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楼主

发表于 2009-8-12 12:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

活了几十年了,今年才有这般感叹,青菜的价钱比硬菜的价格还高呀,
$ ?2 X1 @; a: X% P, c. D9 N
中午吃饭时还和大男人在讨论这个话题,豆王也不过才2元钱,随便一个什么青菜也要2元以上才能买得到!
/ t3 `3 I" \% Y
喜欢吃芥菜,得需要一个过程,这种菜稍带点苦味,一下子接受不了,我也同样经历了从不喜欢到喜欢这个过程哈,

芥菜有好多种做法,蒜蓉蒸,豉汁蒸,白灼,蚝油,等多种做法,其中我最喜欢白灼和鼓汁蒸了!+ J6 b# J$ p& U" x) x- f) j

芥菜的肉比较厚,吃起来口感软绵,但是不烂,叶子一般不吃的!
+ F) N, X; g2 o3 G- {
今天我做的豉汁是淋上去的,而不是直接蒸的,( N9 Z. g5 d1 i3 E3 ^ S
2 B$ Q$ w- D' P
7 D& t6 m1 ^9 C2 }) \5 O

[ 本帖最后由西安凉皮于 2009-8-12 12:42 编辑 ]

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沙发

发表于 2009-8-12 12:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢芥菜,那深色的绿,强壮的躯干

! ]' b5 J% m3 T1 V+ @- _) y

& O  h0 C* F' D# C7 T
去掉叶子,和头' D$ ^) }6 P0 i8 z. ]/ P/ L4 \
* k: D+ g( d: s; R) A' X* w
" o* D% l' V/ K8 C
8 Z. R" p* U5 `; \' D& N! t- U
- J, N& x0 j, \* h- T! X- K) B
入锅蒸8分钟左右吧" Z+ P& f4 P9 w" P7 f+ ?

拿出来摆在盘子里( `3 p  N5 a  d5 s

% P3 J! q0 C5 R0 @  t4 U* \, h( X/ m
' l, `4 @3 f6 p5 V5 b( X# Z  B
起油锅,爆香葱花,

加入豆鼓,这个是从超市买来的
: {/ v; |) j9 l2 ], L# Y* H4 |
/ w4 \5 s4 a2 x4 V  V: k

很咸不要加盐,加水,小火炒
4 M# y8 d. G# x3 k+ `
+ u0 Z, Q# }7 Y' {) V! q! G
: x8 u8 u  G7 `5 @' G- f
再加入点老干妈,有一点辣味,

% o1 B  r2 \7 L. Z' f
勾水淀粉,; d( Q1 V; x$ C# o

6 b3 h3 r  {- S! h& O, u1 N! y
  W( b1 m; R" {3 h& G
[ 本帖最后由西安凉皮于 2009-8-12 12:46 编辑 ]

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板凳

发表于 2009-8-12 12:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

淋上炒好的豆鼓酱,

! Z+ l+ O! V: @" X* `( r

[ 本帖最后由西安凉皮于 2009-8-12 12:41 编辑 ]

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发表于 2009-8-12 12:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

自己泡的豆芽长的不错呀,也可以吃了( w; r/ `( C7 Z. _4 t

+ ~5 a f( i3 r. Z, ~
* _- x* ^- {+ N. h' t

1 {! g* B4 {5 J+ E& ?# p

白灼一下加入喜欢的调料凉拌
- U& T4 C* ~% u5 H
6 C1 y; l8 z6 L& M4 ?

丝瓜西红柿炒臊子,
& C' C5 q! l" }1 }0 e( z4 }# R

[ 本帖最后由西安凉皮于 2009-8-12 12:40 编辑 ]

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5^#

发表于 2009-8-12 12:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

难道是沙发？

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发表于 2009-8-12 12:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

凉皮美女太厉害了，每天做饭都能拍下来，我为什么这么懒呀！

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安安妈

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7^#

发表于 2009-8-12 13:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

凉皮做的什么看起来都很有食欲哦

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发表于 2009-8-12 13:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由果儿妈@xamama.net
! Z2 U4 m9 j8 Q' l' i* \" Y# A于 2009-8-12 12:54 发表
9 @( g* \/ C f+ C. m难道是沙发？

' t% X+ ~4 F0 P2 F

我发完了想坐来着,想想还是留给了你

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发表于 2009-8-12 13:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 果儿妈@xamama.net5 e& p4 \' j7 M, K) v
于 2009-8-12 12:55 发表 + U# P* J t, z* E
凉皮美女太厉害了，每天做饭都能拍下来，我为什么这么懒呀！

\

- J1 c' E+ U0 B m
相机用小毛巾包住,随炒随照呀

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发表于 2009-8-12 13:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 薄荷心情 于 2009-8-12 13:05 发表 - B3 g( @. c, W0 G' a3 K+ }
凉皮做的什么看起来都很有食欲哦

! ` K, l( ^% j$ w0 W# U: P7 j" n

谢谢支持呀,我一个人把芥菜吃完了,老公尝了一口就不吃了,今天的有点辣呀

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发表于 2009-8-12 13:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很香啊！:wanwan59: 第一道菜学会了！！:wanwan18:

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彤彤是妈妈的一切

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发表于 2009-8-12 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

又学了一手

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13^#

发表于 2009-8-12 19:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

绿油油、水灵灵、香喷喷:wanwan79:

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发表于 2009-8-12 21:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由虞儿于 2009-8-12 21:16 发表
& p# \0 F1 w/ r6 P7 `1 J$ d这个菜做汤不错

, w v" i+ C3 Y# @, q0 d
& ]! y7 Z/ Z+ y. u) N

皮蛋芥菜豆腐汤,夏天喝好呀

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发表于 2009-8-12 21:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan76: :wanwan76: ~

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发表于 2009-8-12 22:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

芥菜看起来很好吃。

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发表于 2009-8-13 00:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

那个丝瓜西红柿炒臊子:wanwan52: 看着真好看，第一次见到这样做丝瓜的！

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发表于 2009-8-13 00:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 果儿妈@xa 于 2009-8-12 12:55 发表
' ?4 F8 t1 E: G% t5 d( o& U凉皮美女太厉害了，每天做饭都能拍下来，我为什么这么懒呀！

: S8 r' |8 t; f
) j- Y* L" P& x) V; m9 Z
我和你一样懒啊

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