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~~~~~~~~~凉皮家-----之杂粮晚餐~~~有奶香薯蓉包~~~~~臊子夹馍~~ ...

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发表于 2009-8-5 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今晚的饭基本是以杂粮为主的,就是个毛豆呀,红薯呀,之类的,; v1 a$ b% r4 c+ T# w* c: g
+ f+ Q3 p+ e7 f/ u
不过也不能没有肉,就现做了电饭锅版的臊子,发面馍,烙面皮,毛豆,薯丁米酒更,其实还准备包饺子呢,感觉太多了就没包了,明天继续吧/ s! F8 ]2 U+ l

# p$ X  y' Z4 Y$ ^
" X5 g$ ^" D9 N& b
5 n( ?. l" S4 ?' v: u: H: G
( o2 G8 o$ u  E, K1 n[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:40 编辑 ]
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发表于 2009-8-5 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
新鲜红薯呀,相信女士和孩子们最喜欢了,
4 K# b' c! Q1 x  v5 l9 ~7 k* k. _$ u2 O3 a; U9 o/ m

5 F. i; \3 T3 L. |: c
! |' D3 `3 u: s9 j2 q
8 Y" _  ?- I4 T( }' a: r
/ M8 k* h8 a& [
7 o. {: z9 }6 V& H* n, D" f5 V; `9 T2 E3 F入高压锅蒸熟,或者微波炉叮熟
& h' K/ H0 C% A# B9 [" \: W& S+ D
6 L* [" ?, O2 W6 b; t4 z
6 r% b3 m4 _) j1 P
9 v8 M, J& ~" O5 p" X
去皮2 H' u  g8 `- c. P$ T6 G$ ~: \- M
6 O, N8 w4 M# [1 b3 S- I

2 k7 L& Q) N, }6 C8 a' h4 {: M  d+ A% {

7 f5 }& ]# H8 t4 d& r
9 }& @/ [* l/ |4 O/ R* b7 y* `# [/ @4 R
2 `0 i, U5 ~% i6 Z0 M+ H压成泥,
! {' `+ y; V6 v% c
! Z+ K9 b" v9 @' l
- J( Y) `4 v( W  {6 h/ ]0 f) y; _  a, T; v2 B4 g+ k
8 }5 W. ]% O& M0 [* r* `- T
$ x$ i# T; `& j5 Z& q& B' Y) O
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:25 编辑 ]
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板凳
发表于 2009-8-5 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
起油锅,
9 p0 O  A4 ]8 d# }( [# u
4 J" B7 l9 \. B9 @
" @6 t- a4 y3 ?! T$ u& {* y8 K: G( P$ Y0 Z# e

, K+ v5 `* O9 i( i. S8 C9 K7 N( }5 I3 y( [) g  ?! M
小火炒薯泥,炒散点
' [2 d( [; ]( V; f8 z' U- `  S( a2 A7 L* ^/ ]+ P1 @- V9 C  n
' t& q$ o4 v# @3 J; h6 k( _
8 r4 G9 b( w4 n9 c. z6 G9 ?( Z
& }# ]3 x0 |) |' I7 k2 d' j
加入牛奶,想要奶味更浓些,可加入奶粉,我家没有奶粉了,所以做出来奶味不是很重
- S- V6 u' n5 ?
, m7 p6 s2 u# i- p. s  ~, Z% Y' G' W  A; }# l
* a; e/ r* z! j+ s8 d

0 P' x! z; ]5 Q
4 }! [$ |; i5 R) S! o! B加入白糖,
, d3 a/ D# y- {# u8 a6 o, ^- s+ C4 u- E. ^. p( ^0 Q( V

* V% |- M+ [5 ]1 ?) W8 ^' L* ?: b7 [0 G/ B4 e7 _5 m8 t

' U& ]0 j' n' L4 S2 ~
) f* T8 S8 c  J7 Y* c  |边炒边搅拌成泥,3 d* j( {5 h6 h; e
7 P0 P$ D1 q( ^" s# K: _* ?
. r/ D3 y/ z4 n
& ?( h1 z. A9 v  w

6 ^3 X2 n% D% |" f, V5 ^5 }& i3 B& @: @; V
7 n/ m8 H/ U8 @+ K
好了,出锅,其实这样吃很过瘾呀,
# D3 h2 ^! G! f6 K# i; T" x1 n
' N3 Y7 x" X; P+ k# k0 P6 u2 v2 g6 V7 z' ^1 B- ]
! {4 j, b: A+ h* F1 A) t1 ]7 P
7 \) m9 T' e' W9 s# p* o1 C
1 P! E* c$ J/ z4 B
# g8 R# {5 D" X; L

( @* D2 _/ \; `1 f/ L2 ~/ J发面,中午吃完饭就和好了面,发得很好,没拍片片,好多妈妈都会发的,
% `$ F; O) \& @5 h8 ]; i  r4 f& C( `$ ]/ y; _

