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! a7 L4 P p+ ~5 w" J黄瓜皮是营养精华所在。
, {. n; u" D) p3 e黄瓜,所含的黄瓜酸,能促进人体新陈代谢,排出毒素;黄瓜还含有丰富的维生素C,能美白肌肤,抑制黑色素的形成……黄瓜肉质脆嫩,是难得的排毒养颜食品。
; F6 B# r x/ R若是生吃黄瓜最好连皮一起吃,可以加快排毒“脚步”。 3 I: M; i: d! g2 F. M) z% ~+ u
黄瓜皮含有较多苦味素,是黄瓜的营养精华所在。 + O {- d5 Z: h2 t/ v' w9 J
黄瓜的营养优势主要是由黄瓜皮“味甘、性平”的本质所决定的,所以能够清热解毒、生津止渴,尤其能排毒、清肠、养颜。
* Q$ a8 I; q. p% ~' ?% j生吃黄瓜最好连皮一起吃 , d5 ?0 P8 U) O5 C' _$ w) m" i
因此,生吃黄瓜最好连皮一起吃,不仅有上述好处,还能使维生素C得到充分吸收,促进人体新陈代谢,从而加快排毒“脚步”。
- M2 N6 e* q! Q) `4 t% a 不过,带皮吃时一定要用盐水洗净。由于黄瓜含有较高的维生素C,生吃时最好别和其他蔬菜一起食用,以免导致其营养成分下降。 2 U$ N L$ q7 b5 _( q
另外,黄瓜还有降血糖的作用,对糖尿病人来说,是亦蔬亦果的好食物,但脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者不宜多吃。
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