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~~~~~~~~~凉皮家-----之杂粮晚餐~~~有奶香薯蓉包~~~~~臊子夹馍~~ ...

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西安凉皮

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发表于 2009-8-5 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今晚的饭基本是以杂粮为主的,就是个毛豆呀,红薯呀,之类的,
9 y# h, G$ Y+ N
8 z3 c  {" Y5 X/ S; a不过也不能没有肉,就现做了电饭锅版的臊子,发面馍,烙面皮,毛豆,薯丁米酒更,其实还准备包饺子呢,感觉太多了就没包了,明天继续吧* P9 m6 F* k  }% B) t( \" s; A

2 Q0 Z5 Q+ s9 x$ K+ p3 I' \; c) @8 f2 b/ i0 r
$ w/ g$ m# J% e+ U* x$ A
3 Q% D' _7 l" S. w; R& Q: t
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:40 编辑 ]
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发表于 2009-8-5 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
新鲜红薯呀,相信女士和孩子们最喜欢了,
* x" |. R* {4 j+ L' W3 g+ |  O
+ {$ j% R/ @/ W9 k& g  J2 V( B; ?4 p2 R) j- {1 n4 D

7 s: z5 }! d( L1 q1 r( K; x
$ F# w5 ?9 w6 E( X, {0 s
" K! D0 A6 i' i8 e: |* E  a/ t* C6 k0 S5 H; ?
入高压锅蒸熟,或者微波炉叮熟$ a+ \- \- o1 b! }0 n& C- M, B

  `7 H  Y- y- b' @1 E& r1 ~9 z- N2 f/ v9 g- a7 L
0 j" A  {1 P0 I7 [
! W. _& ]- T% z/ b7 T& I( _, ~
去皮
' c5 @, Q3 r) B- ~! r5 j' i; P* s" O' P

: P0 W# `& A" @3 W8 r+ C2 |
! F4 I+ P3 J9 L1 u0 O/ l
0 a2 m7 E5 F! o% d( c
3 b+ q) i) E7 J
8 _3 P. I& r. J2 W3 W压成泥,+ S4 y/ D# F$ _: i3 a
6 g( b/ a, f3 {  [, z1 j
  M4 [: @7 ]7 o/ p

0 q, V7 t( M1 S, X0 o
1 o0 |8 y6 j! r7 e
- R  j5 f. T  O/ x[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:25 编辑 ]
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板凳
发表于 2009-8-5 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
起油锅,7 i: c- g$ p. T: K  b* i

$ g" b+ A& A+ S* G1 _& e
  H8 X. j1 q/ L) ?+ Y: O
4 D) D0 u' S3 f, D, q/ G) H
( j! C) i2 H. [. u8 W# v  S4 z2 A( ?/ W
小火炒薯泥,炒散点8 ?" q$ J& D/ N" V+ n8 \' Z6 ~" _

0 ^& j3 t% x) d. f5 U
$ @( k7 r9 j7 K! T
* D1 x5 ^' h7 W. _2 W/ a; C( q: b" H' U* I
加入牛奶,想要奶味更浓些,可加入奶粉,我家没有奶粉了,所以做出来奶味不是很重
0 X) T2 f- M5 y/ }' R1 L. y
! D3 {# H# i7 ^9 c- o& K/ {
: B* Z! `0 z4 c7 Y5 @& y, w1 S- w9 E" `5 l8 a; H

8 V; s) e0 t! w7 E. U# x9 z8 O. @: A/ V' i8 P  R( f
加入白糖,/ i& H: K0 S9 j. {5 @) ?$ a% b' _& n1 S
5 X6 H  ^+ a0 Q% N, K( I) q$ k

+ ^. x# h; t& B+ j8 p  b8 M
9 ~4 E9 w4 }9 x# r1 ?
5 q5 |3 g- f1 ^& P; N) o( b# x% q
; S/ j" o; n# B; N% Y边炒边搅拌成泥,
: O4 Y& S  W: S! q8 x. H1 r, @1 Q, r. t# {9 ~
# s4 s; O0 P' U+ y; x# r
! P! `( B& C- {0 d

# A! p5 [3 F& r% L5 E4 S4 m' b4 D- v) h+ r" I4 h

0 e0 |0 k; ]! u. i3 _/ X  ^6 A好了,出锅,其实这样吃很过瘾呀,1 l  O; j. ]5 O/ ^: p/ Q8 t! B2 v

/ T) J! F) g9 j" K+ ^
4 {- o0 E$ {: O9 c8 O
/ h% _7 Z& d5 y9 `4 S4 L: S* `9 N. p

; Y( Q, [3 {# ?* q0 Z( C3 b
& B6 }2 y" N) R
. r6 H% N' V$ A# j  }) n发面,中午吃完饭就和好了面,发得很好,没拍片片,好多妈妈都会发的,6 @7 I- m! B# e$ G

