~~~~~凉皮家------之立秋滋补汤~~~~~~~~鸡汤泡馍~~~ - 咥在西安 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2009-8-7 18:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

又到一个立秋之时,日子渐渐的走了!
; S& J7 ^: q) Z4 K) a. R: b4 m
带走了我们的骄气,捎走了我们的青春,1 W$ |; d# q" t" M. b. G

随之而来的是我们日渐增长的如母亲般的一颗爱心,1 H- D, s8 }- C* ?
0 K7 ], W6 M8 i5 G3 K; B2 o$ a
爱孩子,爱老公,爱家人,爱我们的家," b" `; t2 x" l2 F6 {
8 I ~3 t0 E3 q
爱会让我学得宽容,爱会让我们幸福,

我喜欢这样的日子,白驹过隙,我依然爱你!

- w2 d3 p5 s4 r5 k+ x6 ~
7 s% V" `! e Q8 @0 s W

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沙发

发表于 2009-8-7 18:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这是甘肃产的药材,7 K: m8 {3 p& c) H5 `

) u( P) _4 u  ^( K/ h; v; l: ^

( c6 v7 _/ B( z: u
5 O& r/ k: G# q' |. q* g
修长的党参,脆脆的当归
- ]# W! `% {+ s0 q2 P3 o

  ?) O& N, V* v2 i- Q2 O  n
自家产的半斤重的鸡两只# Y5 q" v4 A1 G/ l* F( Y# Q/ E

1 G' E8 D2 |) N* t" Z" R

/ ~8 F! N' `3 P5 q/ m* Q/ }7 Z% F
西瓜皮0 R4 @. x3 }- A7 r/ n
, [: x3 J1 b+ n5 O

! j" J; c: D* B3 a& h% j5 \
3 Q2 N2 [# Y( X1 F
  |3 `* V6 Y% G( v
鸡汤加药材炖到15分钟时,用凉水冲,打开,加入西瓜皮," D9 n1 I0 X6 g- X

+ g) O7 Z  L9 ~0 J. @& D
& V2 M7 v2 t+ H2 o7 B3 A
再炖15分就自然解压: @% K% ]/ _- G! g1 t, L

[ 本帖最后由西安凉皮于 2009-8-7 18:27 编辑 ]

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板凳

发表于 2009-8-7 18:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

昨天调好的肉馅,忘记放冰箱了,今天想包馄钝时却发现坏了,) z& W3 X' B9 y6 h

就做了点素馅,包菜鸡蛋,虾皮,

2 k: m- O# Y1 V% m4 h. O8 S7 P
) c$ @2 L1 ]1 p0 J0 c0 j, g

9 M) C; U; P- D# G- b K

不会包呀,好难看,' Y/ ^8 ]' M5 l5 W3 K

4 z* F# h( S. ^

鸡汤煮的,
% s6 F' h# q( I9 `

1 x7 \6 m% g$ D9 [2 @# a

[ 本帖最后由西安凉皮于 2009-8-7 18:29 编辑 ]

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地板

发表于 2009-8-7 18:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

电饼铛里烙的烫面馍,  K* r  |5 o/ Z6 L

7 g3 B) R3 L5 |1 g7 O6 P# s
* e+ ~$ D9 \' q, M
切碎,
$ N: y! M- z: x5 ~3 P% n. r* t
. t- m! u8 z: Y" n' ?4 B5 x3 k
4 E& V: w. F% s/ A& y/ f! P
+ E; k# b8 ?' n7 G

放入碗底,. p* f9 r# f- Q' x

9 v5 S' p# O/ U& K$ ?2 j
  j0 K( D5 c# F9 t
2 c5 u$ V6 ~  n3 z$ e

再入上泡好的粉丝,

$ [1 o* i  I5 c! q* F

浇上鸡汤,调味,

7 j9 L+ O0 k1 G# Q& K6 {

* u2 E1 C$ e- k- I

, y6 R8 o# a- ^' d( a' I: V

[ 本帖最后由西安凉皮于 2009-8-7 18:31 编辑 ]

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5^#

发表于 2009-8-7 18:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

茄子切片,撒上盐,8 f1 P  H, J$ r3 v% T

7 H3 f0 n8 _& l5 F( n
0 C& _# ?+ Q; c7 o; f
再撒点十三香,腌20分钟挤掉水
3 T* g2 L* |2 d& N9 b) j1 h! N
2 T9 `' ^3 B% j$ c# P; h2 E. l/ l- S
3 q! a; v1 h$ d9 W$ s" e, Y1 K

面粉,淀粉,泡打粉打成面糊

9 A7 X& a  u8 w& `

1 h+ t& P: s' w

! ~& E0 i1 p7 G+ J, u6 U3 J" E
' j9 A0 N( c. Z7 c
8 ?" Z! S4 @+ O$ z9 w
; I( D/ y/ x. n0 G
茄子沾好面糊,
1 C) y3 N  V  D% |8 Z
' d- v' E+ Z3 ?; S, `: _

放入电饼铛里,* _3 l( w; W6 Y& k

- B" c0 ?+ Q, b

( F+ {" P" f+ |0 b- g3 F
好了出锅
5 r; ^7 m! T! F6 r

8 h' _1 f5 f) c* t3 I

/ Y+ m5 w/ r% z7 Q/ O
[ 本帖最后由西安凉皮于 2009-8-7 18:33 编辑 ]

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安安妈

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发表于 2009-8-7 18:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

