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煮一锅大料水,大料就用家常的一些,八角,丁香,小茴香,桂皮,花椒之类的,0 f" U& p: f& H$ z" w
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江豆洗净晾干,不能有水份,
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! @- K5 ]1 M0 ]0 R一把一把的装入罐子里,
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大料水放凉后倒入罐内,$ l2 t/ Y9 z& ]1 E: n) i6 S
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$ X7 u$ V$ N; P8 K0 r/ Z( h再倒些醋,把豆角淹没,我家的醋不够了,先倒这么多吧,买来再加满吧,7 b# y0 Y0 } U
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& o) H3 }3 p/ L9 P' B0 M. o: K密封起来,放在阴凉的地方,半个月后就可以开吃了,
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发表于 2009-8-12 15:24
