【求助】海珍品的做法？

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ananma

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楼主

朋友从青岛带回来一些海珍品，有虾、黄鱼、蛤蜊、虾仁，可是我不会做，塞了一冰箱！求助做法:wanwan61: :wanwan61: :wanwan61:

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ananma

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沙发

谢谢

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板凳

如果都是干的。可以熬汤或者炖菜的时候放点。要是真空的。直接就可以炒了:wanwan49:

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原帖由 ananma@xa 于 2009-8-21 15:19 发表 ) @' |) m; i7 h* X7 q4 T; W
朋友从青岛带回来一些海珍品，有虾、黄鱼、蛤蜊、虾仁，可是我不会做，塞了一冰箱！求助做法:wanwan61: :wanwan61: :wanwan61:

7 o: p& ?9 _8 }) X; |) R! ]& }* T
:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: 拿来我给你做啊，最好上个图啊，大小，干的还是新鲜的，蛤蜊带壳？做法都不同的

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薄荷心情

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5^#

我不会做9 D/ `9 a7 z* i- k( m6 c# e6 u
但我想去你家吃:wanwan78:

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桃桃妈妈

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6^#

原帖由 薄荷心情 于 2009-8-22 07:09 发表 ! y6 C2 x" A& }: v' q: f
我不会做
8 c0 i% u+ W5 ^2 Y* d5 M, c. G' P但我想去你家吃:wanwan78:

wanwan65.gif 实话都说出来了，做饭很多，去百度搜索吧，看你喜欢的挑了。

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ananma

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原帖由 大象他妈 于 2009-8-21 17:08 发表
# q) C" d/ [8 R, @8 D2 ?+ t, ?如果都是干的。可以熬汤或者炖菜的时候放点。要是真空的。直接就可以炒了:wanwan49:

1 a# W8 v, b. n, j$ v

不是真空包装，感觉是用盐腌制的

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ananma

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原帖由 爱斐妈 于 2009-8-22 00:25 发表 ' u* W% G5 ^4 Z$ `* u

- c9 N) o6 c K- \" G" r; W" O( W:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: 拿来我给你做啊，最好上个图啊，大小，干的还是新鲜的，蛤蜊带壳？做法都不同的

5 g# c7 ~; G8 G6 T$ @# c
1 K! J, T: y0 \, z8 I
6 {+ _% C5 x- j1 |$ Z" o9 c
哈哈！属腌制品，不带壳！0 d# j" P' k3 U0 k

我都快崇拜死你了:wanwan18: :wanwan18: :wanwan18:

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9^#

原帖由 薄荷心情 于 2009-8-22 07:09 发表 6 }5 W$ g8 e" v* n4 |1 R& ?) L( n7 r
我不会做
. f/ N8 m0 ]9 K1 z* a但我想去你家吃:wanwan78:

; D/ [ d& R: h. s. v

) M& F0 _$ s R
欢迎小安安妈！:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

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原帖由 桃桃妈妈@xa 于 2009-8-22 08:54 发表 3 k1 a, c4 Q; u7 T8 s, u4 p# e! `

8 {% o( j2 d! i; d: p7 s* k5 _wanwan65.gif 实话都说出来了，做饭很多，去百度搜索吧，看你喜欢的挑了。

3 |$ J1 `; L& g
欢迎桃妈，顺便帮我做:wanwan49: :wanwan49: :wanwan49:

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11^#

原帖由虞儿于 2009-8-22 10:29 发表
* }- K: h& o0 I拿来我家帮你做
2 \; F5 S' E e* I做完随便进我的肚子:wanwan49:

( @% P& U0 g4 R2 r2 J
2 I2 n- v$ d( c/ g* V- r! [/ S% [& s1 P
% Y$ K+ i8 c1 s! L$ V

wanwan41.gif :wanwan18:

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要是腌制过的，一般就两种做法，蒸或者入汤，前提是浸泡和漂洗，小的海鲜做汤，或者加鸡蛋蒸海鲜鸡蛋羹，大的比如黄鱼，可以放葱姜清蒸或者油炸，但是必须要处理好，不然就失去了它们的鲜味啦。