‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 32 | 浏览: 4214 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
104122  
爱心活力豆
110  
宝宝生日
2004-12-05 
地区:
街道:

Medal No.11

楼主
发表于 2009-8-12 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
每年这个季节我都会腌了些酸豆角存起来,+ a" S3 c( ^+ m3 i9 {' p& g
- X/ H. ?  @- X6 C9 F# a8 Z
倒不是为了过冬,而是嘴馋的我喜欢吃酸豆角炒肉沫粉条,
# V1 D' |6 i$ _
( _2 o) k$ m0 {0 U3 |$ [所以一定要腌它一罐子!
. R2 v5 Z6 v! j( \' p4 A% t! y1 o; T  ?9 Q8 Q5 i
! u( a5 v/ i6 l2 m6 j. C9 V, `* Q
似维尼熊抱着蜂蜜罐子一样去慢慢的品尝吧
6 E) t1 Z- @. P- a7 |  R# K" \8 k# {- `# @) ?
7 U7 j; j) z5 H  n1 q7 P0 z

- l$ N( T) A$ _' V) y! M
3 m9 m* @- Y6 ?
/ U* {3 k) n0 r- x! `2 w8 X5 m0 B7 O+ K# F6 F

' D+ ^' _4 F  S% T& B[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-12 15:36 编辑 ]

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
104122  
爱心活力豆
110  
宝宝生日
2004-12-05 
地区:
街道:

Medal No.11

煮一锅大料水,大料就用家常的一些,八角,丁香,小茴香,桂皮,花椒之类的,
: r+ H, D# x, E* a3 m: ^6 f, I, p& A
! f/ v, ?0 _& K: J' o3 ~" w8 X' a* M5 Z4 H
1 g1 a! i7 ]- q) {3 y+ q  _2 y

" c# U+ b2 u* v  f# Z  p( V9 Y8 H# }
5 S6 j: c! m) f  x9 y4 p. j

/ A' ?2 l0 ?" l: ]江豆洗净晾干,不能有水份,& ^8 |0 A6 r' Z  o- B: l2 t* K
- i* y' ^5 Z: |" g2 o
( u9 p/ G  F6 G3 X6 x  E" o. n4 q$ _6 l
* p% }1 s2 n# v4 H: ^6 e& |7 ]1 }
7 I; E+ \: C. F9 [/ s2 C3 i7 n% I6 m

1 g1 X- J; ~# Q; [7 G8 o$ h+ C: g9 J/ X& C5 i
一把一把的装入罐子里,: ?' Q+ b2 \4 U6 C8 L) I2 B$ m0 \
* L5 F4 d4 z5 _! X* ^0 G, |2 H) b

8 |: Z. l7 }) P
0 j: @& S3 |2 z9 ]0 G! F# p
7 V3 l, H/ E. s  z: z6 \/ f3 h. g" `& M2 c+ O* q  X

8 h. ~4 }$ i& {
% s6 |; U4 x- l! e' P% `& _大料水放凉后倒入罐内,
+ q0 [( c* |# i0 j: ?2 N" I: k+ r( \
# ~' Q4 V2 n9 u) x
( U; G  {) C* m" e# y1 e, N
. u5 H8 n. \) ^, V, M& N

* {# _& r7 d/ Q; H6 \2 P( Q! p9 l
2 K/ r8 }  `0 P3 ^' w
再倒些醋,把豆角淹没,我家的醋不够了,先倒这么多吧,买来再加满吧,( S3 T' z  S0 e3 ^& }+ Z/ w

% `1 B& H: Z2 l1 X$ `& \
- r2 a: d# B: `4 C3 l% P( ~+ R! N: U/ K8 E
8 C' o/ h/ U$ k2 [8 F& C. u" U* c
( o. f9 a, w# b' {
  c( L, ^; c) I; Z4 Q
密封起来,放在阴凉的地方,半个月后就可以开吃了,( Y# M* I5 O) B2 l8 `! }
$ R& d9 K. f& t
( R8 c- @; Y* e  s& k
: f. ]* y6 P3 x, Z$ R5 j
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-13 14:11 编辑 ]
已有 1 人评分经验值 收起 理由
裕棠妈妈 + 10 我很赞同

总评分: 经验值 + 10   查看全部评分

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
104122  
爱心活力豆
110  
宝宝生日
2004-12-05 
地区:
街道:

