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煮一锅大料水,大料就用家常的一些,八角,丁香,小茴香,桂皮,花椒之类的,
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6 O8 Q! i; n* d$ F; ?! ^( Z3 j7 Z江豆洗净晾干,不能有水份,, ?+ f* p2 _: [ o& j
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一把一把的装入罐子里,7 a3 p4 l- o6 R4 T$ w3 ~
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大料水放凉后倒入罐内,$ L" z9 g( D0 i9 K8 j, [( |2 b
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* n2 H1 ^! I! [4 M1 z* _再倒些醋,把豆角淹没,我家的醋不够了,先倒这么多吧,买来再加满吧,9 J3 G5 H/ X: h0 I8 m
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密封起来,放在阴凉的地方,半个月后就可以开吃了,
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: P; g" O* p+ e[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-13 14:11 编辑 ]
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发表于 2009-8-12 15:24
