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今天晚餐是扯面和葱肉饼，很久没动面食了，好吃，一家人都觉得好吃。
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原料：绞好的牛肉、葱、小白菜
2 p3 O( W7 w5 y" P/ y0 p7 C4 F做法：1、热锅入油，油热后先放绞肉，放姜片、生抽、盐、五香粉。# I6 w1 j6 N3 x1 n' W
2、随后放切好的葱花，翻炒一会，再放小白菜。" ]& K3 F4 g# A* ]7 Y3 E. }# M3 g
3、快熟的时候放鸡精，稍微翻炒一下就可以了。& g. E9 E1 e6 t
4、开始扯面，把和好的面用到划成宽三厘米左右的长条，, I+ ?1 X- F& B
5、然后一根根扯开，拉长，尽量薄一些，带水开后就可以入锅了。$ t9 ^. \# E2 \( A
6、大火煮，小火焖，很快就好了。
2 P1 f- M" l7 _* m! U9 A$ {7 r+ P* Y, H) X( S
原料：绞肉、葱
, `6 E- J4 _; Q( P做法：1、把和好的面擀成圆饼，然后薄薄抹一层油。
4 o x9 k7 e' E6 \ 2、先把绞肉均匀的抹在圆饼上，然后撒上葱花，撒上盐和五香粉。5 S) i/ i- _% n& Y9 j3 `
3、卷好后擀成薄饼状。
$ ?* k0 Y0 }, }( c, I+ C+ c# k 4、热锅入油，油不要太热放入擀好的圆饼，根据火候翻面至熟就可以了。
5 l, X3 r# e+ a, I6 [$ I3 v可以用餐了:wanwan59:
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发表于 2009-8-14 19:59
