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懒人不做饭

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楼主
发表于 2009-8-14 19:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今天晚餐是扯面和葱肉饼,很久没动面食了,好吃,一家人都觉得好吃。
; P$ S4 [4 `8 W! q9 l# X3 _0 h3 f( I/ B
原料:绞好的牛肉、葱、小白菜
# ]% R. H- e: M, |3 q9 K! m6 s* |做法:1、热锅入油,油热后先放绞肉,放姜片、生抽、盐、五香粉。. t7 I3 j  |' M+ U3 m
          2、随后放切好的葱花,翻炒一会,再放小白菜。' N, J7 {1 q* a' p
          3、快熟的时候放鸡精,稍微翻炒一下就可以了。0 d1 _9 \" k* d9 D, l4 m
          4、开始扯面,把和好的面用到划成宽三厘米左右的长条,' [) P8 }  y4 e4 }7 V
          5、然后一根根扯开,拉长,尽量薄一些,带水开后就可以入锅了。
- ]; W# R- @8 q  P6 d/ p# g         6、大火煮,小火焖,很快就好了。& e4 R. m4 Q0 f: d4 k
+ P+ D  I, \8 L% Y3 f
原料:绞肉、葱
& R4 c$ A( l% u做法:1、把和好的面擀成圆饼,然后薄薄抹一层油。
1 K$ l! B+ B7 Q8 {          2、先把绞肉均匀的抹在圆饼上,然后撒上葱花,撒上盐和五香粉。! j, P7 A* g! `; b/ S+ ?0 @% M1 z
          3、卷好后擀成薄饼状。' T/ h; T: e$ j# F* s0 m# f; b( z  P
          4、热锅入油,油不要太热放入擀好的圆饼,根据火候翻面至熟就可以了。
: F% [, ~" y; B# O! _! J可以用餐了:wanwan59:
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虞儿 + 10 看着就让人有食欲
西安凉皮 + 20 我很赞同

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图这样做了就有点小了看得不是很清楚呀; T# G) P3 S/ ^" ]0 J+ O

2 p1 q4 o$ k) U1 P) R: \1 w香香的饭,好好的胃口,
) n5 z* [$ l- D' o+ u" P, k' E只能让我羡慕了

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看似很香:wanwan59:
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原帖由 淘气在家 于 2009-8-14 20:03 发表
8 n  x# r( J9 r" ^3 |# |好吃 :wanwan59: 牛肉馅里放多少油才不柴呢?楼主教教我吧:wanwan08:  还是和肉的部位有关系?那做馅的话买哪个部位呢

4 y" O! _+ _7 \7 b) F# H一点点就可以了 多了的话就太油腻了
可可妈妈

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好香 为什么说自己不是厨子呢:wanwan49:
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原帖由 邦妈@xa 于 2009-8-14 20:44 发表
" H# x! _' [  O' k9 W好香 为什么说自己不是厨子呢:wanwan49:

# Z9 N* B$ y6 x$ H1 {2 E冤呀 我真的不是厨子:wanwan67:

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我饿了:wanwan59: :wanwan59:

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原帖由 我不是厨子 于 2009-8-14 20:47 发表
, T' F0 B* N& E& @% X3 U
8 E6 {( F# l( r9 I  O: v冤呀 我真的不是厨子:wanwan67:
我看不止是厨子,还是御厨呢:wanwan49:
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楼主是做饭高手啊

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不错,香
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香喷喷的~~葱肉饼~~扯面~~来了………
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