【求助】海珍品的做法？

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ananma

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楼主

朋友从青岛带回来一些海珍品，有虾、黄鱼、蛤蜊、虾仁，可是我不会做，塞了一冰箱！求助做法:wanwan61: :wanwan61: :wanwan61:

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ananma

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沙发

谢谢

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板凳

如果都是干的。可以熬汤或者炖菜的时候放点。要是真空的。直接就可以炒了:wanwan49:

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爱斐妈

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原帖由 ananma@xa 于 2009-8-21 15:19 发表 & o2 S' ~- Z% U, ]3 o8 ~; L
朋友从青岛带回来一些海珍品，有虾、黄鱼、蛤蜊、虾仁，可是我不会做，塞了一冰箱！求助做法:wanwan61: :wanwan61: :wanwan61:

O1 ]4 H, H1 B( m
:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: 拿来我给你做啊，最好上个图啊，大小，干的还是新鲜的，蛤蜊带壳？做法都不同的

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薄荷心情

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5^#

我不会做
但我想去你家吃:wanwan78:

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桃桃妈妈

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6^#

原帖由 薄荷心情 于 2009-8-22 07:09 发表
. P5 g, S% S0 n0 g# Q" v4 I8 i+ x我不会做
& s& [8 R! f* { C, g: O+ K, X5 D$ J但我想去你家吃:wanwan78:

wanwan65.gif 实话都说出来了，做饭很多，去百度搜索吧，看你喜欢的挑了。

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ananma

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7^#

原帖由 大象他妈 于 2009-8-21 17:08 发表
9 w. h/ s" [& m如果都是干的。可以熬汤或者炖菜的时候放点。要是真空的。直接就可以炒了:wanwan49:

) ?. ] h$ | s& A+ ~! o

不是真空包装，感觉是用盐腌制的

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8^#

原帖由 爱斐妈 于 2009-8-22 00:25 发表 + l8 t# l6 l* _; o' w" A( W% P7 H

' _% h* i( b3 q2 P; Y:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: 拿来我给你做啊，最好上个图啊，大小，干的还是新鲜的，蛤蜊带壳？做法都不同的

: F z! z& n. o1 F, d- n8 n! V

哈哈！属腌制品，不带壳！. s' W' e ~: z3 G, r& U# R
8 w6 C( |9 n: p7 Q: E! a2 b' a1 ]
我都快崇拜死你了:wanwan18: :wanwan18: :wanwan18:

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9^#

原帖由 薄荷心情 于 2009-8-22 07:09 发表
; A o. i4 p' |/ Y: _我不会做
7 z1 X+ P: Q. n, Z5 X5 K3 j但我想去你家吃:wanwan78:

$ h; I' B; @! \, r( |% R0 ?) V
欢迎小安安妈！:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

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原帖由 桃桃妈妈@xa 于 2009-8-22 08:54 发表 2 _* A% A+ b# i0 N6 ~
8 i, ]9 V D6 I& e: ?
wanwan65.gif 实话都说出来了，做饭很多，去百度搜索吧，看你喜欢的挑了。

% `9 o" G Q& k+ ~' B9 W

6 S" d7 W @, K. D3 a
欢迎桃妈，顺便帮我做:wanwan49: :wanwan49: :wanwan49:

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ananma

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11^#

原帖由虞儿于 2009-8-22 10:29 发表 ( m- }5 T c' h$ {. V! x6 |+ w
拿来我家帮你做. w9 n. z. R8 j1 _/ }8 i
做完随便进我的肚子:wanwan49:

: J! K' f" b( S: S

\9 F* g5 V% t3 e, Y7 j: G- a
wanwan41.gif :wanwan18:

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要是腌制过的，一般就两种做法，蒸或者入汤，前提是浸泡和漂洗，小的海鲜做汤，或者加鸡蛋蒸海鲜鸡蛋羹，大的比如黄鱼，可以放葱姜清蒸或者油炸，但是必须要处理好，不然就失去了它们的鲜味啦。