~~~~~凉皮家------之立秋滋补汤~~~~~~~~鸡汤泡馍~~~ - 咥在西安 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2009-8-7 18:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

又到一个立秋之时,日子渐渐的走了!
2 \, z% \6 s) x5 |# F& c, M( y
带走了我们的骄气,捎走了我们的青春,( g q) _7 j* N# v% r
+ q8 o! D- J" V' g
随之而来的是我们日渐增长的如母亲般的一颗爱心,

爱孩子,爱老公,爱家人,爱我们的家,

爱会让我学得宽容,爱会让我们幸福,
" k2 {" ^0 O6 e$ h
我喜欢这样的日子,白驹过隙,我依然爱你!8 o% z; h4 n1 H) r/ {: m

' x# r6 b0 U, i. i( T9 J4 _
8 o4 {: u5 t& G5 M* f/ c, Y

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沙发

发表于 2009-8-7 18:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这是甘肃产的药材,

8 j6 ~3 I5 P; W- d5 ]3 t

% _1 z, t) e& q: w7 t

修长的党参,脆脆的当归- |' G" v8 {, i# B# G9 i
! Q& X# \ E$ Z( Z4 ^, Y

自家产的半斤重的鸡两只
5 b/ g/ d" q& \3 n$ h8 g

# h+ U: b% E# O' q1 X
9 r# H0 j7 k9 P. e- z: {

西瓜皮8 O7 l/ q- W2 L

鸡汤加药材炖到15分钟时,用凉水冲,打开,加入西瓜皮,7 {( L& I" b( | F4 |1 t; } j
7 w1 c! F; V/ H- @: l9 [: o9 A

再炖15分就自然解压
) \7 v4 l+ ]/ O* e

[ 本帖最后由西安凉皮于 2009-8-7 18:27 编辑 ]

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板凳

发表于 2009-8-7 18:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

昨天调好的肉馅,忘记放冰箱了,今天想包馄钝时却发现坏了,. n8 P5 e" ~  a. c! v! f

就做了点素馅,包菜鸡蛋,虾皮,9 \. R1 E  k2 X& A
2 ?8 ~; T; K5 E
# P5 J" L) u4 \- K1 {, S' }
$ j9 G% v) p$ f' ^& g$ r9 i
, ?# ^. Q0 G8 F6 B5 _8 A
. n1 x9 [0 }" k4 V0 Z

! p3 [& T2 {1 |

不会包呀,好难看,9 j# b& l9 h, R* d3 O3 `5 i
4 m1 v" b( g4 I, W3 ~

, e* d  |2 g$ C" W; X+ q! n
$ G) G1 b- Y% w" Z+ u( |4 n
+ x  s% |1 @! @  o8 ^/ w# c# j" T) B
鸡汤煮的,
; j4 v% D. o* M. K& x
" S4 ^( o4 r: t, x

- S) S+ m& i, Z0 K4 K+ c# A
[ 本帖最后由西安凉皮于 2009-8-7 18:29 编辑 ]

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地板

发表于 2009-8-7 18:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

电饼铛里烙的烫面馍,! i/ s$ j1 `1 _* P% D/ L" Y
5 |' C- h! c+ U* ^" p
8 Y4 x$ H1 \% e" U1 P% X

: l# ^. t0 e* I6 P9 ~
切碎,
5 X4 U* q1 P7 X9 `3 @. \

9 u( d1 e* Q9 d  a: O2 |( o
) h. H+ V. z1 J* }
放入碗底,
. S" @2 Y& L- @( c% ^9 r- n

2 Q9 i; ^8 |) H3 v8 ^
0 l/ I# _$ S/ j7 R* S+ k' Y7 s: S

: Z* H6 S8 x8 H" z, e
再入上泡好的粉丝,
0 h5 c4 p6 V% _# M
; e; @& G0 \1 V- Y/ r

浇上鸡汤,调味,

0 Y0 r3 c: ?# ?) [& y- T+ g  W5 [
9 Y- D9 J1 ^* @8 B! h& b
2 t2 I- n+ Y3 [% n5 ~+ v& U
# V! }$ c' @7 R
- U8 k  x; Z8 C6 B8 t+ P
) |' t9 K  Y6 c* r

[ 本帖最后由西安凉皮于 2009-8-7 18:31 编辑 ]

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发表于 2009-8-7 18:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

茄子切片,撒上盐,

) J9 e  X3 m0 S$ |1 q
+ |/ }  l+ l: Q) [# Q
4 d5 Q" {+ _, W' d

再撒点十三香,腌20分钟挤掉水

$ p! |3 \' k% Z
4 i5 T8 w0 b; |- H$ ]& @
面粉,淀粉,泡打粉打成面糊
7 H0 \* @/ h, m6 a- Q) a
6 O- ^+ ~7 D/ N/ _: i
) J3 B5 _5 t' `
( s, G: K7 s( Z  [
7 e) |+ G& V4 U: \5 [" w2 A

1 F7 _  O# _) |4 _1 Q4 J0 T  Z

茄子沾好面糊,/ S" D/ m# ?/ B4 L, x; W' Y
5 p4 A# z7 I4 n. M5 B

放入电饼铛里,: L+ E3 a( w$ ?! a
4 ^% W! q4 w  D( D
4 S0 Y4 T' @( n

. B1 h9 X  S( j- `/ y0 Q
. D  C6 d# A# r8 W3 a
- t7 Z: |* h' y  n2 V# y" _6 p
好了出锅

2 T& a' A7 c# ~  u2 i5 w
6 F6 [. h4 V' t! A* |! s7 g
  a& E1 M/ a7 x' |" k2 Z4 O
[ 本帖最后由西安凉皮于 2009-8-7 18:33 编辑 ]

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安安妈

