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今天晚餐是扯面和葱肉饼，很久没动面食了，好吃，一家人都觉得好吃。3 j( L5 `; L9 `9 t
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原料：绞好的牛肉、葱、小白菜' |# d4 s" Z4 Y
做法：1、热锅入油，油热后先放绞肉，放姜片、生抽、盐、五香粉。
8 d2 P$ v+ T2 Z/ W 2、随后放切好的葱花，翻炒一会，再放小白菜。1 A, L( n$ T' r4 e h ?$ G2 t
3、快熟的时候放鸡精，稍微翻炒一下就可以了。
( K8 x% A1 g/ X 4、开始扯面，把和好的面用到划成宽三厘米左右的长条，; j" E1 b% f" f
5、然后一根根扯开，拉长，尽量薄一些，带水开后就可以入锅了。
- t [6 `: r, |# c/ R4 w 6、大火煮，小火焖，很快就好了。. c- l" m( j0 E' _+ B$ _6 m
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原料：绞肉、葱
7 Q; ~9 p$ u6 d做法：1、把和好的面擀成圆饼，然后薄薄抹一层油。4 c! E1 c# g7 Z1 u/ g: [3 r
2、先把绞肉均匀的抹在圆饼上，然后撒上葱花，撒上盐和五香粉。
" z9 T8 C+ s; f( F0 r& [9 G7 d 3、卷好后擀成薄饼状。
! U9 C& _6 K" m# O" G% n 4、热锅入油，油不要太热放入擀好的圆饼，根据火候翻面至熟就可以了。& A& ^$ ~$ k( y5 b1 B% G; j
可以用餐了:wanwan59:
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发表于 2009-8-14 19:59
