- 阅读权限
- 100
- 精华
- 3
- 注册时间
- 2009-7-22
- 帖子
- 1181
- 积分
- 6571
 
- 经验值
- 6375
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2003-02-17
- 地区:
- 未央区
- 街道:
- 未央区
|
今天的晚餐两道凉菜和两道热菜,非常可口,老公是用盆吃的,可惜没拍照,哈哈。发图……………
+ [: Q4 M1 m4 E( f4 X; n- g- P( E* v& M' v# l3 E1 J- \; Z
今天的晚餐/ M2 l( x7 W: p; H
; |9 ^ i7 {1 J& P: a5 D6 T( N用料:茄子、大蒜、醋、盐、味精9 f6 s( m9 S r, [0 }
做法:1、茄子洗净,放入平底锅里烧熟。
4 H$ s }& W8 c$ M& V; g, J 2、茄子皮和瓤都软了就可以出锅了,趁热撕掉茄子皮。
. E2 u+ z' z3 ~8 R5 V% f$ } 3、中间切几刀装盘,撒上盐和味精。
5 k6 H# p! i: O1 M( Y2 D 4、将蒜末放到茄子上,油烧热倒在蒜末上,放些醋拌匀就可以了。' M; H' z- {7 m6 ]6 k6 `" W" F9 U- S- U
$ o3 x' s! D P8 b6 }5 \
用料:黄瓜、大蒜、醋、盐、味精、白糖、辣椒面0 L4 h) ]- U" ?# l( }
做法:1、黄瓜去皮,切成滚刀状,1 Z4 z/ l. l; g
2、撒上盐淹一会儿,然后放蒜蓉、白糖、味精、辣椒面,油烧热倒在上面。3 ]8 d, b# j! R. Y" n' a/ w/ ~6 R
3、最后放醋,拌匀就OK了。! n1 V: g% V" r3 y+ l& A
$ ~3 a; T6 h+ o0 z1 d5 [
用料:鸡胸脯肉、花生米、莴笋、青辣椒、木耳、葱姜蒜、郫县豆瓣、白糖、醋、味精、盐、鸡精、料酒
3 g" x1 |% i7 ?# {+ o4 R$ ^( s做法:1、鸡胸脯肉用料酒、盐、鸡精淹一会,过油。" w9 w# n3 x6 p9 O6 r
2、花生米炸熟。. A u. L* n1 M4 d. }4 _
3、将所有菜洗净切丁,葱姜蒜切末。0 y( G2 M' P# b0 `6 t% {
4、锅入油,爆香葱姜蒜,然后放入郫县豆瓣酱,调入醋、白糖。
( q, s9 w) |# `6 J# w( p+ d 5、把切好的菜丁全部入锅翻炒,放木耳、鸡丁。
k+ c6 C1 {7 T+ m9 V 6、待菜熟时放入花生米、鸡精,装盘就可以了。(不用放盐了,因为郫县豆瓣很咸)7 z! N( @) ^ R) e" @1 b" e @! X
9 ~4 @9 W, {# m9 @' V& w
用料:莴笋、牛肉、木耳、醋、鸡精、盐9 R8 ^; C$ ^: A' }" a
做法:1、热锅入油,先把牛肉爆炒,然后放葱花、切好的莴笋、木耳。
6 a5 ]6 H1 ~* C' L: A 2、待菜快熟时放醋、鸡精。* P* @* q; ~+ ~- i, H* |! c5 \* `. R
3、炒一会就可以吃了。(切莴笋的时候先从中间切成两半,然后斜刀切薄一些,好熟。)
|
-
总评分: 经验值 + 26
查看全部评分
|