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楼主

发表于 2009-8-7 05:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

淘不在身边的日子，一切都索然无味。$ K  o$ @0 D+ k8 `( x- P
连这么简单的曲奇都做的如此失败。

原料：
原味黄油 1条  砂糖50克% F5 V6 n3 P7 S% I) f
1 g. V1 w5 a! z6 s# |0 D" c
香草精1茶匙鸡蛋 1个
面粉 150克盐 1/4 茶匙椰丝少许    果酱少许
, R" P+ Y; k3 a( _7 r; D) i
做法：3 q7 n. Q6 h$ |0 z1 L  |
1 黄油室温放软，与糖混合，加入香草精。（个人觉得这个东东作用不是很大，没有也行。）/ x# p4 y7 I3 e8 W+ Z; W
2 面粉，盐过筛后与糖油混合揉成面团。（我没有筛子，面粉直接和了。）
3 面团揉好后用保鲜膜包裹，冰箱冷藏半小时。# H  y( \/ B6 R, L* a+ v/ Q
4 面揉成小团，蘸蛋液（加一小勺水），单面裹椰丝。
5 小面团上压窝放果酱少许。7 g, v1 a7 o" z) H3 b: o
6 烤箱预热180度，烤20至25分钟，椰丝金黄即可。

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沙发

发表于 2009-8-7 05:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

如果心急的话，就把黄油放到微波炉里加热15秒即可。

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板凳

发表于 2009-8-7 05:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

如果想吃更酥一点的曲奇，可以多加一点面粉。我感觉配方上的量做出来的曲奇油稍多了一点点。

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地板

发表于 2009-8-7 05:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一个小鸡蛋都用不完。蛋液里加一小勺水，否则有点稠了。
借的烤盘优点旧，看上去有点脏，于是铺了层铝箔。

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5^#

发表于 2009-8-7 05:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蛋液可以用刷子刷在面团上，也可把面团放在蛋液里蘸一下。单面裹椰丝即可。
个人感觉还是刷上去方便，手上不会粘糊糊的。铺在烤盘上的一面不用涮蛋液，刷了后反而都粘在上面，很难取。 ! ^' ] B, G* ^: A* j" a
椰丝不要放太多。

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6^#

发表于 2009-8-7 05:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

用勺尖取少许果酱放到小面窝上。
以前做时，这个步骤都是淘完成的。
如今她走了，欢声笑语还萦绕在我耳边，; v3 M/ b# |: {1 o$ \( V
可是身旁已经没了小人儿的身影。. I8 z. b* r6 A# ^
放果酱时，我泪流满面。

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7^#

发表于 2009-8-7 05:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

食物是有灵性的。" n( c/ D7 b, ?/ P. c/ c: H" t
我做它时那么伤心，所以做出啦觉得不好吃。（稍微有点夸张，主要是心情不好。）8 f2 _/ h0 Y# N1 g
而且烘烤时间快到时接了个电话，
椰丝已经烤焦了。% H3 o# I w0 Z) [
总而言之，这次很失败。: Z5 O+ Q* j5 a# r! v
不过上次和淘一起做时，好吃极了。

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发表于 2009-8-7 06:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主表伤心，我看了也很有食欲滴，我喜欢稍焦一点的东东，嘿嘿。

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安安妈

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9^#

发表于 2009-8-7 07:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

挺好的啦. z$ f' e1 w' b1 b
比我强，我还不会呢

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巍巍

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发表于 2009-8-7 08:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错了

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我不是厨子

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发表于 2009-8-7 09:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

再接再厉

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人见人爱,超级爱笑的壮壮的妈

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发表于 2009-8-7 09:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，厉害

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发表于 2009-8-7 12:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

如今她走了，欢声笑语还萦绕在我耳边，( H# G0 C5 d% w
可是身旁已经没了小人儿的身影。
放果酱时，我泪流满面。+ t! k5 o$ `* g/ r
) p9 Y8 A, K8 H1 b% b# F2 c
5 _* }1 ?7 |1 }! k& z7 Q
) |4 f7 |6 i' f6 U/ W8 @% v

母亲呀,儿行千里母担忧,真情是用什么也换不来的,

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14^#

发表于 2009-8-7 12:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 西安凉皮 于 2009-8-7 12:01 发表
& u# r+ C7 q5 v; a. F" Q+ V如今她走了，欢声笑语还萦绕在我耳边，) } I$ w/ R2 \; x6 q4 S; Y* l
可是身旁已经没了小人儿的身影。2 F) _& N9 n0 j! Z( P0 K- x: ?& f
放果酱时，我泪流满面。0 H* {: p/ h: Q8 j

# O# a$ [! r) O/ X
( u, X, G9 D0 q* f4 v
3 ~( L% K- _3 Q# K- C
/ Q% ~7 F" m+ W5 E4 V. |' g母亲呀,儿行千里母担忧,真情是用什么也换不来的,

8 q3 }* E6 P$ l! f0 b
) p+ |' B2 F! L( c0 B
是啊，斩不断的亲情总是让我对孩子无限牵挂。
成为母亲后，我觉得自己比以前更坚强，更自信，8 l) `/ B/ \' N* n
另一方面，又觉得自己那样脆弱，不堪一击。3 p1 d& i) b6 m% U3 ~( s' D
看来，不应该太多愁善感了。

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发表于 2009-8-7 12:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

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发表于 2009-8-7 14:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错:wanwan79:

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发表于 2009-8-7 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错哦

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