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楼主
发表于 2009-8-15 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
虞儿,刚才看到你以前发的一个帖子“看看娴丫头一岁前都吃过些啥东西”,觉得你给宝宝安排的食谱既合理、营养又美味、诱人,& O8 k/ N4 T+ B9 ^3 A, H+ ]& ^
我每天都不知道该给他做点啥吃,老是那几样,我自己都烦了,想着给他变点花样,
7 _' `* b0 M7 g在网上也查了很多,但是很多都不适合,有些太复杂,愁死我这个当妈的啦!" ?( N+ _3 }4 v) I
你有什么好菜谱,给我说说吧,最好又营养又好操作!谢谢啦!:wanwan61:
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好的,等你:wanwan18:
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我也等着学。; T9 e7 s: D# {: ^
有没有2岁多宝宝的食谱。
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虞儿多写点,我打算从现在就开始好好学习:wanwan52:

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都是早起鸟儿呀,

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好好好,谢谢了,我统统收藏了!wanwan41.gif

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好东西我也要收藏:wanwan79: :wanwan79:

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那个粥不错啊,明天试试。。

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收藏收藏,一定要收藏,太佩服了!:wanwan33:
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好厉害的虞儿啊!佩服!:wanwan61:
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原帖由 虞儿 于 2009-8-15 10:27 发表
3 f: }5 z3 G/ ^  o6 d8 A6 y' `0 ?/ z- u, @
& T" g1 U! A9 o+ u! O* X* R3 E
你家宝宝和我家丫头差不多大,我们吃什么应该你家的也能吃什么了
7 X2 Z% u) `2 F( g
( G5 i  ^' K* A( c
跟在后面 学习
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6个月食谱# z* t! A8 O3 o- G: v0 ~2 V
一.南瓜拌饭 6 K/ k( [8 }& m1 _8 w1 {' S
原料: 南瓜、米、白菜叶、盐极少量" g! g' N9 j, \: g- D/ D
做法: 1.南瓜去皮后,取一小片切成碎粒。 1 l' k( `1 |* @! t7 p; c* {
2.米加水泡后,放在电饭煲内,待水沸后,加入南瓜粒、白菜叶煮至米、瓜熟烂。加调味即成。
" Q4 W: N" ?# |6 j4 R功效:南瓜有驱除蛔虫、绦虫之功效
0 t# h4 i9 h% p) |二.油炒面8 m% O7 ~: ?( g  \/ R3 k' Y
原料: 植物油、面粉、核桃仁、花生仁、芝麻+ \/ h4 K$ S$ o5 m
做法: 1.核桃仁、花生仁、芝麻捣碎成末。3 ^/ ]" {3 x3 d' G* B5 w; f
2.放面粉加油煸炒,然后将核桃末、花生末等放入其中,炒成微黄色即可。食用时用开水冲成糊状,加入少许糖,其味香甜。  D9 Y9 a* Y$ P- U+ r# ~( P3 ]
三.鸡肉粥
9 q% X8 p+ T7 b原料: 鸡胸脯肉、米饭、海带清汤、菠菜、白糖少许。, C* [- T2 h$ l$ o5 h- h
做法: 1.将鸡胸脯肉去筋,切成小块,用少量白糖腌一下。
, }7 o; y! a3 h% l* V2.将菠菜炖熟并切碎。
- h# y# z- d0 q3.米饭用海带清汤煮一下,再放入菠菜鸡肉同煮。
4 w+ ^6 d: t' D6 f- P
2 p- R1 {2 \0 N% B. n" z% r孩子满1岁半时,男孩体重9.1~13.9公斤,身长76.3~88.5厘米;女孩体重8.5~13.1公斤,身长74.8~87.1厘米。出牙12~14颗,前囟门已经闭合,头围45~46厘米。

