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活了几十年了,今年才有这般感叹,青菜的价钱比硬菜的价格还高呀,3 r* X2 D9 M# d* d3 {5 t
, |: l/ q) p1 \& n) v% B中午吃饭时还和大男人在讨论这个话题,豆王也不过才2元钱,随便一个什么青菜也要2元以上才能买得到!
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$ i; w6 ? E( M; ^& D0 z7 s喜欢吃芥菜,得需要一个过程,这种菜稍带点苦味,一下子接受不了,我也同样经历了从不喜欢到喜欢这个过程哈,; V2 V. L8 ]8 N! I3 E9 {
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芥菜有好多种做法,蒜蓉蒸,豉汁蒸,白灼,蚝油,等多种做法,其中我最喜欢白灼和鼓汁蒸了!
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9 ]2 K8 A6 z/ s* z! b8 q芥菜的肉比较厚,吃起来口感软绵,但是不烂,叶子一般不吃的!/ @( C2 O" j0 O3 X. h$ @
4 E% o$ ]* D+ C4 }, u5 H今天我做的豉汁是淋上去的,而不是直接蒸的, b4 X. j6 ^; T; H3 {8 @1 M
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-12 12:42 编辑 ]
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