~~~~~~~~~~凉皮家--------之豉汁芥菜胆~~~~~~~~~~~~~` - 咥在西安 - 西安妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：西安妈妈网 » 咥在西安 » ~~~~~~~~~~凉皮家--------之豉汁芥菜胆~~~~~~~~~~~~~`

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 18 \| 浏览: 1940 \|倒序浏览 \| 字体: tT ~~~~~~~~~~凉皮家--------之豉汁芥菜胆~~~~~~~~~~~~~` [复制链接]

Rank: 14

经验值: 104122
爱心活力豆: 110
宝宝生日: 2004-12-05
地区:
街道:

Medal No.11

楼主

发表于 2009-8-12 12:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

活了几十年了,今年才有这般感叹,青菜的价钱比硬菜的价格还高呀,7 D% r3 \7 I. N0 f
$ K' \8 b, ]0 t0 |
中午吃饭时还和大男人在讨论这个话题,豆王也不过才2元钱,随便一个什么青菜也要2元以上才能买得到!. P5 v" R% c* c- b
" t7 N% d& A/ j. I
喜欢吃芥菜,得需要一个过程,这种菜稍带点苦味,一下子接受不了,我也同样经历了从不喜欢到喜欢这个过程哈,/ H7 @4 ^. m. X! i+ {! @

芥菜有好多种做法,蒜蓉蒸,豉汁蒸,白灼,蚝油,等多种做法,其中我最喜欢白灼和鼓汁蒸了!* n! P$ e" i9 F$ l; @- e& w, @
) R' r% G( N# ~& b& K# t
芥菜的肉比较厚,吃起来口感软绵,但是不烂,叶子一般不吃的!& r3 m* t, f1 H- M# _- }' [
. k4 x3 [4 Z( C v/ y
今天我做的豉汁是淋上去的,而不是直接蒸的,- B' g" v6 W0 c( K
9 G% c* N# I8 c

# q/ o0 y+ C+ Y) i% W7 l
3 Q( E# L% G, T- n
9 a: L2 s. E) ~4 B) {2 Q, u
[ 本帖最后由西安凉皮于 2009-8-12 12:42 编辑 ]

收藏0 支持0 反对0

回复引用

Rank: 14

经验值: 104122
爱心活力豆: 110
宝宝生日: 2004-12-05
地区:
街道:

Medal No.11

沙发

发表于 2009-8-12 12:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢芥菜,那深色的绿,强壮的躯干, M' A' m8 c! ]% e& H

( P  {( v6 Q9 r* q

& q0 Z6 b8 g1 {" ]  B% k" d
去掉叶子,和头/ d6 T1 V/ N+ c' M, T% D

入锅蒸8分钟左右吧1 C; z3 t0 t3 e3 T, L! B  D
; ^& }" G  q* Y, |5 p# N

拿出来摆在盘子里1 L  e0 U9 V3 _. b/ |
9 i/ A7 Z0 Q# I" ]/ r

/ ~" M% t4 F0 u$ J9 o
起油锅,爆香葱花,! _. q$ Z/ T$ ?/ }4 C) d" h7 L1 d

- O# ~5 _% ~, K2 h
加入豆鼓,这个是从超市买来的( {5 i! e8 m; P) \1 M

很咸不要加盐,加水,小火炒
7 e0 F' X( {9 h4 q: N. k
: W6 i" H9 {1 J( f* Y

再加入点老干妈,有一点辣味,; c% ?& q$ e; M; d) x8 o! T  ~

) `; P9 M5 c6 N: r. E: F) u4 x

. s+ _$ b1 t. P$ O. R

* o& G6 C7 w6 k7 {. L" ?/ b3 Q3 `
勾水淀粉,

[ 本帖最后由西安凉皮于 2009-8-12 12:46 编辑 ]

回复引用

Rank: 14

经验值: 104122
爱心活力豆: 110
宝宝生日: 2004-12-05
地区:
街道:

Medal No.11

板凳

发表于 2009-8-12 12:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

淋上炒好的豆鼓酱,5 b! n5 b$ ~( t' Y! e& u- h( a

@% k# r4 n% G: X8 m9 ?
' R; Y8 b7 X: R3 _% j2 `* k
4 E$ H1 c% p5 X( b% M: F+ u" y
" J0 }8 L: D6 k) \( l5 X
# T" R' O: [# S/ W+ {6 R, t- M
[ 本帖最后由西安凉皮于 2009-8-12 12:41 编辑 ]

回复引用

Rank: 14

经验值: 104122
爱心活力豆: 110
宝宝生日: 2004-12-05
地区:
街道:

Medal No.11

地板

发表于 2009-8-12 12:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

自己泡的豆芽长的不错呀,也可以吃了9 {, X  V& m4 ^- M; r

* ~" I9 [, g7 f

1 l3 e  n* t; b3 ?, A
% P* \- j) G5 L1 Y( X0 |
; I% w% ]# y* K
白灼一下加入喜欢的调料凉拌- z  M/ h8 v. l+ K/ Q/ h2 k7 G

; |3 X# `3 n- _
3 u* {9 ?; q6 `8 K! M  b- k, h
8 [# \2 L3 M0 ^

丝瓜西红柿炒臊子,  L+ _6 Q+ i/ x! x/ ?

[ 本帖最后由西安凉皮于 2009-8-12 12:40 编辑 ]

回复引用

Rank: 10

经验值: 18944
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2007-02-22
地区:
街道:

Medal No.11

5^#

发表于 2009-8-12 12:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

难道是沙发？

回复引用

Rank: 10

经验值: 18944
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2007-02-22
地区:
街道:

Medal No.11

6^#

发表于 2009-8-12 12:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

凉皮美女太厉害了，每天做饭都能拍下来，我为什么这么懒呀！

回复引用

安安妈

Rank: 11

经验值: 38555
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2009-09-01