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11个月的推荐食谱' U# q- T5 a& v1 E" w+ F
一.高汤水饺
" Z2 |3 D4 h, C7 s, U原料: 面粉、瘦肉馅、青菜、紫菜、鸡汤! Y& m6 O3 C& b5 N* u% g
做法: 1.菜剁成碎末,挤去水分。瘦肉馅加入酱油、盐、葱姜末拌匀,放入香油、菜末做成馅待用。5 M: y. y( K/ d* f. @
2.面粉和成面团,擀成小圆皮,包成小饺子待用。
7 l8 g8 I. H3 B4 _7 v& l3.先用开水将饺子煮至八成熟捞出,放入鸡汤内煮,加入盐、紫菜即可。8 X" v$ I1 X# ^$ p# H
二.土豆苹果糊
7 J; l+ e2 K9 Y; z! h$ J. b4 T原料: 土豆50克,苹果80克,清汤100克8 k! Q( L( O2 ~, {  j- w& T. |7 W
做法: 1.土豆炖烂之后捣成土豆泥,苹果用擦菜板擦好。 . V( P& v2 K6 G( N9 O
2.将土豆泥和清汤倒入锅中煮。 苹果中加入适量的水,用另外一个小锅煮。 3 ~9 C5 m7 I, X
3.煮至稀粥样时即可将火关掉,将苹果糊放在土豆泥上既成。
2 j  K+ T0 D7 Q9 v9 S  y三.水果藕粉
; V( N3 F2 Q' U  l原料: 藕粉50克、苹果75克、清水250克
: k! [+ U5 F; j  A  ~! E8 i做法: 1.将藕粉加适量水调匀。苹果去皮,制成泥。) D0 A% T5 h* _6 w5 Y
2.小锅加清水烧开后改小火,倒入调匀的藕粉,边煮边搅拌。
8 o' D, \: l; l. d3 ?; [+ x* F3.煮至透明后,加入苹果泥稍煮片刻,温凉后即可喂食。/ B6 @9 z2 d& o4 O3 v
功效:健脾开胃,补血止泻0 z3 O: E& B' O1 u1 t
四.鲜虾肉泥
( K- K4 E* W1 R; E# j& R9 ~( J4 Y原料: 鲜虾肉50克、香油少许3 ]. q! o6 K! F9 g7 P6 S5 |$ L+ X
做法: 将鲜虾肉洗净,制成肉泥后,放入碗中。碗中加少许水,放入锅中蒸熟即可。
( q, ?& s6 q. F9 S# d( M功效: 含丰富的蛋白质、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2等,有补肾益气功效。
" d+ C% S, X# k1 i, o五、土豆酸奶沙拉1 [, I. t: q' e% q! e1 q
原料: 土豆半个、胡萝卜1/4个、酸奶3大匙
/ R! w5 \$ J! S* A8 B做法: 1.将土豆去皮后切成3mm长的块,并煮熟。
4 C* {3 D- Z7 B  M$ f# N2.将胡萝卜煮烂,并用擦菜板擦好后与酸奶拌在一起。4 Z, l" a3 b9 Z& n$ r& x: o' L
3.将(2)泼在土豆上。  |  k6 G3 J/ _: b: E* l% N
六.胡萝卜丝饼9 x6 c! z' V, F. d
原料: 胡萝卜、猪肉、鸡蛋、芹菜、香油
# Y$ `$ M! ~* w6 m做法: 1.胡萝卜、猪肉、芹菜切碎并用调味料充分搅拌。% b$ V1 }. Z2 q- i! k+ n( N
2.将搅拌好的材料做成厚约1公分的圆饼。
9 X  y/ P9 [2 Z: E0 p- Z& H3.锅内放少许油小火将饼煎熟,至两面金黄即可。
8 l  }1 |8 U% w; x七.什锦豆腐糊5 D, \& n# g( k
原料: 南豆腐、胡萝卜、青菜、肉末、鸡蛋、清汤# R; |9 G4 R& N- j0 L1 j! R
做法: 1.胡萝卜煮熟切碎。
1 l- }+ Y$ E. u& w# L. C2.将豆腐放在开水中焯一下,去掉水份切成碎块。" u( S  V4 u+ S
3.将肉末放在锅中,加清汤,再捻碎豆腐和蔬菜末放入锅中,用文火煮至收汤为止。将调匀的鸡蛋倒入并不断搅拌, 使整个菜成糊状即可。
! }# j( C; x, i八.牛奶通心粉' @( y% h4 \/ G! ^# D! R
原料: 通心粉半小碗、牛奶100ml
, h8 T) n1 S: h$ p" t做法: 1.将通心粉放入开水中煮熟至七成捞出。" M3 P( s6 E) k5 Q$ e& X& _
2.再把通心粉和牛奶放入锅中,煮到通心粉烂即可。
+ F6 w9 E. a6 }提示:通心粉可以选不同形状的,以增加宝宝对食物的兴趣;如果用面条的话,请先将面条掰碎再煮。
