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煮一锅大料水,大料就用家常的一些,八角,丁香,小茴香,桂皮,花椒之类的,
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3 t- |6 j# d: e0 Z- X0 d& ? p4 I一把一把的装入罐子里,
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; z. t) y2 X5 d. v0 e D+ b) d9 i: X大料水放凉后倒入罐内,! Q1 g' a/ w# @% y
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再倒些醋,把豆角淹没,我家的醋不够了,先倒这么多吧,买来再加满吧,7 S0 _ G+ y g& Y; z
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密封起来,放在阴凉的地方,半个月后就可以开吃了,0 k+ s% {4 S7 b( N
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* J( f/ n. ?6 A[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-13 14:11 编辑 ]
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