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家里有个白萝卜已经放的都快蔫巴了:wanwan49: ,本来是要顿排骨汤的,可是我们家的爷俩都强烈要求吃红烧的。萝卜就剩下了。wanwan63.gif 实在不会做萝卜,家里也不喜欢吃凉调萝卜,我就郁闷了。在网上搜了搜,看到了茶香萝卜肉饼觉得还不错,所以尝试了一下,还不错哦!:wanwan52:不过我只放了一个小萝卜,所以几乎吃不出来放了萝卜。:wanwan49:
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$ N1 f$ z1 l1 l$ `) q% ^9 `9 u# t* ?6 a2 |: E1 F
附上制作方法,有兴趣的妈妈可以尝试下!
/ W) {) q6 a% O, ^1 l* g. I9 ~' ?, l9 b
主料:白萝卜
2 f& x0 f$ u5 ] 辅料:碧螺春、小葱、火腿、面粉(家里没火腿,所以我没放这个)
% l6 H; V) @6 ? 调料:盐、白糖、料酒、香油( o- v% z1 x# f
烹制方法:
' x+ f/ @, N+ [1 V0 c 1、将白萝卜切成丝,火腿、小葱切末,一起放入器皿中,加入盐、白糖、料酒、香油搅拌均匀;
4 R9 S7 z+ |9 g 2、面粉用刚泡开的碧螺春茶水和成烫面,饧发片刻后制成剂子,包入馅做成饼状,坐平底锅,倒少许油,放入萝卜饼,煎至两面金黄后,延锅边加少许水,盖上盖焖煮2分钟即可。- l0 x6 O k2 o: ~& ]
特点:酥香软嫩,清淡适口。
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前天晚上做的,照片有点黑!:wanwan08: 请忽略我那因为火大而有点焦黑的地方!! I' U1 @( |) `7 l$ T1 w
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[ 本帖最后由 裕棠妈妈 于 2009-8-13 00:18 编辑 ]
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