6 m  F6 P# ~8 l4 P* H% V! r
# D; x, s& Z+ y8 ]) R7 w$ L/ J( E' u+ w* ?4 V8 Q
7 C* w" Q! |, H1 J7 R" ~
先包成小包子,
! i: U( y& Q7 g. w: p3 R
2 K  N8 i$ x6 A* y5 K
: m. z; Y) t* H# n" z1 S# x9 q3 ^/ E! K5 ]( `. U0 A; E1 G  J0 C, ?
( y! H- L  I# `  C
7 \# H7 ?; j$ g  k
再翻过来,
& v  K0 T, F! e: Q& t0 s0 w) S1 Z2 B
# ]; Y' A$ f- |! D' y
" [4 [9 O+ k* F# S' R# e

! @6 @' ^: g: k+ u- i) J! y' c) P" F& H8 b/ q3 v# U5 t! E2 T2 \
包好后再醒会入锅蒸12分钟3 O7 T. _# T+ ]3 K) w( }
% t5 I4 w0 k% |

/ @* Y* v+ d2 Y0 u9 P7 A' w  ]& A8 S/ w( d

8 K( q! r" ?* X' S2 a$ }* a% o2 {8 C( b
出锅了,白白嫩嫩的,
, b/ [) }5 W* T0 [0 d" n% f! f; w
$ }7 T9 U6 L  s# @7 f) Q2 f$ }9 C' U4 ]$ b! L

( p( Y& A' n" z+ x咬开一口,好香甜的说,馅里再加点奶粉就更好吃了
8 }( q. |9 C- h2 _: T; Q
% q  k' s  \% N4 Y7 x/ Q2 Q& k2 s/ c8 \
1 C6 j* x" _) O1 b3 U- |& B8 {

: \! z8 K6 a! c, U$ M0 j$ N  m[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:30 编辑 ]
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发表于 2009-8-5 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
发面一半蒸包子,一半做饼,& t* w4 R1 I7 `; Y

5 i4 U- _- g) ]0 W6 S+ v
  @6 Z+ U# l( }# \/ b: m* _7 h5 t" \. `% Q7 i, w6 Y: j# b

- Y% f! C9 Z% z. F7 ?7 J8 q7 m1 l! B: a! x1 e! d9 p" R! g

" {" w5 G% }: G# h: f  _% @电饭锅里做的臊子,
# A0 t4 Y& G' G3 b/ {
2 a; K* D) e' b! B- L' N4 @0 }2 S" _0 g9 t
# ]2 H* U, b0 H6 f: C
小男人吃了两个,还要吃第三个,没敢给,又吃了一个包子,) e  ]! E& e9 P& i0 ~$ a

6 t0 h( ]7 u& b2 T2 |3 k  H5 K( m  N2 ^
2 S7 i8 Z; I! V, G9 y: s/ {# c
) W0 M' p8 k" u3 \* s. M" E
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:32 编辑 ]
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红薯洗净,
# F- I* {$ t2 Z# P" L' k, U& {6 z4 B. q4 I  H$ F9 U6 F
4 z6 o/ i* T7 X  |: C( G# Z9 Y) s
) q6 n- g5 x  @- r% @! J) v

/ L' p/ v2 d- v  s' X, k  J9 n" J9 c: m* ], j

, ?2 I0 f/ @0 N: d7 K切成薄片,
1 g& n: E8 p" I) d8 A9 a! K
9 `6 M" x, r  q0 C& W5 z
& z( c, c2 ^8 N9 w. R& D5 E
2 Q5 E2 H% u1 M1 g' V: ~. |$ A. K% L' m& i& c' h8 h

9 E, F5 h: Q. O5 c7 o9 r$ O切成条,2 }% ?, E/ K: Z6 R
" b, o5 U4 h+ n' q9 S

8 S- M+ m9 D. \, e5 i- g4 P; a* e/ q; P' I& ]

# [; G+ h3 J, n
7 D* u0 y( p5 W9 E1 \  \! ]8 t; T. @  f& m" A5 L' f
再切成小丁
$ z* V( ]- N# N# t) }5 f5 n$ i. ~  r  |: j( L' y' v
, U" B. j7 @# @+ f! Y
) G8 m" d( p# W7 l) a7 z. N- f
这是上午买的米酒,好香浓的# @: V% ?# e' U1 E* I7 ^/ F
* ?, @" v1 Z8 h8 q0 S% ?& q
9 r! D* z! |6 ~# Z* L

) D* ^6 J6 h: r* ?3 R8 ~. W2 H; J( ?% E2 S5 x# {# a
黄瓜切丁,为了配色,其实青豆好些,米酒,水淀粉,
/ }7 z7 z, o- o  O  ]
: ?, z, z; E, o! a
  C$ _5 X. D) _: r, C; u! |/ g9 e. x5 n2 z
8 E5 o# g. k1 f3 y0 m4 A- a