5 A# E& A4 @5 t
4 l. @; n$ W: [9 o9 D. A* Z# k$ K7 m6 ?
, J; g2 @7 [3 R/ c! m5 N) _" @

9 }+ b9 [3 u+ R先包成小包子,
% F4 H; P4 v5 H! w) M5 Z' |  ?4 P$ ^8 b1 V

+ w% V& m  O7 T3 M' ]) p1 [1 ^; y' p

9 C5 Z  J& n; Y8 e5 j# f' m1 s9 x' ?( O$ `
再翻过来,
: R6 }4 `" K7 `6 C2 l. N+ |# e4 G7 L4 D, _9 \

9 C/ `0 Q; w$ H
2 c( j' `$ X) E( N* @0 G5 {) S6 m" C+ l  D6 {, S. C1 O
7 q6 Z# E# j+ o
包好后再醒会入锅蒸12分钟
* ^% O5 j/ M0 x# Q( e' S" E! x5 B7 x* J) X1 {3 u2 m, G6 K
4 _7 M2 ^* R  ^! k: u4 A2 ?

2 F( p% p$ m- x6 D1 b9 |3 c" w: E: y
) k$ j' H  B5 H2 B) U" P. t
出锅了,白白嫩嫩的,
, `  t9 K' U( K7 \* Z/ J
+ U; _. Q' C  k1 P
4 ^5 Y/ M; P% ~# l$ u! g1 I: r
2 k) N0 ]5 C6 p0 a. l+ Z$ c咬开一口,好香甜的说,馅里再加点奶粉就更好吃了" X& J" q1 z) P1 ]2 n8 Z$ K# Q
7 w. j& c8 J! m2 D9 Q# [

0 }& f4 _7 S- I$ ^0 m
" I$ z9 g7 P% c' `: G$ s% Y+ L  H4 [. N  F" `% R
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:30 编辑 ]
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发表于 2009-8-5 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
发面一半蒸包子,一半做饼,
+ S  g3 F; M# N0 h$ o6 h2 v6 D: Q7 Y$ F& }  ~; T) O- U, N
/ v% J3 F: ]$ i- S

8 |- {" t7 Z; ]( K' N. W- P2 c  g( M' r) ^. t
- E8 U' d: L% o7 ^3 F
( G' |* {7 S0 Y9 e7 n
电饭锅里做的臊子,
0 n3 S9 p% C4 k+ B" b7 s( _4 k  U
0 Y* W( q0 ?" C3 O7 U+ J
4 g, f, s. x) c3 N3 {$ e$ `7 \
( Q6 t, D& R; K9 R" B小男人吃了两个,还要吃第三个,没敢给,又吃了一个包子,
9 s) P6 U+ W2 C+ D- E# J4 k* y0 z  ^9 Q$ C/ w$ m1 p
2 p9 t; ^$ F5 ]
& c5 A: D' ~9 w2 U

- N, O+ @' V3 T" D4 a2 ][ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:32 编辑 ]
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红薯洗净,. r, v$ ]. o* i/ t

  Q* A6 c7 n8 [/ p# Z; B4 }6 l$ ^  n" a( S
9 @6 h& W! {$ o6 P0 v( [" F+ H* ~8 g

  T' ^/ [. k3 W: M: s7 D- p: T2 R1 _% n) a7 E( c" [6 ~$ L+ j7 R+ U

, w* `' v6 i# D4 k切成薄片,. t/ N+ d' |+ a0 E  J  H
8 e0 i0 h* M9 q" K. T

' j7 U" I1 H" Z4 O1 O6 k- I$ E1 {
( x+ n1 r% g, q4 r& K6 p
, }5 S1 K. G' U$ \: ~9 w6 a: Z1 W5 w: O$ M1 c4 s; T
切成条,
' P  ^" |9 b4 z6 H; j
: Z; A" {) D# m# W! r4 U. y
+ Q7 s+ U: L) @* e7 t8 g( |, w. c7 E' q! r( N; J3 e, M3 y" ]+ Y
1 e# [6 d* g6 j! Y6 t( ?: g
  n: k( I9 @" Y8 o% e! N8 K

9 l5 O! v$ z! i. N再切成小丁
* M% X/ r1 X, o' b# D+ u- ?0 j- ^/ q' y3 B' a! r

; ^/ ]; `5 t& U6 u0 f2 r# o
1 k/ i* d) h: L# c' |5 t这是上午买的米酒,好香浓的2 k! \* I( o- g* U

8 R8 O1 h3 l7 }3 Y! [9 H0 k
; K& E! ]5 s+ _+ Q5 h  ^( R' x. t2 v8 B1 y. l# w3 J" `. R; j7 a

% A% B7 {( G& A! z) J" K7 _4 }黄瓜切丁,为了配色,其实青豆好些,米酒,水淀粉,
: @$ k8 l, R: ^
/ y  [0 j0 N+ q+ y* j( ^0 K5 J4 b2 e- E8 G! K$ F% t
1 `+ r4 s% m  M0 C2 l/ t# W0 e

* J3 e+ d0 b& f" V- B7 l
# o' h' F1 D. x2 a( I- J6 t  h6 q; j% a
水开后倒入红薯丁
# A1 Z+ x+ J; [  h+ a9 _2 X" ~# A7 `' p
2 q2 e+ [  Y) w( |* J
) q' b7 O% ~$ _& _8 c
煮的发黄了,倒入黄瓜丁) c) M! Z! @8 `% X( {$ q$ K

