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楼主

发表于 2009-8-12 12:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

活了几十年了,今年才有这般感叹,青菜的价钱比硬菜的价格还高呀,
7 @0 K* o2 s: Z/ o6 H
中午吃饭时还和大男人在讨论这个话题,豆王也不过才2元钱,随便一个什么青菜也要2元以上才能买得到!! @( ~0 K8 q; y- w" g' g- d4 [6 r
1 w. W% T" Q" j1 E8 K
喜欢吃芥菜,得需要一个过程,这种菜稍带点苦味,一下子接受不了,我也同样经历了从不喜欢到喜欢这个过程哈,

芥菜有好多种做法,蒜蓉蒸,豉汁蒸,白灼,蚝油,等多种做法,其中我最喜欢白灼和鼓汁蒸了!% D  a+ `8 u3 x- N) Z) ?
& E# i$ b9 J$ c% Q! E1 D3 k
芥菜的肉比较厚,吃起来口感软绵,但是不烂,叶子一般不吃的!$ ~" Q  S; p  a' V/ ^

今天我做的豉汁是淋上去的,而不是直接蒸的,/ f4 k& Y2 R$ v, F- Y# n
/ l/ O3 K% R, u! ]4 c) a. ?% }. q
4 r) y$ r( }: ^+ C; B( U
& B0 N' w' f  k! g

9 G/ ?* w. i, p( ]4 {! T% {& X

[ 本帖最后由西安凉皮于 2009-8-12 12:42 编辑 ]

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沙发

发表于 2009-8-12 12:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢芥菜,那深色的绿,强壮的躯干' A2 [$ x2 G" w" T5 C/ L, O! ]/ {

7 h$ r0 D! _6 c6 P1 ~
% ~0 G3 }: {2 m# X  S
去掉叶子,和头- g  E' x* {) o# T% N( f9 [7 w
# g. Y" p* i+ ^
1 r- X2 s! k5 d% O8 l+ ^4 l8 ^
3 \/ t2 U3 E) U$ [" H$ Z1 q- Y6 h

入锅蒸8分钟左右吧
& o1 r. \7 L: E# k) V

拿出来摆在盘子里1 B; A% [0 Y& n/ o* t0 d

+ p5 U1 e9 U3 t
起油锅,爆香葱花,

加入豆鼓,这个是从超市买来的3 b/ i1 P: O6 j; u5 c& }! _
) p7 a8 e( @. r" I

很咸不要加盐,加水,小火炒3 W. L0 m5 u+ o% L+ R# `* v8 \
0 I- x4 ^8 {0 E: H2 c2 W
; E% L! a, V1 H  ]( L! l! D
- S& h6 I' n& T0 T& @
再加入点老干妈,有一点辣味,, `+ `9 U0 n( H
( T$ ?1 c, @' ^- Y  s, x, l

+ T3 @7 n. x& E) i& R1 f
& P, H9 l) F0 F

勾水淀粉,

: G( G. T. s8 ]$ {8 h9 ^

[ 本帖最后由西安凉皮于 2009-8-12 12:46 编辑 ]

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发表于 2009-8-12 12:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

淋上炒好的豆鼓酱,) r& [" s, | f0 z7 b3 R/ P& O
8 B3 e( ]9 c1 R( G* |$ S" e" }" w" x; N

- u2 `$ S" \4 w' D
( ~* P6 @- R' v( E, f5 R1 S
' U) c% n) r6 l: Y9 F6 n
6 I( {) A! I5 g- Y7 ^8 B/ I8 f B
[ 本帖最后由西安凉皮于 2009-8-12 12:41 编辑 ]

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发表于 2009-8-12 12:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

自己泡的豆芽长的不错呀,也可以吃了. s8 m5 Y, u7 d2 i
0 e; D: I2 X; v

+ N# y/ x6 n( r1 L: x4 s& z: y/ C
' ~! S6 I1 B4 k

" Z! ?. _$ c! B
白灼一下加入喜欢的调料凉拌6 p; d6 ~& E7 s6 V' ]: J0 M) Y% ]( A
4 m5 L' z+ v% J% A0 ~

' Y/ \  B* T/ o( q6 ~2 g& W' Z, ^
, Z4 h/ o( w4 Q( z4 ?$ q! M  U
$ n  ~4 E* C2 Y
9 k( A; }# Z# F% p% x& q: r* F
丝瓜西红柿炒臊子,

[ 本帖最后由西安凉皮于 2009-8-12 12:40 编辑 ]

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5^#

发表于 2009-8-12 12:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

难道是沙发？

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发表于 2009-8-12 12:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

凉皮美女太厉害了，每天做饭都能拍下来，我为什么这么懒呀！

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安安妈

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发表于 2009-8-12 13:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

凉皮做的什么看起来都很有食欲哦

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发表于 2009-8-12 13:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 果儿妈@xamama.net4 D6 @0 V8 U4 U* i
于 2009-8-12 12:54 发表
# d% q) ~4 ] J4 Y4 ^难道是沙发？

4 _, F" C- v, X/ h6 h: Q. l

我发完了想坐来着,想想还是留给了你

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发表于 2009-8-12 13:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 果儿妈@xamama.net- _% n& J9 Z8 z2 X0 O
于 2009-8-12 12:55 发表
$ m) E V4 v7 B4 Z凉皮美女太厉害了，每天做饭都能拍下来，我为什么这么懒呀！

\

% k/ A( z; c5 s
相机用小毛巾包住,随炒随照呀

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发表于 2009-8-12 13:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 薄荷心情 于 2009-8-12 13:05 发表
& }+ R. w% X- Y: ], Z( I凉皮做的什么看起来都很有食欲哦

( z5 p7 Y% T2 d1 k
. G( g2 O4 y$ [ N
' D, y1 Y! |5 ]: g h
谢谢支持呀,我一个人把芥菜吃完了,老公尝了一口就不吃了,今天的有点辣呀

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发表于 2009-8-12 13:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很香啊！:wanwan59: 第一道菜学会了！！:wanwan18:

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彤彤是妈妈的一切

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发表于 2009-8-12 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

又学了一手

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发表于 2009-8-12 19:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

绿油油、水灵灵、香喷喷:wanwan79:

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发表于 2009-8-12 21:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由虞儿于 2009-8-12 21:16 发表 , L7 e3 {- D' D1 E5 \9 g: B6 u1 _' [
这个菜做汤不错

4 `- _5 s1 u5 X
2 `5 o& D- ~8 d& Y0 ?% j
( a1 M- Q- C1 [ w
皮蛋芥菜豆腐汤,夏天喝好呀

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15^#

发表于 2009-8-12 21:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan76: :wanwan76: ~

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发表于 2009-8-12 22:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

芥菜看起来很好吃。

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发表于 2009-8-13 00:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

那个丝瓜西红柿炒臊子:wanwan52: 看着真好看，第一次见到这样做丝瓜的！

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发表于 2009-8-13 00:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 果儿妈@xa 于 2009-8-12 12:55 发表
' h! r$ Q* \. Z m( T凉皮美女太厉害了，每天做饭都能拍下来，我为什么这么懒呀！

: ^, V8 ^2 j8 V+ t7 c) q
h# C& z( ^3 N: Z- E. F
我和你一样懒啊

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