: `8 U5 B5 a: @: e+ _1 G+ ?: P% ~+ ?$ ?8 w

# t1 z) ]3 s6 A( ?% `& b: a' _2 ^
9 ^( `! y$ a2 w3 M. I

: Y: c. T' W! B& @$ r2 Q" n4 }7 d" @; I* d
入高压锅蒸熟,或者微波炉叮熟
% O- C# D, l+ v0 o' L1 C
; f6 w3 C$ l3 ?# |7 W2 R. d" x
% J$ P& i' d- _; a5 S- A0 {5 F+ i: }
  D! ^; @2 ]& H. ~6 k. m% J
去皮
& G4 [3 w& i; E7 a. I5 n1 Q# e4 u
# U6 q7 P2 D! E* l' ?) q

$ T. d+ ^1 C( ~
" L: U8 G( w- w( A7 }, F7 Z4 B4 t. O  e, j4 z( ]+ s) B8 g

, q( H  A5 O. _: D* d. h& u* ~% }0 A压成泥,
$ q% I9 f5 c8 j7 D! W' u4 g4 n) V+ \) h5 h( f

. A. i) N  \& V( t& L9 X, ?2 M- }( |' v

$ U. ]1 o: g  j7 z. Q9 d5 h3 E% }3 }+ G% @6 K
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:25 编辑 ]
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板凳
发表于 2009-8-5 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
起油锅,4 d/ {$ p' X) q  y1 q: U

0 [5 m# o% f3 q) B# t7 i: @+ J8 R" m1 w' |8 R* T
0 d$ r, G5 ^6 ^0 B" k7 W5 g

% Z2 R* C, {& B, C  p) J2 Y1 P( H2 [: K! `8 {3 l6 L+ M" W
小火炒薯泥,炒散点
6 Y" F# F3 J/ B( X3 C
+ U9 g% s: ?6 ?4 X, S2 b- Q7 G# C. N, g9 z  W$ q2 K) [

: s# q7 `4 ^+ {6 `* \+ X( t# i$ F
( H+ T6 ~% M6 i0 x! c加入牛奶,想要奶味更浓些,可加入奶粉,我家没有奶粉了,所以做出来奶味不是很重" h  R+ g6 w  P0 M
% N6 w: }4 s6 ?
  l3 H, G: s* I3 I# L3 ~" |- M: x
+ \! z1 R8 `5 _

# p; \6 s: u% F+ r  ~& o$ Y' V5 n) {& W  e4 q
加入白糖,
7 \- `/ u& b+ Y% K$ U& D
2 d  W! C" ~4 K6 g
9 }; L) S- ^$ ^- P/ @0 ^) I3 o8 c* h" p% J* H2 T/ q
% V& P- {- n4 A/ B1 [3 ~
3 J6 u, s" k! Y  F; f$ [; V
边炒边搅拌成泥,+ L! _2 \; @. {+ A) B
1 d- p7 w7 I- ~7 v, I

1 \2 H9 B: o% g2 x: Q. Y/ T
  X8 ]: c9 g6 E; a% R: b# D( ^0 y) x+ }" _

3 }, F$ H8 v) ^+ s
! g% w5 N: N4 e/ W' Q; q+ `. e! R% U好了,出锅,其实这样吃很过瘾呀,
6 T$ X2 b# }) O  x& V5 S' t. F# v2 J6 a! l; ?% g; T6 \+ u4 X0 Q
+ z/ `1 u3 h5 B+ C* k
1 F' B, m" y8 j% O) }

, h% N* u3 L( i# l) p4 {0 ^% G0 A# f2 t8 S( n& Z0 n

' d" x. ]3 K' y
* F- Q3 q  ^- V2 B5 Y# O发面,中午吃完饭就和好了面,发得很好,没拍片片,好多妈妈都会发的,$ Q. h; }4 C& U6 ~8 T

, r3 ^( u( Z" R4 A& e! q2 `
; @& Q; i& l2 o; r  v6 |: y  r
! t6 f; G  y# Q; s8 Q! y, p! P" V: ^3 Q3 ~
$ C7 y: m* Z7 l
先包成小包子,
+ P! H- |1 {9 h' l' w3 G, q& v9 u. c1 k: p4 b
+ G# Y3 ~5 i" R% M) R% ~

9 T' _6 X5 O3 ?/ a) T& A% U! I( [" c4 r" Q) i5 |; z4 E

8 R- e% z$ _3 Y. L再翻过来,! `: ]0 \1 o# z* B' F, L

/ J$ n1 v2 C5 f( o$ d; \( t+ p: k) A- W0 X3 ^6 a5 o, a

/ t, n& ?. }  I1 e( e
' ~4 W* Y* o" O7 x& T0 g6 v0 Q% d: f0 y. V
包好后再醒会入锅蒸12分钟2 p5 u  Q7 `# H. W3 I( A& r- C
- t' L! t# Q* L" Q7 j1 a

