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* ^6 m* M7 ?7 H" k" _5 T% o黄瓜皮是营养精华所在。
" D* A' I7 H! l9 [黄瓜,所含的黄瓜酸,能促进人体新陈代谢,排出毒素;黄瓜还含有丰富的维生素C,能美白肌肤,抑制黑色素的形成……黄瓜肉质脆嫩,是难得的排毒养颜食品。7 P% l$ a, l4 k7 P; d
若是生吃黄瓜最好连皮一起吃,可以加快排毒“脚步”。
0 [* ~! g' {7 L7 L2 H* b: a黄瓜皮含有较多苦味素,是黄瓜的营养精华所在。 & s( t* E6 m% I' R [/ J
黄瓜的营养优势主要是由黄瓜皮“味甘、性平”的本质所决定的,所以能够清热解毒、生津止渴,尤其能排毒、清肠、养颜。
" u4 _: T8 E' k d$ U3 u" e生吃黄瓜最好连皮一起吃 : }$ w, m8 {. l: g
因此,生吃黄瓜最好连皮一起吃,不仅有上述好处,还能使维生素C得到充分吸收,促进人体新陈代谢,从而加快排毒“脚步”。 7 F; l$ |! ?" }: k! A1 o
不过,带皮吃时一定要用盐水洗净。由于黄瓜含有较高的维生素C,生吃时最好别和其他蔬菜一起食用,以免导致其营养成分下降。 , D- T3 y7 |! s3 i$ ~, X G
另外,黄瓜还有降血糖的作用,对糖尿病人来说,是亦蔬亦果的好食物,但脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者不宜多吃。
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