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楼主

发表于 2009-8-12 12:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

活了几十年了,今年才有这般感叹,青菜的价钱比硬菜的价格还高呀,
4 O% K5 r9 D, S" _4 |+ ~- z6 E
中午吃饭时还和大男人在讨论这个话题,豆王也不过才2元钱,随便一个什么青菜也要2元以上才能买得到!, I. F' E! }% u: l! H- I

喜欢吃芥菜,得需要一个过程,这种菜稍带点苦味,一下子接受不了,我也同样经历了从不喜欢到喜欢这个过程哈,
4 F9 |* o/ H! @% \: r
芥菜有好多种做法,蒜蓉蒸,豉汁蒸,白灼,蚝油,等多种做法,其中我最喜欢白灼和鼓汁蒸了!' i* y# j5 Y  E' N0 F1 v
! }3 g. B2 B3 F6 R  I: R
芥菜的肉比较厚,吃起来口感软绵,但是不烂,叶子一般不吃的!
0 g, _. U/ P+ y
今天我做的豉汁是淋上去的,而不是直接蒸的,

; g; `. F* ], l3 |2 S9 k4 h2 p
- v1 j  t, H( l7 _

# X$ A1 Z) Q, o8 b+ X4 A
6 H/ C6 g4 J$ ?- e
[ 本帖最后由西安凉皮于 2009-8-12 12:42 编辑 ]

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沙发

发表于 2009-8-12 12:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢芥菜,那深色的绿,强壮的躯干
2 @. u9 R( O# X0 M. r3 i9 Z
* z0 h5 U& U) O5 g6 t1 c* q+ F
2 z0 e4 \3 b0 U. }6 H

去掉叶子,和头. V% N* L. b4 B# e, G D! Q1 c

9 J3 j; }9 O# X; i" H
* `0 _" ~" s% r! e8 s* O2 ?8 A
入锅蒸8分钟左右吧

+ J2 v6 ~# ^; b2 h& h- m
拿出来摆在盘子里: z1 \5 P; B* V/ A, b3 ?

# i+ C0 r( G4 B" j/ @' Z0 a& i

起油锅,爆香葱花,& P; Q6 K$ z; a2 R6 ]9 P) \; l
# s. ]& t' L; s" {4 n& f
' c/ M3 l0 [6 y- h. A
加入豆鼓,这个是从超市买来的, N4 w1 |5 K+ Q' v% X: k

很咸不要加盐,加水,小火炒
) g, v+ i: c# D& _* z3 h. S4 \

9 j- L: g5 W9 m k+ [$ [% D
再加入点老干妈,有一点辣味,, y: ]2 f6 Q3 n' _( n1 y: h

勾水淀粉,

[ 本帖最后由西安凉皮于 2009-8-12 12:46 编辑 ]

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发表于 2009-8-12 12:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

淋上炒好的豆鼓酱,

8 C: U- d) Z$ @

! _3 ]5 n H" @/ ]1 ?3 H! o9 b
- A8 e8 f" v. y: P/ r

[ 本帖最后由西安凉皮于 2009-8-12 12:41 编辑 ]

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发表于 2009-8-12 12:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

自己泡的豆芽长的不错呀,也可以吃了5 u) |7 k& I8 c' `

+ T: w# ^3 K8 k# A
8 P9 a5 T) n% o$ Z9 \- N/ D

  ^0 L8 R3 {% C8 B
白灼一下加入喜欢的调料凉拌  ?6 s2 q7 y0 W9 w' Z
5 y1 f$ E5 y7 m$ g

, p: L, w. U6 o4 ?; Q9 D9 X# Z2 g
' k: E, B- I3 y& R6 n

丝瓜西红柿炒臊子,

* q$ b0 U4 @$ t/ f. P
- I$ G1 d2 e4 V$ e2 f  E
[ 本帖最后由西安凉皮于 2009-8-12 12:40 编辑 ]

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5^#

发表于 2009-8-12 12:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

难道是沙发？

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发表于 2009-8-12 12:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

凉皮美女太厉害了，每天做饭都能拍下来，我为什么这么懒呀！

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安安妈

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7^#

发表于 2009-8-12 13:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

凉皮做的什么看起来都很有食欲哦

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发表于 2009-8-12 13:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 果儿妈@xamama.net. c0 V X4 t/ b$ ~ j
于 2009-8-12 12:54 发表 0 o" b: K" o* r( l( g1 w" m
难道是沙发？

8 c0 ?$ l* p8 d9 k$ L' S% i

! Y! H' ?( E$ B
我发完了想坐来着,想想还是留给了你

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9^#

发表于 2009-8-12 13:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 果儿妈@xamama.net+ Y; j" N5 I% r# O
于 2009-8-12 12:55 发表 & o( l. I. y7 a1 g8 Q, b4 Y
凉皮美女太厉害了，每天做饭都能拍下来，我为什么这么懒呀！

\
! s6 b+ t' a, e+ f* K

相机用小毛巾包住,随炒随照呀

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发表于 2009-8-12 13:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 薄荷心情 于 2009-8-12 13:05 发表
凉皮做的什么看起来都很有食欲哦

2 S! I+ \. U' A. F
谢谢支持呀,我一个人把芥菜吃完了,老公尝了一口就不吃了,今天的有点辣呀

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发表于 2009-8-12 13:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很香啊！:wanwan59: 第一道菜学会了！！:wanwan18:

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彤彤是妈妈的一切

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发表于 2009-8-12 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

又学了一手

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发表于 2009-8-12 19:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

绿油油、水灵灵、香喷喷:wanwan79:

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发表于 2009-8-12 21:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由虞儿于 2009-8-12 21:16 发表
, P; n3 [, H; y' y# o% e$ k# a这个菜做汤不错

5 K. e- L& \' e# V% I2 C* K
+ R0 P, o# t# g% U

皮蛋芥菜豆腐汤,夏天喝好呀

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发表于 2009-8-12 21:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan76: :wanwan76: ~

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发表于 2009-8-12 22:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

芥菜看起来很好吃。

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发表于 2009-8-13 00:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

那个丝瓜西红柿炒臊子:wanwan52: 看着真好看，第一次见到这样做丝瓜的！

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发表于 2009-8-13 00:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 果儿妈@xa 于 2009-8-12 12:55 发表
# B9 F; F1 f9 ~6 A$ `% `5 d凉皮美女太厉害了，每天做饭都能拍下来，我为什么这么懒呀！

$ L' x+ ~7 L6 _9 S6 B+ B1 Z0 C

我和你一样懒啊

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