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【求助】海珍品的做法？

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ananma

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楼主
发表于 2009-8-21 15:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
朋友从青岛带回来一些海珍品，有虾、黄鱼、蛤蜊、虾仁，可是我不会做，塞了一冰箱！求助做法:wanwan61: :wanwan61: :wanwan61:
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ananma

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沙发
发表于 2009-8-21 15:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
谢谢
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发表于 2009-8-21 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
如果都是干的。可以熬汤或者炖菜的时候放点。要是真空的。直接就可以炒了:wanwan49:
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爱斐妈

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发表于 2009-8-22 00:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 ananma@xa 于 2009-8-21 15:19 发表 " w8 l; K. Y, Z- N2 c
朋友从青岛带回来一些海珍品，有虾、黄鱼、蛤蜊、虾仁，可是我不会做，塞了一冰箱！求助做法:wanwan61: :wanwan61: :wanwan61:

* X  e0 ?# D! @. M# b$ L: d:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: 拿来我给你做啊，最好上个图啊，大小，干的还是新鲜的，蛤蜊带壳？做法都不同的
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薄荷心情
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发表于 2009-8-22 07:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我不会做
! {1 [: N* Z# `! ^, C1 }3 k8 s但我想去你家吃:wanwan78:
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发表于 2009-8-22 08:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 薄荷心情 于 2009-8-22 07:09 发表 : q5 e9 h7 z/ P
我不会做# C2 M+ B0 f2 y8 B9 q
但我想去你家吃:wanwan78:

' v+ {  h$ s# x8 H  Y% U* a+ wwanwan65.gif 实话都说出来了，做饭很多，去百度搜索吧，看你喜欢的挑了。
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ananma

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发表于 2009-8-22 10:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 大象他妈 于 2009-8-21 17:08 发表 + e5 i' `& \: P/ {
如果都是干的。可以熬汤或者炖菜的时候放点。要是真空的。直接就可以炒了:wanwan49:
6 a" B' j: ?1 B$ m3 R3 U! q: ?
6 P) `7 E- L) K- S! y& t2 I
# R* Z' Z7 U2 U$ y3 l& M/ m/ M& a# x8 ?6 `
不是真空包装，感觉是用盐腌制的
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ananma

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发表于 2009-8-22 10:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 爱斐妈 于 2009-8-22 00:25 发表 ' V7 `2 q2 M6 O/ k, p2 Z
: E2 T8 X( a( x# o
:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: 拿来我给你做啊，最好上个图啊，大小，干的还是新鲜的，蛤蜊带壳？做法都不同的
! V1 `# \& J$ E1 W
+ I  D1 z9 k) W7 ?6 x+ R& p

" o7 q# k8 N7 e哈哈！属腌制品，不带壳！6 V4 S0 U  x8 N  r( E

& G* U8 b; q' `) ~' r我都快崇拜死你了:wanwan18: :wanwan18: :wanwan18:
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发表于 2009-8-22 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 薄荷心情 于 2009-8-22 07:09 发表 ( P; O6 K. ^* J# I- e/ ~" _) O! ]+ c
我不会做
, P# d1 l2 K' f* b7 k, H但我想去你家吃:wanwan78:

8 K( Y9 M$ h, u' v) x' Y$ _6 S
: Z* w- c6 `; B0 u8 V( s& ~- {
1 B# O8 H4 j( Z$ h  Z9 e
7 P: n# N; T$ _9 k( x+ c# }欢迎小安安妈！:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:
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发表于 2009-8-22 10:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 桃桃妈妈@xa 于 2009-8-22 08:54 发表
: n5 O0 p1 [/ N3 }" c* P  ]( Z$ R
, M2 S8 q+ X2 Hwanwan65.gif 实话都说出来了，做饭很多，去百度搜索吧，看你喜欢的挑了。

: h. H. z( y9 a" N5 Y9 P( s$ l
0 L/ [2 S" I6 t5 F& j( m, O' u- L- d# M/ T* @
8 h# I" j/ _! ?- I
欢迎桃妈，顺便帮我做:wanwan49: :wanwan49: :wanwan49:
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发表于 2009-8-22 10:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 虞儿 于 2009-8-22 10:29 发表 2 g# S( P3 d1 \) e
拿来我家帮你做0 A+ o9 i" q' `( W9 i
做完随便进我的肚子:wanwan49:

/ {* V3 M$ e; h1 k$ Q; a6 S5 ~3 z/ s) e: F8 ^: V

2 M: W& `) [2 H
% ?! C) A0 G' ~4 c0 P2 mwanwan41.gif :wanwan18:
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发表于 2009-8-22 13:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
要是腌制过的，一般就两种做法，蒸或者入汤，前提是浸泡和漂洗，小的海鲜做汤，或者加鸡蛋蒸海鲜鸡蛋羹，大的比如黄鱼，可以放葱姜清蒸或者油炸，但是必须要处理好，不然就失去了它们的鲜味啦。
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