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楼主
发表于 2009-8-15 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
虞儿,刚才看到你以前发的一个帖子“看看娴丫头一岁前都吃过些啥东西”,觉得你给宝宝安排的食谱既合理、营养又美味、诱人,
: u7 v5 Z8 x$ y' n" ?& s我每天都不知道该给他做点啥吃,老是那几样,我自己都烦了,想着给他变点花样,
5 D& O! j* h, j8 y, e6 |在网上也查了很多,但是很多都不适合,有些太复杂,愁死我这个当妈的啦!* ?) k, D3 |# L' a( P+ J! @
你有什么好菜谱,给我说说吧,最好又营养又好操作!谢谢啦!:wanwan61:
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好的,等你:wanwan18:
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我也等着学。* [! k) M, O0 T6 Y5 t4 {) C9 I
有没有2岁多宝宝的食谱。
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虞儿多写点,我打算从现在就开始好好学习:wanwan52:

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都是早起鸟儿呀,

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好好好,谢谢了,我统统收藏了!wanwan41.gif

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好东西我也要收藏:wanwan79: :wanwan79:

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那个粥不错啊,明天试试。。

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收藏收藏,一定要收藏,太佩服了!:wanwan33:
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好厉害的虞儿啊!佩服!:wanwan61:
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原帖由 虞儿 于 2009-8-15 10:27 发表
3 F$ _3 [. L" V
  s* V: z# I7 E! w
+ d+ S: n3 V2 U你家宝宝和我家丫头差不多大,我们吃什么应该你家的也能吃什么了

* T# f( [' B3 G* G8 L/ r
7 B; @! {1 M# A0 T  l1 z跟在后面 学习
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6个月食谱
3 J+ T8 e4 B& O6 s$ b% t一.南瓜拌饭 - z) X4 w3 H- ~- A# u1 l
原料: 南瓜、米、白菜叶、盐极少量6 G6 _: r* j& `  T1 j6 ^
做法: 1.南瓜去皮后,取一小片切成碎粒。 # S7 k1 z! \. Z6 j  J! s
2.米加水泡后,放在电饭煲内,待水沸后,加入南瓜粒、白菜叶煮至米、瓜熟烂。加调味即成。
7 x- W) p# c& b) d9 E/ t0 r功效:南瓜有驱除蛔虫、绦虫之功效
7 k* I+ t& Z# s- h+ Y* p二.油炒面5 |# I. ^& u. O7 [4 w; q
原料: 植物油、面粉、核桃仁、花生仁、芝麻
( a! p: y. h& x( p( N% y做法: 1.核桃仁、花生仁、芝麻捣碎成末。* T. {: G8 u5 z4 [* k4 g
2.放面粉加油煸炒,然后将核桃末、花生末等放入其中,炒成微黄色即可。食用时用开水冲成糊状,加入少许糖,其味香甜。. D, E. u6 D" [/ m; a( m' O; T
三.鸡肉粥
" Y& E9 B0 O5 L4 O原料: 鸡胸脯肉、米饭、海带清汤、菠菜、白糖少许。
/ q+ J/ |& R' O2 J$ g9 r5 y0 \做法: 1.将鸡胸脯肉去筋,切成小块,用少量白糖腌一下。
4 q8 `4 H7 n. j0 \' Y2.将菠菜炖熟并切碎。1 y- P. ?% }8 f
3.米饭用海带清汤煮一下,再放入菠菜鸡肉同煮。* N& p/ r! T! F- [
$ T2 ~' Q# S4 w0 z' G
孩子满1岁半时,男孩体重9.1~13.9公斤,身长76.3~88.5厘米;女孩体重8.5~13.1公斤,身长74.8~87.1厘米。出牙12~14颗,前囟门已经闭合,头围45~46厘米。