Medal No.11

这个豆角腌好了后,凉拌,炒着吃都是不错的,而且很放心的呀

Rank: 2Rank: 2

经验值
17000  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:

Medal No.11 Medal No.1

羡慕厨艺好的女人呀~   俺就是不会做。。。

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
12559  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2007-08-30 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区
这个可以放多久呢?我也腌了酸豆角呢。直接扔到泡菜坛子里的。已经酸了。1 g- `0 o$ K& ^+ P9 X3 B" C# n
还怕不吃会坏了呢。:wanwan49:

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
15141  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
新城区
街道:
新城区

Medal No.11

调料水有比例吗?还有醋倒多少合适呢?
懒人不做饭

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
6375  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2003-02-17 
地区:
未央区
街道:
未央区

Medal No.11

不放盐吗

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
104122  
爱心活力豆
110  
宝宝生日
2004-12-05 
地区:
街道:

Medal No.11

我不放盐的,调料和水的比例我没研究过,自己吃,就看着放吧,宁少勿多呀,要不那个大料的味实在是受不了

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
104122  
爱心活力豆
110  
宝宝生日
2004-12-05 
地区:
街道:

Medal No.11

原帖由 顺顺妈08 于 2009-8-12 16:05 发表 ; \+ g: \% a/ ]! P
这个可以放多久呢?我也腌了酸豆角呢。直接扔到泡菜坛子里的。已经酸了。
; u$ I" [- f  z# m0 {' c还怕不吃会坏了呢。:wanwan49:

* s% Z3 z) M+ v1 Y$ ~6 J% y
- u1 Y! R- }$ }0 \; k0 B: b+ @  a
7 O; f, C& @- q6 j* V, [只要不见生水,油就不会坏的9 }0 Y0 [" q5 J+ G+ m  @# J$ V
& G" \, \+ a2 z0 |
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-12 16:30 编辑 ]
然然妈妈

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
22744  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-02-24 
地区:
临潼区
街道:
:wanwan59: :wanwan59: ,,,,我要去你家抄家,,,,,嘻嘻
辰辰妈

上高中

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
28622  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2011-03-22 
地区:
新城区
街道:
长乐中路街道

Medal No.11

恩  我总觉得这样子都坏了  哈哈
水静芊

上高中

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
35133  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-04-04 
地区:
碑林区  
街道:

Medal No.11

嗯,不错

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
32828  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2002-08-28 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  
酸豆角炒肉沫,吃米饭的绝配呀:wanwan79:

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
104122  
爱心活力豆
110  
宝宝生日
2004-12-05 
地区:
街道:

Medal No.11

大家一起来做吧,过几天豆角就没有了

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
40212  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
碑林区  
街道:

Medal No.11

又学了一招

Rank: 8Rank: 8

经验值
6872  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-07-21 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区

Medal No.11

15天后去你家。

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
104122  
爱心活力豆
110  
宝宝生日
2004-12-05 
地区:
街道:

Medal No.11

原帖由 诺宝贝 于 2009-8-12 22:47 发表 0 Q% \5 R; j& J4 r2 Y
15天后去你家。
7 g  Z9 Q$ a' T

# w5 C# h  s. N1 P& m) x抢我家的罐子吗

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8920  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-03-30 
地区:
新城区
街道:
新城区

Medal No.11

:wanwan79: 学习了!; L" H) s2 G: M( L3 }7 A3 j7 C8 L
我得先去买个罐子!:wanwan58:

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
104122  
爱心活力豆
110  
宝宝生日
2004-12-05 
地区:
街道:

Medal No.11

原帖由 裕棠妈妈 于 2009-8-13 00:30 发表
" l& c& @7 j' R: R$ W; Y2 S4 a:wanwan79: 学习了!
0 \- }7 b0 Y% {  e7 o9 D4 m我得先去买个罐子!:wanwan58:

+ j& r4 ~) z+ W  X+ n8 L3 e$ H/ y; C
& [( v1 E1 M& z$ i0 f
) o; K0 k2 i! i1 {8 Y/ j8 \: a! D没罐子也可以,只要是可以密封容器就行了,
‹ 上一主题|下一主题
~~~~~~~~~~~凉皮家---------之简单泡酸豆角~~~~~~~~~~~~~~ ...
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部