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1 t- t' `* P) z# |. f2 a黄瓜皮是营养精华所在。
3 ?% Z/ a4 l# E( I黄瓜,所含的黄瓜酸,能促进人体新陈代谢,排出毒素;黄瓜还含有丰富的维生素C,能美白肌肤,抑制黑色素的形成……黄瓜肉质脆嫩,是难得的排毒养颜食品。
, s6 J1 R8 Q1 F: \+ J, }5 h, K若是生吃黄瓜最好连皮一起吃,可以加快排毒“脚步”。
" v' o; C7 J: ^3 H黄瓜皮含有较多苦味素,是黄瓜的营养精华所在。
% c: h* g9 M4 s# V8 M4 A$ w. _1 _黄瓜的营养优势主要是由黄瓜皮“味甘、性平”的本质所决定的,所以能够清热解毒、生津止渴,尤其能排毒、清肠、养颜。
: R4 {" {" L% ?: t" b* y2 b生吃黄瓜最好连皮一起吃
9 L( p; W$ H- v; I 因此,生吃黄瓜最好连皮一起吃,不仅有上述好处,还能使维生素C得到充分吸收,促进人体新陈代谢,从而加快排毒“脚步”。
i4 [5 J" h/ D1 F6 L: q) Q- O 不过,带皮吃时一定要用盐水洗净。由于黄瓜含有较高的维生素C,生吃时最好别和其他蔬菜一起食用,以免导致其营养成分下降。
' b6 v7 Z4 ]$ w, W; j 另外,黄瓜还有降血糖的作用,对糖尿病人来说,是亦蔬亦果的好食物,但脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者不宜多吃。
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