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发表于 2009-8-7 18:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

给我来一碗吃吃

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发表于 2009-8-7 18:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 薄荷心情 于 2009-8-7 18:18 发表
% z3 D# v( U0 b1 A. v# q- y给我来一碗吃吃

:wanwan49:

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发表于 2009-8-7 18:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan59: 香
; |9 E; Z1 P" \/ P; q l& {# A
:wanwan61: 请教凉皮，炖汤的时候用的是凉水还是热水？

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发表于 2009-8-7 18:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 裕棠妈妈 于 2009-8-7 18:22 发表
' h* |5 Z; H+ K S1 d:wanwan59: 香6 R j$ B2 E7 w0 {

% E5 l+ I; x1 o; _3 E2 _6 Q! E: @:wanwan61: 请教凉皮，炖汤的时候用的是凉水还是热水？

) h! a) V4 g* m7 n( C$ r
( i: u0 a6 o9 P4 P* n

我用的是温水

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小左

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发表于 2009-8-7 18:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哎呀，本来说呆会再做饭，看的我饿的不行了，凉皮也不给我们盛一碗，只有自己动手了

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11^#

发表于 2009-8-7 18:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan61: 多谢了。学习了！

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发表于 2009-8-7 18:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由玫子于 2009-8-7 18:24 发表 * z! Y- ]& Y& M- F# ?8 E; K
哎呀，本来说呆会再做饭，看的我饿的不行了，凉皮也不给我们盛一碗，只有自己动手了

: F; C. C% v b& n1 h
* N0 ]" V1 e2 v! D0 ~7 i
, q: w \0 W9 y3 a/ j! A' p& n ?; ~
不客气,自己来,想喝几碗就喝几碗,长肉肉了别找我要减速肥药

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发表于 2009-8-7 18:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

咋都这么好吃，把人馋的！:wanwan59:

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小兔乖乖

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发表于 2009-8-7 18:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

凉皮整天大鱼大肉的:wanwan21:

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发表于 2009-8-7 19:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 小兔乖乖 于 2009-8-7 18:57 发表 ' C8 e: I% W6 }' m6 d& o
凉皮整天大鱼大肉的:wanwan21:

1 r6 }4 i* t& R

好日子啊！看来已经跨越小康了！

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发表于 2009-8-7 19:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

下辈子，做男人娶你奥:wanwan49: :wanwan49:

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发表于 2009-8-7 19:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 超儿妈 于 2009-8-7 19:23 发表
1 L/ F K( H [7 o1 v5 y下辈子，做男人娶你奥:wanwan49: :wanwan49:

下辈子我不打算结婚了,嘻嘻

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发表于 2009-8-7 19:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真的好好吃哦

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发表于 2009-8-7 19:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

又用好吃的诱惑我们啊

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我不是厨子

懒人不做饭

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发表于 2009-8-7 21:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

饿:wanwan59:

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