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家里有个白萝卜已经放的都快蔫巴了:wanwan49: ,本来是要顿排骨汤的,可是我们家的爷俩都强烈要求吃红烧的。萝卜就剩下了。wanwan63.gif 实在不会做萝卜,家里也不喜欢吃凉调萝卜,我就郁闷了。在网上搜了搜,看到了茶香萝卜肉饼觉得还不错,所以尝试了一下,还不错哦!:wanwan52:不过我只放了一个小萝卜,所以几乎吃不出来放了萝卜。:wanwan49:
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附上制作方法,有兴趣的妈妈可以尝试下!4 [: ^" Z8 b7 F: C
; [& i! X/ X7 ~ ?1 G7 I 主料:白萝卜& m) B$ _' T- S# ]# q
辅料:碧螺春、小葱、火腿、面粉(家里没火腿,所以我没放这个)1 k4 P \* y* {' u' j/ I( L# i0 ?# f
调料:盐、白糖、料酒、香油
1 u/ h% J* @2 f3 n& v, K 烹制方法:
n0 v- k: t8 x4 M 1、将白萝卜切成丝,火腿、小葱切末,一起放入器皿中,加入盐、白糖、料酒、香油搅拌均匀;. }; N5 ]: v% E8 g) O; V5 b3 x
2、面粉用刚泡开的碧螺春茶水和成烫面,饧发片刻后制成剂子,包入馅做成饼状,坐平底锅,倒少许油,放入萝卜饼,煎至两面金黄后,延锅边加少许水,盖上盖焖煮2分钟即可。
+ g1 Y# z( T* m/ z+ s: S 特点:酥香软嫩,清淡适口。
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前天晚上做的,照片有点黑!:wanwan08: 请忽略我那因为火大而有点焦黑的地方!
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6 \" T' @- q6 A' R" B9 V, m[ 本帖最后由 裕棠妈妈 于 2009-8-13 00:18 编辑 ]
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