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楼主

发表于 2009-8-12 12:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

活了几十年了,今年才有这般感叹,青菜的价钱比硬菜的价格还高呀,
! S5 A* m: a6 g) P0 t& a5 Z0 Q
中午吃饭时还和大男人在讨论这个话题,豆王也不过才2元钱,随便一个什么青菜也要2元以上才能买得到!
. h$ q: `# g/ f; H. ?3 [; o' b& ?
喜欢吃芥菜,得需要一个过程,这种菜稍带点苦味,一下子接受不了,我也同样经历了从不喜欢到喜欢这个过程哈,
- e) R) A: l# D# U! w. l
芥菜有好多种做法,蒜蓉蒸,豉汁蒸,白灼,蚝油,等多种做法,其中我最喜欢白灼和鼓汁蒸了!5 A! X0 \& c6 n+ a6 c1 W) X3 \: J

芥菜的肉比较厚,吃起来口感软绵,但是不烂,叶子一般不吃的!

今天我做的豉汁是淋上去的,而不是直接蒸的,! `2 I% n& n& v

[ 本帖最后由西安凉皮于 2009-8-12 12:42 编辑 ]

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沙发

发表于 2009-8-12 12:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢芥菜,那深色的绿,强壮的躯干

2 Y( n  \: q- s( P
去掉叶子,和头
* @0 X: s& K" U3 M1 v

$ o6 i0 t) f+ ^/ M0 ~1 |
入锅蒸8分钟左右吧

4 ^# r- T, g% V4 w) s5 `( }! {2 A
拿出来摆在盘子里9 ^- [! l1 O: z2 V4 q( ^" r

; o# N! [% c* U& d/ D4 O$ k5 c
+ b' |  W( d8 d
起油锅,爆香葱花,
0 h8 U8 D7 }" ]* x/ Q' J" `

加入豆鼓,这个是从超市买来的+ a  Z9 [/ ^/ |# \( {3 D

5 |3 c  C: i3 ^" P( Y) S
6 Z; k6 [1 Q" {" v. A; s* U
0 I0 ?8 H* @2 o& T4 E4 j
很咸不要加盐,加水,小火炒+ I! i  I& N( w! [) d, `- c4 x

# n7 w" Z" c2 B0 p
再加入点老干妈,有一点辣味,
$ o" @$ M3 u  E6 v: J  ]
" t" V8 q' k7 g% P+ d  w' t& o

2 w, j& _! s+ j; `; O
# R2 ?6 g# l- G  h. c* G

勾水淀粉,

[ 本帖最后由西安凉皮于 2009-8-12 12:46 编辑 ]

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板凳

发表于 2009-8-12 12:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

淋上炒好的豆鼓酱,* w: ]) `% C. [7 {1 G# c6 C* V
: s+ ~$ c' g+ P' A& M) ~
/ z- `) I' H: ^. B9 [7 y! p1 o+ j

3 I8 d/ a" Y7 c" `, e0 h% I5 `
& t) Y! m/ j2 S& Q. ]
) E% W, m) z& X

[ 本帖最后由西安凉皮于 2009-8-12 12:41 编辑 ]

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发表于 2009-8-12 12:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

自己泡的豆芽长的不错呀,也可以吃了5 n+ E# ~5 i. _( ]
) A" D) A, g8 H K

& r/ d: |( ?9 @1 x( p3 N0 g- _) b
9 u9 s/ N+ [, V6 Y

白灼一下加入喜欢的调料凉拌

+ g* K/ l3 K" R6 A
* M5 m% ~! m3 I/ d$ I4 [

丝瓜西红柿炒臊子,
7 \# o4 O' b1 r0 ]6 r# z

$ S: d9 w% }0 e% [6 u
[ 本帖最后由西安凉皮于 2009-8-12 12:40 编辑 ]

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5^#

发表于 2009-8-12 12:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

难道是沙发？

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发表于 2009-8-12 12:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

凉皮美女太厉害了，每天做饭都能拍下来，我为什么这么懒呀！

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安安妈

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发表于 2009-8-12 13:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

凉皮做的什么看起来都很有食欲哦

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发表于 2009-8-12 13:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 果儿妈@xamama.net
于 2009-8-12 12:54 发表 9 S. _6 f3 i7 z+ ]" Z' C
难道是沙发？

A% Q- c% I% A) |7 D( M% n+ K
" ]5 x- o5 t, ?9 h$ t0 I
我发完了想坐来着,想想还是留给了你

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发表于 2009-8-12 13:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 果儿妈@xamama.net) C! C+ A# o w! x# }. ^; j1 i
于 2009-8-12 12:55 发表 7 p3 x. P/ k/ b, M& F
凉皮美女太厉害了，每天做饭都能拍下来，我为什么这么懒呀！

\
% _" {8 {6 L; P# T

相机用小毛巾包住,随炒随照呀

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10^#

发表于 2009-8-12 13:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 薄荷心情 于 2009-8-12 13:05 发表
/ i& S9 l( ~: X0 a9 Y8 }凉皮做的什么看起来都很有食欲哦

: D( i7 e* X- i' i: l4 w
' O/ @' R; \, M( r1 _

谢谢支持呀,我一个人把芥菜吃完了,老公尝了一口就不吃了,今天的有点辣呀

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发表于 2009-8-12 13:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很香啊！:wanwan59: 第一道菜学会了！！:wanwan18:

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彤彤是妈妈的一切

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发表于 2009-8-12 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

又学了一手

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13^#

发表于 2009-8-12 19:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

绿油油、水灵灵、香喷喷:wanwan79:

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发表于 2009-8-12 21:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由虞儿于 2009-8-12 21:16 发表
' e& A( J/ z; V4 S+ n$ ]$ \. m' p& C! y这个菜做汤不错

# W6 ]6 o: b& m0 r4 @. l( r
' q4 |* w3 G) c3 ^4 \1 t
; @, a1 ~3 l5 Z8 `1 b2 x
皮蛋芥菜豆腐汤,夏天喝好呀

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15^#

发表于 2009-8-12 21:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan76: :wanwan76: ~

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发表于 2009-8-12 22:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

芥菜看起来很好吃。

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17^#

发表于 2009-8-13 00:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

那个丝瓜西红柿炒臊子:wanwan52: 看着真好看，第一次见到这样做丝瓜的！

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发表于 2009-8-13 00:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 果儿妈@xa 于 2009-8-12 12:55 发表 3 N/ _1 P0 m0 y) l) H9 x, U+ K
凉皮美女太厉害了，每天做饭都能拍下来，我为什么这么懒呀！

' X# K3 a! A2 [0 y2 k: S/ P
8 o7 h# T# m9 D A2 ]4 F
我和你一样懒啊

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