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11个月的推荐食谱* T0 z+ E5 R' D& `( e5 Y1 ^, ?3 i7 b- y
一.高汤水饺! B5 x& U* }5 f2 s
原料: 面粉、瘦肉馅、青菜、紫菜、鸡汤3 E5 V$ A( T# ~1 H! X
做法: 1.菜剁成碎末,挤去水分。瘦肉馅加入酱油、盐、葱姜末拌匀,放入香油、菜末做成馅待用。
+ }9 c" O: D! f0 i# ^2.面粉和成面团,擀成小圆皮,包成小饺子待用。
7 E0 m# s( _: G0 Z& M3.先用开水将饺子煮至八成熟捞出,放入鸡汤内煮,加入盐、紫菜即可。/ F$ K2 F# r5 _. V' N: g! D
二.土豆苹果糊
- v8 t/ m8 P* A1 ?; C原料: 土豆50克,苹果80克,清汤100克
  q  E9 i. _8 N* m0 z& p4 L7 T做法: 1.土豆炖烂之后捣成土豆泥,苹果用擦菜板擦好。 2 ]6 \6 Q3 r* n1 `3 J9 I/ `# \
2.将土豆泥和清汤倒入锅中煮。 苹果中加入适量的水,用另外一个小锅煮。 ( G- Z- ?' n2 M$ }" e4 m
3.煮至稀粥样时即可将火关掉,将苹果糊放在土豆泥上既成。0 ^6 o  W) t3 O/ R: R1 Y& V
三.水果藕粉
5 X2 ]' R0 v' H原料: 藕粉50克、苹果75克、清水250克$ |) n$ p+ u0 p9 l. W8 Y4 ]! u
做法: 1.将藕粉加适量水调匀。苹果去皮,制成泥。
/ q" Q/ R2 `* w" W* f. n2 H; _2.小锅加清水烧开后改小火,倒入调匀的藕粉,边煮边搅拌。
) Q& [0 A  S" `! y' F7 a( y1 u, g3.煮至透明后,加入苹果泥稍煮片刻,温凉后即可喂食。' s- [5 w# n* G. b7 k
功效:健脾开胃,补血止泻
. k% |$ ]( R* q2 f$ x& U3 @' V' B* `四.鲜虾肉泥
: G  b$ U! v/ X6 V原料: 鲜虾肉50克、香油少许; p! w8 q4 H7 b7 }6 g, y
做法: 将鲜虾肉洗净,制成肉泥后,放入碗中。碗中加少许水,放入锅中蒸熟即可。
7 T! x0 C( U% ?0 Y5 [功效: 含丰富的蛋白质、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2等,有补肾益气功效。
+ i- B1 O, I5 I五、土豆酸奶沙拉# P, a- ?  O& z' c
原料: 土豆半个、胡萝卜1/4个、酸奶3大匙. c- R  T8 s- _: f7 c4 e7 w6 h) V
做法: 1.将土豆去皮后切成3mm长的块,并煮熟。; l0 x+ ?9 L3 u! \# n4 H
2.将胡萝卜煮烂,并用擦菜板擦好后与酸奶拌在一起。
2 t. ^" X/ O  t- r" T; U! e9 Z3.将(2)泼在土豆上。! z( ^3 m$ C4 F% d
六.胡萝卜丝饼
' `9 }/ b! U. b: ^' ?$ M# m+ J9 a原料: 胡萝卜、猪肉、鸡蛋、芹菜、香油
' ]3 f; p5 ?! A7 n1 q做法: 1.胡萝卜、猪肉、芹菜切碎并用调味料充分搅拌。
6 w9 v+ j; z6 n+ n  b1 ^2.将搅拌好的材料做成厚约1公分的圆饼。" S1 o9 a7 D; _* A) k# d6 L
3.锅内放少许油小火将饼煎熟,至两面金黄即可。0 ~& U2 Q) z3 ?8 h" k$ b
七.什锦豆腐糊' D* b# e7 o/ s/ {! b+ l
原料: 南豆腐、胡萝卜、青菜、肉末、鸡蛋、清汤
# T* [" A8 p* a  t做法: 1.胡萝卜煮熟切碎。9 ~7 t' [3 k, h5 e# Q& z
2.将豆腐放在开水中焯一下,去掉水份切成碎块。  E0 x) w- f* e: I' V* b
3.将肉末放在锅中,加清汤,再捻碎豆腐和蔬菜末放入锅中,用文火煮至收汤为止。将调匀的鸡蛋倒入并不断搅拌, 使整个菜成糊状即可。
+ R" ~0 n  P' h八.牛奶通心粉# M9 q- e7 x/ {/ t' X
原料: 通心粉半小碗、牛奶100ml
0 s. |0 }) `# Q! Z做法: 1.将通心粉放入开水中煮熟至七成捞出。% q; g% V0 d8 }4 N) m
2.再把通心粉和牛奶放入锅中,煮到通心粉烂即可。
* T( S3 [" A4 t/ ~8 C" n提示:通心粉可以选不同形状的,以增加宝宝对食物的兴趣;如果用面条的话,请先将面条掰碎再煮。) T, \- T- q6 s: c6 z+ n  G8 D) F- o% w