; L/ E2 s3 O2 D) @/ j
& t% t9 P6 ^7 h& P
6 a, @, X- r  f0 @, S9 M4 b
; }1 z3 L8 l+ A! O倒入米酒
* N+ i' q6 y5 y: I. t
( a1 @/ i2 J' g7 k8 @
! s* d. V- y3 R/ I2 k" U; c; I( P& g5 ]
! o! c/ Z/ c* b% m: S( s
# d. \6 ^* v9 |

+ j+ k7 \+ T! G) R1 J倒入水淀粉,
3 N" T" y3 t+ W+ Z7 j+ G; `2 D- [, L6 c4 h2 R# y! i" [3 H

1 v( m3 o% B8 P3 p. r& U+ j2 G3 j+ P5 y3 g7 z: B/ N9 p! U  ]; O* i

' f6 c! Z. y  G" G8 j9 j5 |# m" u: ~4 K# F

5 c* ?0 l0 g1 m- U" t  o4 b
, ^9 R2 j. d1 d1 a+ w加点糖就可以出锅了# z* v0 e5 n" m6 x' y
  {' z+ R+ W" L5 T
+ Y4 a# U% \( m: G) z' P6 T

8 s+ f, O7 `$ _& C* w1 x! y
5 B4 _8 g" v! W1 h% O* ^, N) }( v0 F9 e' u4 \3 M  v5 `' `( J7 x# A
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:36 编辑 ]
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发表于 2009-8-5 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
昨天爱斐妈来我家时做的烙面皮,昨天没做完的,今天又做了,
& F, w% [/ d1 {1 n. l( M7 C4 C/ C3 B9 N' B, L. q/ a

4 U/ Y- ^% K( ?  M' B5 A/ G+ N' g$ o/ k$ m3 p! u

( i) o& [+ K& ^  h+ n' R* h: k2 M( }7 Q% A. O% V
& [  r( z) a: b5 e/ r; r  Q6 s
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:37 编辑 ]
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7#
发表于 2009-8-5 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
白水毛豆,原味的,我喜欢1 W8 M! z2 J5 w- n# j
$ C6 i  b: f% t
2 v+ E. i& X$ P6 O0 O/ H4 z
+ |& q( _5 D1 `, q( B5 U! K

$ x3 u# S7 R* c& F+ ]1 ^9 f
7 \! K; |, G* U
6 m2 U5 p% f" ]5 L. B- {香甜的蒸红薯
6 C: V0 v9 x. l1 Q5 _! L3 z6 P# H2 C+ P% d' [# C1 p: U

% z# U& w9 E2 L% ~6 I2 u
: q/ w, m# X2 S8 j  Z( [+ Z% x6 X8 s[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:38 编辑 ]
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西安凉皮

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发表于 2009-8-5 14:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一定不要着急哈,7 i7 C* J% W9 v$ ~
4 e6 U: l- ]+ J* m+ I
我边上网边准备材料的
+ |; `: K8 v+ D5 @3 V7 F+ H
3 ~  L) V" b6 p' T) f8 G" L其实很简单的
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我不是厨子
懒人不做饭

小学毕业

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发表于 2009-8-5 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
吊胃口
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薄荷心情
安安妈

上高中

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发表于 2009-8-5 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可不是么
9 j9 ]& p* f8 P( a' `/ Z* `/ b吊胃口啊
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宝宝丫丫
宝宝丫丫

初中毕业

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发表于 2009-8-5 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
全被凉皮占了
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lujiemama

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发表于 2009-8-5 16:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
等待
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铄铄妈

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发表于 2009-8-5 18:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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裕棠妈妈

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发表于 2009-8-5 18:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan59: 我想吃" l9 {6 U0 ?- x: L8 z) z! D
1 m; |2 r- @$ ]& S
:wanwan76: 我的偶像
- }: f  N" w0 G& H+ h. y) S
6 v4 p& H. ~1 I$ M) J# F* s" X:wanwan49: 我老公说再看看你的帖子也要爱上你了！
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西安凉皮

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发表于 2009-8-5 18:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 裕棠妈妈 于 2009-8-5 18:33 发表
* B* {4 P! G) s! q* p9 x! J8 d:wanwan59: 我想吃+ _* P; A5 I/ T

8 n2 R! |" c6 K6 F5 x:wanwan76: 我的偶像
5 ~+ N" a) K  \( v& n' W1 I
- @+ L9 q) |+ T: n( Z:wanwan49: 我老公说再看看你的帖子也要爱上你了！
& w  l7 e2 Q) `# ~' t

; Y# Y0 Y) _( S  C# H7 R" p3 W
那你还敢让他看,快把电脑关了吧
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guoguo2007
依果妈妈

大学毕业

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发表于 2009-8-5 18:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶
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薄荷心情
安安妈

上高中

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发表于 2009-8-5 18:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真是实力派偶像啊
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jqpxa
水草花心

初中毕业

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发表于 2009-8-5 19:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
厉害呀，天天变花样。
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