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家里有个白萝卜已经放的都快蔫巴了:wanwan49: ,本来是要顿排骨汤的,可是我们家的爷俩都强烈要求吃红烧的。萝卜就剩下了。wanwan63.gif 实在不会做萝卜,家里也不喜欢吃凉调萝卜,我就郁闷了。在网上搜了搜,看到了茶香萝卜肉饼觉得还不错,所以尝试了一下,还不错哦!:wanwan52:不过我只放了一个小萝卜,所以几乎吃不出来放了萝卜。:wanwan49: 4 m( A7 f4 m! F9 x3 L
# ]. W) S0 P1 O# F: q( I( w$ W, f2 q, |9 Q! B2 D( D" \
附上制作方法,有兴趣的妈妈可以尝试下!5 o% e. d# H4 T% `! {; \) z) l
2 _6 z0 F' M8 ~) Q 主料:白萝卜
7 V( m& I8 g; r) e. ]* ~8 F 辅料:碧螺春、小葱、火腿、面粉(家里没火腿,所以我没放这个)
5 @) x" T8 C; |. Z$ j 调料:盐、白糖、料酒、香油
, Y( \1 }# G( k! F 烹制方法:0 I, c, }/ N/ H2 k$ [2 i: E
1、将白萝卜切成丝,火腿、小葱切末,一起放入器皿中,加入盐、白糖、料酒、香油搅拌均匀;
) s7 \5 W9 Q7 \- T# Z- z. @ 2、面粉用刚泡开的碧螺春茶水和成烫面,饧发片刻后制成剂子,包入馅做成饼状,坐平底锅,倒少许油,放入萝卜饼,煎至两面金黄后,延锅边加少许水,盖上盖焖煮2分钟即可。 P8 G3 c6 e3 L+ I* b* C, a5 @9 F: c1 \
特点:酥香软嫩,清淡适口。
* T. |2 @3 ~2 c0 p E. Z7 G4 m' ~ . P% l, E" _) r6 u
前天晚上做的,照片有点黑!:wanwan08: 请忽略我那因为火大而有点焦黑的地方!7 Z! O" j6 Q* j) T$ Z# v
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[ 本帖最后由 裕棠妈妈 于 2009-8-13 00:18 编辑 ]
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