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今天晚餐是扯面和葱肉饼，很久没动面食了，好吃，一家人都觉得好吃。4 `6 }. G7 X& h
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原料：绞好的牛肉、葱、小白菜, B: P! }; E- K2 i& I# E
做法：1、热锅入油，油热后先放绞肉，放姜片、生抽、盐、五香粉。/ Y: Y: @, |7 v5 Y3 j! ~
2、随后放切好的葱花，翻炒一会，再放小白菜。8 ]7 \ }6 _' Z2 w+ u7 i+ u8 }
3、快熟的时候放鸡精，稍微翻炒一下就可以了。8 y: P( f j9 j. D' R/ C
4、开始扯面，把和好的面用到划成宽三厘米左右的长条，
$ Q, h* M( `. N' r9 M$ O 5、然后一根根扯开，拉长，尽量薄一些，带水开后就可以入锅了。
) P3 U# K+ B+ ?! Z/ I 6、大火煮，小火焖，很快就好了。
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原料：绞肉、葱+ ]) ^: Y4 i/ d n6 D: R
做法：1、把和好的面擀成圆饼，然后薄薄抹一层油。7 N' u; a- C( w9 H2 I
2、先把绞肉均匀的抹在圆饼上，然后撒上葱花，撒上盐和五香粉。
" A/ g9 |& J* I: T N' Y 3、卷好后擀成薄饼状。 U" \ o5 W3 e3 @
4、热锅入油，油不要太热放入擀好的圆饼，根据火候翻面至熟就可以了。
% p& n, c% k# K. j可以用餐了:wanwan59:
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发表于 2009-8-14 19:59
