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楼主

发表于 2009-8-7 05:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

淘不在身边的日子，一切都索然无味。% U' T. x2 i: f: V5 f; i" y: k+ }+ C
连这么简单的曲奇都做的如此失败。$ g6 j: _8 Z  ?! }% z. j5 \! p

原料：. u) s( V! ~; t+ L9 y
原味黄油 1条  砂糖50克
! b: d$ i3 t: {' k5 }' m% X! z
香草精1茶匙鸡蛋 1个
面粉 150克盐 1/4 茶匙椰丝少许    果酱少许2 t4 @" L- x- F+ T+ @

做法：( z" ?4 ?7 \3 Y1 |5 Z( g7 ]' p# \' [
1 黄油室温放软，与糖混合，加入香草精。（个人觉得这个东东作用不是很大，没有也行。）& h! f; u. O: a! W0 ]. g# L1 l
2 面粉，盐过筛后与糖油混合揉成面团。（我没有筛子，面粉直接和了。）" }; m) [# ]# h0 v$ D: L$ Z) K
3 面团揉好后用保鲜膜包裹，冰箱冷藏半小时。
4 面揉成小团，蘸蛋液（加一小勺水），单面裹椰丝。
5 小面团上压窝放果酱少许。0 @' D4 ~2 E4 v2 |2 N/ U
6 烤箱预热180度，烤20至25分钟，椰丝金黄即可。

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沙发

发表于 2009-8-7 05:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

如果心急的话，就把黄油放到微波炉里加热15秒即可。

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板凳

发表于 2009-8-7 05:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

如果想吃更酥一点的曲奇，可以多加一点面粉。我感觉配方上的量做出来的曲奇油稍多了一点点。

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地板

发表于 2009-8-7 05:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一个小鸡蛋都用不完。蛋液里加一小勺水，否则有点稠了。
借的烤盘优点旧，看上去有点脏，于是铺了层铝箔。

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5^#

发表于 2009-8-7 05:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蛋液可以用刷子刷在面团上，也可把面团放在蛋液里蘸一下。单面裹椰丝即可。# P; Y0 }) s% k& K+ V% ~* t
个人感觉还是刷上去方便，手上不会粘糊糊的。铺在烤盘上的一面不用涮蛋液，刷了后反而都粘在上面，很难取。
椰丝不要放太多。

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6^#

发表于 2009-8-7 05:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

用勺尖取少许果酱放到小面窝上。2 B+ R n0 E& _* |2 G9 O* Q, ]
以前做时，这个步骤都是淘完成的。
如今她走了，欢声笑语还萦绕在我耳边，& F9 a1 A7 g- v6 c/ y6 m
可是身旁已经没了小人儿的身影。" n$ Q: W8 l" G% b! N/ D
放果酱时，我泪流满面。

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7^#

发表于 2009-8-7 05:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

食物是有灵性的。
我做它时那么伤心，所以做出啦觉得不好吃。（稍微有点夸张，主要是心情不好。）
而且烘烤时间快到时接了个电话，) }$ b& M5 N4 G+ Z
椰丝已经烤焦了。 g. B& q' ~' A0 e$ |
总而言之，这次很失败。 M7 a e6 Z% ?( e* \
不过上次和淘一起做时，好吃极了。

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发表于 2009-8-7 06:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主表伤心，我看了也很有食欲滴，我喜欢稍焦一点的东东，嘿嘿。

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安安妈

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9^#

发表于 2009-8-7 07:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

挺好的啦! a+ |0 I: Q6 `0 Q- p& n
比我强，我还不会呢

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巍巍

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发表于 2009-8-7 08:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错了

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我不是厨子

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发表于 2009-8-7 09:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

再接再厉

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人见人爱,超级爱笑的壮壮的妈

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发表于 2009-8-7 09:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，厉害

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发表于 2009-8-7 12:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

如今她走了，欢声笑语还萦绕在我耳边，
可是身旁已经没了小人儿的身影。1 L1 f: Q; d ?: { T# q
放果酱时，我泪流满面。

2 b: v: d" l" A/ k' A6 K

母亲呀,儿行千里母担忧,真情是用什么也换不来的,

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发表于 2009-8-7 12:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 西安凉皮 于 2009-8-7 12:01 发表 4 C" x% e4 r1 Z3 i$ y" w$ t7 B
如今她走了，欢声笑语还萦绕在我耳边，5 f! O% P/ F  ^9 e. ~% n8 k' _
可是身旁已经没了小人儿的身影。5 v3 e  @5 K1 D  z  v
放果酱时，我泪流满面。* Q- y0 C* k. V& T+ k; `& Z" ?
) Q7 j0 {1 \. [
7 K: `  a. e9 J; r+ X9 M- ^4 z
  z1 x4 Q" X4 f% a( r

: y# k9 h7 }, A0 C% V3 S母亲呀,儿行千里母担忧,真情是用什么也换不来的,

% E, Y/ R. G7 k3 @

是啊，斩不断的亲情总是让我对孩子无限牵挂。
成为母亲后，我觉得自己比以前更坚强，更自信，
另一方面，又觉得自己那样脆弱，不堪一击。+ i# X' b' O7 ~/ v. A S) v
看来，不应该太多愁善感了。

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发表于 2009-8-7 12:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

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发表于 2009-8-7 14:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错:wanwan79:

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发表于 2009-8-7 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错哦

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