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~~~~~~~~~凉皮家-----之杂粮晚餐~~~有奶香薯蓉包~~~~~臊子夹馍~~ ...

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楼主
发表于 2009-8-5 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今晚的饭基本是以杂粮为主的,就是个毛豆呀,红薯呀,之类的,' U- T( h4 w' {. K) \
- a/ v1 L0 Z+ ^  l. d, g4 ?
不过也不能没有肉,就现做了电饭锅版的臊子,发面馍,烙面皮,毛豆,薯丁米酒更,其实还准备包饺子呢,感觉太多了就没包了,明天继续吧& ~" T1 p; T3 r8 Y3 L9 o6 ]0 j
8 t& ]% v9 s; ^$ C) Y

5 C/ r% k$ r& [9 o. C6 y: n  @( Z- p) U3 {
0 B8 R0 d# i  I0 q+ @
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:40 编辑 ]
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发表于 2009-8-5 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
新鲜红薯呀,相信女士和孩子们最喜欢了,/ `( k* \# s; [! H

5 T; q+ |$ g9 x- P9 `" U( t4 K& t! V3 B1 r
% J" M7 ]$ V! `4 S* l: D, s
% F; [' r- ]* Q  v+ w! g  i) Y" i& e
; F( _; u- F8 z, {
' R+ }" O* H3 x* {4 L/ z
入高压锅蒸熟,或者微波炉叮熟
" o: ], \0 B4 S% T! q7 Z# f/ F$ h5 h' g
1 _( u! t9 ^& T9 l1 R+ n! o  k
& f* G+ t) p2 u) i

8 a( C: t4 U( a$ l2 A' W去皮9 i6 E% p5 e; A* k) ]2 ^% C

7 D5 r  P6 ]9 M  T& q
1 _8 P4 l) K$ x/ O+ D* B4 A. j3 t) r8 j+ }/ b2 k& C, c
8 ?( ~0 d- ?- R3 B+ l
/ Y: X1 O# R  Q
  D: @5 y9 X7 m2 H5 P
压成泥,
& E+ Q( V) l  a& Q; e' W2 s6 r9 Q1 y  ~

% c  d! _+ `5 j" H. i6 o2 O* e) W3 ]! [* s4 I% K
. }9 f4 i9 u+ R; m

$ s" E* T# N2 S! i[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:25 编辑 ]
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板凳
发表于 2009-8-5 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
起油锅,$ Y7 c# ~' \* o* g, |5 p
0 V) C0 a0 K% Z

2 E% J- y# a& W; a4 P( u  y8 @& o. S8 A. Y$ l5 p6 o; \. I& l2 P
2 l9 h# g3 n# {

  n, a  J; [! t& S/ F5 g) O$ T小火炒薯泥,炒散点
/ J1 h5 h2 p  X8 P! }9 \4 {% K
* |$ H6 j5 m% ?& |
4 ^" d0 I* u4 E5 Q9 b2 B9 b4 w
" E9 V/ Q/ \( ^+ _5 ]
, w' r* _& a& J$ X7 x加入牛奶,想要奶味更浓些,可加入奶粉,我家没有奶粉了,所以做出来奶味不是很重( v5 I) x# K- k  {. X

; M% C7 N! ?6 Y) L
& ^5 Y+ g' |( j8 w6 u9 R% \8 |3 I' _2 F  v

# A5 Y$ |* z& B7 o0 D! H1 h! @# N+ }7 {/ ?8 m& W
加入白糖,' b- U* I" i; N! A4 [# u
$ ]/ V# E3 r* D! i7 E

1 ?2 m! p8 p! ]7 @* h4 g5 b  l) q$ e' \; _
; I2 u3 Q3 `/ W

4 c( }7 Z9 \2 R/ N% |$ P边炒边搅拌成泥,
' T0 O% ]) k7 N6 g1 p" x# u
6 T  r0 v+ A$ t1 w% y" g" f5 _$ X/ B* j/ Y! V
- b9 m+ d  \+ {3 A/ p- o3 [
( B6 x4 @! O( Q8 P, Y

2 @1 ]$ X# W* e% t" g0 L
: y; s8 h# H. w; X好了,出锅,其实这样吃很过瘾呀,: h7 x$ k0 f" l/ Z

4 S3 L# ?- U# @$ T$ E4 Q0 {" O4 C7 S
$ q, W& ~+ z" T/ B: W

- k3 p9 @2 ]: v
$ \' o5 d& n+ o3 O3 p( [5 f9 [
* t; S; r7 b* y
( ]" s; @$ d- b. j- E6 |" c发面,中午吃完饭就和好了面,发得很好,没拍片片,好多妈妈都会发的,
* t% Q; A6 h0 |4 C  m% k' W* q$ N6 u+ b4 M2 Q4 C
* X/ m0 G8 Y% X
' D8 U" j. b' ~$ Z2 J& f; @

