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【求助】海珍品的做法？

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ananma

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楼主
发表于 2009-8-21 15:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
朋友从青岛带回来一些海珍品，有虾、黄鱼、蛤蜊、虾仁，可是我不会做，塞了一冰箱！求助做法:wanwan61: :wanwan61: :wanwan61:
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ananma

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沙发
发表于 2009-8-21 15:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
谢谢
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发表于 2009-8-21 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
如果都是干的。可以熬汤或者炖菜的时候放点。要是真空的。直接就可以炒了:wanwan49:
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爱斐妈

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发表于 2009-8-22 00:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 ananma@xa 于 2009-8-21 15:19 发表 + q, o6 L+ C/ n7 Y6 T( T; E
朋友从青岛带回来一些海珍品，有虾、黄鱼、蛤蜊、虾仁，可是我不会做，塞了一冰箱！求助做法:wanwan61: :wanwan61: :wanwan61:
! ?8 Y7 D+ H$ `$ I
:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: 拿来我给你做啊，最好上个图啊，大小，干的还是新鲜的，蛤蜊带壳？做法都不同的
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发表于 2009-8-22 07:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我不会做5 A3 g0 d% O/ [; _. x* n
但我想去你家吃:wanwan78:
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发表于 2009-8-22 08:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 薄荷心情 于 2009-8-22 07:09 发表
3 q! }( C! W, n* G/ ^我不会做: Z) O5 W' a4 c% U5 S+ S8 \
但我想去你家吃:wanwan78:

6 Z) ~" n- y$ z1 M3 o' ewanwan65.gif 实话都说出来了，做饭很多，去百度搜索吧，看你喜欢的挑了。
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ananma

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发表于 2009-8-22 10:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 大象他妈 于 2009-8-21 17:08 发表
  \8 E# z* C% J如果都是干的。可以熬汤或者炖菜的时候放点。要是真空的。直接就可以炒了:wanwan49:

6 c3 x, V( Y% h: w! ]) L5 E: V0 |4 ?' s/ n. |

1 G  N" h. \8 \, x" v7 b' _不是真空包装，感觉是用盐腌制的
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ananma

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发表于 2009-8-22 10:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 爱斐妈 于 2009-8-22 00:25 发表 8 P9 \# D: c( C% i4 @+ }& V4 Q; C  m

6 _. O" q/ S0 x. w:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: 拿来我给你做啊，最好上个图啊，大小，干的还是新鲜的，蛤蜊带壳？做法都不同的
5 [  U5 y" Z$ o' }- ^' B4 y' w
4 y4 Z0 u  H  m. Z4 e

1 `; K2 A) P$ |0 G+ f2 ~: d哈哈！属腌制品，不带壳！# J) k3 C2 s5 o: ?$ n

. m5 d8 p" U$ |( s$ [  d我都快崇拜死你了:wanwan18: :wanwan18: :wanwan18:
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发表于 2009-8-22 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 薄荷心情 于 2009-8-22 07:09 发表
7 R4 L% Z# y/ b* v我不会做6 s7 D  P% Y! b2 N4 K9 u
但我想去你家吃:wanwan78:
7 n/ ^( B0 h2 g, u

& w& |+ k0 m: `% ]! a$ p; `/ n8 B7 E" ~0 j
; W# C3 k  C3 `. t9 {0 S; M
欢迎小安安妈！:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:
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发表于 2009-8-22 10:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 桃桃妈妈@xa 于 2009-8-22 08:54 发表
' m9 E/ E- \8 r! `& X; c- j  K% {; ]" |# P0 Z& C! A$ o
wanwan65.gif 实话都说出来了，做饭很多，去百度搜索吧，看你喜欢的挑了。

' Q' m# W8 Y* a! d+ D- `4 h" K( W6 O" C
/ G0 A. h) a; x% v8 P

8 k7 R! ~8 U+ j) x8 p3 I欢迎桃妈，顺便帮我做:wanwan49: :wanwan49: :wanwan49:
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ananma

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发表于 2009-8-22 10:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 虞儿 于 2009-8-22 10:29 发表
* S1 w) g1 G6 K0 T! h) a拿来我家帮你做
/ ?) P/ h$ z- P$ m5 ?& Q做完随便进我的肚子:wanwan49:

2 ]4 Z7 @- _/ m) L2 u. Q
3 l% o) y* Y: l, b% t7 `
9 T! A- ]3 o% m  }+ b
# {( y: Y7 ~6 P7 E" G/ h) n7 pwanwan41.gif :wanwan18:
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发表于 2009-8-22 13:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
要是腌制过的，一般就两种做法，蒸或者入汤，前提是浸泡和漂洗，小的海鲜做汤，或者加鸡蛋蒸海鲜鸡蛋羹，大的比如黄鱼，可以放葱姜清蒸或者油炸，但是必须要处理好，不然就失去了它们的鲜味啦。
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