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楼主
发表于 2009-8-5 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今晚的饭基本是以杂粮为主的,就是个毛豆呀,红薯呀,之类的,
, C+ ^4 W% o0 ?& j. j0 J2 B% V
不过也不能没有肉,就现做了电饭锅版的臊子,发面馍,烙面皮,毛豆,薯丁米酒更,其实还准备包饺子呢,感觉太多了就没包了,明天继续吧4 |5 p$ m1 ?1 b8 z

7 z2 G0 J# B1 Q" A5 @5 b( F  F+ _9 t  B, G, ~2 h
; G9 j6 X! Y0 N' Q8 c2 @7 d

* L! V( ^5 n  L& M0 c5 y[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:40 编辑 ]

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新鲜红薯呀,相信女士和孩子们最喜欢了,: h0 J$ V( C3 X( r1 J4 k
! H) \4 h1 A' L: b

1 H; T5 U- |5 u* h: U8 P  e3 F  i: `% R7 |/ V$ W2 \6 k
% z. `# w  p" A
: B0 M8 W+ R8 S7 n( u, e

# n; j* U; x( V入高压锅蒸熟,或者微波炉叮熟
. G8 w9 i8 R3 A
7 Z3 T7 B4 `7 j: y- a* w3 O
' _; m/ D# K: L; j
/ d$ x. |5 h- g* |# \% c( y  b& c; P/ f, z0 n# Z6 P
去皮
+ ~7 o0 K( f% @& g; M4 R/ l7 ^6 T$ O! u& Y4 L+ g

) `, M" H3 \, k# g$ ], }7 l; m  s7 \3 c' K  S3 G: f  g

1 J  _; F, w1 m5 i& s( K* m7 Y  k' w- _" \% i+ ]4 z; M

2 H. z8 J" ], ~7 f压成泥,
, E  A! `6 u1 x' C; l% Y1 P% i7 F) S# l
- f5 S) Z; ?9 u8 T
( ]& R; e& k5 o4 G
+ H6 n7 K! V4 G. c

' E( Q8 k0 l  f0 Z$ |8 h+ J[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:25 编辑 ]

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起油锅,
" r0 r( M, N. a, M4 V( \' H8 s4 T. f' u5 s( b. `/ S
1 F, i. I# A: e2 n
  G  G2 n) x0 k) Q3 L
( O3 [- g+ p! q  M
1 t0 m* j& ]% s
小火炒薯泥,炒散点
- H1 R! S- i: r8 _. Y+ }1 f  R  E' o# o
3 G" _0 D$ Y9 c! A& y4 v( _! v

; B# F3 M; |: F4 L. ]; [5 V% @3 h
加入牛奶,想要奶味更浓些,可加入奶粉,我家没有奶粉了,所以做出来奶味不是很重
& q8 L& F( D( D' E
0 p4 b' n# b: X% S) M2 ]
, c; z7 Z  n2 x- m5 [9 p+ W6 C: u' I3 b) x

0 j% m. r% x. K6 A* y- S6 Y1 J( k
加入白糖,
4 v0 T& t9 s. @$ c
8 J2 d. m$ S1 o
2 a* B1 z  A% v! n) ~! _. O! {& Q7 F7 I" Y( T) A0 ^6 V  R' m1 C

1 {; G0 Q0 v! q/ H
. M* m. _7 i' u& }边炒边搅拌成泥,
5 C+ G* \) j* a, A' X. J3 b
% N2 k# c2 F2 w5 Q& w$ x: {3 D. N% ?0 h- i3 B7 a2 i
0 e% b% J7 a  D+ Z
+ O5 v1 g  l( m/ b4 W

& v! B! ^  f8 O
. k* K2 _# z$ b: Q好了,出锅,其实这样吃很过瘾呀,
8 ^  ?$ v; W4 k+ w. ?' t7 n
7 r- z  @+ l5 z" Y
2 ?6 [- n+ ~# o, {7 g+ e4 _% b0 F4 v% B7 c
: G* g% y. J0 g8 G4 B
9 m" B. v) E6 f( H

% E' A. Y/ z' h, v, h" F" Q( h  b) x9 A, B' m4 T
8 v# S/ c" ~  M8 e$ K
发面,中午吃完饭就和好了面,发得很好,没拍片片,好多妈妈都会发的,
. D0 g; s* B8 {0 U* w' d# H! U& f3 o

  I+ X# R2 C5 h8 Y9 W
  x' P' W, v9 Z  ?% @( V! q2 x; u; @
$ x  y0 a( |" e& t4 d6 b8 i+ _( e6 v, M" C) f" H  ?3 p* h* N  S' ]
先包成小包子,
/ {3 q# k& z! q+ W: W: ~+ R8 k; H2 C* v. v, K' Z( k! p. V9 D
. q& ^7 V6 M3 s  h5 o! `2 B5 j1 e- w