九.虾肉肝菜烂面9 O$ o# x, u4 N
原料: 龙须面、熟鸡肝、虾肉、菠菜、鸡蛋、去油鸡汤
1 P8 l( X- O# b# Q6 r  S做法: 1.龙须面掰成小段、虾肉切成碎末,加少量蛋清、干淀粉搅拌均匀。4 n5 i( }2 q1 T- S& o% @
2.锅热放油,将葱、姜放入煎香后捞出,放入虾肉菠菜迅速煸炒出锅。, p5 r1 [+ `9 U5 {5 [+ C: G
3.龙须面煮熟后加入鸡汤、虾肉、肝末、菠菜末后旺火烧开,改用小火将面煮至软烂,加入盐少许香油即可。
9 C+ [  b! Q3 Z) k十.土豆鱼肉汤* W9 U2 g- g& @+ s- N  c: g4 Q4 F
原料: 土豆、面条鱼0 T. d7 d4 x8 o% o% Y/ G" E5 R' C
做法: 1.将土豆削皮洗净,切成碎块8 I( X  ~6 N: ?- l1 L1 b* E0 ]
2.将锅烧热,放油,入姜、葱末,将洗好的面条鱼、土豆碎块(还可放入胡萝卜)一起炖至熟烂为止,再加入香菜末、香油即可食用。
$ O4 j+ c8 C/ G. M* v9 y5 I' \十一.核桃瘦肉紫米粥
) H2 T" Q0 T5 a; c6 F9 ^原料: 紫米、核桃、瘦肉馅
8 U! y* Y0 F: a' N) `, X9 N4 D做法: 1.将紫米,核桃洗净,核桃研碎。  L$ {: B; D# ^* Q: E
2.水烧开后放入紫米,核桃和瘦肉末。; N0 i# a' x8 ], Y. y' p1 r  y7 R0 S# l) I
3.粥开后转小火,熬成粥。放少许盐调味。.3 G3 {: g  ]. V1 F* L" x
十二 水果发糕- g" x7 G6 @$ u  y  h, y
原料: 鸡蛋、白糖、面粉、牛奶、葡萄干、水果粒
* D! A) f1 `! }, u5 {4 o  y2 ^做法: 1.用力把鸡蛋打成泡,加少许糖。( N7 J; F# ~: Z+ o% l& S
2.入面粉、牛奶搅拌均匀。2 _( K4 S. I; D2 j
3.葡萄干与水果粒。, F: f/ X6 E7 ]$ d
4.料放在屉布上,再撒上葡萄干和水果碎块。) H1 w5 ]# n" k1 P6 @2 i
5.锅大火蒸30分钟即可。.
7 {& ~0 h7 K& {十三. 海带细丝小肉圆
9 o3 ]2 c0 E. B" S: h7 i8 K原料: 海带、瘦肉馅、葱姜盐0 O  E$ J. {$ K* j* m8 P5 `
做法: 1.将海带冼净后切成细丝。将瘦肉馅、葱姜末、盐搅拌,制成小肉圆。
% {0 u5 d+ h$ g" h! ]2 Q$ M9 q5 h' D2.将水煮沸下肉圆与海带丝,煮沸后再煮5分钟后关火即可。" t% M. z( f# d  E' p
十四. 海鲜蛋饼& W  Q, U4 t9 w% c. w
原料: 三文鱼、虾、鸡蛋、洋葱% x2 }, K/ T3 R- G( c; x5 n
做法: 1.三文鱼去骨,虾去皮,剁成泥状。( k; m1 _5 K* a/ g. Z" A
2.鸡蛋打匀,葱头剁碎。将以上原料拌在一起备用;
1 N0 S: i( D' X+ {3 [3.平底锅加热放黄油,把上述备用料摊成一个小小圆饼,抹上番茄沙司即可。
; B0 l% z% @: d) h1 N0 [" k2 v* _  J6 K十五. 花豆腐
7 \4 k/ D  Y* L  E5 K8 d7 J$ h原料: 豆腐、青菜、鸡蛋、盐$ k- d. h4 v7 e8 t# E
做法: 1.豆腐蒸后研碎。
" {% S9 ]7 I7 h2.青菜叶洗净后用开水烫一下,剁碎。
" G9 P3 |1 o# w2 S  J+ i7 Z3.鸡蛋煮熟,取出蛋黄备用。; q3 `; x- ]4 W& [' B
4.将豆腐、青菜拌在一起,加适量盐,将鸡蛋黄研碎撒在上面。( a; Q: e. r; a, ?9 j" S- N
5.吃时上锅蒸5-8分钟。注意豆腐不要煮老,青菜不要用菠菜代替。
0 o/ n; v. {& w5 m+ }9 F% K5 F十六. 火腿土豆泥
2 J# g+ L: E# L* y$ W% R原料: 火腿肉、土豆、黄油
3 t8 N6 l5 R2 ?) P做法:
/ V, e: s, M# W. @2 `1 D1.土豆蒸熟后去皮碾碎。火腿肉切碎。$ r& g' `6 V) `: y4 c+ C
2.把土豆泥、碎火腿拌在一起,加入一小块黄油。
+ R6 g3 ^1 f, e. Y* t4 l3.吃时上锅蒸5分钟。
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