~~~~~凉皮家------之立秋滋补汤~~~~~~~~鸡汤泡馍~~~ - 咥在西安 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2009-8-7 18:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

又到一个立秋之时,日子渐渐的走了!! }, Q7 r* \8 @0 J7 I  l7 ?

带走了我们的骄气,捎走了我们的青春,
! t6 _: R* r9 D+ {+ J( ]
随之而来的是我们日渐增长的如母亲般的一颗爱心,& d0 M( `2 ]2 i3 T' k7 e* |
: U6 g, x& X% A2 i' M
爱孩子,爱老公,爱家人,爱我们的家,, N/ P/ K  ?8 d$ Q0 a! o- a

爱会让我学得宽容,爱会让我们幸福,% D: o& m4 x, \9 W
9 Y# G3 v0 J; Q  [
我喜欢这样的日子,白驹过隙,我依然爱你!  x; K. D2 J% g# q; N9 r

. L2 a; _5 L! H$ U6 a& s
+ U* d5 S4 ?2 `9 w7 ]% i  w, B

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沙发

发表于 2009-8-7 18:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这是甘肃产的药材,

' b. s7 t8 x7 U  W% m

% H1 C0 U  t* u
0 z; V& p2 r/ |
修长的党参,脆脆的当归/ F( h% L% L& V7 ]  }
: T# _4 U6 E1 k% I! X2 E* Z. e! ^

( Z9 p; L" {% e. g, }

" g, z3 y8 `7 _
自家产的半斤重的鸡两只# k$ m5 C7 t; \9 T, E: {! T+ o3 n
! ~* I) Y3 K) I& z

4 E8 c0 X% B- s6 x0 E! K

西瓜皮
8 U; |4 u  C. V, d0 ]% e  }

: q8 a. d" p/ G) |
# I, P5 m& @: X  x
鸡汤加药材炖到15分钟时,用凉水冲,打开,加入西瓜皮,

5 {/ Z" X; U9 f# o
再炖15分就自然解压
' w* C; ~6 h& ]

, ]6 s- L3 o' L3 A' G: \# A8 _
[ 本帖最后由西安凉皮于 2009-8-7 18:27 编辑 ]

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板凳

发表于 2009-8-7 18:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

昨天调好的肉馅,忘记放冰箱了,今天想包馄钝时却发现坏了,
0 R0 U5 n& h$ x
就做了点素馅,包菜鸡蛋,虾皮,  ~% }6 T' `2 j/ @$ g3 M; V

, f* l( n9 Q+ q! Z* ?2 a2 C
/ Q/ t( C, C1 Q& H! O

1 X/ v6 N7 B1 d4 i: T. U  `7 t. i

$ I. g, P2 [6 ~4 y' v6 R
不会包呀,好难看,/ R3 d$ K! E9 d" {+ l4 U
9 w; {8 m9 s- E0 A$ a$ G
; U# d- U  P! y$ N

7 X. `2 P* g" k( C( T# a0 ~
5 ~) J5 |5 v- J# _
鸡汤煮的,# O; p% z2 W& V7 S* p7 @: d
, U7 d$ o( A- c0 A) ]

[ 本帖最后由西安凉皮于 2009-8-7 18:29 编辑 ]

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地板

发表于 2009-8-7 18:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

电饼铛里烙的烫面馍,

5 d5 ^; Y- S! W* H& S! V( b% ?
  w7 U# ^2 h, o2 |
  p3 b$ `6 k8 N# m2 n3 Q# p
切碎,0 [: U2 _0 [, E8 M5 l0 z

: ?- N/ ^+ J& X; ]
5 |9 h5 |) ^# y0 x0 i; _4 d+ H

放入碗底,
" Z0 k! v% s3 p8 f$ S! W9 ?
