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& i. w# u4 X0 w8 N- w* D% |$ v' g黄瓜皮是营养精华所在。 N) k# j* J3 l# K* [/ M8 d& a
黄瓜,所含的黄瓜酸,能促进人体新陈代谢,排出毒素;黄瓜还含有丰富的维生素C,能美白肌肤,抑制黑色素的形成……黄瓜肉质脆嫩,是难得的排毒养颜食品。
8 R5 t) ~4 U; `0 q# D3 Q. a若是生吃黄瓜最好连皮一起吃,可以加快排毒“脚步”。
/ H* d/ f8 @, t$ B: \1 j黄瓜皮含有较多苦味素,是黄瓜的营养精华所在。
! G# s0 w9 c; {黄瓜的营养优势主要是由黄瓜皮“味甘、性平”的本质所决定的,所以能够清热解毒、生津止渴,尤其能排毒、清肠、养颜。
% U- I: Q& @( x* \( D" u5 [$ c% i: s生吃黄瓜最好连皮一起吃 8 M' l W- C! a0 U4 C: Q
因此,生吃黄瓜最好连皮一起吃,不仅有上述好处,还能使维生素C得到充分吸收,促进人体新陈代谢,从而加快排毒“脚步”。
4 }4 C, U* j' K; x 不过,带皮吃时一定要用盐水洗净。由于黄瓜含有较高的维生素C,生吃时最好别和其他蔬菜一起食用,以免导致其营养成分下降。 8 t# s2 w# U, M( z2 W' \6 i% \
另外,黄瓜还有降血糖的作用,对糖尿病人来说,是亦蔬亦果的好食物,但脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者不宜多吃。
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