. e  Y: ]% @9 u% u( G3 d; w! I% E  ~, S! T$ b, I4 E

; Z4 [6 B0 n! v再翻过来,, Z9 x& I( m  n0 `9 d
+ Q3 s; q% [5 |0 Q
# `7 ?3 g. f) n" K5 h: F
" f6 U( j* I& g( e3 z/ K
; Z1 E/ I2 `7 {) a# n

$ b* H3 c8 Y/ @# R& o9 \; ]* f包好后再醒会入锅蒸12分钟# d, ?1 b: }; ]4 J
4 V0 c; P6 @' Z7 r: n

/ r) f) K. `) L/ L
4 i0 v6 N$ I3 o
: Q8 y& q! P* H" ?' T+ H+ b" `
6 i2 |1 \. Q, q) S: M/ N出锅了,白白嫩嫩的,
. {5 t: I- [7 L) B, y: V
- Q4 L" q  y6 r/ e
3 _  c- ]. k4 T( _: W6 f2 e3 |) A- f" [. R
咬开一口,好香甜的说,馅里再加点奶粉就更好吃了
5 t1 Y2 X$ y3 ^1 p- i' H2 a
3 Q5 s5 q, n! {! ~5 m; Z  i# H4 _  ]$ v! z' v
8 P* g- ~8 ~7 F" x

6 X5 V5 d1 t" E0 y8 O[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:30 编辑 ]

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发面一半蒸包子,一半做饼,
  V- k' x4 S+ I" ?  u4 D0 h

- \8 g+ ]9 ]8 Z% i7 F8 M$ Z$ U) T- y% \1 q+ d
$ L7 ~  q2 `1 s5 m. ]
5 |* S) r0 [8 u# W

' K' i; W5 G/ D' ?# `" c2 U# A1 y% t3 L7 @3 j! W5 Z7 d
电饭锅里做的臊子,1 _: o3 I9 z7 a& T0 h
7 ]- X4 c+ \  a/ V, z. k

3 @5 d8 E8 M8 y" x; m  F; _- X, w! g, s6 H0 _  ^/ t2 M
小男人吃了两个,还要吃第三个,没敢给,又吃了一个包子,
: e  Z' H0 G  w, g. e$ T; U: [$ o0 n2 h- Q
( q0 `4 K  Q/ p- K3 Z& [+ f' Q

& o* v' `! i2 ?+ M
" l4 p+ Z; @# c5 t8 g[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:32 编辑 ]

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红薯洗净,
; H6 Q) x; X$ Q& R) K2 e  i+ k1 t
0 c5 Q! ~* H/ H1 q' S% G1 F

' E  c7 B2 T0 ^  a+ e( o2 y# E9 D; n/ i% d. h
) i9 @* E, ]! H/ \. K  B3 \3 i

' z5 {7 h+ S. u) ?( l! r
' v; t) q2 S9 \7 z" L切成薄片,
% _+ R9 J+ n' f7 z& o( s' S7 W4 n, i

: d7 f" w- G6 T8 Q# Q4 k5 |* G2 A* m4 S, T1 @# ^

4 a( W$ b# D# y' R! T7 F- U9 K3 P# F5 i
切成条,' B3 }3 C, C' K

4 }' v, a4 D7 u$ x1 G- K' q, K& _/ [4 w( s
; K' r6 b4 R! D. e: F
$ e. j/ j) i% Z" h. e

: s) O6 o$ J) _$ t
$ O) P) N7 o& e% G2 N' `4 ?再切成小丁
" ~! l0 l, k/ o8 T4 N. }& Z* d, y+ F# n- S
" S7 d/ V1 V: d9 r$ @

) s2 S* I0 R. \/ i, Y这是上午买的米酒,好香浓的, T+ n( a2 K4 K5 N2 @

. r% G6 }1 W) _! [0 o" u" A& l. c
; Q! k/ s/ e4 U: @" `# U4 ^( m+ H. @6 j% e3 y& E
: N9 P7 T" Z+ ?* \
黄瓜切丁,为了配色,其实青豆好些,米酒,水淀粉,7 C( p( l' l6 w' l* J3 F5 Z  k
* `" O, T. J( h& ^" d$ k& \
7 s! F* h! b; ~7 B: i. @
; L. O3 t$ T1 s  N6 _' {! w
8 _  V( x; y! D9 ~4 r  S
+ [3 ~$ F4 y7 s% v; c- u/ t" @
( Z  C$ X# W9 m
水开后倒入红薯丁- O  Y- o8 d  o- a& B& V) A
1 v6 {; V3 c+ Q! q3 [5 Y
7 K7 x2 `7 z/ v1 S

