请教，笋干怎么做？

原帖由 铥铥妈 于 2009-8-10 19:43 发表 0 n: p+ E9 X- S/ b( |1 U' Z' A
笋干应该是竹笋干 吧

原帖由 铥铥妈 于 2009-8-10 19:43 发表
( i  W: w" u7 G7 k$ E8 T1 r5 E9 h笋干应该是竹笋干 吧

原帖由 铥铥妈 于 2009-8-10 22:46 发表 7 E4 U/ E  |' n; W0 R) L
红烧肉或烧排骨、烧鸡腿时，和肉一起炖，很好吃的

原帖由  于 2009-8-11 07:42 发表
) B1 s' X3 c0 L! B9 v! ~1 X5 t楼主说的应该是莴笋干:wanwan20: 不是竹笋; p" @# h" z3 s; x6 g  ?% M1 t6 _

5 M8 ~4 J2 C9 `9 B因为我喜欢吃，所以我妈妈每年秋天都会晾一些给我' ?' N7 H" C" k1 c2 R2 y: g

) r  P5 j& K# e2 Q, ]+ Q/ n晾制方法很简单
; q' {. \/ ]% z( o3 F! Z1 ?4 x7 k' H, [/ W3 S1 N) M: ~& ]
去皮切片，水控干，盐腌一个半小时以后再晒干，就可以了
, G/ r1 O# |* i; S' H) z+ |1 c, H- @# M) w; I
要吃的时候拿出来用水发开