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今天晚餐是扯面和葱肉饼，很久没动面食了，好吃，一家人都觉得好吃。
+ N- [- y1 L2 _6 r0 D& D/ F2 c1 T1 s$ _
/ V+ n* D# j8 f3 ?. _原料：绞好的牛肉、葱、小白菜
& g" W* M0 M% k# F做法：1、热锅入油，油热后先放绞肉，放姜片、生抽、盐、五香粉。2 e& {' z& w8 u1 t3 \* q
2、随后放切好的葱花，翻炒一会，再放小白菜。
( C: ^- a5 F: g8 ~/ f3 m @$ y* { 3、快熟的时候放鸡精，稍微翻炒一下就可以了。' z$ O) [- x$ C3 ]5 k
4、开始扯面，把和好的面用到划成宽三厘米左右的长条，9 ]8 @7 F( I# d( M7 y& \
5、然后一根根扯开，拉长，尽量薄一些，带水开后就可以入锅了。
5 [5 D9 s" z; p 6、大火煮，小火焖，很快就好了。5 c9 D9 m+ [& [8 F: v- c1 E& m
& D) d0 U8 g& ]4 Q! c' @# Q
原料：绞肉、葱+ P& N8 O6 S: _/ B
做法：1、把和好的面擀成圆饼，然后薄薄抹一层油。# Y' n7 e7 y3 ^5 G p
2、先把绞肉均匀的抹在圆饼上，然后撒上葱花，撒上盐和五香粉。 |0 C F7 _( y y
3、卷好后擀成薄饼状。! h. C1 `3 S, A
4、热锅入油，油不要太热放入擀好的圆饼，根据火候翻面至熟就可以了。2 P O2 \$ d! s
可以用餐了:wanwan59:
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发表于 2009-8-14 19:59
