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煮一锅大料水,大料就用家常的一些,八角,丁香,小茴香,桂皮,花椒之类的,
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5 P7 F; b( C! N. B8 B- V) N$ I江豆洗净晾干,不能有水份,2 U% Y* S, \. p0 D- j, b0 p: s
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一把一把的装入罐子里,
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3 S; a' x* h3 d( N* Q, ~' P; w大料水放凉后倒入罐内,
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再倒些醋,把豆角淹没,我家的醋不够了,先倒这么多吧,买来再加满吧,
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密封起来,放在阴凉的地方,半个月后就可以开吃了,
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-13 14:11 编辑 ]
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发表于 2009-8-12 15:24