7 y3 Y2 F- C! W8 r1 D" Z煮的发黄了,倒入黄瓜丁  s2 r, R. M4 c

  c" e* @1 d& \5 k1 z( E
1 `5 b' `( u% O5 ]0 Q$ T5 a* p$ g% w5 m, ^9 u& g  }' r' ^5 i
& P$ c, t: p! Z
倒入米酒
6 O9 `6 i6 g3 N, l/ T5 S& I2 c( e/ K* C" O+ o5 f+ x

1 @: R! W5 n& u% g' E2 K4 ?' ~' u. ^7 B5 [5 k( _; V. a
7 c; Q, M; g; ]# D! ]

. U: W" V2 Z' r1 t- x
, e5 F/ }+ I* z% n' F( l  j9 V倒入水淀粉,8 F- v, J; e+ `) r

2 K  G2 J- A( V0 L* i1 L' G/ V6 f0 l8 p6 a- H6 R  @7 M

2 C# H" t7 i# \8 q  d
! {- T% P6 h" e! _8 S
) S+ n0 a9 P' Q. ?
4 ?2 s2 d  ^5 }' B5 Q
  M7 g) }6 x" N; h% p% j/ C! o7 q加点糖就可以出锅了: f  |& p0 b: {# P: f
/ }" U: a. a; S( m

" r& G  D; g* Y0 ?/ I5 T1 Y% q# U2 p& D, H8 T" _

3 F) ]0 M3 m4 w8 s' e0 x
8 |# q1 J( ], M1 J[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:36 编辑 ]

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昨天爱斐妈来我家时做的烙面皮,昨天没做完的,今天又做了,1 p( O6 k+ ]8 }  j

/ x! w& d* l4 S( M7 v0 t
4 X9 `: I- t5 X. y: {4 ^) Q4 f
4 J! Y# H2 |" W, Q, o# _; u! ]- i9 v$ c

& B8 }# a- `; t, ^' _( B: f4 p' z: C7 v. k0 F% r& Y1 w' M( h
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:37 编辑 ]

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白水毛豆,原味的,我喜欢
7 g( P4 p% l. t4 D2 |$ C6 t% O" i$ G6 \1 e7 s' B
/ l* ~; I+ f8 }# ?
5 a- n' E: U: m2 k: G8 E( j
7 t0 v( l2 u1 S' t- b& I0 ~) b
9 r( i  q8 K/ G, `8 |
8 D, X" p2 `2 k8 t  t
香甜的蒸红薯5 L7 _- R, k9 U- ?$ E7 C+ }* o

/ q( d" c, P6 A2 d& W
+ F5 P3 u9 h5 j) C5 A6 `7 k6 l
! q( B2 X$ Z3 @1 g2 s[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:38 编辑 ]

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2004-12-05 
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Medal No.11

一定不要着急哈,
3 L0 `. |: Z' n% j$ T  C' n) D9 j5 H( u* b5 b( {
我边上网边准备材料的- m% N' G2 ]5 q7 R
; L! o! a2 M7 _. R4 b, G
其实很简单的
懒人不做饭

小学毕业

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未央区
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未央区

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吊胃口
安安妈

上高中

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2009-09-01 
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可不是么
$ C( _" t+ n+ j9 l# c% F吊胃口啊
宝宝丫丫

初中毕业

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2008-02-11 
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新城区
街道:
新城区

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全被凉皮占了

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2008-01-29 
地区:
碑林区
街道:
张家村街道

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等待

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0000-00-00 
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2007-03-30 
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新城区
街道:
新城区

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:wanwan59: 我想吃7 G$ V9 o" p0 W  N2 x& T2 M
  C3 c6 P9 [+ c5 Y' w! g
:wanwan76: 我的偶像. J3 p0 g" {# M/ ]& ?

2 c5 l, i& p, m3 s  y:wanwan49: 我老公说再看看你的帖子也要爱上你了!

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Medal No.11

原帖由 裕棠妈妈 于 2009-8-5 18:33 发表 : q; n( G5 {* A- A! D1 Z% e: r7 ]0 X
:wanwan59: 我想吃
+ j* }' A* ]- w8 b" X9 u  Y* y* E
:wanwan76: 我的偶像2 }% ?$ W3 E: p$ _7 Q8 C" b; R, l, d

8 \" o; b6 V8 a/ ^9 V$ ]1 _:wanwan49: 我老公说再看看你的帖子也要爱上你了!

2 F% y3 e2 ~, F) {$ ]+ a7 \# w6 j: w- s/ g' R) b
: t# R/ y& P/ ]4 a2 E% `, _1 y
那你还敢让他看,快把电脑关了吧
依果妈妈

大学毕业

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街道:

Medal No.11

帮顶
安安妈

上高中

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0  
宝宝生日
2009-09-01 
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真是实力派偶像啊
水草花心

初中毕业

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2008-11-12 
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新城区
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韩森寨街道

Medal No.11

厉害呀,天天变花样。
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~~~~~~~~~凉皮家-----之杂粮晚餐~~~有奶香薯蓉包~~~~~臊子夹馍~~ ...
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