【求助】海珍品的做法？

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ananma

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楼主

朋友从青岛带回来一些海珍品，有虾、黄鱼、蛤蜊、虾仁，可是我不会做，塞了一冰箱！求助做法:wanwan61: :wanwan61: :wanwan61:

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ananma

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沙发

谢谢

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板凳

如果都是干的。可以熬汤或者炖菜的时候放点。要是真空的。直接就可以炒了:wanwan49:

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原帖由 ananma@xa 于 2009-8-21 15:19 发表
! r% P- R( \) w" ~& h* ?朋友从青岛带回来一些海珍品，有虾、黄鱼、蛤蜊、虾仁，可是我不会做，塞了一冰箱！求助做法:wanwan61: :wanwan61: :wanwan61:

* o, `$ X& o% n8 B% \) g
:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: 拿来我给你做啊，最好上个图啊，大小，干的还是新鲜的，蛤蜊带壳？做法都不同的

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薄荷心情

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5^#

我不会做1 V; B Y- ^% V3 D/ ]/ ]1 ~: l
但我想去你家吃:wanwan78:

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桃桃妈妈

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6^#

原帖由 薄荷心情 于 2009-8-22 07:09 发表
9 C6 u6 E! v6 X) u- \我不会做7 l, _. E. t1 S
但我想去你家吃:wanwan78:

* J; I% @4 o9 I6 H( S) j; y
wanwan65.gif 实话都说出来了，做饭很多，去百度搜索吧，看你喜欢的挑了。

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原帖由 大象他妈 于 2009-8-21 17:08 发表
7 ?- P8 W, Q# ?+ h/ c如果都是干的。可以熬汤或者炖菜的时候放点。要是真空的。直接就可以炒了:wanwan49:

1 z3 R3 t5 L' \; G2 r0 o

不是真空包装，感觉是用盐腌制的

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原帖由 爱斐妈 于 2009-8-22 00:25 发表 0 J$ t7 M' ]. f _

+ ~1 ?5 q4 [3 \3 K:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: 拿来我给你做啊，最好上个图啊，大小，干的还是新鲜的，蛤蜊带壳？做法都不同的

5 [& l5 X2 J' a, o- h- Z9 i5 U8 `

哈哈！属腌制品，不带壳！& k7 F; D1 _) b/ D- i; ^

我都快崇拜死你了:wanwan18: :wanwan18: :wanwan18:

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原帖由 薄荷心情 于 2009-8-22 07:09 发表
. P7 k3 W3 X/ v' ~& |我不会做 D6 m" h X J Y2 f8 ~. g
但我想去你家吃:wanwan78:

欢迎小安安妈！:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

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原帖由 桃桃妈妈@xa 于 2009-8-22 08:54 发表
5 F; s" E# C4 c
; }7 E3 [ U4 j2 C6 ?wanwan65.gif 实话都说出来了，做饭很多，去百度搜索吧，看你喜欢的挑了。

+ g0 v6 @0 [( e4 @
5 A( u! G$ A# _8 ^# ]7 q7 J& j
/ }* ~6 x+ p8 d0 q D
: B# B+ C" D# z8 V: J
欢迎桃妈，顺便帮我做:wanwan49: :wanwan49: :wanwan49:

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原帖由虞儿于 2009-8-22 10:29 发表 # ~1 w% e. R5 F5 \, |( s
拿来我家帮你做, [& g3 v$ Z( G* p: J- t
做完随便进我的肚子:wanwan49:

! c- p, s/ B5 V" F
& c3 D, z. |" }' C+ x# A& ?
wanwan41.gif :wanwan18:

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要是腌制过的，一般就两种做法，蒸或者入汤，前提是浸泡和漂洗，小的海鲜做汤，或者加鸡蛋蒸海鲜鸡蛋羹，大的比如黄鱼，可以放葱姜清蒸或者油炸，但是必须要处理好，不然就失去了它们的鲜味啦。