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楼主

发表于 2009-8-7 05:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

淘不在身边的日子，一切都索然无味。1 o/ [- Z( O4 Z8 G; ~& I
连这么简单的曲奇都做的如此失败。

原料：
原味黄油 1条  砂糖50克

香草精1茶匙鸡蛋 1个
面粉 150克盐 1/4 茶匙椰丝少许    果酱少许' M$ S2 h8 J! I! R# U7 k; H

做法：. d& n+ ]2 a& @- n0 I& P0 u  y6 m
1 黄油室温放软，与糖混合，加入香草精。（个人觉得这个东东作用不是很大，没有也行。）
2 面粉，盐过筛后与糖油混合揉成面团。（我没有筛子，面粉直接和了。）
3 面团揉好后用保鲜膜包裹，冰箱冷藏半小时。/ ^7 ~6 f9 j/ H$ N: i7 u" R; E
4 面揉成小团，蘸蛋液（加一小勺水），单面裹椰丝。
5 小面团上压窝放果酱少许。& @/ `/ |- x7 W0 w3 {. f0 R; g6 V
6 烤箱预热180度，烤20至25分钟，椰丝金黄即可。

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沙发

发表于 2009-8-7 05:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

如果心急的话，就把黄油放到微波炉里加热15秒即可。

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板凳

发表于 2009-8-7 05:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

如果想吃更酥一点的曲奇，可以多加一点面粉。我感觉配方上的量做出来的曲奇油稍多了一点点。

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地板

发表于 2009-8-7 05:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一个小鸡蛋都用不完。蛋液里加一小勺水，否则有点稠了。
借的烤盘优点旧，看上去有点脏，于是铺了层铝箔。

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5^#

发表于 2009-8-7 05:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蛋液可以用刷子刷在面团上，也可把面团放在蛋液里蘸一下。单面裹椰丝即可。: @. n2 y6 l- k3 t9 R+ s$ c
个人感觉还是刷上去方便，手上不会粘糊糊的。铺在烤盘上的一面不用涮蛋液，刷了后反而都粘在上面，很难取。
椰丝不要放太多。

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6^#

发表于 2009-8-7 05:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

用勺尖取少许果酱放到小面窝上。
以前做时，这个步骤都是淘完成的。# G2 i/ ]4 [: ]. ^, K
如今她走了，欢声笑语还萦绕在我耳边，+ W0 a k$ z! r2 y. F3 o
可是身旁已经没了小人儿的身影。
放果酱时，我泪流满面。

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7^#

发表于 2009-8-7 05:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

食物是有灵性的。5 f; p+ H& j) x: O p4 |) n7 N
我做它时那么伤心，所以做出啦觉得不好吃。（稍微有点夸张，主要是心情不好。）
而且烘烤时间快到时接了个电话，- S0 @: C9 y5 P
椰丝已经烤焦了。; @/ K" k/ c6 F1 }. l( f# q' ?
总而言之，这次很失败。, Y) {7 M8 Q4 T. u' V) ~
不过上次和淘一起做时，好吃极了。

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发表于 2009-8-7 06:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主表伤心，我看了也很有食欲滴，我喜欢稍焦一点的东东，嘿嘿。

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安安妈

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9^#

发表于 2009-8-7 07:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

挺好的啦6 I1 e7 G w+ R- @" m; M
比我强，我还不会呢

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巍巍

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10^#

发表于 2009-8-7 08:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错了

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我不是厨子

懒人不做饭

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发表于 2009-8-7 09:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

再接再厉

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人见人爱,超级爱笑的壮壮的妈

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发表于 2009-8-7 09:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，厉害

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发表于 2009-8-7 12:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

如今她走了，欢声笑语还萦绕在我耳边，
可是身旁已经没了小人儿的身影。. m$ c! s; O1 o' V& P E
放果酱时，我泪流满面。. a" R* i0 F1 y) v$ ?5 `

( x! k3 h. |& L0 y" M1 S
! J$ Y7 e v- f, d `
母亲呀,儿行千里母担忧,真情是用什么也换不来的,

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发表于 2009-8-7 12:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 西安凉皮 于 2009-8-7 12:01 发表
1 T& e# n) O6 g" J6 I+ E0 v4 o如今她走了，欢声笑语还萦绕在我耳边，
" ]2 N1 K l6 G可是身旁已经没了小人儿的身影。
( k' h+ e# x& \: C: U" N) D放果酱时，我泪流满面。* a; N* s: R9 K1 X6 \

: d5 Y' K4 }0 G" [; ^
; T% e t7 @. @3 k: j' k
. O0 I# f' s, U7 m' |. t' p% ]1 c( h9 A$ l) S8 Z7 B
母亲呀,儿行千里母担忧,真情是用什么也换不来的,

* M! Y# ^, [7 A/ u* t. I1 p" Q
是啊，斩不断的亲情总是让我对孩子无限牵挂。% o8 G8 Y3 l U
成为母亲后，我觉得自己比以前更坚强，更自信，" l7 H/ x" |: ~% Y& J: Q" E
另一方面，又觉得自己那样脆弱，不堪一击。
看来，不应该太多愁善感了。

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发表于 2009-8-7 12:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

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发表于 2009-8-7 14:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错:wanwan79:

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发表于 2009-8-7 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错哦

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