新学的茶香萝卜肉饼

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裕棠妈妈

上初中

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楼主

家里有个白萝卜已经放的都快蔫巴了:wanwan49: ，本来是要顿排骨汤的，可是我们家的爷俩都强烈要求吃红烧的。萝卜就剩下了。wanwan63.gif 实在不会做萝卜，家里也不喜欢吃凉调萝卜，我就郁闷了。在网上搜了搜，看到了茶香萝卜肉饼觉得还不错，所以尝试了一下，还不错哦！:wanwan52:不过我只放了一个小萝卜，所以几乎吃不出来放了萝卜。:wanwan49:

附上制作方法，有兴趣的妈妈可以尝试下！! X5 W! F0 H' H* y
0 N0 z) m3 z0 O: {
主料：白萝卜+ L4 W& E6 I, K V" g% F0 P
　　辅料：碧螺春、小葱、火腿、面粉（家里没火腿，所以我没放这个）- v! t- f1 k: ~7 f
　　调料：盐、白糖、料酒、香油. ?! Z7 U$ e, G1 N+ b
　　烹制方法：2 T8 t, R. N6 J2 V0 Z- |" U7 k
　　1、将白萝卜切成丝，火腿、小葱切末，一起放入器皿中，加入盐、白糖、料酒、香油搅拌均匀；$ x5 \( _8 u" e8 F4 \: x& M
　　2、面粉用刚泡开的碧螺春茶水和成烫面，饧发片刻后制成剂子，包入馅做成饼状，坐平底锅，倒少许油，放入萝卜饼，煎至两面金黄后，延锅边加少许水，盖上盖焖煮2分钟即可。; ?4 {% R, i- i4 K8 s! W
　　特点：酥香软嫩，清淡适口。
7 l) D" j' q9 |$ B+ H2 g7 H/ }
前天晚上做的，照片有点黑！:wanwan08: 请忽略我那因为火大而有点焦黑的地方！

[ 本帖最后由裕棠妈妈于 2009-8-13 00:18 编辑 ]

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沙发

顺带着把今天中午的俩菜发来看看1 u, o; m4 ^& P( U5 _$ J; \
: d. ]7 S5 Z1 n: T! z: B3 e
[ 本帖最后由裕棠妈妈于 2009-8-13 00:19 编辑 ]

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邦妈

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不错:wanwan79: 亲也败个电饼铛呀，烙饼很好的。

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邦妈

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不错:wanwan79: 亲也败个电饼铛吧，烙饼很好的。
1 C3 v. r- A" l7 @2 F% ^! Q
[ 本帖最后由邦妈@xa 于 2009-8-13 00:39 编辑 ]

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爱斐妈

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:wanwan79: :wanwan79: 。

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小兔乖乖

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料放的真足呀

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我不是厨子

懒人不做饭

小学毕业

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原帖由 裕棠妈妈 于 2009-8-13 00:10 发表 0 q% }3 s5 k# B1 }( `* T8 }5 L
家里有个白萝卜已经放的都快蔫巴了:wanwan49: ，本来是要顿排骨汤的，可是我们家的爷俩都强烈要求吃红烧的。萝卜就剩下了。wanwan63.gif 实在不会做萝卜，家里也不喜欢吃凉调萝卜，我就郁闷了。在网上搜了搜，看到了 ...