4 k: i" I. ^. P, o# U" P4 @# D& E7 b, d7 y) m2 V

+ k/ G" ]5 ]6 K$ ]8 u1 p, S4 E0 P9 d  j& X3 K' F, k2 e
出锅了,白白嫩嫩的,4 j0 d" q+ j, D" u0 R$ [
0 q3 d" A5 b7 C8 B3 b

' }* b! q: W' ]4 \- ?% w: w% ]4 w2 d2 \3 @, @" I
咬开一口,好香甜的说,馅里再加点奶粉就更好吃了
, A# X+ C2 N8 W, p4 l- n
* {- q7 v6 Z' {4 A6 f0 e2 H: Z( `" |, N; e" l% c) c9 w1 o! A

) C1 I9 N& K" A) q2 R' t- P$ \
$ \" t! A; D' w4 ^4 f9 H$ A[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:30 编辑 ]
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发表于 2009-8-5 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
发面一半蒸包子,一半做饼,: ]0 k) {4 Z, L/ K. u

$ r1 S. m0 w/ B5 Y( X* j% s
6 s+ ^! B& j8 {; P
! y: z- ^/ O7 L1 ]' F9 E
+ ], ^& N( ?/ ~: l5 n+ |/ S( I( n
8 i8 q7 U% F8 O$ w" q& Q- M+ k3 D+ j9 }+ k
电饭锅里做的臊子,
: m% B8 O# O- [  T$ A3 H8 O" c
7 ^' R3 {5 h1 ?: R  P# x& m5 X
/ S3 d* }8 v- `6 d
: O. Z4 Y6 h4 C# q+ L小男人吃了两个,还要吃第三个,没敢给,又吃了一个包子,/ S1 n3 x% l4 C+ |, K7 z% h. `

/ g2 d% N  O9 M) J. `# `" t' [0 \5 I9 B# i! i
2 i, z7 u% W/ v- B9 W

3 `2 p% m7 K  C" y5 w) y[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:32 编辑 ]
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发表于 2009-8-5 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
红薯洗净,
- _& Q1 h0 D4 w' {, ^  l- N* N
1 N0 e0 e( G) a4 n- m9 J
" C  w! V- N% _6 }) P* V- B7 |3 C5 k3 A: ?. s4 ]

$ W$ z: e2 ]* c) u" c0 B2 `, X/ j( r1 T7 k/ }$ ^

3 `# z( f* I) l6 M8 i+ v切成薄片,
! G& O8 k8 s, J+ }2 r' Q+ C" X5 \; F0 m
$ O0 Q4 g# E4 m& E8 g" q4 F6 B7 m; S/ [/ Z
/ j" w5 d7 e& m# ?7 r
5 j9 h8 {$ u: B8 C) Z3 O' }5 p" c1 ~

! W: |' H# W  p+ }' M切成条,
+ f7 [: S5 S* @0 E6 a) }
  f9 t. T2 r8 d& L0 L; ~* U7 E  u3 n! o! A- \

  n( H7 D6 W) V6 y) J  {1 ~6 M4 i$ w# p8 B3 M. d
5 V8 @: d0 k: G! H! x# ?
7 }; D$ \5 _, j) f+ `  Z7 p7 B
再切成小丁
8 J. m% d8 r+ S, b3 t% [/ ]3 Y. b, @# n9 m

, p  d1 B% v6 H) y$ m: D. b6 d  ^/ z- s& f$ K
这是上午买的米酒,好香浓的
# v: Z% F0 v9 l% F( ?, O6 c# a$ ]: t, O* u2 g

. D4 Q( Z& o* f5 x( ^9 {( W- l/ J. a
6 w$ |2 [2 X, [* G4 P
- d. B+ t( A4 [黄瓜切丁,为了配色,其实青豆好些,米酒,水淀粉,
; G/ ~: H$ D5 C/ d1 _* w9 r( r& h. K) L5 i

4 _3 V: X; Z' t- ?$ i; D
5 l$ B/ \6 g9 P$ b$ c% S2 p+ W; o+ A% N

4 T: v- T8 g* w% \( h1 c! M. i( `1 h* [6 q+ t& z
水开后倒入红薯丁
7 z9 d6 p* Q2 n, W4 {( i; @) U! G1 |0 S, y) V
' p# Q* C( Y& Y+ j) J2 |, v& e6 V: n
, ~! O4 F) Q( d$ A0 C
煮的发黄了,倒入黄瓜丁* a( u% R1 b& ~* H+ H7 \2 W  S

