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活了几十年了,今年才有这般感叹,青菜的价钱比硬菜的价格还高呀,: E8 f/ n4 b% s% y x
5 D" ~! ], R0 U, M3 @中午吃饭时还和大男人在讨论这个话题,豆王也不过才2元钱,随便一个什么青菜也要2元以上才能买得到!
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喜欢吃芥菜,得需要一个过程,这种菜稍带点苦味,一下子接受不了,我也同样经历了从不喜欢到喜欢这个过程哈,
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芥菜有好多种做法,蒜蓉蒸,豉汁蒸,白灼,蚝油,等多种做法,其中我最喜欢白灼和鼓汁蒸了!. A9 k# b* B2 v, `$ c1 x
: I! v; B/ m! x) |+ G% ]- z芥菜的肉比较厚,吃起来口感软绵,但是不烂,叶子一般不吃的!
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" B& f5 c6 i% B4 l' N# u, c今天我做的豉汁是淋上去的,而不是直接蒸的,6 V# `2 n4 ?8 O3 y- W+ g6 [
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-12 12:42 编辑 ]
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