; W! g6 ~7 g' [) @* y. W2 J' j; x9 c! E
水开后倒入红薯丁" u; m  j4 H5 e

' `6 o  _" D  r2 g( b- Q. ^& b2 n

; U) j! C( V% d- [) `- g4 I, x5 }6 x$ v煮的发黄了,倒入黄瓜丁6 C! @- n2 D7 h, O& w

1 V1 ?8 |+ a' ?! G4 L, Q% [1 p2 a* ]# V) _! O  k, d5 Z, H* O
2 h6 ]# \! D* n' @5 n

4 Z2 ~' l9 U" R$ N9 [倒入米酒
0 h  W2 G9 Q3 K0 r0 n6 A
$ U$ ~7 N0 |& [: E8 C7 V
/ I% v1 `! w; ^2 ~( m
% M' S, G4 ?6 k2 T5 s
8 E4 {: g# z. Y( e# m6 E2 a# @
2 [4 B  i$ A" e+ g' ], s& O( Z5 @, X! r; S% j0 f
倒入水淀粉,% j1 [! q4 B0 ~4 ~1 n

; J- T7 q/ X6 ~8 a! R& x2 N* G7 Y
& Q/ A; j3 _; K8 N6 q7 E& j) a* @

+ n! o5 J; u. L7 N2 B% u3 j, ~1 U0 u- v2 J. k) h' G& }) O/ M

2 x7 F  y* P" z: t
8 C, d& Z' p5 Y/ n加点糖就可以出锅了2 _( x! [% a+ q. n  G: V. |9 v0 ^
/ T7 X: P' g# ]. D

$ A# q8 F, ?# \/ b/ d  y- g
  V6 G) u- ]* q' r. R! H: W$ c/ O9 N/ R8 F* a/ x! O8 @8 V8 C
. u+ i2 q, R5 \$ a8 m8 M
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:36 编辑 ]
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发表于 2009-8-5 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
昨天爱斐妈来我家时做的烙面皮,昨天没做完的,今天又做了,
! v* [- s5 ]1 n' a( S" x0 o( _( a0 ?" x
: X& k  W: _. Y' Z

! \% W2 L1 Y  w
' J* z! p/ z/ a1 c6 k$ s" X8 q# z: @7 {% x1 b7 O3 M
9 F" \* Q$ n5 O  D5 A) O
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:37 编辑 ]
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7#
发表于 2009-8-5 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
白水毛豆,原味的,我喜欢
3 [. B4 Z" {  T# y* Y! G' X: ?! B; k2 q6 M  {8 ^1 W

, u& ^  b8 e$ \) v5 ?
8 X+ k2 Q; R% ]! B1 p% N) ~# @+ f) K) K9 w3 j# }

$ s" a2 ~+ e( {- o5 f/ O9 y3 Z
8 I  r+ F6 J( O( l% f香甜的蒸红薯( O4 g% p) X0 G5 N9 E4 h8 \
7 ?* z3 u8 `* \1 e' ~. S4 k8 Y

1 e  ]9 \! O+ n/ @) o* R' o5 o& Q7 D" z" A
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:38 编辑 ]
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发表于 2009-8-5 14:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一定不要着急哈,3 e$ }% ]0 T% _  N+ ]+ o
! P) _, Z. m" p- b& z; u/ r
我边上网边准备材料的( i6 y( m$ u1 e& L. ?
: Q+ ]+ h* ^) X0 Q) x3 w% Z: m8 t  {
其实很简单的
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我不是厨子
懒人不做饭

小学毕业

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发表于 2009-8-5 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
吊胃口
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薄荷心情
安安妈

上高中

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发表于 2009-8-5 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可不是么
$ T$ N, J5 Z7 M$ \' }, z9 D  e& I' g吊胃口啊
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宝宝丫丫
宝宝丫丫

初中毕业

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新城区

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11#
发表于 2009-8-5 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
全被凉皮占了
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lujiemama

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2008-01-29 
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12#
发表于 2009-8-5 16:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
等待
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铄铄妈

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发表于 2009-8-5 18:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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裕棠妈妈

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发表于 2009-8-5 18:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan59: 我想吃* |5 J/ x0 r% [  l% Q7 `

" E* E) ]. [' U:wanwan76: 我的偶像
! X6 D  Z0 X* C% c/ ]6 B
# B/ S, i+ N# m7 D5 S# W0 ~3 d:wanwan49: 我老公说再看看你的帖子也要爱上你了！
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西安凉皮

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发表于 2009-8-5 18:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 裕棠妈妈 于 2009-8-5 18:33 发表 - h( P% A) g% N4 g2 O
:wanwan59: 我想吃5 n6 G( P" C6 X+ Y/ u
3 Q0 s' m6 ]8 f3 t! |# [
:wanwan76: 我的偶像' S5 S( B- Y8 V- ^/ P6 d

+ C7 R9 r7 t; v4 G! l) H# P:wanwan49: 我老公说再看看你的帖子也要爱上你了！

7 P& r- J  v! L, l: @9 }3 {  j* R& R% U( h0 I/ [* g
& m; Q: o9 T6 W8 ]2 K% q8 D
那你还敢让他看,快把电脑关了吧
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guoguo2007
依果妈妈

大学毕业

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发表于 2009-8-5 18:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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薄荷心情
安安妈

上高中

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发表于 2009-8-5 18:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真是实力派偶像啊
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jqpxa
水草花心

初中毕业

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发表于 2009-8-5 19:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
厉害呀，天天变花样。
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