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鉴于很多朋友问我怎样用电饭锅做蛋糕，所以看到别人空间有就转过来和大家分享啦~~ / F! _# a$ C: W: {4 u* g
甜点会让人快乐，希望大家可以享受制作美食的过程~~
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准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油
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注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。 2 M" m: q/ B7 E1 J
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8 w( E7 M+ M5 p6 }& z( r按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离
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! U: k' R' \# H2 F! P# r; i# _# o" O% E5 N+ q& F4 x
三根筷子准备打蛋清
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3 S4 X# }9 c$ P! [) [1 o* W; L1 P打两下就这样了 ! N& K4 E/ Y$ m0 r% P1 [
[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=e00445173d983e788ee0b90349dee973b88264eeeed547e0b8ae16e52331a5b74c58ee4d33711eced7a024cff25b44a6cf896c380a287baf0547ce4e02508836e66a8e93358743f84dbee7c7bffffdebcc67a33d]
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为了突出甜，放一点点盐
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一勺糖 # K$ s1 @5 \4 Q: T+ u. F' ~
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继续打继续打继续打 - L% f3 B/ h8 b+ y
有点稠时再放一勺糖，继续打
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: G9 [7 ^# Z/ a' n) M8 t6 i7 ~& x, n' t大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来 " g" ?1 X, M1 ]5 w1 i
这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴
- I' j" u/ O V2 _: C' h[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=1892d82de681368373a1fc2ca5576772d64a922c126618060edc695cb0bd6d5b237b50d8acbcfe0bda06b572e1682810d3b26729dc52144f960b808adf581a6ddbfc36657a6010e22dbda3178a7e2aadcd30fceb]
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% u8 j% e( }: S蛋黄里放两勺糖 " Z6 t) F A1 e
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5 L/ E4 n9 e8 ?2 s3勺冒尖的面粉
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6勺牛奶
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5 i+ s* J0 i# d- Q! s; d( I) x2 y P搅拌好
# s( x7 S. r+ o3 v- R( D[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=8d341910474fa54be80609a723d0973e81d5d262e439088283c1970970b88167f9508d50d5e954c3abb62e625719cb272f8a2df4c39a333b39f4100fe027227d50a1cafff842913e305899502aacef3062a6c941]
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倒入一半奶油状的蛋清 : L( b ]& D _$ E; B/ P9 G
注意：上下搅拌而不是打圈
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# g( {; u4 d' y1 \0 A" r8 e搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好 7 S2 @, j0 w. s
[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=2d768a5853b309529cc4605701bc81a7e8fc3983aba406dbd28d70ea8e2ff582458d2417448b111f13ca8ac61f1226e0d9ec9efae399deb2e883aff0746bde9e4765a83044279a9a353e9221854c6abf7db08772] ) e o4 P! z- p/ k
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电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 v. H: F7 j, b' J
倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅 1 t p8 N5 ?- @, C
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3 f3 V5 ]# o- r0 Q9 f5 F倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来 . h& f7 r- L3 \
[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=57eab3a9cb50c2c5238f790785a95d858870472f23ab99efbc946bd6a9287855b45cc55f8a14dafbaba24e2a4fc59fa49d7ac90b2703045ff491a90869037ef1e6aaea46854f07dca0e63e2194fa7cc08dcde114]
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( _6 e, X$ A8 V按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 ; {% X/ s* x2 |3 H
然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦
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, V; W; l7 d* B8 l$ _开盖咯 2 |- ]0 |) y9 T: H2 |- F
[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=07dc23d0ffa9bbaf365d5b0e7aa28a49ac3664c853450473ebbdd3097bc6cf3de6168f998bb15fe507a471e278b5ac281a2d46b800c988d4e4703c0577fdf2412d2b61ba75bfde87e7f7a902b726094e7f04eecc] - a" p5 M& x2 a1 T& i
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6 _2 \1 d* {: i& \5 L8 F4 S锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深
+ j* t( a1 x9 q松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来
! `# I! N( ]& p* @0 S% Z/ [[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=b15c97142a9e1b57a5ca15562c126c0a8340b0b2ae91524266dbc8a05aa841b7a149fbaedfbfc0bc9419f4be38aecbc01052164af2f77c425275086a147dff3eb2aa99d33982810355e74909e717d7ff8d396982][/url]
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发表于 2009-8-16 23:46
