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【求助】海珍品的做法？

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ananma

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楼主
发表于 2009-8-21 15:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
朋友从青岛带回来一些海珍品，有虾、黄鱼、蛤蜊、虾仁，可是我不会做，塞了一冰箱！求助做法:wanwan61: :wanwan61: :wanwan61:
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ananma

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沙发
发表于 2009-8-21 15:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
谢谢
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发表于 2009-8-21 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
如果都是干的。可以熬汤或者炖菜的时候放点。要是真空的。直接就可以炒了:wanwan49:
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爱斐妈

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发表于 2009-8-22 00:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 ananma@xa 于 2009-8-21 15:19 发表 + p5 l+ L/ G9 g9 l8 L# @# d' G
朋友从青岛带回来一些海珍品，有虾、黄鱼、蛤蜊、虾仁，可是我不会做，塞了一冰箱！求助做法:wanwan61: :wanwan61: :wanwan61:

/ D5 t6 R7 t! ~( q5 L" T: {; Y:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: 拿来我给你做啊，最好上个图啊，大小，干的还是新鲜的，蛤蜊带壳？做法都不同的
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薄荷心情
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发表于 2009-8-22 07:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我不会做% i5 }! Y( m3 ?
但我想去你家吃:wanwan78:
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发表于 2009-8-22 08:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 薄荷心情 于 2009-8-22 07:09 发表
% Y' F/ t$ U9 t- @! v3 c+ h我不会做) v( w0 F' a" a5 B
但我想去你家吃:wanwan78:

! q$ Y; O9 M4 w2 [' wwanwan65.gif 实话都说出来了，做饭很多，去百度搜索吧，看你喜欢的挑了。
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ananma

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发表于 2009-8-22 10:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 大象他妈 于 2009-8-21 17:08 发表 - c" A. {; {" ^5 l( g3 E
如果都是干的。可以熬汤或者炖菜的时候放点。要是真空的。直接就可以炒了:wanwan49:

$ X$ H' ]  E, L/ r
  d: l! a& t* i6 g4 O2 s4 [( ^1 Y
. X- G) J0 x* j$ \7 D不是真空包装，感觉是用盐腌制的
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ananma

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发表于 2009-8-22 10:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 爱斐妈 于 2009-8-22 00:25 发表
  {; E+ ?3 h! b( Z* k/ \7 k/ Z  |# {  W+ g% ?
:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: 拿来我给你做啊，最好上个图啊，大小，干的还是新鲜的，蛤蜊带壳？做法都不同的

) {) a3 i# K: v: Q4 m; w% k$ J) L. g+ [: z: Q3 S9 Y! q

+ f& O  I  z! T3 S- Z9 P  D哈哈！属腌制品，不带壳！+ }; C- o, M. k9 a3 L9 _) i% V
9 a$ R. G; @7 W! ]) S
我都快崇拜死你了:wanwan18: :wanwan18: :wanwan18:
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发表于 2009-8-22 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 薄荷心情 于 2009-8-22 07:09 发表
' j; j, ~1 ]1 e+ ]9 x我不会做: ?  R8 ^6 A6 ]
但我想去你家吃:wanwan78:

% c# }. [* t7 P1 z0 F; [
! s7 ?' _4 J/ j$ L; i8 G- L' {5 v, b1 u! M/ n3 H; Y. ]% E

  A2 H  {& U' E$ D6 _9 ]! O欢迎小安安妈！:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:
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发表于 2009-8-22 10:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 桃桃妈妈@xa 于 2009-8-22 08:54 发表 / B; f5 @# H4 r3 U9 R# A3 q' K

. {6 t2 _% [: Hwanwan65.gif 实话都说出来了，做饭很多，去百度搜索吧，看你喜欢的挑了。

- }% R9 j, {2 v+ a$ ]$ D2 q; G4 j9 r9 ?- |

5 p  K9 i& }  H" J/ K, S0 [. ~" }3 F) N" o& j/ P- N9 H
欢迎桃妈，顺便帮我做:wanwan49: :wanwan49: :wanwan49:
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发表于 2009-8-22 10:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 虞儿 于 2009-8-22 10:29 发表 $ y! M; M1 M$ ^8 |- O; O1 w, F1 q2 ]( j
拿来我家帮你做& {$ R; S2 M1 ]
做完随便进我的肚子:wanwan49:
) S. l% j* L& X( k

: q2 T8 p% U# B: f
& Z+ a6 J3 O1 @
( L5 e/ t# `( X6 dwanwan41.gif :wanwan18:
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发表于 2009-8-22 13:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
要是腌制过的，一般就两种做法，蒸或者入汤，前提是浸泡和漂洗，小的海鲜做汤，或者加鸡蛋蒸海鲜鸡蛋羹，大的比如黄鱼，可以放葱姜清蒸或者油炸，但是必须要处理好，不然就失去了它们的鲜味啦。
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