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煮一锅大料水,大料就用家常的一些,八角,丁香,小茴香,桂皮,花椒之类的,
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% Q, O! m7 W8 B R8 u/ R9 X$ C江豆洗净晾干,不能有水份,
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; T. X- V! S6 a一把一把的装入罐子里,
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大料水放凉后倒入罐内,
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再倒些醋,把豆角淹没,我家的醋不够了,先倒这么多吧,买来再加满吧,
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密封起来,放在阴凉的地方,半个月后就可以开吃了,
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6 Y1 F$ l5 N+ L& }6 z8 v[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-13 14:11 编辑 ]
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发表于 2009-8-12 15:24
