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黄瓜皮是营养精华所在。6 I D+ f* t5 r8 q3 T
黄瓜,所含的黄瓜酸,能促进人体新陈代谢,排出毒素;黄瓜还含有丰富的维生素C,能美白肌肤,抑制黑色素的形成……黄瓜肉质脆嫩,是难得的排毒养颜食品。
% }- O0 ` R/ o; Z3 c0 Z' z若是生吃黄瓜最好连皮一起吃,可以加快排毒“脚步”。
! L9 J; c2 o/ K0 g' H黄瓜皮含有较多苦味素,是黄瓜的营养精华所在。
& v( X; z' X, L8 L: m2 E3 k; q黄瓜的营养优势主要是由黄瓜皮“味甘、性平”的本质所决定的,所以能够清热解毒、生津止渴,尤其能排毒、清肠、养颜。
% Z/ w- q9 ? h. j生吃黄瓜最好连皮一起吃 3 }% i+ X$ r0 Q& _# H+ ~
因此,生吃黄瓜最好连皮一起吃,不仅有上述好处,还能使维生素C得到充分吸收,促进人体新陈代谢,从而加快排毒“脚步”。 6 A5 ~' Z! q, Q2 K
不过,带皮吃时一定要用盐水洗净。由于黄瓜含有较高的维生素C,生吃时最好别和其他蔬菜一起食用,以免导致其营养成分下降。
0 g! Y, }" j9 p0 _ 另外,黄瓜还有降血糖的作用,对糖尿病人来说,是亦蔬亦果的好食物,但脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者不宜多吃。
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