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家里有个白萝卜已经放的都快蔫巴了:wanwan49: ,本来是要顿排骨汤的,可是我们家的爷俩都强烈要求吃红烧的。萝卜就剩下了。wanwan63.gif 实在不会做萝卜,家里也不喜欢吃凉调萝卜,我就郁闷了。在网上搜了搜,看到了茶香萝卜肉饼觉得还不错,所以尝试了一下,还不错哦!:wanwan52:不过我只放了一个小萝卜,所以几乎吃不出来放了萝卜。:wanwan49: 6 m; _, a( G* Y7 y" H
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( C3 }) J+ T( b) L$ h' Y8 @附上制作方法,有兴趣的妈妈可以尝试下!
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主料:白萝卜/ {0 K0 k! v5 ^) o
辅料:碧螺春、小葱、火腿、面粉(家里没火腿,所以我没放这个)* h* K( v; K" [% P& M8 V: D& q- }
调料:盐、白糖、料酒、香油/ y& B0 f8 H; y
烹制方法:; h. M1 ?7 u5 [& Q; y
1、将白萝卜切成丝,火腿、小葱切末,一起放入器皿中,加入盐、白糖、料酒、香油搅拌均匀;
! H2 j# d0 R7 A0 ^ 2、面粉用刚泡开的碧螺春茶水和成烫面,饧发片刻后制成剂子,包入馅做成饼状,坐平底锅,倒少许油,放入萝卜饼,煎至两面金黄后,延锅边加少许水,盖上盖焖煮2分钟即可。& @2 v9 c, \; C" e
特点:酥香软嫩,清淡适口。# \, D/ r$ S$ E2 Z
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前天晚上做的,照片有点黑!:wanwan08: 请忽略我那因为火大而有点焦黑的地方!. s( Q+ R0 K7 m! J. v
- n& w1 ?- v1 ?8 @4 M5 _3 c) z[ 本帖最后由 裕棠妈妈 于 2009-8-13 00:18 编辑 ]
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