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【求助】海珍品的做法？

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ananma

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楼主
发表于 2009-8-21 15:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
朋友从青岛带回来一些海珍品，有虾、黄鱼、蛤蜊、虾仁，可是我不会做，塞了一冰箱！求助做法:wanwan61: :wanwan61: :wanwan61:
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ananma

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沙发
发表于 2009-8-21 15:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
谢谢
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发表于 2009-8-21 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
如果都是干的。可以熬汤或者炖菜的时候放点。要是真空的。直接就可以炒了:wanwan49:
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爱斐妈

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发表于 2009-8-22 00:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 ananma@xa 于 2009-8-21 15:19 发表 3 }2 g( O; E( Y6 a9 p
朋友从青岛带回来一些海珍品，有虾、黄鱼、蛤蜊、虾仁，可是我不会做，塞了一冰箱！求助做法:wanwan61: :wanwan61: :wanwan61:

+ i/ j' Z" ~8 n9 O:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: 拿来我给你做啊，最好上个图啊，大小，干的还是新鲜的，蛤蜊带壳？做法都不同的
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薄荷心情
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发表于 2009-8-22 07:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我不会做
! b. r8 d3 U/ z但我想去你家吃:wanwan78:
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发表于 2009-8-22 08:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 薄荷心情 于 2009-8-22 07:09 发表
# M% E) R, R1 G  R我不会做$ [7 r- C- N% }0 L
但我想去你家吃:wanwan78:
8 k! O( H& i. e4 h5 `" d
wanwan65.gif 实话都说出来了，做饭很多，去百度搜索吧，看你喜欢的挑了。
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ananma

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发表于 2009-8-22 10:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 大象他妈 于 2009-8-21 17:08 发表
7 R1 j$ z2 g9 J0 x( H如果都是干的。可以熬汤或者炖菜的时候放点。要是真空的。直接就可以炒了:wanwan49:
+ x( d9 n4 j/ T) g* E
& v+ T$ ~1 r. Q

, h/ }. J4 O, @, ?& i不是真空包装，感觉是用盐腌制的
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ananma

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发表于 2009-8-22 10:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 爱斐妈 于 2009-8-22 00:25 发表 , R5 A$ C" K9 T  ~4 H

& t' N1 X1 W3 X1 V:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: 拿来我给你做啊，最好上个图啊，大小，干的还是新鲜的，蛤蜊带壳？做法都不同的

9 v: [% j1 {: l# C7 _! s4 o) ~
, z* Z5 g- T' V0 O) Z# T7 L% H( E/ j4 x. C% U8 t
哈哈！属腌制品，不带壳！
3 h, h- M) C% L5 l8 U2 M% e1 p" d% o9 }& M3 J( \$ V4 V( s4 j1 t) W6 Q0 F
我都快崇拜死你了:wanwan18: :wanwan18: :wanwan18:
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发表于 2009-8-22 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 薄荷心情 于 2009-8-22 07:09 发表 - z& {( C/ M( o- ?& O' V
我不会做# C; r& N+ G* t# J' Q
但我想去你家吃:wanwan78:
# o" M. w' I! O7 X

4 u. r% B  Z3 e  P% j/ }2 r# }$ p! h/ Z

% x7 C0 V- B$ ~0 \! k( [2 k$ n欢迎小安安妈！:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:
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发表于 2009-8-22 10:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 桃桃妈妈@xa 于 2009-8-22 08:54 发表
- R+ F# O# S( Q/ V' g6 n# W* J! Z+ [9 ?) c& X  L
wanwan65.gif 实话都说出来了，做饭很多，去百度搜索吧，看你喜欢的挑了。
: z# e' G. g. E6 ?3 C

) x* G% s) X! v. Q' J7 j+ A) ~: t
( G1 ?0 ^; I6 {
欢迎桃妈，顺便帮我做:wanwan49: :wanwan49: :wanwan49:
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ananma

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发表于 2009-8-22 10:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 虞儿 于 2009-8-22 10:29 发表 - b4 Y' Q& y' _0 U5 {8 r0 r
拿来我家帮你做
+ T5 ~. t6 M  [, c做完随便进我的肚子:wanwan49:

( h' z8 ~. @, S+ c& B* X9 H+ e
( y2 Z# O% t- R$ h, ?: W
3 }: H, k/ R( U  o& z& Q( u9 g: F4 }9 E0 A7 a/ N/ n3 K
wanwan41.gif :wanwan18:
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发表于 2009-8-22 13:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
要是腌制过的，一般就两种做法，蒸或者入汤，前提是浸泡和漂洗，小的海鲜做汤，或者加鸡蛋蒸海鲜鸡蛋羹，大的比如黄鱼，可以放葱姜清蒸或者油炸，但是必须要处理好，不然就失去了它们的鲜味啦。
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