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楼主

发表于 2009-8-12 12:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

活了几十年了,今年才有这般感叹,青菜的价钱比硬菜的价格还高呀,! j' @% l( U# L$ E: }* q3 O
  \, ~% `% B- z: I
中午吃饭时还和大男人在讨论这个话题,豆王也不过才2元钱,随便一个什么青菜也要2元以上才能买得到!6 F' k1 D  Q0 D+ l% F$ {4 _
2 n7 _: d& E: F2 `& j9 Y
喜欢吃芥菜,得需要一个过程,这种菜稍带点苦味,一下子接受不了,我也同样经历了从不喜欢到喜欢这个过程哈,
( [. @% }7 k+ k6 @! [5 D; G
芥菜有好多种做法,蒜蓉蒸,豉汁蒸,白灼,蚝油,等多种做法,其中我最喜欢白灼和鼓汁蒸了!

芥菜的肉比较厚,吃起来口感软绵,但是不烂,叶子一般不吃的!

今天我做的豉汁是淋上去的,而不是直接蒸的,

, Z7 h# ~* W: H
# U  f$ G: m0 T  X  I8 V; V' x

[ 本帖最后由西安凉皮于 2009-8-12 12:42 编辑 ]

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沙发

发表于 2009-8-12 12:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢芥菜,那深色的绿,强壮的躯干
( D7 A5 n4 x- K8 r* `

3 {( F  n0 l, i% f5 a2 z8 x
) T6 n7 J5 t. D' m" N1 e
去掉叶子,和头

4 {7 U  S& Z) R! u: _
) ~8 q" c; Z- b9 ^1 b) w
入锅蒸8分钟左右吧
2 ?( Y% h5 F( F1 u
& x4 n) h9 D4 r/ q5 A. p
拿出来摆在盘子里
& ~8 G5 w6 I8 K* v% }2 l5 V
/ W: s9 z& I# e4 [8 G; G

起油锅,爆香葱花,
$ P  p; n# U/ L5 I5 `

加入豆鼓,这个是从超市买来的2 b% i* y: W3 t7 _
0 x* V& [5 o- D3 B0 S2 g
/ w5 K( X3 e0 E. c

) a% [: c- c3 h) e6 ], B. W
很咸不要加盐,加水,小火炒9 b  r6 h: v$ y, T
, @5 O& u  C6 C1 [

再加入点老干妈,有一点辣味,( K- I) `" I& j2 N2 u

. @' b9 X3 @1 E, }
9 Y* v1 b6 ~8 [* C' s- ~+ m
$ _% s( `+ G& i/ |; O) o$ P
: H0 Z7 _( X7 }  {

勾水淀粉," R6 U; R- X8 _+ }: [" m" V; u
) [/ ]) j0 |1 {2 I1 E& x) f' r
/ J) @) y2 E; g7 J

[ 本帖最后由西安凉皮于 2009-8-12 12:46 编辑 ]

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板凳

发表于 2009-8-12 12:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

淋上炒好的豆鼓酱,
9 z. A) s8 W* y1 A- t
- M" H# _ }! a2 h/ D

& Y) Q: N3 [ G& { L5 @8 M9 C
: V# T7 {: \! g! t) n

[ 本帖最后由西安凉皮于 2009-8-12 12:41 编辑 ]

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发表于 2009-8-12 12:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

自己泡的豆芽长的不错呀,也可以吃了+ |$ U3 p" n  Q" k
$ E( f+ I2 N% S4 w* u
! w3 \1 c& ^$ K( e
- e4 P3 U( r8 W  c/ i

9 ^- n- A. G& P# K
白灼一下加入喜欢的调料凉拌
: a4 Y1 ^# T3 p/ [
* H0 ]' E3 e7 T$ ]4 K7 S
# I0 k( m( |! h4 c

( j$ p) y/ [1 D% M: H
丝瓜西红柿炒臊子,
' x# V. m3 o; Q! C% C1 b
8 K  n0 d% n5 t

[ 本帖最后由西安凉皮于 2009-8-12 12:40 编辑 ]

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5^#

发表于 2009-8-12 12:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

难道是沙发？

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发表于 2009-8-12 12:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

凉皮美女太厉害了，每天做饭都能拍下来，我为什么这么懒呀！

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安安妈

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7^#

发表于 2009-8-12 13:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

凉皮做的什么看起来都很有食欲哦

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发表于 2009-8-12 13:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 果儿妈@xamama.net6 L, g) T2 f+ l, Z: {2 [1 K z
于 2009-8-12 12:54 发表 3 B* {( ^9 c, n. { ~
难道是沙发？

4 Q, V9 v7 }5 t4 H, Z- c. W% x) b
; H9 x5 U4 e: |; V2 B

我发完了想坐来着,想想还是留给了你

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发表于 2009-8-12 13:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 果儿妈@xamama.net2 l! B( s2 P( ?5 ^; l* d% q# ?" U
于 2009-8-12 12:55 发表
; [- l. d7 g9 N0 H' l8 m凉皮美女太厉害了，每天做饭都能拍下来，我为什么这么懒呀！

\
- j t) m# T4 H) Y
' R* u7 v9 f3 T" n8 x$ C3 N
相机用小毛巾包住,随炒随照呀

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发表于 2009-8-12 13:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 薄荷心情 于 2009-8-12 13:05 发表 ; B# Q2 P% W: b: Q5 R+ \
凉皮做的什么看起来都很有食欲哦

. n' z& |4 h, z- w. d+ Z- ~! E
谢谢支持呀,我一个人把芥菜吃完了,老公尝了一口就不吃了,今天的有点辣呀

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发表于 2009-8-12 13:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很香啊！:wanwan59: 第一道菜学会了！！:wanwan18:

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彤彤是妈妈的一切

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发表于 2009-8-12 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

又学了一手

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发表于 2009-8-12 19:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

绿油油、水灵灵、香喷喷:wanwan79:

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发表于 2009-8-12 21:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由虞儿于 2009-8-12 21:16 发表
9 U$ X5 r" f6 R这个菜做汤不错

+ l* G$ ]) I0 J O: T2 X& q

皮蛋芥菜豆腐汤,夏天喝好呀

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发表于 2009-8-12 21:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan76: :wanwan76: ~

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发表于 2009-8-12 22:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

芥菜看起来很好吃。

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发表于 2009-8-13 00:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

那个丝瓜西红柿炒臊子:wanwan52: 看着真好看，第一次见到这样做丝瓜的！

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发表于 2009-8-13 00:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 果儿妈@xa 于 2009-8-12 12:55 发表
( _6 V! K; E5 H3 M s, c2 Q5 p凉皮美女太厉害了，每天做饭都能拍下来，我为什么这么懒呀！

! z5 T& {1 Q8 q5 i

我和你一样懒啊

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