【求助】海珍品的做法？

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ananma

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楼主

朋友从青岛带回来一些海珍品，有虾、黄鱼、蛤蜊、虾仁，可是我不会做，塞了一冰箱！求助做法:wanwan61: :wanwan61: :wanwan61:

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ananma

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沙发

谢谢

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板凳

如果都是干的。可以熬汤或者炖菜的时候放点。要是真空的。直接就可以炒了:wanwan49:

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原帖由 ananma@xa 于 2009-8-21 15:19 发表 1 x) I- b2 r& }' Q# o
朋友从青岛带回来一些海珍品，有虾、黄鱼、蛤蜊、虾仁，可是我不会做，塞了一冰箱！求助做法:wanwan61: :wanwan61: :wanwan61:

6 d3 d; U9 B) ]5 b/ M0 j
:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: 拿来我给你做啊，最好上个图啊，大小，干的还是新鲜的，蛤蜊带壳？做法都不同的

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薄荷心情

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我不会做) l- Y* l. B- f8 M, i$ k! u' N: b
但我想去你家吃:wanwan78:

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桃桃妈妈

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原帖由 薄荷心情 于 2009-8-22 07:09 发表 ! ?2 H i$ L+ X! l6 n; R+ Z4 W
我不会做4 E! t |! A# P# d, n9 b7 F
但我想去你家吃:wanwan78:

wanwan65.gif 实话都说出来了，做饭很多，去百度搜索吧，看你喜欢的挑了。

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原帖由 大象他妈 于 2009-8-21 17:08 发表
: j( K/ u9 U5 W0 g- r如果都是干的。可以熬汤或者炖菜的时候放点。要是真空的。直接就可以炒了:wanwan49:

5 `) ?9 ?5 n. J- [

不是真空包装，感觉是用盐腌制的

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原帖由 爱斐妈 于 2009-8-22 00:25 发表 " ^; e/ b4 o) z' ]5 w$ }' [6 s
V7 I) r' D( _- C0 Y
:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: 拿来我给你做啊，最好上个图啊，大小，干的还是新鲜的，蛤蜊带壳？做法都不同的

8 d$ f1 }$ K( a$ g/ M" @$ M. t

! J* |9 p% u- S0 c- ]
哈哈！属腌制品，不带壳！
. m g2 V9 j5 _; A* D7 k7 C4 C" y6 D) G' O
我都快崇拜死你了:wanwan18: :wanwan18: :wanwan18:

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原帖由 薄荷心情 于 2009-8-22 07:09 发表
' ^* `3 e+ W% ^% M4 f) h0 o我不会做
& J* ?! ^# v; U9 ?" w" ~ D4 r/ V" c但我想去你家吃:wanwan78:

8 L" c$ F' b% C/ \+ c! v

欢迎小安安妈！:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

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原帖由 桃桃妈妈@xa 于 2009-8-22 08:54 发表 " w6 B0 [ a7 x
; ^6 X: p+ ?/ ]4 U7 g( M4 J
wanwan65.gif 实话都说出来了，做饭很多，去百度搜索吧，看你喜欢的挑了。

* i2 V8 S- ^8 W9 [3 s; p) [& v& u
( F! c* H ?( W& R2 N7 V
欢迎桃妈，顺便帮我做:wanwan49: :wanwan49: :wanwan49:

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原帖由虞儿于 2009-8-22 10:29 发表 & r) B4 Q) z t2 I4 s0 q, A# M
拿来我家帮你做
% z, q- b& o, t$ S. x做完随便进我的肚子:wanwan49:

0 C5 J% F6 X' X& W' z# \# x" R
' S9 K6 x' F0 c0 d* J% Z. h) b2 |
wanwan41.gif :wanwan18:

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桃桃妈妈

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12^#

要是腌制过的，一般就两种做法，蒸或者入汤，前提是浸泡和漂洗，小的海鲜做汤，或者加鸡蛋蒸海鲜鸡蛋羹，大的比如黄鱼，可以放葱姜清蒸或者油炸，但是必须要处理好，不然就失去了它们的鲜味啦。