7 t3 c; i# @( E/ g* D) K! f九.虾肉肝菜烂面
& c' ^5 R4 ^/ ?0 T( N1 D2 \原料: 龙须面、熟鸡肝、虾肉、菠菜、鸡蛋、去油鸡汤
2 u5 i- X# s8 B/ r做法: 1.龙须面掰成小段、虾肉切成碎末,加少量蛋清、干淀粉搅拌均匀。
8 ?6 t  @" W# M1 H" H7 X  ]7 o2.锅热放油,将葱、姜放入煎香后捞出,放入虾肉菠菜迅速煸炒出锅。' O) s' E" Z( T9 ?
3.龙须面煮熟后加入鸡汤、虾肉、肝末、菠菜末后旺火烧开,改用小火将面煮至软烂,加入盐少许香油即可。
. u0 U% E: D- A, J) {8 S4 S十.土豆鱼肉汤  i3 a! V0 Y6 u% S7 j" t
原料: 土豆、面条鱼9 [  M% y% f. U! @; E1 E
做法: 1.将土豆削皮洗净,切成碎块
+ x' m. A/ k  M; J& R* U7 X8 I7 R/ {2.将锅烧热,放油,入姜、葱末,将洗好的面条鱼、土豆碎块(还可放入胡萝卜)一起炖至熟烂为止,再加入香菜末、香油即可食用。$ x$ @+ w! R! K1 L
十一.核桃瘦肉紫米粥
2 f: ^" w  G0 H原料: 紫米、核桃、瘦肉馅8 @( E1 I6 ^. T, x% b5 G) j9 _$ T" s
做法: 1.将紫米,核桃洗净,核桃研碎。
* ]' H" k) I: t+ B2.水烧开后放入紫米,核桃和瘦肉末。& j5 }" n9 S$ [
3.粥开后转小火,熬成粥。放少许盐调味。.  a9 a( b6 R8 P2 q  s1 q
十二 水果发糕" y7 q; j6 ^$ {. J
原料: 鸡蛋、白糖、面粉、牛奶、葡萄干、水果粒
; w* l6 y$ s. e. B4 _/ ^8 x6 \做法: 1.用力把鸡蛋打成泡,加少许糖。
8 p' J6 G7 y, s* v& R" @+ m2.入面粉、牛奶搅拌均匀。
) C5 y. u9 E6 u" N6 ]% K9 j- M2 d! |3.葡萄干与水果粒。2 i0 F7 {" n& _
4.料放在屉布上,再撒上葡萄干和水果碎块。
) U& m1 T: o" l1 O1 C" b8 U& j& i5.锅大火蒸30分钟即可。.; v9 j0 g  x! ?3 y! O9 G; Y" ^
十三. 海带细丝小肉圆& l8 f. Z& H; P' i; \
原料: 海带、瘦肉馅、葱姜盐8 T  _. u3 E& Q' l, D! j0 t
做法: 1.将海带冼净后切成细丝。将瘦肉馅、葱姜末、盐搅拌,制成小肉圆。
$ c; p4 N  x8 M& U+ i2.将水煮沸下肉圆与海带丝,煮沸后再煮5分钟后关火即可。( S) }/ E1 s- }$ ?2 E* T2 k$ P  |
十四. 海鲜蛋饼' ], J; g' p: f/ X* _( K: L3 E& C8 p
原料: 三文鱼、虾、鸡蛋、洋葱8 f' N9 \" T2 P4 T- U" T
做法: 1.三文鱼去骨,虾去皮,剁成泥状。5 K3 @# j6 Z) U7 `2 I- k
2.鸡蛋打匀,葱头剁碎。将以上原料拌在一起备用;# x3 g- K1 J$ p( C1 t" Z
3.平底锅加热放黄油,把上述备用料摊成一个小小圆饼,抹上番茄沙司即可。
$ V$ O1 E9 g( ?/ ]8 M7 D! K十五. 花豆腐
; s; H1 L; _8 F# m& b& Q0 f原料: 豆腐、青菜、鸡蛋、盐' v( p- d: D, r) r
做法: 1.豆腐蒸后研碎。
' \, h  o9 j# m6 n5 X' g  w: Z& ]2.青菜叶洗净后用开水烫一下,剁碎。
6 {" l  Z$ N; l/ L" b/ W3.鸡蛋煮熟,取出蛋黄备用。
' B, P4 R: {, w4.将豆腐、青菜拌在一起,加适量盐,将鸡蛋黄研碎撒在上面。- T4 h% X- w; a0 f- L' m
5.吃时上锅蒸5-8分钟。注意豆腐不要煮老,青菜不要用菠菜代替。
/ Y7 K, u1 G; p4 h7 p3 j( p4 E, f十六. 火腿土豆泥
! ^: A  T3 ~$ `+ ^原料: 火腿肉、土豆、黄油7 J/ N1 A8 R7 C1 }  C  d
做法:
; V. ~$ t2 \3 Z1.土豆蒸熟后去皮碾碎。火腿肉切碎。$ t- M* p/ G" E* }; h2 s: n) o8 A
2.把土豆泥、碎火腿拌在一起,加入一小块黄油。/ n2 P" q. @( W  ?+ \7 e9 i
3.吃时上锅蒸5分钟。
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