新学的茶香萝卜肉饼

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裕棠妈妈

上初中

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楼主

家里有个白萝卜已经放的都快蔫巴了:wanwan49: ，本来是要顿排骨汤的，可是我们家的爷俩都强烈要求吃红烧的。萝卜就剩下了。wanwan63.gif 实在不会做萝卜，家里也不喜欢吃凉调萝卜，我就郁闷了。在网上搜了搜，看到了茶香萝卜肉饼觉得还不错，所以尝试了一下，还不错哦！:wanwan52:不过我只放了一个小萝卜，所以几乎吃不出来放了萝卜。:wanwan49: * F% J* x  ^$ s/ Q# f
. F1 F9 T0 K$ a% Z4 d
5 T5 v. m0 _* K; S) _* x: N9 x: f
附上制作方法，有兴趣的妈妈可以尝试下！' e' T( F$ f6 i0 K! ^

     主料：白萝卜; r' l( r! n6 p* g9 a) M; `* L
　　辅料：碧螺春、小葱、火腿、面粉（家里没火腿，所以我没放这个）
　　调料：盐、白糖、料酒、香油
　　烹制方法：! t  l! u% T1 w* @0 E# N* e
　　1、将白萝卜切成丝，火腿、小葱切末，一起放入器皿中，加入盐、白糖、料酒、香油搅拌均匀；. q" ^5 Q* s0 o, o/ ^; _. C5 d
　　2、面粉用刚泡开的碧螺春茶水和成烫面，饧发片刻后制成剂子，包入馅做成饼状，坐平底锅，倒少许油，放入萝卜饼，煎至两面金黄后，延锅边加少许水，盖上盖焖煮2分钟即可。
　　特点：酥香软嫩，清淡适口。! v: {4 L9 ~& ]# S# d4 i/ O5 ]) _

前天晚上做的，照片有点黑！:wanwan08: 请忽略我那因为火大而有点焦黑的地方！

[ 本帖最后由裕棠妈妈于 2009-8-13 00:18 编辑 ]

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沙发

顺带着把今天中午的俩菜发来看看' f, F- Z: M8 L. i( P: @- I
7 |: I' o; f- R" P! c3 p! M7 x
[ 本帖最后由裕棠妈妈于 2009-8-13 00:19 编辑 ]

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邦妈

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不错:wanwan79: 亲也败个电饼铛呀，烙饼很好的。

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邦妈

上高中

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地板

不错:wanwan79: 亲也败个电饼铛吧，烙饼很好的。# W3 s8 q! a& w6 _

[ 本帖最后由邦妈@xa 于 2009-8-13 00:39 编辑 ]

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爱斐妈

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:wanwan79: :wanwan79: 。

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小兔乖乖

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料放的真足呀

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我不是厨子

懒人不做饭

小学毕业

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原帖由 裕棠妈妈 于 2009-8-13 00:10 发表
1 H! C4 _) Y9 j6 B家里有个白萝卜已经放的都快蔫巴了:wanwan49: ，本来是要顿排骨汤的，可是我们家的爷俩都强烈要求吃红烧的。萝卜就剩下了。wanwan63.gif 实在不会做萝卜，家里也不喜欢吃凉调萝卜，我就郁闷了。在网上搜了搜，看到了 ...