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今天晚餐是扯面和葱肉饼，很久没动面食了，好吃，一家人都觉得好吃。
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原料：绞好的牛肉、葱、小白菜
/ _2 d9 `1 B& \$ l1 |3 e1 q5 \ ?做法：1、热锅入油，油热后先放绞肉，放姜片、生抽、盐、五香粉。. w5 ?3 _1 t- ^2 |$ Q
2、随后放切好的葱花，翻炒一会，再放小白菜。
3 l6 r% ]8 _' _) }' b. [) w 3、快熟的时候放鸡精，稍微翻炒一下就可以了。5 v' i) e" i. V0 ?
4、开始扯面，把和好的面用到划成宽三厘米左右的长条，
! N: b( L0 P- m: H: d. k6 F2 V 5、然后一根根扯开，拉长，尽量薄一些，带水开后就可以入锅了。" C9 k9 @- H5 B/ [3 B7 c( s. a
6、大火煮，小火焖，很快就好了。
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原料：绞肉、葱! t# j3 R( k+ M& p
做法：1、把和好的面擀成圆饼，然后薄薄抹一层油。
3 o+ x7 p9 t& C# }& } 2、先把绞肉均匀的抹在圆饼上，然后撒上葱花，撒上盐和五香粉。* N) H* f" Q9 m6 b0 M" e F
3、卷好后擀成薄饼状。
9 ^( U( _0 m8 G( m- k, k 4、热锅入油，油不要太热放入擀好的圆饼，根据火候翻面至熟就可以了。% L. f7 g" r6 R- |( h
可以用餐了:wanwan59:
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发表于 2009-8-14 19:59
