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活了几十年了,今年才有这般感叹,青菜的价钱比硬菜的价格还高呀,
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& ?- R( R0 p8 S% x+ q9 _* f# J中午吃饭时还和大男人在讨论这个话题,豆王也不过才2元钱,随便一个什么青菜也要2元以上才能买得到!
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喜欢吃芥菜,得需要一个过程,这种菜稍带点苦味,一下子接受不了,我也同样经历了从不喜欢到喜欢这个过程哈,
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2 X. l% Y' q+ e+ |8 j1 H/ U9 w: E# t芥菜有好多种做法,蒜蓉蒸,豉汁蒸,白灼,蚝油,等多种做法,其中我最喜欢白灼和鼓汁蒸了!& ^5 k# r( ?6 }# U' v1 @4 s
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芥菜的肉比较厚,吃起来口感软绵,但是不烂,叶子一般不吃的!- v. L& S: P4 s: |5 L
/ s0 X+ ~, ~' y' ]今天我做的豉汁是淋上去的,而不是直接蒸的,& u1 O% K$ k; P! s; M7 q. X- [
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-12 12:42 编辑 ]
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