  i6 ]8 q) j4 X5 x4 t& Z
; g+ h' g: R1 U: u* E

$ u- c( R6 \2 V$ C- O1 W
) `6 r5 A$ ^; [* I
再入上泡好的粉丝,
$ o" b3 H8 \. C6 Y7 }1 M

$ R6 @( f: V5 ]9 @- @- S9 W

浇上鸡汤,调味,

  _0 i7 [  l9 A' j+ n
& u* L* s0 K( {: S' ]8 o4 o

7 D  N5 W; q% P; \5 M& f

[ 本帖最后由西安凉皮于 2009-8-7 18:31 编辑 ]

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发表于 2009-8-7 18:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

茄子切片,撒上盐,

+ j  h7 h5 f3 H$ ~, |7 V4 y2 s7 ~

再撒点十三香,腌20分钟挤掉水
# U% [6 \! O7 G$ Z3 ]' H" [

+ r3 I+ C+ o! i. a
; F1 e& z' u% |0 `( T1 [
6 h. a' O, J/ Y1 T5 Q- J
面粉,淀粉,泡打粉打成面糊6 B) K' o( V3 ]3 {: x. _
2 y- [5 D2 _4 a
" |1 u) U5 G3 i+ U
8 S6 q: d$ c- {1 N$ ]4 Z; m) \" E, m
2 @/ L3 W0 B  y9 h* N) e0 @

: n+ x; E6 c% t4 u5 V/ U! U: E& a

' }0 [2 d* x/ j5 c

茄子沾好面糊,
; ^$ @) ?; L8 y' E/ |! C1 @! ]
# t* o/ H) J4 U* R) G, |

* \8 [7 }& t" T' J
放入电饼铛里,
! S  E5 A0 ]8 @; ~4 @6 ^5 u% |, T

/ \9 ~1 ]; r( l% C1 ]/ K0 x) ?: b
2 n& @/ N( |+ D' r* P) v4 k
" {  M( @! r5 D: b& H3 m

好了出锅( L: H9 J: J3 E& X
/ A7 Z$ s  E$ v# T7 g, b2 Q" f

, w7 S& n7 W) d( d
/ L+ r% ]" J; X
6 T) {/ `# n5 ?% L& E4 u( k- j- ~% q
[ 本帖最后由西安凉皮于 2009-8-7 18:33 编辑 ]

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安安妈

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发表于 2009-8-7 18:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

给我来一碗吃吃

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发表于 2009-8-7 18:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 薄荷心情 于 2009-8-7 18:18 发表
7 U0 a! S( e& |4 V; I给我来一碗吃吃

:wanwan49:

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8^#

发表于 2009-8-7 18:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan59: 香2 U" a$ D9 y. @. P
( i; g: H: H2 J9 X4 y
:wanwan61: 请教凉皮，炖汤的时候用的是凉水还是热水？

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9^#

发表于 2009-8-7 18:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 裕棠妈妈 于 2009-8-7 18:22 发表 ! v8 j3 a$ N3 e1 f& i
:wanwan59: 香3 ?9 P3 \6 e- d8 C: g" g/ ?

7 d8 T# m* M6 N1 o3 d4 A:wanwan61: 请教凉皮，炖汤的时候用的是凉水还是热水？

我用的是温水

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小左

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10^#

发表于 2009-8-7 18:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哎呀，本来说呆会再做饭，看的我饿的不行了，凉皮也不给我们盛一碗，只有自己动手了

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发表于 2009-8-7 18:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan61: 多谢了。学习了！

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发表于 2009-8-7 18:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由玫子于 2009-8-7 18:24 发表 5 g- P S- \, r0 G
哎呀，本来说呆会再做饭，看的我饿的不行了，凉皮也不给我们盛一碗，只有自己动手了

6 l/ D6 N8 k0 L6 F7 @" |. t

- y: p0 f. I' P9 c2 N$ P/ B4 @
不客气,自己来,想喝几碗就喝几碗,长肉肉了别找我要减速肥药

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发表于 2009-8-7 18:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

咋都这么好吃，把人馋的！:wanwan59:

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小兔乖乖

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发表于 2009-8-7 18:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

凉皮整天大鱼大肉的:wanwan21:

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发表于 2009-8-7 19:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 小兔乖乖 于 2009-8-7 18:57 发表
* }# Z3 P2 ^- V: P凉皮整天大鱼大肉的:wanwan21:

+ S- w# E: V/ ?- _

好日子啊！看来已经跨越小康了！

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发表于 2009-8-7 19:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

下辈子，做男人娶你奥:wanwan49: :wanwan49:

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发表于 2009-8-7 19:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 超儿妈 于 2009-8-7 19:23 发表
: U z1 r: H2 s H5 X1 g下辈子，做男人娶你奥:wanwan49: :wanwan49:

- H+ ]" z' g- C9 g
1 I1 J' t3 F# e; @* c- I- I+ o
下辈子我不打算结婚了,嘻嘻

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发表于 2009-8-7 19:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真的好好吃哦

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发表于 2009-8-7 19:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

又用好吃的诱惑我们啊

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我不是厨子

懒人不做饭

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发表于 2009-8-7 21:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

饿:wanwan59:

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