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今天的晚餐两道凉菜和两道热菜,非常可口,老公是用盆吃的,可惜没拍照,哈哈。发图…………… P1 D, [! e4 a( K; F
& B3 k) L# ]3 r% Y j7 p2 X
今天的晚餐' p: G% R4 }/ R: l( W
4 p: y/ k# A: w1 o, H7 `用料:茄子、大蒜、醋、盐、味精# _# k. V: y' K0 ]. U7 l
做法:1、茄子洗净,放入平底锅里烧熟。' H3 ~! R, |3 l$ _' s% s5 B
2、茄子皮和瓤都软了就可以出锅了,趁热撕掉茄子皮。
& ?2 h7 ~5 ?# _, I 3、中间切几刀装盘,撒上盐和味精。, S! K! l, b0 w8 ?
4、将蒜末放到茄子上,油烧热倒在蒜末上,放些醋拌匀就可以了。
2 t! c' a( Z* v7 x- A' B5 ]" G) q: V4 \4 D' G
用料:黄瓜、大蒜、醋、盐、味精、白糖、辣椒面; O x+ _2 b3 B/ c
做法:1、黄瓜去皮,切成滚刀状,
4 T$ C" i8 |3 W H5 \ 2、撒上盐淹一会儿,然后放蒜蓉、白糖、味精、辣椒面,油烧热倒在上面。
+ I: ~4 C2 l: h0 A$ p 3、最后放醋,拌匀就OK了。! N' t2 L1 r1 n* Z0 L
- e: {+ C! @( d+ h5 ~. r& V+ ^0 k用料:鸡胸脯肉、花生米、莴笋、青辣椒、木耳、葱姜蒜、郫县豆瓣、白糖、醋、味精、盐、鸡精、料酒
; o0 m. b: b: y7 G3 F1 S做法:1、鸡胸脯肉用料酒、盐、鸡精淹一会,过油。
' p) ?* j$ S7 Y. B) s3 g 2、花生米炸熟。
8 d2 O, Z; d+ D, T: E! ]! ~ 3、将所有菜洗净切丁,葱姜蒜切末。$ j5 ^ A6 h( A2 |! h; C! Y
4、锅入油,爆香葱姜蒜,然后放入郫县豆瓣酱,调入醋、白糖。4 k* J/ o$ p T( f7 L+ W
5、把切好的菜丁全部入锅翻炒,放木耳、鸡丁。0 ]# P* @0 ~, f1 H3 i$ v
6、待菜熟时放入花生米、鸡精,装盘就可以了。(不用放盐了,因为郫县豆瓣很咸)
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用料:莴笋、牛肉、木耳、醋、鸡精、盐
& M' f U3 }# Q9 W: @3 n/ X做法:1、热锅入油,先把牛肉爆炒,然后放葱花、切好的莴笋、木耳。1 d- p4 e+ G+ v7 P& c: e
2、待菜快熟时放醋、鸡精。# N/ {, D" C: g! C% w" `2 _# w
3、炒一会就可以吃了。(切莴笋的时候先从中间切成两半,然后斜刀切薄一些,好熟。)
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