7 Q8 ^. R( s% u2 t) S. H
9 |! c/ i6 L% ]7 s先包成小包子,7 l+ @+ e5 E& @0 ^: ?( U! n( O

' P* E0 V* C/ E$ S* C7 k& L1 a5 W9 T9 |: H/ Y( r2 s
0 a. w6 x- L# a. q
- ]9 t4 u: s. i% K/ O. H: S8 e

0 s* f8 d) i; X, [$ M3 x9 _再翻过来,. r8 Y9 S5 S4 ?. I2 ]  J7 \

, w" d3 D. o: |' P0 k# `. I% |/ o
4 m6 b: G& R# j3 l

1 e. K5 H# `6 h, @
1 C$ n4 @* H: ^6 @7 {, X包好后再醒会入锅蒸12分钟4 `  E- D. I# c: g2 h' Y

* C9 y' d6 ]; W+ q: i
% E" i$ E" [' x0 B5 H' w: z
5 t3 p" Y* Q8 i6 J* }( k: n$ H& D- [7 H5 x2 R7 h, K
- j1 _3 I- M, X" z
出锅了,白白嫩嫩的,1 X0 v- o& v4 }

+ l. p7 v) m7 j
. @, n3 f  p0 X# Q" b6 a5 b2 I* U! E8 Y
咬开一口,好香甜的说,馅里再加点奶粉就更好吃了9 j* z1 u( X) E$ ^
, U3 n* `* V$ V+ P8 ^
9 o0 I! @- S; Q

" H  h! C  o% K; G% w% y) T5 f8 D
' x/ z# e+ V* ^[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:30 编辑 ]
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发表于 2009-8-5 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
发面一半蒸包子,一半做饼,
2 E7 X8 P* }: c( S8 L! Y* V( r
6 {" D# K! s" ^+ L' s! _6 s; B# I% n8 C: x* W

( d- X: w& Q- H% f& `+ X/ _& [& x+ a1 m

9 a2 @- E" O# w; n# ]: h2 Y5 G1 o" N( S# O0 r( c7 u
电饭锅里做的臊子,
( ~: l7 d6 z, Z4 \
2 k2 x8 q7 x# g- H8 t# ]6 N. J$ |$ ]7 I8 a; L. G
' M0 W% |" e9 i9 I  h9 G
小男人吃了两个,还要吃第三个,没敢给,又吃了一个包子,0 J" m" G8 ^% t3 ?

" L/ T& N8 A6 p! X' Y. \/ Q9 f1 p- N% n% t* j. |! V
9 V0 {6 l. l% ^7 m% G& \
, C* n8 a7 |' |
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:32 编辑 ]
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红薯洗净,3 s2 y8 o; o& l# M3 r$ h" |! f% f1 H  y

& n/ _" O8 m* d1 {/ t
& Z. Q& J2 i& ~: z9 F! f$ ?3 L
5 f: S7 L1 B7 K
) Y+ y4 j0 S7 U2 z" T8 X$ T4 y/ R$ [
6 Y7 W- l* i, l+ I0 N1 j) {
$ c# {0 s% d0 o, M  n- Z3 L1 n: v切成薄片,$ ~' }3 V& U5 V- o4 C9 X
8 x8 v( d6 Z% a% [0 J9 S
8 D2 Q5 z- z0 W& ^& F7 _

2 U) p5 w; e; A& J3 [. Z- O* m' ]+ k
0 W/ {! Z5 F6 e: L$ G- @+ @' i
切成条,/ ~) o- H7 m9 q" R1 M
" m; }! n- I% L9 h! Z; X8 P3 q

! H- b- T0 K2 @0 ^* @" u+ ~& {8 w0 Z9 \$ g
3 T* T* j/ z4 d9 T' J+ K

6 e! a8 J  Z: M8 f9 j$ [: s/ `( d0 D& H0 h% S# r
再切成小丁
2 y. r- H0 R- J* P
' o8 B# B, j, M4 a3 [8 K2 r
3 ?' F$ {5 E2 r
+ C( g4 k' {0 `  J  f; x0 @' r1 R这是上午买的米酒,好香浓的! @/ ~5 t9 C8 ?& [& F6 A
8 @( d; L2 X! f8 C; x
1 n% O8 w/ O+ \- J# o  O' s8 @
' F) V+ b1 c% U4 ?

- B8 V% w2 V& S$ ?8 ]9 @黄瓜切丁,为了配色,其实青豆好些,米酒,水淀粉,, @- s2 W9 A0 H' k; s' Z/ N* a) U0 f1 t

1 }/ l' y  e* M( W% k5 g( w, v+ ?/ h# m

1 q6 F, r9 \* `; ?/ ]
+ U2 M4 q& ^* ]- n3 n  M3 c4 ?, t! Z. H6 `

+ e& k# E7 a4 r1 w6 X5 o& L水开后倒入红薯丁
- I+ }$ z& G: j; i! e
4 _9 x" y" R7 [8 i/ F, s+ y2 e
* L. a! L# s: }
8 w2 q' ~4 g0 p, Z" ^! x9 c煮的发黄了,倒入黄瓜丁2 S! `5 w; e1 V! X( d/ H" Z
6 D8 ~" N% L0 l5 F4 T# s* E

