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今天晚餐是扯面和葱肉饼，很久没动面食了，好吃，一家人都觉得好吃。
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原料：绞好的牛肉、葱、小白菜
7 g0 |% F0 B2 n I' T做法：1、热锅入油，油热后先放绞肉，放姜片、生抽、盐、五香粉。" J/ r5 i+ z' s2 O! Y# s0 @# e2 o
2、随后放切好的葱花，翻炒一会，再放小白菜。5 |3 w, @% K2 Z- E+ C/ |( s+ b
3、快熟的时候放鸡精，稍微翻炒一下就可以了。
& u8 R: `: ^4 B. k+ \! p6 r 4、开始扯面，把和好的面用到划成宽三厘米左右的长条，! a% D: ^5 C) |8 n
5、然后一根根扯开，拉长，尽量薄一些，带水开后就可以入锅了。
0 {: c; J) t" C" v% `0 ~$ z 6、大火煮，小火焖，很快就好了。3 t, L" G( I2 m3 y+ j5 M7 r
g7 m1 X. a% a ^3 Q- t6 {原料：绞肉、葱
. k+ ^3 x4 m' Z0 q$ e. M做法：1、把和好的面擀成圆饼，然后薄薄抹一层油。4 V$ w% b8 I2 m" t$ J& o
2、先把绞肉均匀的抹在圆饼上，然后撒上葱花，撒上盐和五香粉。. s, E, |. g! I6 |& t+ D( }
3、卷好后擀成薄饼状。
y$ D5 e, o2 o- x; K 4、热锅入油，油不要太热放入擀好的圆饼，根据火候翻面至熟就可以了。& L5 |) L" B& w# {, _* z4 E& _
可以用餐了:wanwan59:
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发表于 2009-8-14 19:59
