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煮一锅大料水,大料就用家常的一些,八角,丁香,小茴香,桂皮,花椒之类的,6 M5 G, Y1 v! L
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( N4 Q; N4 J* g6 |$ ]江豆洗净晾干,不能有水份,% b+ F. s% \- B" M9 G/ Q; ~' ?, x
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一把一把的装入罐子里,3 ?. J; _ [: j1 I4 D
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大料水放凉后倒入罐内,
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再倒些醋,把豆角淹没,我家的醋不够了,先倒这么多吧,买来再加满吧,5 Q) Q1 X! R0 o2 j8 }* C
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$ ^0 M& Y: D+ x2 F/ m密封起来,放在阴凉的地方,半个月后就可以开吃了,1 Y; O) L8 K# G Z2 i
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-13 14:11 编辑 ]
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发表于 2009-8-12 15:24