给我来一碗吃吃

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7^#

发表于 2009-8-7 18:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 薄荷心情 于 2009-8-7 18:18 发表
* A0 c9 f2 H4 x, B8 q给我来一碗吃吃

:wanwan49:

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8^#

发表于 2009-8-7 18:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan59: 香+ g' N. R& o+ i6 h2 F1 P+ B# |
7 Y) H( x6 `' Z* e
:wanwan61: 请教凉皮，炖汤的时候用的是凉水还是热水？

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9^#

发表于 2009-8-7 18:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 裕棠妈妈 于 2009-8-7 18:22 发表 9 {# X: Q  w: j
:wanwan59: 香3 i5 H  Q! G. E
  e2 V5 x9 Z0 v1 q% u
:wanwan61: 请教凉皮，炖汤的时候用的是凉水还是热水？

+ D! j8 a7 p+ r* v
$ N1 F6 Q% p! c6 v) N
我用的是温水

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小左

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10^#

发表于 2009-8-7 18:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哎呀，本来说呆会再做饭，看的我饿的不行了，凉皮也不给我们盛一碗，只有自己动手了

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11^#

发表于 2009-8-7 18:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan61: 多谢了。学习了！

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12^#

发表于 2009-8-7 18:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由玫子于 2009-8-7 18:24 发表 + P* q4 C% ?4 G2 V6 X! m7 D
哎呀，本来说呆会再做饭，看的我饿的不行了，凉皮也不给我们盛一碗，只有自己动手了

% R8 ?. u; Z$ K# y6 F

不客气,自己来,想喝几碗就喝几碗,长肉肉了别找我要减速肥药

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13^#

发表于 2009-8-7 18:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

咋都这么好吃，把人馋的！:wanwan59:

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小兔乖乖

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发表于 2009-8-7 18:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

凉皮整天大鱼大肉的:wanwan21:

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15^#

发表于 2009-8-7 19:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 小兔乖乖 于 2009-8-7 18:57 发表 8 k+ f+ k' d5 v" J
凉皮整天大鱼大肉的:wanwan21:

+ l# \& y# H, k( C3 q

好日子啊！看来已经跨越小康了！

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发表于 2009-8-7 19:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

下辈子，做男人娶你奥:wanwan49: :wanwan49:

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发表于 2009-8-7 19:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 超儿妈 于 2009-8-7 19:23 发表
# T; u7 i* x9 k! @7 w! d8 E下辈子，做男人娶你奥:wanwan49: :wanwan49:

7 V0 i- u8 o+ w! T: b2 p& c
下辈子我不打算结婚了,嘻嘻

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发表于 2009-8-7 19:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真的好好吃哦

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发表于 2009-8-7 19:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

又用好吃的诱惑我们啊

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我不是厨子

懒人不做饭

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20^#

发表于 2009-8-7 21:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

饿:wanwan59:

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