地区:
街道:

Medal No.11

7^#

发表于 2009-8-12 13:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

凉皮做的什么看起来都很有食欲哦

回复引用

Rank: 14

经验值: 104122
爱心活力豆: 110
宝宝生日: 2004-12-05
地区:
街道:

Medal No.11

8^#

发表于 2009-8-12 13:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 果儿妈@xamama.net( Z) Y2 o j, ?* L3 K. U$ Z
于 2009-8-12 12:54 发表 6 x$ f! P6 R' O6 Q: \- I, V: S
难道是沙发？

( V0 f$ }& }) l O: @3 J: Q

我发完了想坐来着,想想还是留给了你

回复引用

Rank: 14

经验值: 104122
爱心活力豆: 110
宝宝生日: 2004-12-05
地区:
街道:

Medal No.11

9^#

发表于 2009-8-12 13:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由果儿妈@xamama.net
3 A. F8 O' c& _+ ]: I于 2009-8-12 12:55 发表
) L9 A3 ]8 v/ ~5 _$ p9 A: j c凉皮美女太厉害了，每天做饭都能拍下来，我为什么这么懒呀！

\
( j B3 o" s0 t# Z
+ J3 ?: E' T8 K( e; N
相机用小毛巾包住,随炒随照呀

回复引用

Rank: 14

经验值: 104122
爱心活力豆: 110
宝宝生日: 2004-12-05
地区:
街道:

Medal No.11

10^#

发表于 2009-8-12 13:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 薄荷心情 于 2009-8-12 13:05 发表 # Y! O2 ]! O) X9 e- c( z. z6 V
凉皮做的什么看起来都很有食欲哦

4 {/ E5 c( `' f
谢谢支持呀,我一个人把芥菜吃完了,老公尝了一口就不吃了,今天的有点辣呀

回复引用

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 11029
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2005-02-03
地区:
街道:

Medal No.11

11^#

发表于 2009-8-12 13:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很香啊！:wanwan59: 第一道菜学会了！！:wanwan18:

回复引用

彤彤是妈妈的一切

经验值: 75873
爱心活力豆: 10
宝宝生日: 2006-06-12
地区:
街道:

Medal No.11

12^#

发表于 2009-8-12 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

又学了一手

回复引用

Rank: 11

经验值: 32828
爱心活力豆: 2
宝宝生日: 2002-08-28
地区:: 碑林区　　
街道:: 碑林区

13^#

发表于 2009-8-12 19:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

绿油油、水灵灵、香喷喷:wanwan79:

回复引用

Rank: 14

经验值: 104122
爱心活力豆: 110
宝宝生日: 2004-12-05
地区:
街道:

Medal No.11

14^#

发表于 2009-8-12 21:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由虞儿于 2009-8-12 21:16 发表 $ D) O; W9 X" l# F- \( h) V; g
这个菜做汤不错

3 T- p) i: E, q! W S1 q8 p
9 a4 R5 z2 X6 T6 V
. G( s9 j% F" Q# Q/ a& D1 Q- [
皮蛋芥菜豆腐汤,夏天喝好呀

回复引用

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 103837
爱心活力豆: 72
宝宝生日: 2009-02-04
地区:: 未央区
街道:: 汉城街道

Medal No.11

15^#

发表于 2009-8-12 21:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan76: :wanwan76: ~

回复引用

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 22206
爱心活力豆: 8
宝宝生日: 2004-01-31
地区:
街道:

Medal No.11

16^#

发表于 2009-8-12 22:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

芥菜看起来很好吃。

回复引用

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 8920
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2007-03-30
地区:: 新城区
街道:: 新城区

Medal No.11

17^#

发表于 2009-8-13 00:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

那个丝瓜西红柿炒臊子:wanwan52: 看着真好看，第一次见到这样做丝瓜的！

回复引用

Rank: 11

经验值: 32632
爱心活力豆: 15
宝宝生日: null
地区:
街道:

Medal No.11

18^#

发表于 2009-8-13 00:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 果儿妈@xa 于 2009-8-12 12:55 发表
' L" N7 ^- u; h W' ~7 k凉皮美女太厉害了，每天做饭都能拍下来，我为什么这么懒呀！

' o! u# I" q. T! X2 M R* ?
我和你一样懒啊

回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

~~~~~~~~~~凉皮家--------之豉汁芥菜胆~~~~~~~~~~~~~`

快速回复

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部