1 |) s# r4 ?5 x! M3 ]% v5 }# D2 c# |+ v& b( L0 t$ u
8 V, G& Q4 z4 U2 f- c7 B
) W/ o; u. Y7 k5 c
倒入米酒
" k) b0 Y7 T2 ?* I) w8 a& A: @- I
* x( W' v. n& @% V- v1 _; G8 n. e
4 k! m9 ?2 U: a  J9 u8 Y. m' g. g. U8 Y7 N* C# E& [+ h2 a

% h) G9 c/ }& K' M+ Q# K- ~: n
- o" ?& }" L6 C/ |  T' s
$ u, x" ?2 v8 A1 M6 N5 a倒入水淀粉,8 Z& h& t$ W8 ]9 f; b# e

( R) I4 S+ P$ {3 k
8 q9 w  S" \7 D' ~/ [, c2 E( Z3 \2 a5 ?- X- C
1 M2 D" ^" k. L: `2 i- h

" ]: y' c% E( j3 ^6 N- g; m) J2 I, Q  n
( q% F# ~$ r9 j/ u# V* Y' e) b
加点糖就可以出锅了
! M! L+ [3 ?( k: v( x9 P& C  |" J8 r+ m
9 ^, c: U+ x. _) Y: U4 G, t4 `

' D# l1 e& D! Z
# }/ t" B1 C% l4 a% W) U8 P& f( v2 _9 Z& F6 X
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:36 编辑 ]
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发表于 2009-8-5 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
昨天爱斐妈来我家时做的烙面皮,昨天没做完的,今天又做了,
# s5 ^# L' N5 \) I3 V2 v3 q3 b* n0 e6 b% ], I! i
# R1 g; i: y: Y; T6 S

( v3 B4 k. G  v6 f& w% N( d  p3 W1 J& _: L1 a+ i

: Q! ^9 O, G  B' d
- R6 E1 E" J, E" ]0 p+ k/ z[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:37 编辑 ]
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7#
发表于 2009-8-5 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
白水毛豆,原味的,我喜欢
8 p0 @# z( T- K) t
. a8 E3 L. I* z, Z) ~7 M
1 L; t6 S4 R! ^8 B8 v, s; B; Y5 G2 k! F+ u" i( h& \! _

$ _: Z+ S: y/ i' M7 i  F( C9 \- v, L2 ^3 k& v5 W6 m: C- ?

1 u* A/ {6 W0 `3 \  X香甜的蒸红薯8 m8 b: v3 h* ^0 Q
, `5 |0 f& \7 D  V" [

2 H' ]: q% W% S! x5 U6 S( Z
, Z$ q, i' T# C9 l6 {& C  X# P[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:38 编辑 ]
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西安凉皮

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8#
发表于 2009-8-5 14:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一定不要着急哈,
$ S/ v. S( L$ e# m8 W. U8 Y- v9 e  [; X* k2 V, U0 }
我边上网边准备材料的% }: L; e; g! Q

: a' C1 k- D# [9 g+ |* j其实很简单的
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我不是厨子
懒人不做饭

小学毕业

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发表于 2009-8-5 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
吊胃口
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薄荷心情
安安妈

上高中

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发表于 2009-8-5 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可不是么6 Q7 a: W& I) q. d, P1 a
吊胃口啊
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宝宝丫丫
宝宝丫丫

初中毕业

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发表于 2009-8-5 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
全被凉皮占了
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lujiemama

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发表于 2009-8-5 16:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
等待
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铄铄妈

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发表于 2009-8-5 18:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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裕棠妈妈

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发表于 2009-8-5 18:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan59: 我想吃. p0 Q. v5 r+ C  _& \4 ?2 P
! t9 n; b! ]7 z) v
:wanwan76: 我的偶像
1 R( ~4 t. J4 N) }( ?8 h( c' {6 K, F5 H
:wanwan49: 我老公说再看看你的帖子也要爱上你了！
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西安凉皮

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发表于 2009-8-5 18:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 裕棠妈妈 于 2009-8-5 18:33 发表
/ [3 C) j6 U% J% m* }" u:wanwan59: 我想吃: c  E* @& |  ^4 h1 [: a2 ?, b1 H
+ H. j- F4 T/ E, R
:wanwan76: 我的偶像, c3 ]1 s0 b1 q$ ~+ S( X0 O# }) e
) N1 J' c3 {1 F, h( q
:wanwan49: 我老公说再看看你的帖子也要爱上你了！
" E  N4 l* [+ o  G! R  J0 T

" B( h4 b( ^2 I; j/ ^
) h% J6 _/ v0 O0 g1 E! k那你还敢让他看,快把电脑关了吧
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guoguo2007
依果妈妈

大学毕业

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发表于 2009-8-5 18:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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薄荷心情
安安妈

上高中

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发表于 2009-8-5 18:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真是实力派偶像啊
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jqpxa
水草花心

初中毕业

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发表于 2009-8-5 19:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
厉害呀，天天变花样。
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