& G, ^6 E* u0 N/ \
' i' n- Z. k+ P! A* p, h2 T: w, Y: E" d! r- v9 B3 Q
倒入米酒9 @- p4 L' c; {- }5 i( Z$ r. u

1 e2 c: p5 z- N3 \8 Z* Q: P( m6 z, C% F2 L0 b7 z1 Q

# [9 D, t4 K0 ]$ r/ s3 n
* [# U: l9 p% y' p% {, z: f& o* x/ ?% c
! n  e' p0 `9 r
倒入水淀粉,
+ Q5 h% o7 C# e) {* C
/ M2 [5 h; C8 U9 r& s& w! ?. |
  @" n$ i. b& Q5 g1 B5 D
* Y! U+ B# y% q/ v  B+ G- |' z
" G. ]' |% L# q% S# |: L  L9 {* g- L- q- F5 _/ G0 r$ s* ~2 Y

: `, l! |& K" k  [- Y. h6 Z+ x4 G! M
加点糖就可以出锅了- B8 Y/ j- F7 e9 t4 L7 f
( S- h- S: ^* [- {& g+ X8 B: P  h
1 J" U7 D; D4 W( a+ q
% |  q3 Y* i; j- C4 @4 Y- W) l6 S

3 R" F! G; R  A, {9 ]
' i5 J) ?9 \  {( P" B; Q[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:36 编辑 ]
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发表于 2009-8-5 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
昨天爱斐妈来我家时做的烙面皮,昨天没做完的,今天又做了,
4 T. l! k; m2 B5 N$ Z# C8 a9 }: z- {0 i% F& ?7 ^0 {' C0 ~! m+ ]

' I5 r7 t& P( @7 w9 Z, J% @
$ Q; a. c& e+ S( o- i
' D0 h/ r6 Z" W% M) A' T2 b3 Z, x- w7 r7 A
- M# v/ I4 d, Z
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:37 编辑 ]
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7#
发表于 2009-8-5 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
白水毛豆,原味的,我喜欢% W0 J: T0 _0 G' X8 H

8 h8 w) c1 K& r9 @  P# s) |! B* F0 l
4 O% L8 M% Y3 x/ g- f0 i/ U% d& h, Z
0 v( a) z' U* \2 i% `
: S, s# T! R! C8 [2 T7 f2 q& p9 T
5 Z. I9 y+ W# u- l2 ?+ C  f
香甜的蒸红薯; L$ J0 X% r9 b, @! R: [; {

+ T! B; W& O: n6 x5 A( l8 C, k1 m& F1 K* U6 F8 C* D
5 x3 ]' I9 R  k3 Y) R) h2 Y" n
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:38 编辑 ]
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西安凉皮

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8#
发表于 2009-8-5 14:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一定不要着急哈,! Z! L! `1 ^0 B8 W5 J+ M* C! S

' K& @7 S9 m) K4 Q/ ~6 V! T我边上网边准备材料的2 M0 J) g: Z, d2 x
4 z! K' n) F! z0 B$ o
其实很简单的
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我不是厨子
懒人不做饭

小学毕业

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发表于 2009-8-5 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
吊胃口
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薄荷心情
安安妈

上高中

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10#
发表于 2009-8-5 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可不是么/ O5 V' s$ [: d$ z- v! {' l
吊胃口啊
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宝宝丫丫
宝宝丫丫

初中毕业

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发表于 2009-8-5 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
全被凉皮占了
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lujiemama

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发表于 2009-8-5 16:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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铄铄妈

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发表于 2009-8-5 18:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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裕棠妈妈

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2007-03-30 
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发表于 2009-8-5 18:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan59: 我想吃" _/ r. Q; t; m  i9 Y  b& c1 Z: o5 a

4 D5 j: n2 k+ l- A- ?:wanwan76: 我的偶像3 s$ k! T/ @: u/ H) l
3 Z. H& }: }+ Z! |& s
:wanwan49: 我老公说再看看你的帖子也要爱上你了！
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西安凉皮

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发表于 2009-8-5 18:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 裕棠妈妈 于 2009-8-5 18:33 发表 * o. G1 Y1 s8 t# H+ ?
:wanwan59: 我想吃4 m: e  e, l9 I7 f
) Q+ Y( K* k" _5 W1 i3 `' C
:wanwan76: 我的偶像
) O# ?6 o1 w! F. _9 {! v6 G- W6 s, {) f$ P5 T6 ?
:wanwan49: 我老公说再看看你的帖子也要爱上你了！

1 V$ U5 U% j" p! D. w1 J' ]8 o4 q, ]( L
8 s3 D/ c7 K: O3 [
那你还敢让他看,快把电脑关了吧
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guoguo2007
依果妈妈

大学毕业

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16#
发表于 2009-8-5 18:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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薄荷心情
安安妈

上高中

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发表于 2009-8-5 18:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真是实力派偶像啊
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jqpxa
水草花心

初中毕业

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发表于 2009-8-5 19:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
厉害呀，天天变花样。
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