香喷喷的～～葱肉饼～～扯面～～来了……… - 咥在西安 - 西安妈妈网

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我不是厨子

懒人不做饭

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Medal No.11

楼主

发表于 2009-8-14 19:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

今天晚餐是扯面和葱肉饼，很久没动面食了，好吃，一家人都觉得好吃。
) A5 r$ A& F9 A* y6 R
原料：绞好的牛肉、葱、小白菜) b( N0 a; M3 C& O: G  ?
做法：1、热锅入油，油热后先放绞肉，放姜片、生抽、盐、五香粉。5 V; `: |: a( X3 p) s) x" L
      2、随后放切好的葱花，翻炒一会，再放小白菜。9 H! f7 w4 F% A; G1 l' S
      3、快熟的时候放鸡精，稍微翻炒一下就可以了。  D' _1 _6 C* i
      4、开始扯面，把和好的面用到划成宽三厘米左右的长条，( p1 u1 W7 n3 r; k$ R- e9 U* e$ k
      5、然后一根根扯开，拉长，尽量薄一些，带水开后就可以入锅了。
      6、大火煮，小火焖，很快就好了。

原料：绞肉、葱; N& c& G: L, S2 I$ q
做法：1、把和好的面擀成圆饼，然后薄薄抹一层油。# M: U& v2 J( N% c% L  ]4 [
      2、先把绞肉均匀的抹在圆饼上，然后撒上葱花，撒上盐和五香粉。
      3、卷好后擀成薄饼状。% [6 b; X6 M* ~% a! L+ k
      4、热锅入油，油不要太热放入擀好的圆饼，根据火候翻面至熟就可以了。
可以用餐了:wanwan59:

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沙发

发表于 2009-8-14 20:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

沙发!!

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板凳

发表于 2009-8-14 20:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

刚走,你就来了,我没沙发可坐啦

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地板

发表于 2009-8-14 20:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

图这样做了就有点小了看得不是很清楚呀1 g. d( M* u, W
" F9 H( c8 s d/ c% Z
香香的饭,好好的胃口,0 u0 b3 ~/ z) w! \
只能让我羡慕了

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5^#

发表于 2009-8-14 20:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看似很香:wanwan59:

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我不是厨子

懒人不做饭

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发表于 2009-8-14 20:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 淘气在家 于 2009-8-14 20:03 发表 * t7 }% g; q7 Z4 S$ p
好吃 :wanwan59: 牛肉馅里放多少油才不柴呢？楼主教教我吧:wanwan08: 还是和肉的部位有关系？那做馅的话买哪个部位呢

一点点就可以了多了的话就太油腻了

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爱上火的猪

可可妈妈

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发表于 2009-8-14 20:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

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8^#

发表于 2009-8-14 20:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好香为什么说自己不是厨子呢:wanwan49:

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我不是厨子

懒人不做饭

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9^#

发表于 2009-8-14 20:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 邦妈@xa 于 2009-8-14 20:44 发表
/ K6 \; o. ^- [: d$ G, J4 s好香为什么说自己不是厨子呢:wanwan49:

# F; K1 I! D5 ^% F
冤呀我真的不是厨子:wanwan67:

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发表于 2009-8-14 22:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好香啊

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亲亲我的宝贝

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11^#

发表于 2009-8-14 23:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好香啊！

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12^#

发表于 2009-8-15 00:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我饿了:wanwan59: :wanwan59:

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13^#

发表于 2009-8-15 01:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 我不是厨子 于 2009-8-14 20:47 发表
j; Y6 f/ O9 D( C* D
, @. H$ G! r& A& P冤呀我真的不是厨子:wanwan67:

我看不止是厨子，还是御厨呢:wanwan49:

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小兔乖乖

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14^#

发表于 2009-8-15 08:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

香

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发表于 2009-8-15 11:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错啊

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笨笨妈

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16^#

发表于 2009-8-15 11:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主是做饭高手啊

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Medal No.11 乐游女王

17^#

发表于 2009-8-15 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，香

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